手机扫描二维码
手机扫描二维码
摘要：美国拥有世界上体系最完善、科学性最强的水质标准体系，本文将通过多个角度分析中国水质标准体系和美国水质标准体系的差距和区别。对其进行了解和研究将对推进我国水质标准 体系的发展起到积极作用。同时结合我国水环境的现状，根据美国的水质标准体系提出一些针对改进和完善我国水质标准体系有效的建议。
-------------------------------------------------------------------
社会经济一直在高速的发展，同时全球的环境也面临着各种污染威胁。
世界卫生组织：人类80%的疾病与水污染有关 。
我国是发展中国家，我国的水质标准一直在保持着更新和进步，但是目前同发达国家的先进标准体系对比，仍然还有很大的差距和不足。下面通过各方面对比中美两国在水质领域的标准，有利于更清晰地看到我国水质标准体系中的不足，并得出一些可行的建议。
区别一：中美水质标准落地方式不同
美国水质标准体系分“基准”和“标准”两个层次 ，其中关于水生生物 、人体健康和营养物的水质基准由美国环保局公布，水质标准由联邦环保局各州参照水质基 准和本州的水体功能制定；在我国，则由国家统一制定一个水质标准，地方**负责落实和应用 。
基准是制定标准的科学基础，决定了水质标准本身的科学性和适用性 。相对比而言，美国的落地方法比较合理，水质标准是以水质基准为依据，在考虑特定地域差异的基础上，又兼顾了技术上的可行性和经济上的合理性。
区别二：美国水质体系管理集权、协调合理美国水质标准的管理体系始于国家环保局制定联邦水质基准，各州和部落根据联邦水质基准或本州的基准 制定各自水质标准 ，经国家环保局审核批准后实施。这样可以确保各州水质标准的协调性。
我国水环境污染控制与管理涉及环境保护部、水利部 、国土资源部 、林业部 、农业部 、交通部等，基本上属于分散型管理体制 ，水资源管理与水污染控制分属不同部门管理。环境保护部（原国家环保总局）虽然全面负责水环境保护与管理 ，但是它与其它很多机构分享权力，责权交叉多。 各部门各自为政，缺乏统一的、更高一级的协调部门，难以实现“统一规划、合理布局”。
（图源：百度）
区别三：美国水质法律规范比较健全美国的饮用水水源水质指标体系比较科学和完善。虽然没有制定统一的标准，但是均有水质基准为参照， 且有法律体系保障 。 美国有以《 清洁水法 》和《安全饮用水法》为基础的法律体系保障。美国的环境标准是以环境法规的形式颁布的。环境保护标准是美国环境法规体系的一个子集。
而我国尚未设立专门针对饮用水质的相关法律规范，我国水质标准的许多限值都直接参考了发达国家或组织的水质基准或标准限值。目前颁布的《生活饮用水卫生标准》、《地表水环境质量标准》中针对水源的标准，直接参考了美国环境保护局2001 年的《国家饮用水水质标准》、世界卫生组织2004 年 10 月发布的《饮水水质准则》。
区别四：中国缺乏对水质基准的研究，水质标准不够科学下面，以中国生活饮用水卫生标准GB5749中水质常规指标及限值、水质非常规指标及限值为参考，美国、日本、欧盟和中国的饮用水水质标准指标进行比较。
从上表对比可以看出，中国水质标准中微生物指标规定的比较多，在各项重要指标上（尤其是毒理指标）相比美国严格很多。
但是我国在水质标准制/修订过程中，由于缺乏水质基准的基础研究，我国水质标准中的污染物检测项目和标准值的制定主要参照发达国家的标准或基准。与美国和世界卫生组织的水质标准或基准相比，有些项目的标准值过严。例如：我国生活饮用水中银的标准限值是依据美国饮用水标准中的限值制定的(0． 05 mg/L 与 0． 1mg/L)。
而美国水质基准的基础和应用的研究工作始于 20世纪60年代 ，相继出台 了《绿皮书》（1968 年）、《蓝皮书》（1973 年）、《红皮书》（1976 年）和《金皮书》（1986年）等一批水质基准文献。1980 年，美国环保局初步制定了获取水质 基准的技术指南，并于1983和1985年进行了修订。
不同国家的标准差异与各国的国情有关。我国目前还缺乏有关这些污染物基准的相关研究成果，不能切实保证这些标准值的科学性。因此，我国水质标准的制/修订有必要结合我国和国际上水质基准的最新研究成果，确定比较合理的标准值。
总结：中国的水质标准参考了很多国际上先进的标准与基准，现在中国的水质标准的部分要求确实比美国的水质标准要求更加严格。但是由于我国饮用水标准执行的配套体系不够完善，目前我国水质标准的顺利执行还有很多困难，这也是为什么新闻总是报道自来水不合格的原因之一。要完善好整个体系， 首先要有系统开展我国水质基准研究，为我国标准的制/修订提供依据；其次通过水质基准制定相关系统的法律规范；然后地方**再根据**颁布的法规进行因地制宜的法规落实。
建议：
①系统开展我国水质基准研究，建立我国自己的水质基准管理体系，为我国标准的制/修订提供依据。
②全面推进依法行政为指导 ，修改和完善《水污染防治法》等有关法律规范 ，建立专门的生活饮用水相关法律法规，让**和人民群众监督有章可循。
③建立面向具体对象、差异化的饮用水水源地水质标准；各地方**建立适宜当地的水质管理规范及标准。
参考文献：
【1】我国水质标准与国外水质标准 /基准的对**析 ． 中国给水排水，2012.4
【2】美国水质标准体系及其对我国水环境保护的启示． 环境科学与技术，2011.3
【3】中国、美国、日本、欧盟四国饮用水质标准比较． 董平、蔡祖根
【4】《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)
【5】《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)
并不是，还是要看哪一个农作物，即使同一种作物不同农的标准都不同。因为风土不同，有一些在国外常用的农，在中国压根不常见。
中国人常有的自卑迷思是 欧盟、美国的标准就是比我国高，然额并不是这样的。日前2016的《食品安全国家标准 食品中农最大残留**》2016版才刚出炉，你看看就知道。这一农残留的新国标，在标准数量和覆盖率上都有了较大突破，规定了433种农在13大类农产品中4140个残留**，较2014版增加490项，基本涵盖了我国已批准使用的常用农和居民日常消费的主要农产品。此次发布的新版农残留**标准具有三大特点：一是制定了苯线磷等24种禁用、限用农184项农最大残留**，为违规使用禁限农监管提供了判定依据。二是按照国际惯例，对不存在膳食风险的33种农，豁免制定食品中最大残留**标准，增强了我国食品中农残留标准的科学性。三是除对标准中涉及的**了配套检测方法外，还同步发布了106项农残留检测方法国家标准。新国标覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料油脂、糖料、饮料、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品，特别是首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残留**值，基本涵盖百姓经常消费的食品种类。
针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农残留多发的问题，新国标为115种蔬菜和85种水果制定了2495项**标准，新增的蔬菜水果**占新增总**的67%。
据悉，新国标中，国际食品法典委员会已制定**标准的有1999项。其中约91%的国家标准等同或严于国际食品法典标准，共1811项。
农药标准是农药产品质量技术指标及其相应检测方法标准化的合理规定。它要经过标准行政管理部门批准并发布实施，具有合法性和普遍性。通常作为生产企业与用户之间购销合同的组成部分，也是法定质量监督检验机构对市场上流通的农药产品进行质量抽检的依据，以及发生质量纠纷时仲裁机构进行质量仲裁的依据。某厂某个农药产品在商业流通和农业使用过程中，如发生其质量指标未达到农药标准规定的技术要求，则属不合格的劣质品，厂家应负责产品的善后处理，并赔偿买方或用户相应的经济损失。
农药标准按其等级和适用范围分为国际标准和国家标准。国际标准又有联合国粮农组织(FAO)标准和世界卫生组织(WHO)标准两种。国家标准由各国自行制定。
我国的农药标准分为三极：企业标准、行业标准和国家标准。
企业标准由企业制定，经地方技术监督行政部门批准后发布实施。企业标准是农药新产品中试鉴定、登记、投产的必备条件之一。企业标准只适用于制定标准的那家企业，其他厂家不能套用。
行业标准是由全国农药标准化技术委员会审查通过。当一种农药产品已有多家生产、产量增加、质量提高，须制定行业标准。一个农药产品的行业标准一经批准颁布，国内各有关生产厂家必须遵照执行，原制定的企业标准即予停止使用。
国家标准由全国农药标准化技术委员会审查通过，由国家技术监督局批准并发布实施。一个农药产品质量进一步提高并稳定后，应不失时机地制定国家标准。国家标准为国内最高标准，其技术指标相当或接近国际水平。
农药的每一个商品化原药或制剂都必须制定相应的农药标准。没有标准号的农药产品，不得进入市场。
标准化体系是一种指导建立规范某项活动的标准的标准体系。如ISO9000等。
标准体系是在一定范围内的标准根据内在联系而组成的有机整体。也可以说标准体系是一种由标准组成的系统。
举个例子说明一下。
如公司根据领导下发的指导性文件建立了员工手册，手册中明文规定，8：30分早上正式上班，8：30后的5分钟内迟到属于正常，不算迟到。但是5分钟后的迟到就算迟到了，迟到就扣5元。
员工手册就是是一份标准。
规定员工手册如何制定、制定哪些内容的那份指导性文件，就是标准化文件。
我国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中197项农药最高残留**（MRL）的国家标准。毛豆、小松菜、紫苏、生姜、韭菜、胡萝卜、蒜苔等蔬菜要进行农药残留检测。
据统计，目前我国与蔬菜有关的强制性国家农药残留标准34项，涉及农药残留指标58项，农药52种。其中， GB 18406-1-2001 涉及农药残留指标46项，农药41种， 该标准有28项农药残留指标， 涉及26种农药。自2001年以来， 农业部又陆续颁布无公害食品行业标准33项， 但涉及的农药残留指标没有超出国家无公害蔬菜标准的范围。相对与国外发达国家，无论是在农药残留**标准还是在农药监测技术及农药使用标准上，我们国家都同发达国家存在着巨大的差距。国外的农残标准普遍超过国家标准10倍以上，有相当部分的标准差距甚至高达百倍。
欧洲共同体（简称欧盟）委员会自从20世纪60年代初就制定了食物政策，以确保食物在成员国之间自由流通。每一个国家层次上的法律条款必须由共同体的条款来代替。欧盟委员会的初期法规可以称为垂直或处方法规，即它们只适用于一种或一组食品。当食物方面出现一系列的问题（如疯牛病、沙门菌、大肠杆菌O157）后，降低了消费者对欧盟食物管理制度的信任度。在1985年欧盟委员会发表“食物通讯”之后，食物立法程序才真正加速发展。
目前，欧盟实行由一个独立部门进行统一管理的食品安全管理模式。欧盟食品安全局是欧盟对食品安全管理的独立机构，独立地对直接或间接与食品安全有关的事件提出科学建议，成员国和欧盟共同执行食品安全管理政策。欧盟委员会也参与对欧盟的食品安全管理。食品产业受成员国有关机构的监督，但这些机构同时受欧盟的管理。自2006年1月1日起，欧盟有关食品安全的一系列法规全面生效，食品安全的监督管理将成为一个统一、透明的整体。法规要求欧盟的每个成员国在2007年1月1日建立和实施对于食品和饲料的国家控制计划。一些国家如德国、丹麦和瑞典等均以欧盟食品安全指令为原则和指导，释义和制定本国的食品安全法规和部门具体执行指南，形成层次分明的法规体系。
1.欧盟食品安全管理机构及其职责
欧盟食品安全局（EFSA）。是欧盟对食品安全管理的独立机构，由管理委员会、行政主任、咨询论坛、科学委员会和8个专家小组组成。
EFSA的主要责任是独立地对直接或间接与食品安全有关的事件提出科学建议，这些事件包括与动物健康、动物福利、植物健康、基本生产和动物饲料有关的事件；建立各成员国食品安全机构之间密切合作的信息网络，评估食品安全风险，向公众发布相关信息。具体说，根据欧盟理事会、欧盟议会和成员国的要求，为风险管理决策提供有关食品安全和其他相关事宜（如动物卫生、植物卫生、转基因生物、营养等）的政策建议；为制定有关食品链方面的政策与法规提供技术性建议；收集和分析食品安全潜在风险的信息，监控欧盟整个食品链的安全状况；确认和预报食品安全风险；在其权限范围之内向公众提供有关信息。此外，EFSA还对非食物和转基因饲料、与欧盟法规和政策有关的营养问题等提出科学建议。
欧盟食品安全局还在风险管理方面向其成员国提供必要的支援。在食品安全危机发生时，欧盟理事会将成立一个危机处置小组，欧盟食品安全局将为该小组提供必要的科学技术和政策建议。危机处置小组会收集相关信息，提出防止和消除风险的办法。欧盟食品安全局还承担着快速报警的任务。各成员国的食品安全机构有责任将本国有关食品和饲料存在的安全风险及其限制措施的信息，迅速通报给欧盟快速预警体系，欧盟理事会将收到的通报信息转发给各成员国和欧盟食品安全局。欧盟食品安全局的宗旨是要保持食品安全相关信息的公开与透明，将一切与公众利益相关的食品安全信息公之于众，最大限度地减少食品安全问题可能带来的隐患。
近年来，欧盟的许多成员国建立了国家食品安全局，它们的责任和任务在各国之间也各不相同。其中尤其以爱尔兰的食品安全监管模式非常成功，成为世界上的一个典型范例。
2.欧盟的食品安全法规
欧盟具有一个较完善的食品安全法规体系，涵盖了“从农田到餐桌”的整个食物链。欧盟的食品安全法规体系主要有两个层次，一是以食品基本法及后续补充发展的法规为代表的食品安全领域的原则性规定；二是在以上法规确立的原则指导下的一些具体的措施和要求。
从2000年颁布的《食品安全白皮书》到2002年生效的《食品基本法》（即178／2002号法令），欧盟在食品安全立法领域确定了一系列基本的原则和理念，并在这些原则和理念的基础上，建立起了一个较为完善的食品安全法律体系。如2004年4月，欧盟公布了4个补充的法规，涵盖了HACCP、可追溯性、饲料和食品控制，以及从第三国进口食品的官方控制等方面的内容。它们被称为“食品卫生系列措施”，包括欧洲议会和理事会第852／2004号法规“食品卫生”，第853／2004号法规“动物源性食品具体卫生规定”，第854／2004号法规“供人类消费的动物源性食品的官方控制组织细则”和第882／2004号法规“确保符合饲料和食品法、动物健康和动物福利规定的官方控制”。这4个法规都于2006年1月1日起生效。除了这些基础性的规定，欧盟还在食品卫生、人畜共患病、动物副产品、残留和污染、对公共卫生有影响的动物疫病的控制和根除、食品标签、农药残留、食品添加剂、食品接触材料、转基因食品、辐照食物等方面制定了具体的法律。
国产农药和进口农药郊果还是有差距的，有些药的效果，国产药比不了。比如杀毒矾，杜邦克露，康宽，普尊等。但一些常规产品，国产农药和进口产品的效果是差不多的，有些比进口药的效果还要好。可以说，各有所长吧！具体的看你用药，用在什么方面，因地制宜，合理利用才是最好的。
毒性分级
级别符号语
经口半数致死量
（mg/kg）
经皮半数致死量
（mg/kg）
吸入半数致死浓度
（mg/m3）
Ia级
剧毒
≤5
≤20
≤20
Ib级
高毒
＞5～50
＞20～200
＞20～200
II级
中等毒
＞50～500
＞200～2000
＞200～2000
III级
低毒
＞500～5000
＞2000～5000
＞2000～5000
IV级
微毒
＞5000
＞5000
＞5000
内容包括原植（动）物的科名、植（动）物的中文名、拉丁学名、药用部位、采收季节和产地加工等。矿物药包括该矿物的类、族、矿石名或岩石名、主要成分及产地加工。原植（动）物需经有关单位鉴定，确定原植（动）物的科名、中文名及拉丁学名，矿物的中文名及拉丁名。药用部位是指植（动、矿）物经产地加工后药用的某一部分或全部。采收季节和产地加工是指保证药材质量的最佳采收季节和产地加工方法。 包括显微鉴别、理化鉴别、色谱或光谱鉴别及其它方法的鉴别。选用方法要求专属、灵敏。1.显微鉴别为生药鉴定的重要手段之一，包括组织切片、粉末或表面制片、显微化学反应。2.理化鉴别包括呈色反应、沉淀反应、荧光反应等，属功能团的鉴别反应，凡有相同功能团的成分均可能呈阳性反应，因此专属性不强，一般情况下，不宜作为质量标准中最终鉴别项目。3.色谱鉴别是利用薄层色谱（TLC）、气相色谱（GC）或高效液相色谱（HPLC）等对生药进行真伪鉴定。具体方法参见第三章相关内容。色谱鉴别应设对照品或对照药材对照。TLC法可以在一块层析板上容纳多个样品及出现多个信息（斑点、色泽、Rf值等），只要一些特征斑点（甚至是未知成分）具再现性，就可以作为确认依据。同时因TLC不需特殊的仪器，操作简便，加之近年来高效吸附剂、商品化的预制板、摄像装置的应用，极大的提高了分离效果、检出灵敏度、准确性和重现性，使TLC法已成为目前应用最多的生药理化鉴别方法。GC法适用于含挥发性成分药材的鉴别。一般结合含量测定进行。HPLC法较少用于鉴别，若含量测定采用了HPLC法或其它方法无法鉴别时，可同时用于鉴别。4.光谱鉴别在生药鉴别时，由于多数药材的提取物在270～280nm左右均可能有最大吸收，因而不能构成某一药材的鉴别特征，或特征性不强。所以在一般情况下，光谱直接用于鉴别的不多。如在特定的情况下，在与类似品或掺伪品对比研究的基础上，能构成鉴别特征的，也可应用。5.指纹图谱生药指纹图谱系指生药经过适当处理后，采用一定的分析手段，得到能够标示该生药特性的共有峰的图谱。建立生药指纹图谱的目的是为了全面反映生药所含内在化学成分的种类和相对含量，进而反映生药的整体质量。指纹图谱也是国际公认的控制天然产物质量的有效方法。生药指纹图谱必须同时具有系统性、特征性和重现性。系统性是指指纹图谱反映的化学成分应包括有效组分群中的主要成分，或指标成分的全部。如大黄的有效成分为蒽醌类化合物，则其指纹谱应尽可能多地反映蒽醌类成分。特征性是指指纹图谱中反映的化学成分信息（具体表现为保留时间或位移值）是具有高度选择性的，这些信息的综合结果能特征地区分中药的真伪与优劣。重现性指在规定的方法和条件下，不同的操作者和不同的实验室所建立的指纹图谱的误差应在允许的范围之内。生药指纹图谱的研究和制订有其具体的内容和技术要求。简述如下：（1）名称、汉语拼音按中药命名原则制定。（2）来源包括原植、动物的科名、中文名、拉丁名。（3）供试品的制备应根据生药中所含化学成分的理化性质和检测方法的需要，选择适宜的方法进行制备。制备方法必须确保该生药的主要化学成分在指纹图谱中被体现。应说明选用制备方法的依据。如供试品需要提取、纯化，应考察提取溶剂、提取方法、纯化方法等，提取、纯化方法应力求最大限度地保留供试品中的化学成分；如供试品需要粉碎检测，应考察粉碎方法、粒度等。（4）参照物的制备应说明参照物的选择和试验样品制备的依据。应根据供试品中所含成分的性质，选择适宜的对照品或内标物作为参照物。参照物的制备应根据检测方法的需要，选择适宜的方法进行，并说明制备理由。（5）检测方法根据供试品的特点和所含化学成分的理化性质选择相应的检测方法。应说明选择检测方法的依据和该检测方法的原理，确定该检测方法的方法学考察资料和相关图谱（包括稳定性、精密度和重现性）。对于含成分类型较多的生药，如一种检测方法或一张图谱不能反映该生药的固有特性，可以考虑采用多种检测方法或一种检测方法的多种测定条件，建立多张指纹图谱。建立指纹图谱所采用的色谱柱、薄层板等必须固定厂家和型号、规格，试剂、测定条件等也必须相应固定。采用光谱法建立指纹图谱，其相应的检测条件也必须固定。①稳定性试验主要考察供试品的稳定性。取同一供试品，分别在不同时间检测，考察色谱峰的相对保留时间、峰面积比值的一致性，确定检测时间。②精密度试验主要考察仪器的精密度。取同一供试品，连续进样5次以上，考察色谱峰的相对保留时间、峰面积比值的一致性。采用高效液相色谱和气相色谱制定指纹图谱，在指纹图谱中规定共有峰面积比值的各色谱峰，其峰面积比值的相对标准偏差RSD不得大于3%，其它方法不得大于5%。采用光谱方法检测的供试品，参照色谱方法进行相应考察，相对标准偏差RSD不得大于3%。③重现性试验主要考察实验方法的重现性。取同一批号的供试品5份以上，按照供试品的制备和检测方法制备供试品并进行检测，考察色谱峰的相对保留时间、峰面积比值的一致性。采用高效液相色谱和气相色谱制定指纹图谱，在指纹图谱中规定共有峰面积比值的各色谱峰，其峰面积比值的相对标准偏差RSD不得大于3%，其它方法不得大于5%。采用光谱方法检测的供试品，参照色谱方法进行相应考察，相对标准偏差RSD不得大于3%。（6）指纹图谱及技术参数①指纹图谱根据供试品的检测结果，建立指纹图谱。采用高效液相色谱法和气相色谱法制定的指纹图谱，其指纹图谱的记录时间一般为1小时；采用薄层扫描法制定指纹图谱，必须提供从原点至溶剂前沿的图谱；采用光谱方法制定的指纹图谱，必须按各种光谱的相应规定提供全谱。对于化学成分类型复杂的样品，必要时可建立多张指纹图谱。指纹图谱的建立应根据10批次以上供试品的检测结果所给出的相关参数来制定。②共有指纹峰的标定采用色谱方法制定指纹图谱，必须根据参照物的保留时间计算指纹峰的相对保留时间。根据10批次以上供试品的检测结果，标定生药的共有指纹峰。色谱法采用相对保留时间标定指纹峰，光谱法采用波长或波数标定指纹峰。③共有指纹峰面积的比值以对照品作为参照物的指纹图谱，以参照物峰面积作为1，计算各共有指纹峰面积与参照物峰面积的比值；以内标物作为参照物的指纹图谱，则以共有指纹峰中其中一个峰（要求峰面积相对较大、较稳定的共有峰）的峰面积作为1，计算其它各共有指纹峰面积的比值。各共有指纹峰的面积比值必须相对固定。生药的供试品图谱中各共有峰面积的比值与指纹图谱各共有峰面积的比值比较，单峰面积占总峰面积大于或等于20%的共有峰，其差值不得大于±20%；单峰面积占总峰面积大于或等于10%，而小于20%的共有峰，其差值不得大于±25%；单峰面积占总峰面积小于10%的共有峰，峰面积比值不作要求，但必须标定相对保留时间。未达基线分离的共有峰，应计算该组峰的总峰面积作为峰面积，同时标定该组各峰的相对保留时间。应根据10批次以上供试品图谱中各共有指纹峰面积的比值，计算平均比值，列出各批供试品的检测数据。④非共有峰面积计算10批次以上供试品图谱中非共有峰总面积及其占总峰面积的百分比，列出各批供试品的检测数据。（7）指纹图谱的相似性评价指纹图谱的相似性需要应用高等数学方法建立模型计算，一般采用两种算法，一是相关系数方法，二是夹角余弦法。已经有专家研制出指纹谱相似性评价软件。 生药质量标准中的“检查”部分是指生药中可能掺入的一些杂质以及与生药质量有关的项目，根据品种不同或具体情况，具有不同检查内容，是保证质量的重要项目之一。有关检查项目常有：1.杂质指基源与规定相符，但其性状或部位与规定不符的药材；来源与规定不同的物质；无机杂质如砂石、泥块、尘土等。2.药用部分比例为保证生药质量，有的生药需规定药用部位的比例。例如穿心莲中穿心莲叶不得少于35%。3.灰分灰分有总灰分及酸不溶性灰分，对测定生药品质，颇为重要。根据生药的具体情况，可规定其中一项或二项。易夹杂泥砂药材或对难以加工处理和炮制也不易除去泥砂的生药，应规定总灰分。同一生药来源不同，其总灰分含量也会相差悬殊。因此需多产地（或多购进地）的产品进行测定后，再订出总灰分限度。不易夹杂泥砂或未经涂抹而产品加工比较光洁的药材，可不规定总灰。