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你的BMI值已经很高了，达到了26.6，已经是超重状态了，所以下面的方法希望可以帮到你。
1、减脂都是全身的，增肌才是局部的
局部减肥是一个骗人的伪命题，简单的来说，无论你做多少个仰卧起坐，都不可能直接的燃烧到腹部的脂肪。你所感觉到的腹部酸痛，只是因为腹部肌肉得到了锻炼以后的乳酸囤积。
所以所谓的瘦腿，瘦胳膊，瘦肚子，其实都是瘦全身。
最适合减肥 / 减脂的运动，就是长时间的有氧运动：慢跑，快走，跳绳等和短期中高强度的减脂运动：HIIT，减肥操等。通过这些运动和控制低脂高蛋白的饮食，才是减掉身上肥肉的正确方法。
2、运动决定你瘦不瘦、拉伸决定你美不美
人从不运动的状态进入运动状态的头一个月，会觉得自己身上的肉变硬了，人变宽了，体重变重了，整个人都不好了。于是得到结论“我身上的脂肪都变成肌肉了！”
这个说法很吴亦凡，因为据说他在某节目中表示健身是为了让身上的脂肪变成肌肉...于是广大网友申请约谈他的健身教练。因为脂肪和肌肉根本就是两种不同的物质，鸡肉可能变成鱼肉吗？
脂肪唯一发生减少的情况，就是你通过控制饮食，和上文提到的有效运动。
而变硬变宽这些现象都需要通过拉伸来改善。如果你发现拉伸也没用，那证明你需要更长时间，更大力度的拉伸，以及一个某宝的拉伸泡沫轴。
3、运动时间越长越好 动作幅度越慢越好
这里所提到的运动时间越长越好，是指在你的个人承受范围内，尽可能多的去运动。比如你有运动半小时的力气，就别15分钟就放弃。
运动幅度越慢越好是针对一些无氧和力量训练的动作，比如举哑铃做深蹲等等。拿深蹲来说，蹲的动作越快也就越省力，但是效果也就越差。当你慢慢蹲时，会发现大腿格外的酸痛，那就是真的到位了。
4、增肌减脂不矛盾、减脂也要适量无氧
对于绝大多数人来说，减脂和增肌其实是不矛盾的两件事情。因为减肥的时候只做有氧运动，再加上控制饮食，很容易就会出现肌肉流失和代谢下降，然后出现平台期，减不动等等。而做15分钟左右的有氧能很好的拯救这个问题，在减脂肪的同时，保住一部分的肌肉量，才能让你减肥进度条拉的更快一点。
资料拓展：
生理机制
运动减肥法的作用主要在于调节代谢功能、增强脂肪消耗、促进脂肪分解。运动可以增加人体对糖和蛋白质的利用，防止多余的糖和蛋白质转化为脂肪，从而减少脂肪的形成。糖是人体的主要能源物质，运动能消耗摄入的糖和储备糖，阻止多余的糖转化为脂肪。肌肉运动能增强肌肉组织中蛋白质的新陈代谢，使肌细胞的代谢能力增强，增加肌纤维，减少脂肪储存。
常用方法
1.慢跑
慢跑的运动强度较小，机体可以保持长时间运动，主要以有氧**供能系统供能为主。每次慢跑时间控制在30～60分钟左右。
2.跳绳
跳绳是一种非常有效的有氧运动，也是一项健美运动。它不但能强化心肺功能以及身体各主要部分的肌肉，还可训练平衡感和身体的敏捷度，对身体协调性、姿态、减肥等都有相当大的帮助，是一项老少皆宜的运动。跳绳只要能保证每分钟120～140次的速度，1小时就可燃烧掉600～1000卡的热量。
3.游泳
游泳是在水的特殊环境下进行的以有氧代谢为基础的运动。它可以通过增加能量消耗，加快脂肪代谢，减少体内脂肪的储存，使更多的能量以热量的形式散发出来，从而增强减肥的直接效果，并加快减肥的速度。另外，游泳还可以减轻肢体运动的压力，对肢体起到一定的保护作用。采用游泳的方式减肥时，运动时间要长，一般一次不少于1小时，可以控制在1～3小时，周运动次数不少于3次，也可以天天运动，这样总运动量大，能量消耗多，减肥效果才能好。但运动强度要小，保证以有氧运动为主。
4.拉伸运动
拉伸运动的每一个动作都是针对一块特定的肌肉，可使身体的肌肉拉长并加速血液循环，起到燃烧脂肪的作用。拉伸时动作要慢，肌肉稍有酸胀感时就应停止。在保持拉伸的同时，不要忘记呼吸，此时可以用一两次深呼吸来放松。一般情况下，一个回合坚持7秒钟左右效果最好。
5.健美操
健美操是通过使身体各个部位全面进行有氧运动并且提高人体基础代谢来达到减肥效果的。在进行健美操减肥时，要根据自己的实际情况选择合适的时间和操种，一般最佳时间是下午。
6.瑜伽
瑜伽是通过呼吸和运动调整人体，使人体的气血通畅达到减肥效果，还可以调节人体内分泌系统。瑜伽练习包括：姿势、呼吸和冥想三部分，它不是单纯的伸展练习。
注意事项
1.运动方式的选择应因人而异。
2.运动减肥应与饮食控制相结合。
3.运动减肥应持之以恒，并且循序渐进。
4.所制定的运动强度、持续时间和练习频率应在减肥对象体质健康和心肺功能的安全范
围之内。
5.运动前要热身。
6.运动后30分钟内不能进食。因为此时胃肠血管处于收缩状态，进食会影响消化。
7.运动后不能大量饮水，因为水分经肠胃吸收进入血液后，会增加血液循环量，造成心脏负担。
参考资料：
百度百科运动减肥
加热是最常见的方法——巴氏消毒法，蒸煮，高压高温灭菌。干热灭菌。另外液体食品可以用细菌滤膜过滤除菌。添加抑菌剂防腐剂消毒：盐渍，糖渍，烟熏，山梨醇，**酸钠。白酒浸泡灭菌
大豆蛋白是以低温豆粕为原料，分离提取的大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等新型大豆制品，是目前市场上的主导型蛋白产品，其蛋白含量和功能特性各不相同，因而用途也不尽相同。
大豆分离蛋白
��大豆分离蛋白的蛋白质量高达90％以上，具有良好的乳化性、溶解性、起泡性、吸油性、持水性、因此其广泛应用于鱼制品、肉制品、面制品、冷食制品和糖制品中，并且可以改善食品的营养成份和口感，降低成本，延长保质期。
��大豆组织蛋白是将脱脂豆粕中的球蛋白转化为丝蛋白、纤维蛋白，蛋白质含量在55％以上，由于其有良好的吸水性和保油性，添加到肉制品中，能增加肉制品的色、香、味，提高蛋白质的含量，促进颗粒完整性，因此其是理想的肉制品添加物。另外，组织蛋白有良好的颗状结构，经过浸泡可以制成各种风味的素食品，在加工组织蛋白的过程中，可以添加不同风味调味剂，然后再添加到方便食品和休闲食品中，可以制得不同风味的食品。
��世界上发达国家特别是欧、美、日等国对大豆蛋白的应用都十分重视，投入了大量的人力、物力。尤其是美国，其在大豆蛋白制品的生产上位居世界第一，在大豆蛋白应用上也处于领先地位。PTI、ADM、**大豆公司做为美国三家开发生产大豆蛋白最大的公司，开发生产大豆蛋白几十个产品，年生产各种蛋白70万吨，产值50亿美元，产品销售全球20多个国家和地区，占市场消费总量的70％份额，而我国生产的大豆分离蛋白与浓缩蛋白的总产量仅在4万吨左右，远远低于美国，每年需大量进口以满足国内市场的需要。近年来在某些发达国家和地区，人们崇尚自然，开始抵制转基因食品进口，所以原转基因大豆蛋白的市场必然由非转基因大豆蛋白所替代。
��我国在大豆蛋白制品的应用方面起步较晚，始于二十世纪八十年代初。目前，我国大豆蛋白市场主要开发了在肉制品添加的分离蛋白。随着我国经济建设的飞速发展，人民生活水平的日益提高，宠物食品也引起人们的广泛关注，这些都为大豆蛋白制品市场的迅速发展提供了良好的机遇。因此，大豆蛋白制品的生产有着广阔的市场和良好的发展机遇。
食物变质和微生物的繁殖和储存条件有关。一般加工的食品不含有致病性微生物，不含有在通常温度下能在其中繁殖的致病性微生物，这种状态叫做商业无菌。根据食物的性质和储存条件得当，9个月应该是可以的。
比起普通的豆浆和豆制品，豆本豆豆奶具有 “一高、二无、一低、营养多”(即富含优质植物蛋白，无乳糖、无胆固醇，饱和脂肪酸较低，含有多种营养元素)的特点。它精选非转基因有机大豆，不添加食用香精，防腐剂，具有低饱和脂肪，无胆固醇，营养优质等特点。
扩展资料
大豆有降低LDL胆固醇、降低血压的功效，因此高血压患者适宜饮用豆奶。另外，大豆对血糖的控制也有帮助，因此糖尿病人或糖耐量异常者在日常饮食中，可增加大豆的摄入。
此外，大豆及豆制品中所含有的大豆异黄酮可改善中老年女性的皮肤老化问题。素食者往往存在蛋白质摄入不足的问题，因此大豆作为优质植物蛋白的来源之一，应该成为他们每日餐食中不可缺少的重要角色。
参考资料来源：人民网-豆奶PK牛奶，哪个适合你？
引起大豆根腐病的病原物有几种类型，在东北主要是尖孢镰刀菌，在黄淮地区主要是茄病镰刀菌，其他还有立枯丝核菌、木贼镰刀菌以及疫霉菌。由于它们都属于真菌引起的，所以其防治措施类似，主要包括（1）加强检疫：由于大豆疫霉根腐病局部发生，应加强检疫，防止疫区扩大，特别是加强对疫区调出种子的检疫。（2）推广抗病品种：不同品种对大豆根腐病的抗性有很大差异，因此，在发病地区广泛使用抗病或耐病品种，以减轻或避免病害的发生。（3）加强田间管理，及时排除田间积水，中耕松土，多施有机肥，增加土壤通透性，有利于减轻发病。（4）实行轮作：轮作可以减少土壤中的病原数量，减轻发病。化学药剂 用瑞多霉处理种子可有效抑制苗期猝倒。瑞多霉是内吸性杀真菌剂，主要集中在地上部分，保护根系的能力较弱，还可用做土壤处理，尤其是和耐病品种结合应用时效果较好。 还可用70%百德富锰锌、64%杀毒矾和72%克露可湿性粉剂在播种前进行种子处理，用药量为种子量的0.3%～0 .38%。
溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过；第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。
焖：是把主料先过油后炸至半熟，再加汤用文火焖至熟烂的烹制法，特点是软烂不腻。如“黄焖鸡块”、“油焖大虾”。
烧：是先将主料用油炸过或用火焯过，再加上辅料，兑入汤汁煨至熟烂的方法，特点是汁浓、汤少，菜质软烂，色泽美观。如“红烧海参”、“干烧鱼”。
汆：汆是用生料加工调味后，放开水锅中煮熟的方法。氽菜简单易做，重在调味。一般用鸡汤、骨肉汤，同时加入配料增味。特点是清淡、爽口。有菜有汤，适宜冬季适用。如“汆丸子”。
蒸：是将生料或半熟原料，加调料调味后上笼屉蒸熟的方法。蒸分清蒸、干蒸和粉蒸。原汁**，形状完整，质地鲜嫩。如“清蒸鸡块”、“粉蒸肉”。
炸：将主料挂糊或不挂糊下热油锅，由生炸熟的方法，外焦里嫩。如“干炸里脊”、“软炸虾仁”等。
酥：先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特点是外焦脆，里嫩软、鲜香可口。如“香酥鸡”、“香酥肉”。
烩：是将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单，要注意火候，一般用中火使汤收浓。常见有“烩三鲜”、“烩鸡丝”。
扒：是锅底加油烧熟，炒锅加汤，放入主料及调料，用文火扒烂，勾芡收汁的烹制法。鲜软，汁浓，易消化。常见的有“扒三鲜”等。
炖：此法比较多见，方法简便，是先将主料切块煸炒，再兑入汤汁，用文火慢煮的方法。特点是有汤有菜，菜软烂，汤清香。如“清炖鸡”。
爆：是旺火热油，原料下锅后快速操作。要求刀工处理粗细一致，烹前备好调味品，动作要麻利迅速。如“葱爆羊肉”、“酱爆鸡丁”等。
炒：是指锅内放油，油烧熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，以减少菜的维生素损失。炒肉一般用中火。
砂锅：将原料加工后，装入砂锅中，调入作料、配料，用文火慢慢煨炖至熟烂，营养丰富。如“砂锅豆腐”、“砂锅鸡”。 拔丝：是将糖加沙(或油)熬成糖棉后挂上主料的方法。拔丝菜要有丝，有口味香甜腻的特点，属技术菜，重在掌握炒糖稀。老了发黑不行，嫩了色泽浅拔不起丝也不行。要掌握火候，操作要快。有“拔丝菜果”、“拔丝山药”等。
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
现将泡沫箱生产黑豆苗技术要点提供给您，希望对您有所帮助：
黑豆有“药王”之称，用它生产的芽苗又叫“绿色大豆瓣菜”，有一定的药用价值。采用泡沫箱生产，并活体销售，比沙培箱生产省工省料、操作简单、周期短、质量好、产量高，并且在产出后可保鲜数天不腐烂变质，不萎蔫损耗。
一、工具和生产场所的要求
1．泡沫箱：泡沫箱的规格一般为长56×宽40×高17(单位：厘米)，重量约250克。 日产10箱豆瓣菜，约需110个箱(含周转用箱)。
2．场所要求：生产黑豆苗，可利用闲置的房屋、封闭的阳台或冬暖式大棚。温度要求18－25℃，相对湿度85%—95%。光照要求弱光，或在完全黑暗的条件下生产，利用白炽灯或生物效应灯进行人工补光。
二、生产技术
1．选豆：生产绿色大豆瓣菜的黑豆，可选品种主要有赶牛料黑豆和平顶黑，这两个品种用于生产，萌芽快、生长周期短、粗细均匀、高度整齐一致、抗病力强、适口性好。无论选用哪种黑豆，其外观必须籽粒饱满、无碎烂破粒，最好用当年采收的黑豆。
2．产前处理：首先对黑豆进行风选、水漂，剔除机械碾轧损伤的豆种及虫蛀、残破、腐烂霉变、偏小粒种子。水漂时要用手轻稳地反复搓洗，并进行搅拌撇捞，尽量将杂质劣豆打捞干净，然后将黑豆倒入竹筛中，将水分沥干。
3．泡豆：将控干水分的黑豆倒入5WC左右的温水中烫豆，以便消毒灭菌和促其萌发，注意要不停地快速搅拌。这个过程大约需要15分钟，然后加入适当的冷水，降温至25－30℃进行浸泡，同时加入一袋水镕ABT粉(每5公斤种豆)，以抑制毛须侧根的出现，并促使绿色豆瓣菜粗壮旺长，鲜嫩脆香，提高其品质和产量。泡豆时间约需24小时，等黑豆充分吸水膨胀变大后，再用清水将种豆淘洗2－3遍，去除粘在种豆表皮的黏质，然后倒入竹筛中控净水分，约晾三至五分钟，准备催芽。
4．催芽：将泡沫箱底铺上一层报纸或卫生纸，并用25℃温水喷湿。然后将黑豆均匀地铺散在泡沫箱中，要让箱底豆粒挨豆粒的密布一层豆种，不要砸成堆，也不要太稀拉。铺好后，喷20℃左右的温水。喷水量以喷湿后泡沫箱中不滴水、不存水为好，以免种子腐烂发臭。然后地面垫砖，每六盘为一摞，进行叠盘催芽。
5．生产：约经过30个小时，箱中的黑豆苗就可长到3—4厘米，此时可将泡沫箱摆放到支架上或地面上，取一支大豆素，对水1—2公斤，用喷雾器对芽苗进行喷淋，以抑制根系的生长发育，减少侧根的产生，并加大子叶面积。黑豆苗高8－9厘米时，取一支增粗剂，对水1—1.5公斤，用喷雾器对芽苗进行喷雾，以抑制茎叶生长点的伸长，使茎增粗、脆嫩，减少纤维素的含量，并促使豆瓣又大又黑绿发亮。
整个生产过程，每天需喷水2－4次，用喷雾器喷淋。气温高、温度小时多喷淋；气温低、湿度大时，少喷淋。生长前期少喷淋；生长后期多喷淋。
生产过程中要注意及时将腐烂的种子剔除，以免感染好菜，影响生长。
6．出售标准：苗高约20厘米，整齐无烂根，无毛须侧根，仅有1厘米的细白主根，无异味，清脆鲜嫩无纤维，下胚轴乳白透明，上胚轴浅绿发亮，两个豆瓣似展非展时是出售的适宜时期。此时可整箱供应宾馆、饭店、火锅城等，也可在市场上零售。
泡沫箱再用时，一定要用药剂进行彻底消毒，否则容易出现病菌感染。
可溶性大豆多糖是利用最新生物化学技术，用豆渣通过酶解聚合、分离、精制、杀菌、干燥等
工艺制成的水溶性膳食纤维。产品为白色或浅黄色粉末，没有甜味，略带焦糖味，但绝无任何豆腥
味；天然、热量低、安全健康。
特性：低粘度、耐酸、耐盐、耐热。
01、可溶性大豆多糖是双歧杆菌促进因子，能促进人体肠道内双歧杆菌的繁殖增长，调节肠内
菌群。
02、可溶性大豆多糖是水溶性膳食纤维的一种，除具有聚葡萄糖、抗性糊精等水溶性膳食纤维
的减肥、通便、降血压、降血糖等功能外，还具有减缓农药的毒害作用，吸附重金属Pb、As、Hg、
Cr，促进钙、镁离子的吸收等功能，可替代抗性糊精、菊粉、聚葡萄糖等。
03、可溶性大豆多糖是优秀的蛋白稳定剂，能提高食品中蛋白质在高温和冷冻环境中的稳定
性，尤其在酸性条件下（pH≤4.0）和盐性条件下（如高钙离子多）对蛋白质的保护性和稳定性更
好，且产品的粘度低、口感更清爽。可替代果胶、耐酸CMC、耐酸黄原胶等作为酸性食品中蛋白稳
定剂。
04、可溶性大豆多糖是良好的泡沫稳定剂，保持食品气泡的持力强，且泡沫非常细腻。在啤
酒、可乐中添加可替代PGA。
05、可溶性大豆多糖可作为乳化稳定剂，具有良好的亲水性和亲油性，能使水层和油层均匀的
混合在一起，使乳化更加稳定。能作为香精、色素的载体，缓香护色，用于乳化香料，粉末香料，
水溶性色素，植物性油脂，色拉用调味油等中。可替代阿拉伯胶、黄原胶等。
06、可溶性大豆多糖作为水分保持剂和淀粉回生抑制剂，尤其在低温和冷冻条件下能保持食品
中的水分，防止食品因失水而导致淀粉老化所引起的产品下榻、开裂、断裂（如蛋黄派、法式面包、馒头、膨化食品、年糕、糯米饭、α-化大米等），使产品不粘连、不混汤，可替代海藻糖。能防止湿面的粘连，提高非油炸面的复水性能。
07、可溶性大豆多糖具有稳定细胞组织，保持产品的新鲜度，增加产品的重量，抑制冰晶的生长的功能，并能将食品冷冻和解冻时的破坏程度降到最低。
08、可溶性大豆多糖具有优越的成膜性能，能作为药品、食品的被膜剂、粘附剂和成膜剂，可替代普鲁兰糖。
09、可溶性大豆多糖能抑制脂肪的**和分解，并能抑制蛋白质的凝胶化：已有日本专利证明
可溶性大豆多糖抗**能力等同于天然维生素E，并能减少或替代脂肪。可溶性大豆多糖在含脂量
高的产品中能抑制脂肪的油腻感，降低油炸食品中油脂的含量，在低脂或无脂产品中则可增加产品
丰满度和口感的爽滑度。
10、可溶性大豆多糖能抑制牛奶加热味：牛奶加热后，牛奶中的含硫氨基酸会部分分解生成异
味成分（如二甲基硫、二甲基二硫醚等），从而产生异臭。添加1—2%的可溶性可溶性大豆多糖可
抑制异臭成分的产生。
11、可溶性大豆多糖可替代或减少蔗糖，可溶性大豆多糖用于馅料等含糖量比较高的产品中替
代部分蔗糖既不会影响产品的水分活度和渗透压，又可明显降低产品的甜度。
12、可溶性大豆多糖具有调味、矫味、矫香作用，一方面对过度的酸、甜、苦、辣、涩、腥、
陈米味、发酵味等有减缓的作用，另一方面能增加咸味及芥末汁的口感。
89％的优秀读者还看下：