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农药可以对环境造成广泛影响，它通过大气、水体、土壤、作物经食物链富集造成危害。
由于农药的化学性质不同，在环境中的降解度不同，对人体的影响也不同。环境中的农药，可通过消化道、呼吸道和皮肤等途径进入人体。其中有机磷农药、有机氯农药污染是造**体急性或慢性中毒的主要污染物。有机磷农药是一种神经毒剂，它能抑制体内胆碱酯酶，造成乙酰胆碱聚积，导致神经功能紊乱等。急性中毒表现症状有：恶心、呕吐、呼吸困难、瞳孔缩小、肌肉痉挛、神志不清等。慢性中毒主要症状有：头痛、头晕、乏力、食欲不振、恶心、气短、胸闷等。有机氯农药慢性中毒类似有机磷农药中毒症状，并伴有腰痛、肝肿大和肝功能异常等症候。有机氯农药的脂溶性特点（即不溶或微溶于水，易溶于脂肪），决定了它在人体脂肪中的蓄积。此外，有机氯农药还可以对人体和动物造成内分泌系统、免疫功能、生殖机能等广泛影响。经动物试验证明具有致突变、致畸和致癌作用。
农药主要由三条途径进入人体内：一是偶然大量接触，如误食；二是长期接触一定量的农药，如农药厂的工人和使用者（农民与有关技术人员）；三是日常生活接触环境和食品中的残留农药，后者是大量人群遭受农药污染的主要原因。环境中大量的残留农药可通过食物链经生物富集作用，最终进入人体。农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害。
（1）急性中毒
农药经口、呼吸道或接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往表现为急性发作异常症状并造成大量个体死亡，是最明显的农药危害。
（2）慢性危害
长期接触或食用含有农药的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁。有机氯农药已被欧共体禁用30年，而德国一所大学对法兰克福、慕尼黑等城市的262名儿童进行检查，其中17名新生儿体内每千克脂肪中聚氯联苯含量高达1.6毫克。
（3）致癌、致畸、致突变
国际癌症研究机构根据动物实验证明，18种广泛使用的农药具有明显的致癌性，还有16种显示潜在的致癌危险性。据估计，美国与农药有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的10%。越战期间，美军在越南喷洒了大量植物脱叶剂，致使不少接触过脱叶剂的美军士兵和越南平民得了癌症、遗传缺陷及其他疾病。
农药对环境的污染主要表现在对土壤、水源、空气等污染，不科学合理使用则会加剧污染，有以下几个方面：
（1）农药对土壤的污染农药进入土壤的途径有三种情况：①是农药直接进入土壤，包括施用的一些除草剂、防治**害虫的杀虫剂和拌种剂，这些农药基本上全部进入土壤；②是防治病虫害喷撒到农田的各类农药。它们的直接目标是病、虫、草，目的是保护作物，但有相当部分农药落于土壤表面或落于稻田水面而间接进入土壤；③是随着大气沉降、灌溉水和植物残体。由于农药本身不易被阳光和微生物分解，对酸和热稳定，不易挥发且难溶于水，故残留时间很长。这些累积的农药还将在相当长的时间内发挥作用。目前大豆田长期使用高残效除草剂的地块，导致玉米等经济作物无法调茬，大豆也表现根系发育受阻、生长缓慢，个别地块出现大量死苗现象，导致减产、减收甚至失收。
（2）农药对大气的污染农药微粒和蒸汽散发空中，随风飘移，污染全球。农药对大气污染的程度还与农药品种、农药剂型和气象条件等因素有关。易挥发性农药、气雾剂和粉剂污染相当严重，长残留农药在大气中的持续时间长。在其他条件相同时，风速起着重大作用，高风速增加农药扩散带的距离和进入其中的农药量。
（3）农药对水体的污染水体中农药的来源主要是以下几个方面：向水体直接施用农药；含农药的雨水落入水体；植物或土壤粘附的农药，经水冲刷或溶解进入水体；生产农药的工业废水或含有农药的生活污水等都时刻为害着地表水和**水的水质。有时为防治蚊子幼虫施敌敌畏、敌百虫和其他杀虫剂于水面；为防除渠道、河流中的杂草而使用水生型除草剂等造成水中的农药浓度过高，大量的鱼和虾类的水生动物死亡。还有一些农药药液配制点有不少药瓶和其他包装物，降雨后会产生径流污染，施药工具的随意清洗也造成水质污染。
农药在果蔬生长过程中是必不可少添加的，如果长期食用农残超标的食物会对人体健康产生潜在危害：
1容易造成肥胖。当肝脏无法对有毒物质进行解毒时，就用脂肪包裹起来，形成脂肪团。
2容易致癌。容易诱导有机体突变，增加细胞突变的可能，从而使细胞产生畸形而诱发癌症。
3干扰内分泌。有些农药的分子与人体的雌性激素十分相似，从而使人体的激素平衡发生紊乱，这些东西能影响我们的行为，大脑及生殖器官的发育，并会导致癌症。
4会使人体消化功能紊乱。长期食用有农药残留的食物，会干扰我们的消化系统功能，主要表现为腹痛，腹泻及大便干燥。所以，在食用食物时一定谨慎食用。
5 影响免疫系统和造血系统。长期食用有农药残留的食物，容易引发癌肿，血淋病和免疫系统紊乱，还会影响我们的免疫系统和造血系统。
6易导致胎儿内脏发育不全或畸形。残留农药中的有毒物质在孕妇体内会通过胎盘或母乳被胎儿吸收，导致胎儿的某些内脏器官发育不全或畸形。
生活中每天要吃水果蔬菜，农药残留问题也是每天要面对的，其实人体有一定的解毒功能，只要仔细清洗也能避免。
经常闻它的气味时间长了危害还不小呢，油漆材料中含有各种溶剂苯、二甲苯，硝基漆中稀释剂乙醇、丁醇等亦有毒施工中挥发出现溶剂蒸气，浓度高时对人体神经有较严重**和危害性。低浓度时也有头痛、恶心、疲劳和腹痛等现象。在长期接触中会使食欲减退，损坏造血系统，发生慢性中毒。1 苯：无色具有特殊芳香昧的液体是室内挥发性有机物的一种。
害处：轻度中毒会造成嗜睡、头痛、头晕、恶心、呕吐、胸部紧束感等并可有轻度季占膜剌激症状。
来源：装修中使用的胶、奈、涂料和建筑材料的有机溶剂。
2 氧： 氧是由锢衰变产生的自然界唯一的天然放射性惰性气体无色无昧。
害处：氧对人体的辐射伤害占人体一生中所受到的全部辐射伤害的55%以上。是除吸烟以外引起肺癌的的第二大因素世界卫生组织把它列为使人致癌的18种物质之一。由于氧是放射性气体当人们吸人体内后可对人体的呼吸系统造成辐射损伤诱发肺癌。
来源：房基土壤、建筑材料、供水、天然气等等。一般在建筑物底楼和**室氧的含量较高。
3 建材射线：主要是镭、钍、钾三种放射性元素在衰变中产生的放射性物质。如可衰变物质的含量过大则对人体有害。
害处： 辐射伤害。
来源：各种天然石材、洁具、瓷砖、混泥土。
4 挥发性有机物 (VOC)：捍发性有机物包括烷、烯等有机物总和。在非工业室内环境中由于工业建材和装璜材料的大量使用可有 50-300 种之多。
害处：VOC 对人体的影响包括眼睛和呼吸道剌激、头痛、眩晕、视力损坏、记忆损伤、癌症。
5 甲醒：无色易溶的剌激性气体，可经吸呼道吸收，又称蚁醛。其水溶液“福尔马林“可经消化道吸收。
害处：长期接触低剂量甲醒可引起慢性呼吸道疾病、女性月经紊乱、任振综合症等。
来源：用作室内家具或装修的夹板、人造板材及其以甲醒为主要成分的粘合剂含有甲醒成分并有可能向外界散发的其他各类装饰材料。比如贴墙布，贴墙纸、化纤地毯、泡沫塑料、油漆和涂料等。还有燃烧后会散发甲醒的某些材料。比如香烟及一些有机材料。
6 重金属与砷、硒、钡、锑等元素：铅、镉、汞等重金属元素的可溶物对人体有明显危害。
害处：过量的铅能损害神经、造血和生殖系统。尤其对儿童的危害更大可影响儿童生长发育和智力发展。因此铅污染的控制已成为世界性关注热点。长期吸入铺尘可损害肾、肺功能，长期接触络化合物可引起接触性皮肤炎或湿痊。慢性束中毒主要影响中枢神经系统等。
来源：室内环境中重金属污染主要来自溶剂型木器涂料、涂料、内墙涂料、木家具、壁纸、聚氯乙烯卷材地板等装饰装修材料。涂料中的重金属主要来自着色颜料如红丹、铅络黄、铅白等 , 木家具、木器涂料中有毒重金属对人体的影响主要是通过木器在使用过程中干漆膜与人体长期接触，如误入口中，其可溶物将对人体造成危害。聚氯乙烯卷材地板中若含有铅、镉。随着地板的使用与磨损铅、镉向表层迁移，在空气中形成铅尘、铺尘通过接触误入口中而摄入体内则造成危害。
7 甲苯二异氨酸醋 (TD l)：TD|L对人体眼睛和呼吸道有明显剌激。
害处：可引起眼角发干、疼痛、严重日寸引起视力下降、过敏性哮喘、支气管炎呼吸系统疾病。TD l可引起过敏性皮炎严重时引起皮肤开裂、溃烂等、
来源溶剂性木器涂料、胶粘剂。
8 苯乙烯、 4 一苯基环已烯、 2 一乙基己醇、氯乙烯单体：苯乙烯属有毒性物质有严重的剌激气昧。 4—苯基环己烯对人体健康的影响主要是有异味。2 一乙基己醇 j 富有毒物质。氯乙烯单体为无色，具有芳香的气体。
害处：苯乙烯对眼睛、黏膜、皮肤及呼吸道有剌激作用 , 高浓度时引起麻醉慢性影响可能对血液和肝功能有损害。 4 苯基环已烯的异昧值为 O .5× 10-9。由地毯释放的这种异昧使人们产生不舒服的感觉。2 一乙基已醇对皮肤有剌激作用吸入 -定量的氯乙烯单体，会对人体神经系统造成损伤。
来源：苯乙烯主要来自地毯。 4 一苯基环己烯来自地毡与地毯衬垫。2 一乙基己醇主要来自地毯胶粘剂，氯乙烯单体来自聚氯乙烯卷材地板、壁纸等。
9 氨：是一种无色而具有强烈剌激性臭昧的气体。
氨极易溶解于水在常温下 1 体积水可溶解 700 体积氨。氨的水溶液显弱碱性。
害处：可通过皮肤及呼吸道引起中毒，因氨极易溶于水，可吸收组织中的水分，对眼，喉、上呼吸道作用快、剌激性强。轻者引起充血和分泌物增多进而可引起肺水肿。长时间接触低浓度氨。可引起喉炎、声音嘶哑。重者可发生喉头水肿，喉子茎孪而引起窒息，也可出现呼吸困难、昏迷、休克等。
一般不会，农药大多为有机磷农药，不含重金属，不会造成重金属污染，一般农业种植过程中的重金属污染为工业污水或污染土壤造成的！即使作为催化剂使用的重金属成分，一般使用量很小很小，不可能造成重金属污染。
农药如果使用不当就会对植物油不良影响，具体如下：
植物受农药害的症状为：
（1）叶发生叶斑、穿孔、焦灼枯萎、黄化、失绿、褪绿、卷叶、厚叶、落叶、畸形等；（2）果实发生果斑、果瘢、褐果、落果、畸形等 ；
（3）花发生花瓣枯焦、落花等
（4）植株发生矮化、畸形等；
（5）根发生粗短肥大、；缺少根毛、表面变厚发脆等；
（6）种子发芽率低。 大量施用农药会影响生态系统的平衡，影响植物生长。例舅农药会使土壤中90％以上的蚯蚓死亡，势必影响土壤的结构，对作物生长不利。有时农药虽然杀死了某种害虫，但由于同时杀死了它的天敌，反而使这种害虫大量繁殖起来。又如果园里施用农药常常不仅消灭了害虫及其天敌，同时消灭了传授花粉的昆虫，影响果树的结实。 另外，施用药后，在植物体表面或体内残存的农药及其转化产物，对植物本身不一定产生毒害，但能通过食物链浓缩，最终危害人类。