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果树施肥除按树龄、结果多少确定施肥量外，还要考虑年周期内不同物候期对肥料的需求状况（即苹果树年需肥规律），以及各种肥料的性质来确定施肥时期、施肥种类和各时期的施肥量，于需肥前及时施入适量的肥料。只有这样才能充分发挥肥效，满足果树正常生长发育的需要。果树施肥分为基肥、**追肥和叶面喷肥3种。（1）基肥基肥是能较长时期供给苹果树养分的基础肥料。因为基肥主要是有机肥料，释放养分持续的时间较长，并含有多种营养元素，所以能保证苹果树全年对各种营养的不断供应。通过施用基肥还可以改良土壤结构，增加透气性，使土壤疏松，提高地温，减少根际冻害，调整酸碱度等。①施肥时间。施用有机肥（基肥）最好在采收后进行，这段时间苹果树根系有一次生长高峰，施肥后根系伤口愈合快，并能很快生长、吸收利用养分，对促进当年后期叶片的光合作用，生产贮备营养物质有很好的效果。还有利于来年春天根系和枝叶的生长，提高坐果率。同时，施入的肥料经秋冬分解，次年发芽后可以得到及时利用，肥效发挥较快。而春施基肥，根系伤口不能很快愈合，肥效发挥较慢，早春根系不能吸收利用，而到后期则往往造成新梢二次生长旺盛，对苹果花芽分化和果实发育均有不良影响。但在肥源不足的果园，施用基肥时期也可推迟到初冬上冻前和早春发芽前，或在全年里随有随施。②肥料种类。基肥主要施用迟效性肥料，如厩肥、土肥、熏肥、秸秆肥和饼肥（需腐熟）等有机肥料。这些有机肥料在养分含量（表4-7）、肥效发挥快慢方面是有差异的。此外，还有迟效性化学肥料，如过磷酸钙、磷矿粉等。施用迟效性化学肥料，如过磷酸钙等，要与有机肥料混合沤制，减少土壤对磷的固定。表4-7 常用有机肥的养分含量7767名称 有机质 （%） 氮 （%） 磷 （%） 钾 （%） 钙 （%） 锌（毫克/千克） 铁（毫克/千克） 碳氮比 （X∶l） pH 人粪（鲜） 15.2 1.16 0.26 0.30 0.30 66.95 489.1 8.1 6.8～7.2 人尿（鲜） 1.2 0.53 0.04 0.14 0.10 4.27 30.4 97.0 8.0～8.3 人粪尿（鲜） 4.8 0.64 0.11 0.19 0.25 21.24 294.5 3.43 7.8 猪粪尿（鲜） 18.3 0.55 0.24 0.29 0.49 34.43 1758.3 21.0 — 圈肥（草垫圈） 25 0.45 0.19 0.6 0.03 — — — — 粪（鲜） 20.9 0.44 0.13 0.38 0.48 52.81 1622.1 25.6 — 马圈肥 21.2 0.45 0.14 0.50 0.75 39.59 3514.1 26.1 8.0～8.3 牛粪（鲜） 14.9 0.38 0.10 0.23 0.43 22.6 942.7 23.2 7.9～8.0 牛粪尿 7.8 0.35 0.08 0.42 0.40 — — — — 牛圈肥（鲜） 16.2 0.50 0.13 0.72 0.62 36.16 4388.3 19.2 8.2～8.5 羊粪（鲜） 32.3 1.01 0.22 0.53 1.30 51.74 2581.3 16.6 8.0～8.2 羊尿（鲜） 2.59 0.59 0.02 0.70 — 60.9 1664.3 2.6 8.1～8.7 羊圈肥 27.9 0.78 0.15 0.74 1.57 65.0 4471.9 14.4 8.0～8.4 鸡薬（鲜） 24.9 1.29 0.53 1.95 2.58 113.1 12398.7 — 7.2～8.8 玉米秸堆肥 25.3 0.48 0.10 0.28 0.65 31.82 7055.3 — 8 麦秸堆肥 10.9 0.18 0.04 0.16 0.37 13.66 1730.6 — — 野生植物堆肥 16.6 0.63 0.14 0.45 2.51 58.3 16667.9 — —③施肥方法。主要采用挖沟施入和普撒翻入两种方法。施用基肥可结合园地深翻换土，将肥料与表土混合或分层施入沟的中下层，经2～3年树冠下和株间普挖一遍后，再采用行间挖沟的方法施入。当全园土壤普挖一遍后，可采用地面普撒翻入**的方法。如树体需进行更新时，再从行间挖沟施肥，使地上部与根系问时更新。（2）追肥追肥又叫补肥。根据苹果树年周期需肥特点及时追肥，可以调节苹果树生长和结果的矛盾。追肥可分**追肥（简称追肥）和叶面喷肥（简称喷肥）。①**追肥。追肥的时期：根据不同经济年龄时期所要达到的预期目的来确定。扩冠期，为了促进枝条生长，应在新梢生长前（3月份）和旺盛生长期间（5月份）进行追肥，以氮肥为主。扩冠期的最后1年和压冠期，为了促进花芽形成和提高坐果率，达到以果压冠的目的，于开花前（宜早不宜迟）、花芽分化前（春梢将近停长）和秋梢停长后（或采收后）追肥。追肥的种类，前期以氮肥为主，后期氮、磷、钾配合使用。丰产期，结果量逐年增多，为了解决结果和生长的矛盾，确保连年丰产优质，对挂果多的树要增加追肥次数，除在开花前、花芽分化前和采收后进行追肥外，还要在果实速长期追肥。追肥种类，前期以氮、磷为主并配合施钾肥，后期增施磷、钾肥，少施氮肥。追肥的种类：氮肥有尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵等；磷肥有过磷酸钙等；钾肥有硫酸钾、窑灰钾肥、氯化钾等；氮磷肥有磷酸一铵、磷酸二铵等；磷钾肥有磷酸二氢钾等；多元素肥料有钙镁磷肥、腐熟的人畜禽粪尿、沼渣沼液等。追肥的方法：经翻刨树盘的园地，可在树冠范围内撒施，一般情况下采用**追肥法，即在树冠范围内用铁锨挖深度10厘米左右的浅坑，每株6～10个，将肥料撒入坑内，填平，浇水。②叶面喷肥。此法简单易行，用肥量小，发挥作用快，能及时满足果树对肥的急需，并可避免某些营养元素在土壤中发生化学和生物固定。在缺水季节或缺水地区以及不便施肥的山坡果园效果更佳。但叶面喷施并不能代替土壤施肥。据报道，叶面喷氮素后，仅叶片中的含氮量增加，其他器官的含量变化较小，说明叶面喷氮在转移上还有一定的局限性。因此，叶面喷肥仅能起到补充作用。叶面喷肥主要是通过叶片上的气孔和角质层首先进入叶片。一般喷后15分钟到2小时即可被果树叶片吸收利用。苹果树喷尿素后，24小时内吸收量可达80%以上。一般情况下，幼叶较老叶、叶背较叶面吸收快，吸收率也高。因此，在喷施时一定要均匀，特别是叶背更要喷到，以利吸收。喷布时间最好在上午10点以前和下午4点以后，以免气温高，溶液很快浓缩，影响喷肥效果或导致肥害。喷肥一般在生长季节进行，如开花前、落花后、成花前、果实速长期及采收后，若各个时期均能喷布1～2次，则可收到良好的效果。部分叶面肥料种类与喷施浓度见表4-8。其中尿素和过磷酸钙不能与草木灰、石灰混用。各种肥料以单独喷布效果较好且安全，但也可与一些药剂混合喷布，如尿素可与波尔多液等农药混合喷布等。肥料与其他农药混喷时，为了避免造成不应有的损失，应事先进行混合喷施试验，1周内无药害并不降低药效时，再进行大面积喷施。表4-8 果树叶面喷肥常用肥料种类与喷施浓度8070肥料名称 元素养分含量（%） 喷布水溶液浓度 （%） 喷布时期 次数 0.3～0.5 花后至采收后 2～4 尿素 氮46 2～5 落叶前1个月 1～2 5～10 落叶前2周 1～2 硫酸铵 氮20～21 0.1～0.3 生长期 2～3 磷酸铵 氮18，磷46 0.3～0.5 生长期 2～3 过磷酸钙 磷12～18 1～3（浸出液） 花后至采收前 3～4 磷酸二氢钾 磷24，钾27 0.2～0.3 生长期 2～4 硫酸钾 钾48～52 0.2～0.4 花后至采收前 2～4 硫酸亚铁 铁20 0.4 2～4 花后至采收期休眠期 2～31 尿素铁 铁9.3，氮35 0.2～0.5 生长期 2～3 黄腐酸铁 铁0.2～0.4 0.3 生长期 2～3 硫酸锌 锌35～40 0.1～0.4 3～5 萌芽时，采收前萌芽前 1 1 硼酸 硼17.5 0.1-0.5 花期落瓣前后 1 硼砂 硼11 0.1～0.25 花期落瓣前后 1 钼酸铵 钼50～54，氮6 0.1～0.2 生长期 1 沼液 澄清、纱布过滤后加水1～2倍 果实膨大期 2～3当表现出微量元素缺乏症时，要及时喷布微肥，如缺铁可于生长季节多次喷施200～300倍液硫酸亚铁或柠檬酸铁，也可在发病初期对幼叶喷施硝基黄腐酸铁1000毫克/千克1～2次；缺锌可于发芽前喷布20～30倍液，发芽后喷布300～500倍液硫酸锌液；缺硼时，在开花前、盛花期或落花后喷布200～300倍液硼砂或硼酸，若发芽前喷，浓度可提高到30～50倍液。缺钙引起苦痘病为害的果园，可喷10%氨基酸钙600～800倍液，幼果期每10天左右喷1次，喷2～3次；或9.5%～9.7%瑞恩钙（英文名称：Rexolin Ca）1000～1200倍液，在生长发育前期或显现缺钙症初期，每隔7～10天连续喷2～3次等。
果树秋施基肥最佳时间是什么时候？果树秋季施肥用什么肥料好？秋季果树施肥以有机肥和菌肥为主，辅以大量的单质肥料和各种中、微量元素肥料。氮肥略多于磷肥，在大量的单质肥料中，钾肥不施或少施。
苹果树前期施肥时间：苹果树施花前肥或萌芽肥(在4月上旬进行);苹果树的花后肥(在5月中旬进行);前期这两次肥能有效地促进果树萌芽、开花并及时防止因开花消耗大量养分而产生脱肥，提高坐果率，促进新枝生长。苹果树中后期施肥时间：苹果树施花芽分化和幼果膨大肥(在5月底至6月上旬进行)，这次追肥是为了满足苹果果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要，苹果树追肥一般以钾肥为主。苹果树施基肥时期一般以秋季最佳(在9月上中旬进行)，苹果树基肥主要以农家肥为主，磷肥则按全年总量全部施入，为了充分发挥肥效，磷肥要先与有机肥一起堆积腐熟，然后拌匀施用。苹果树施基肥主要作用是保证采收后到落叶前果树光合作用，提高营养积累，为下年果树生长发育打好基础。在这4次施肥的基础上，还要考虑配合叶面喷肥。7月份以后配喷0.3%～0.5%碳补饱磷酸二氢钾或果树专用叶面肥。苹果树施肥的方法：施肥方法一、根部施肥：果树的根部系果树的毛细根是果树吸收养分的主要器官，果树对肥料的吸收主要靠根系中的根毛来完成，因此在根系集中分布区施肥是提高肥效的关键之一。施肥方法二、地面及**施肥：苹果树施肥一般情况下，水平根的分布范围约为树冠径的1-2倍，但绝大部分集中于树冠投影的外缘或稍远处。其垂直分布，随树种、土质、管理水平而有差异。一般苹果、梨、核桃、板栗、葡萄等的根系分布较深，可达70-80厘米，但80%以上的根系集中于60厘米左右的土层中，桃、杏、李、樱桃的根系分布较浅，绝大部分在40厘米左右的土层中。所以，在施肥时，要根据这一特点来施用肥料。根系分布深的要适当深施，反之浅施，有机肥料分解较慢，供肥期较长，宜深施肥，化肥移动性较大，可浅施。如施有机肥，苹果等根深性果树施用深度为40-60厘米，而桃等浅根性果树则为30-40厘米。同时，施肥时应以树冠投影边缘和稍远地方为主，这样才能最大限度地发挥肥效。施肥方法三、叶面喷肥：使用叶面喷肥需要根据果树的长势进行，如果树长势弱、枝叶伸长缓慢、叶片趋黄色或淡黄色，这表明果树缺氧缺铁，应当以喷施氮肥为主，并且适当喷一些柠檬酸铁和磷肥、钾肥;如果叶大嫩绿、枝条间节过长，氮肥充足，应当以喷施磷肥和钾肥为主，适当喷一些微量元素。果树叶面喷肥注意一、在果树花前期、花期、壮果期的阴天或晴天下午5时后进行。间隔期10～15天。果树叶面喷肥注意二、肥料氮肥中的碳胺、磷肥中的磷矿粉等对叶面喷洒无效或有害，应严禁喷洒。适宜的品种有尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸钾、草木灰及微量,元素中的硼砂、硫酸锌、硫酸锰、硫酸铁。柠檬酸铁等。果树叶面喷肥注意三、叶面喷肥不是施肥的主要方式，而仅仅是在土壤施肥不足的情况下采用的一种辅助施肥方式。果树叶面喷肥注意四、喷施尿素浓度最好为0.3%～0.5%，过磷酸钙喷施浓度为0.5%～1.2%，磷酸二氢钾喷施浓度为0.2%～0.4%，三元复合肥喷施浓度为0.4%～0.5%;草木灰喷施浓度为1.5%～2%;微量元素中的硼砂、硫酸锌、柠檬酸铁、硫酸镁等的浓度为0.08%～0.15%。果树叶面喷肥注意五、树叶背面气孔多而大，肥料容易被吸收，所以喷洒应当从上到下以叶的背面为主。这样自然会有肥液下滑到叶的下面。
给苹果树施冬肥，施用羊栏粪、兔子粪、圈肥、厩肥、沼渣等有机肥都很好。施肥时，在树冠外围投影处向外开环状沟施用（沟深60厘米左右，宽度50,厘米左右），防止烧根。
施肥是苹果种植过程中非常重要的一道工序，苹果种植户只有不断地提高施肥技术，做到巧施肥，才能真正发挥肥料为苹果果树提供营养和养分的作用。在施肥技术的完善和提高上，首先应注意结合该县各个果园的土壤条件进行施肥，因此应对各个苹果果园土壤的各项指标进行测验和分析，并以此为基础来进行肥料的选择和搭配环节，大多数情况下苹果果树的肥料可选择由有机肥、生物肥和无机肥三者组成。

其次是在冬天之前应先施入有机肥并搭配生物肥，然后再将无机肥作为追肥施入。有机肥、无机肥和生物肥的使用量都必须由苹果果园的具体情况决定。利用这种将 3 种各自具有不同特征的肥料相结合的施肥技术来对已有的施肥技术进行完善，发挥这 3 种不同肥料各自所具有的优势，从而保证了施肥的效果，确保了苹果果树在不同的生长期对于肥料的不同需要，极大地增加了土壤的肥力，在一定程度上也增加了土壤中的有益微生物的数量，起到了防治苹果果树根系的病害的作用。

基肥以施用有机肥料为主，最宜秋施。秋施基肥的时间，以中熟品种采收后、晚熟品种采收前为最佳，一般为9月下旬至10月上旬。苹果树所需营养元素较多，有机肥中所含营养成分较全，但有机肥肥效缓慢，所以需与无机肥混用，才能收到缓急相济的功效。施用有机肥时，不能伤根太多，以防影响根系吸收。有的果园冬季深翻后，第二年生长不旺，主要就是深翻时伤根过多所致。

农业形式觉得花芽分化前适量追肥，可促进花芽分化，提高苹果质量，但如果用量过多，会导致秋梢旺长和果实质量下降；采果前2-3周适量追氮，可提高单果重，增加产量；果实采收后施氮，可增加树体贮备营养，促进翌年新梢生长，增加树体长势。当苹果长到拳头大小，也就是夏末秋初，如果发现肥料还跟不上，或者留果太多了，那么这次可以施一次水冲肥。这是一次最简单的施肥方式，把化肥撒在树盘里，然后浇水润透，让肥料随着水深入树根，给果树补充营养。
基肥（又称月子肥）：一般提倡秋施基肥，采果后早施比较有利。
施肥时期为10～11月，这个时期叶片合成的养分大量回流到根系中, 促进根系大量发生, 形成又一次生长。
由于采果后叶片失去了果实的水分调节作用，往往发生暂时的功能下降，需要养分恢复功能。
早施基肥辅以适当灌溉，秋施基肥因此可以提高树体中贮藏营养水平，有利于落叶前后和翌年开花前一段时间的花芽分化，有利于萌芽和新梢生长，开花质量好，又有利于授粉和坐果。
施基肥应与改良土壤、提高土壤肥力结合起来。应多施入有机肥，如菌肥、微生物肥等，同时加入一定量速效氮肥。
基肥的施用量应占全年施肥量的60%。
尿素,又称碳酰胺,是一种白色晶体,是最简单的有机化合物之一,也是目前含氮量最高的氮肥。
作为一种中性肥料,尿素适用于各种土壤和植物。它易保存,使用方便,对土壤的破坏作用小,是目前使用量较大的一种化学氮肥。工业上用氨气和二**碳在一定条件下合成尿素。
尿素含氮量高,施用量不宜过大,以免造成不必要的浪费和“肥害”。
还多水果产区农户大量使用尿素，造成死树，后果十分严重。
尿素含氮量高,施用后效果明显、无副作用,它既可作基肥、追肥,还可作根外追肥,深受广大农民群众的喜爱。但若施用方法不正确,施用时期不适宜,就会导致其利用率显著下降,严重时利用率仅为10%～20%。种植户既花了钱,又浪费了时间,但却没有收到应有的效果,甚至还可能引发引发“肥害”,危害作物,因此,正确、科学地追施尿素非常必要。
可以选择碳补饱水溶肥料进行施用，对作物没有伤害，效果表现很突出。