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中国农产品行业
葡萄烂果有很多原因，大致有以下几种情况：
（1）病菌感染；一般引起葡萄烂果的主要病害有白腐病、炭疽病，特殊年份也可能是黑腐病。
（2）营养不良，树势衰弱，偏施氮肥，缺少钾、钙及微量元素，或者挂果过多，负载量大，致使植株长势弱，降低了抗病能力。
（3）气候潮湿，夏剪不及时，果园通风透光不良，雨水过多，土壤和空气相对湿度过大，加速了病害的传播和蔓延。
防治葡萄烂果可以采取以下措施：
（1）秋后枝蔓下架前清除病残体，并将其集中烧毁。
（2)
秋季埋土防寒前和春天出土后喷70%多硫化钡50~100倍液，或3~5波美度石硫合剂加80%五氯酚钠晶体300倍液喷洒藤蔓，铲除菌源，减少发病。
（3）生长季节及时摘除病叶、病果、病蔓，集中深埋。
（4）加强果园管理。雨后及时排水、松土，防止园内湿度过大；及时绑蔓、摘心，保持架内通风透光；增施钾、钙及微量元素，喷施植物生长调节剂，提高叶片功能，增强树势，提高抗病能力；控制产量，合理负载，依照植株的生长情况确定产量，一般成龄果园亩产量应控制在2500~3500千克。
（5）化学防治：在病害发生前（6月上旬），于地面撒石灰（亩施药量约15千克);pH（酸碱度）较高的土壤（PH7以上）可进行地面撒药（福美双、硫磺粉各1份，石灰2份，三者混合均匀，撒在地面上，亩用量1~2千克）；或者架下喷洒50%福美双可湿性粉剂500~600倍液均可控制来自土壤越冬的初侵染病源。
生长季节喷洒1:0.5~0.7:200波尔多液，每隔5~10天喷1次，保护叶片、枝蔓、果穗等，减少受侵染机会。果实着色后为防止农药污染果穗，可以采用21%过氧乙酸500倍液，或25%松脂酸铜乳油600~800倍液。
葡萄成熟期要及时防治这种病害，呈现褐色水腐状，蔓延快，危害大
1、潮湿的土壤应喷洒石灰于地面，进行土壤消毒，到土壤干燥时，对土壤较为板结的园地进行松土，增加透气性，以防根系缺氧造成的烂根。施加磷钾肥，根部施加促根保根剂促发新，提高抗病能力。2、在根系受损的情况下，吸收肥水能力变弱，不宜立即根施肥料，可采用根外追肥0.2%的尿素+0.2%磷酸二氢钾，增加树体营养，提高树体抗性。3、一般涝害之后容易引发病虫害，应及时防治，采用农药治理。4、在枝叶初显症状的时候，要做到少留枝、穗，采用200倍硫酸铜或300倍退菌特，每株用药液5kg，待新根发出后即可恢复生机。葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生日灼病，这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。而日照不足时，易造成开花期花冠脱落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，单性果多；生长期植株徒长，节间长。不结果或结单性果；果实膨大期病害及品质不良；成熟期着色不好，糖度下降。葡萄虽然在各种土壤（经过改良）均能栽培，但以壤土及细砂质壤土为最好，砂质土虽透气性能好．但保肥保水能力较差。壤土介于砂质土与粘质土之间。其保水保肥能力较强，多数较为肥沃，在葡萄生长旺盛时，较易流花和单性结果，在高温光照条件好时，结实好、产量高。低温日照少时，结果不太好，产量低；平时注意排水，避免探耕，冬季轻度修剪、夏季可多修剪，并喷施硼砂，磷酸二氢钾及过磷酸钙等。粘质土透气性较差，但保肥保水较好、养分分解及吸收较慢，初期较少徒长现象、流花及单性果现象较少，但发育后期容易徒长．果穗果粒虽大，但糖度及肉质往往不太好，应多施高碳有机质或加少量砂加以改良，酸性土壤最好使用适量石灰中和。
1.选择抗病性强的优质品种。如“康太”葡萄品种不仅能抗寒，而且对霜霉病和白粉病抗性也较强。还有巨峰系品种，抗黑痘病、炭疽病性能也较强。2.病害防治：病害在发病初期就应该开始喷药防治，药剂可选用50%敌菌灵可湿性粉剂500倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。根据病情7～10天防治一次，共防治2～5次。如遇雨适当增加次数，雨后及时补喷。3.结合套袋防烂果。葡萄果实套袋可减轻病虫危害，减少裂果、烂果。套袋要在果穗整形后立即进行，套袋前要细喷一次杀菌杀虫剂，采收前1～2周除袋，以促进着色，4.结合夏剪防烂果。夏剪要做到及时疏除过密枝梢和徒长枝，对结果枝组要精细修剪，摘心，防止营养生长和生殖生长失调，影响当年产量。花期至果实膨大期及时疏花疏果，疏除小果、畸形果、病虫果、烂果，提高果实品质。5.结合测土配方，科学施肥防烂果。一般在秋天多施农家肥。根据测土结果，到第二年春夏追加化肥，生物有机肥，使土壤变得富含有机质，疏松肥沃，更适合根系生长发育。
雨季葡萄病害防治六措施
一、见病初发，及时防治
坚持预防为主，每天到葡萄园中全面观察1次，认真做好病害的预测预报工作，发现病害，及时对症下药进行喷药防治。比如霜霉病，几乎年年不同程度发生。特别是在立秋前10天左右，在昼夜温差10℃以上时，最易感病，此时要全面细致观察。见园中个别轻株发病，即行喷药。用70％的科博600倍液、80％的乙磷铝300倍液或1∶0.7∶180倍波尔多液喷雾，有良好的防治效果。
二、以波尔多液为主，适当搭配其他药剂
在对葡萄防病过程中，以波尔多液为主线，适当搭配其他药剂，防病效果甚好，于在前喷1次1∶0.7∶220倍液，葡萄膨大期喷1次1∶0.7∶200倍液。葡萄采收后喷1次1∶1∶180倍液，秋季喷1—2次1∶1∶160倍液。中间若发生白腐，炭疽等病，则对症喷药。这些药多为酸性，与波尔多液严格控制间隔时间。
三、适量增加肥量，以壮树势，提高抗性
多雨季节会造成肥力流失，使树势削弱，降低抗性。因此，多雨季节，应根据地块肥力流失情况和葡萄长势，适当增加施肥量。要以“少吃多餐”的方法，将肥少施、勤施。特别是沙壤土地块。
四、及时松土，增加土壤通透性
多雨季节，特别大雨、暴雨之后，会使葡萄园中地表板结，土壤通气不良，致葡萄根系缺氧，树势削弱，抗生降低，容易感病。因此，要在汛期前对土壤较深地中耕1次。雨季要抓紧雨天间隙，对葡萄园中耕，以增加土壤的通透性。
五、清理副削，以利通风透气
多雨季节，葡萄最易徒长，且副梢发生率甚高。要对葡萄及时摘心，及时抹去副梢。同时对新梢过多的植株，要酌情清除一部分，这样有利通风透气，提高抗逆性。
六、适时清园，遏制病源传播
如果葡萄园中发生了病害，此时雨多，水多、高温高湿，病源最易传播。因此，要随时清园。将园中感病的病叶、病枝，病果清除出园，深埋或焚烧。同时及时清除园中杂草，在剪除病枝、病果时，要经常清洗剪刀，并予以消毒，以防交叉感染。果农如在多雨季做到以上防病措施，一般不会有大面积病害发生。
防治葡萄树烂果可以用下列杀菌剂：70%甲基托布津800-1000倍液；40%多菌灵600倍液；70%代森锰锌600倍液；乙磷铝锰锌600倍液；1:1:200波尔多液等。以上农药轮流交替使用，每隔10-15天喷一次。未发病之前，可以多次使用波尔多液，该药剂防病效果很好。不过，最好的防病措施是套袋，可以减少喷药次数，降低农药残留。