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如果烂在分枝处有两种情况：1、黑色斑、后期有很烯的灰白色霉－－早疫
2、灰白色斑、无霉、后期髓部生黑色块－－菌核。、
如果烂在土壤交界处则可能是：立枯（茎一周）、早疫等
辣椒脐腐病，也称辣椒蒂腐病，是一种非侵染性的生理病害。主要危害果实。被害果实通常在花器残余部分及其附近出现褐色坏死斑。初现暗绿色水渍状斑，后扩大并转呈黄白色或淡褐色，不定形，横径可达2～3厘米，甚至扩至半个椒果。有的果实会在病健交界处开始变红，提前成熟。患部组织皱缩，表面稍下陷，常伴随弱寄生或腐生真菌的侵染，而呈黑褐色或黑色。
主要是缺钙引起， 叶面喷施糖醇钙，熬合钙，硝酸钙等加硼肥，间隔7天连续喷施2到3次。要提前喷施钙肥硼肥，预防为主。
辣椒出现这种情况，说明已经被霉菌感染了，可以用百菌灵之类的药剂进行喷施，就可以缓解这种症状。
原因：1、缺钙。土壤盐基含量低，酸化，尤其是沙性较大的土壤供钙不足。在盐渍化土壤上，虽然土壤含钙量较多，但因土壤可溶性盐类浓度高，根系对钙的吸收受阻，也会缺钙。2、水分供应失调。干旱条件下供水不足，或忽旱忽湿，使辣椒根系吸水受阻，由于蒸腾量大，果实中原有的水分被叶片夺走，导致果实大量失水，果肉坏死，导致发病。解决方法：1、科学施肥：在沙性较强的土壤上每茬都应多施腐熟鸡粪，如果土壤出现酸化现象，应施用一定量的石灰，避免一次性大量施用铵态氮化肥和钾肥。2、均衡供水：土壤湿度不能剧烈变化，否则容易引起脐腐病和裂果。在多雨年份，平时要适当多浇水，以防下雨时土壤水分突然升高。雨后及时排水，防止田间长时间积水。3、改良土壤：选择保水力强的沙壤土，如土壤碱性过重，多施腐熟的有机肥，改良土壤性能，增强其保水能力。4、加强栽培管理：定植辣椒时，带坨移植，不伤根，以免影响水分和养分的吸收。适时摘心，促进生殖生长，避免植株徒长，使钙更多转入果实内。植株不要留果过多，避免果实之间对钙的竞争。果实膨大期为防止土壤温度过高，可在地面铺稻草或覆盖塑料薄膜。扩展资料：辣椒种植注意事项：1、苗床管理辣椒播种后要保证苗床是湿润的，辣椒苗长到一定高度的话就要给苗床通风，通风口一定要根据幼苗的长势以及天气温度来灵活的控制。辣椒定植十天前就可以露天炼苗了。2、整地定植前要讲种植土壤深翻一遍，施足基肥。辣椒采取的种植方式一般是沟栽或者是平栽，定植的时候一定要覆盖一层薄薄的土。辣椒可以适当密植，适当的密植的话可以有助于大家进行早期封垄。3、管理采收之前，应该适当的少浇水，多追加肥料，有些时候还可以结合少许的粪水。需要注意的地方是还要及时修剪在第一花下方主茎上的侧枝。高温季节要保持土壤湿润，抑制病虫害的发生。
辣椒幼苗根部腐烂：应该是辣椒猝倒病引起的，防治方法：1.合理选择苗床。苗床应选择地势高燥、避风向阳、排灌方便、土壤肥沃、透气性好的无病地块。为防止苗床带入病菌，应施用腐熟的农家肥。2.苗床处理。播前苗床要充分翻晒，旧苗床应进行苗床土壤处理。常用50%多菌灵可湿性粉剂每平方米苗床8~10克，加细土5000克，混合均匀。取1/3药土作垫层，播种后将其余2/3药土作为覆盖层。3.种子消毒。用40%甲醛100倍液浸种30分钟后冲洗干净或用4%农抗120瓜菜烟草型600倍液浸种30分钟后催芽播种，以缩短种子在土壤中的时间。4.加强栽培管理。①与非茄科、瓜类作物实行2~3年轮作；②铺盖地膜阻挡土壤中病菌溅附到植株上，减少侵染机会；③苗床土壤温度要求保持在16℃以上，气温保持在20~30℃之间；④出齐苗后注意通风，同时加强土壤中耕松土，防止苗床湿度过大。保持育苗设备透光良好，增加光照，促进秧苗健状生长；⑤发现病株及时拔除，集中浇毁，防止病害蔓延。
辣椒的根腐烂防治需要做到以下几点：
轮作倒茬由于根腐病是一种土传病害，因此最好能与非伞型花科和非茄科蔬菜作物实行轮作倒茬。若土地有限可以使用万嫁能银离子进行防治重茬的出现。
栽培管理施用经充分发酵腐熟的农家肥，增施生物有机肥和磷、钾肥，避免因氮肥过量致植株细胞壁变薄而降低抗病能力。做到小水勤浇，严禁大水漫灌，并注意雨后及时排水。在辣椒的中耕和其它生产中的农事操作中应尽量避免损伤植株根系及茎基部，并注意**害虫的防治。辣椒生长期间发现病株要及时拔除，收获后彻底清洁田园并深翻土壤。
药剂防治田间发现病株要及时进行药剂灌根防治。可以直接用根尚雅随水灌溉或灌根，通过补充益生菌可以形成益生菌环境，对多种土传病害的防治效果显著。
灰霉病是低温高湿病害，侵染叶片、花器、茎部、果实，由残留的花及花托向果实发展，果皮灰白色水渍状变软腐烂并逐渐出现灰褐色霉层。田间密度大湿度大通风换气不好容易导致。建议避免接触过病叶或病果后直接进行整枝打叉操作，及时去除残留花瓣、避免病菌通过残留花瓣或柱头危害植株，蘸花时适当降低激素的用量和浓度，同时可以加腐霉利或者咯菌净预防灰霉病。在平时的栽培管理上要注意养根护叶、合理留果，通风透光、培育健壮植株，增强抗性。调节棚内温湿度，阴天使用腐霉利或者密霉胺成分的烟雾剂熏蒸，晴天喷施腐霉利或者定酰菌胺或者嘧菌环胺或者密霉胺或者咯菌净或者异菌脲等药防治
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