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1、整地：海椒生长期长，根系弱，为使其植体发育健壮，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前深翻土地，施足基肥，浇透水，排灌方便，选好优良品种，并用新高脂膜800倍液拌种（能驱避**病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率），整**种后，要用新高脂膜喷施土壤表面，可保肥保墒，提高出苗率。
2、苗期管理：幼苗期因地温低、根系弱，应大促小控，海椒株型紧凑，要合理密植。整个苗期要适时适度浇水、追肥；勤中耕，疏松土壤，调节根秧关系。要喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
3、花果期：要强花壮果，在花蕾期、幼果期和膨果期，要适时喷施辣椒壮蒂灵，可增强海椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。
4、防治病虫害：常见病害有青枯病、白粉病等，喷施针对性药物加强治理。植株各个阶段要严格注意病虫害的迁入，在每个生长期根据发病情况进行有效的药物防治，同时并喷洒新高脂膜以提高药效，使没有发病部位的病菌无法着落。
在北方的农村，每到六七月份就会有很多农民开始种植辣椒，辣椒已经不再是重庆和湖南的代名词了，现在辣椒已经成为一种很重要的调味品走向各地，现在的很多年轻人都很爱吃辣，或许是市场的带动，越来越多的北方农民开始种植各品种的辣椒，到了九月份的时候，五颜六色的，点缀在田间，或是自家院内，特别有喜感。辣椒的种植过程倒不难，跟普通的庄稼一样，施肥、除草，和玉米相比，辣椒的种植倒算简单，而且一般辣椒的周期两三个月就可以成熟，时间成本也不高，然而，令农民头疼的还是辣椒后期的一些问题。第一；辣椒收获之后的售价是没法决定的，都是靠猜测，有的年份价格贵，收入多一点；有的年份价格低，收入就少，而且基本没有什么规律可寻，这一点令椒农很是头疼，但也没办法。第二；辣椒的采摘过程，虽看起来很简单，但其实很受罪，如果你去辣椒地采摘一两颗辣椒，根本没什么感觉，但是椒农每天采摘成千上百颗的辣椒，可就不轻松了，过程中不小心把辣椒弄烂，再经过一系列的摩擦，手会有那种烧灼的疼痛感，特别难受。若是你不小心划破了手指或者手上有个小伤口，采摘过程会让你感到更痛苦。第三；现在农村被留下的基本都是一些中年甚至老年的妇女，所以采摘的重任基本都是她们，去采摘的时候，要挑着摘，不能一下子全摘，所以需要一直弯腰，一整天弯腰，真的让人特别吃不消。所以，辣椒的种植过程看起来简单，实则特别辛苦，现在家里人口少的家庭一般种一些够自家吃就可以了，采摘之后晒干，留着过冬也是可以的，家家户户都种一些自给自足，所以椒农的选择性就更少，只能运往城市去销售，这些辛酸和苦楚或许只有椒农才能真正明白。
广西农贸批发市场有收购辣椒的。
1、营养丰富
辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。
2、开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲，这时适当吃点辣椒，能让人食欲大振。
3、暖胃驱寒
《食物本草》中说辣椒“消宿食，解结气，开胃门、辟邪恶、杀腥气诸毒”。因为遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时可以适当吃些辣椒。
4、促进血液循环
《药性考》中说辣椒能“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰，祛湿。”辣椒能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
5、美容肌肤
辣椒含有丰富的维生素C，同时还能促进荷尔蒙分泌，因此对皮肤非常有益。许多人觉得吃辣椒会长痘，其实并不是辣椒的问题。如果本来是爱长痘的体质，吃完辣椒才会“火上浇油”。
6、降脂减肥
辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。同时，因为辣椒含丰富的膳食纤维，所以降血脂的作用也很明显，并有一定的抗癌作用。
7、止痛散热
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒中的辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
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是的，不过没关系，掐了去就行了
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