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70至90天就可以出栏。麻鸭最好在兽塘养殖，鸭粪又可用来养鱼，综合养殖效益最佳，而业麻鸭肉质更上乘，一般情况下，效益可提高40－50%。广西气侯得到独厚，常年在大白0－35度，很适合麻鸭养殖，而且雨水充足，充分保证鱼塘用水养殖的需要。
一、列宁知错就改的故事
列宁和哥哥姐姐一起到喀山的姨妈家去玩。表兄弟表姐妹聚到一起，大家都特别高兴，他们东奔西跑，玩得很开心。不料，列宁一不小心碰到一张小桌子，一只长颈玻璃花瓶从桌子上掉下来，摔碎了。姨妈听见响声，走进屋里问道：“孩子们，谁把花瓶摔碎了？”“不是我。”“不是我。”每个孩子都这么说。
列宁是孩子们当中最小的一个，他摔碎了花瓶，心里有点害怕，听见哥哥姐姐们都说“不是我”，也跟着说了一句“不是我”。姨妈并没有追究事情的真相，她把地址上的碎玻璃片打扫干净，事情就算过去了。
这天晚上睡觉时他又想起这件事，便不由得哭了出来。妈妈听了列宁的叙述，安慰他说：“知错就改就是好孩子，妈妈明天就写信告诉姨妈，姨妈一定会原谅你的。”
二、徐悲鸿的故事
徐悲鸿早年留学法国，人物造型注重写实传达神情，尤其精于素描。对于中国画，他是主张改革的：“西方绘画可采入者，融之。”中西技法的融合，形成了他的前无古人的现实主义画风。
听某老人说，有一次，徐悲鸿正在画展上对画评议，一乡下土老倌忽然上前对他说：“先生，你这幅画里的鸭子画错了，你画的是麻鸭，麻鸭尾巴哪有恁(这样)长的?”众人一看，原来是徐氏新作“写东坡春江水暖诗意”，内中有麻鸭尾羽卷曲如环。
乡人说雄鸭羽毛鲜艳，尾巴卷曲是有的;麻鸭雌性羽毛麻褐色尾短，画错了。徐氏承认疏于写生，深深致谢而退。
三、李世民的故事
有一次，李世民在后宫玩鸟(部下刚刚送来的一只很名贵的鸟)，刚好魏征来了,看到皇帝在玩鸟不高兴了，就与他说了很多话。而李世民见魏征来了赶紧把鸟塞进衣袖里，导致最后鸟被憋死了。
魏征就说“皇上呀，现在是困难时期，我们应该艰苦奋斗，而不是享乐的时候!”李世民以后也就在也没弄过名花异草了，而专心政事，从而出现了“贞观之治”!
四、白岩松的故事
白岩松出生在内蒙古一个边远小城，8岁那年，父亲不幸辞世，母亲用坚强和隐忍挑起了这个风雨飘摇的家。平时给人印象总是不苟言笑的白岩松，小时候却是个淘气包，常常惹妈妈生气，被妈妈打。白岩松每天至少要挨两次打，要不然，连他自己都会感到奇怪。
由于太贪玩，白岩松小时候的学习成绩很差。一次，白岩松的考试成绩在全班倒数第二，他一生气，竟偷偷把张贴的成绩榜撕了。随着年龄的增长，贫寒的家庭环境磨砺了白岩松吃苦耐劳、敢于迎接挑战的坚强性格。
渐渐地，白岩松的成绩跟了上来。高三那年，为了让成绩提高得更快，他把所有学过的课本都找出来装订起来，历史书一共有600多页，地理书一共有700多页，语文书一共有1000多页等等。然后，白岩松一天看每科30页书，另外还要做数学题。持之以恒，白岩松终于考上了大学。
五、华盛顿的故事
乔治·华盛顿：乔治·华盛顿小时侯，他的爸爸在果园里种了一棵品种极佳的樱桃树。后来，华盛顿的爸爸买了一把十分锋利的斧子，华盛顿发现了就想试一试斧子有多么锋利，于是他抡起斧子砍向了樱桃树。没想到，还是小树苗的樱桃树十分弱不禁风，被砍倒了。
华盛顿的爸爸发现自己心爱的樱桃树被砍了，十分生气，大声质问是谁干的，华盛顿虽然很害怕，但还是坦白说是自己砍的。爸爸听后，并没有责备他，反而还夸华盛顿诚实。
【番鸭】又叫瘤头鸭、洋鸭、麝鸭，学名Cairna moschata，与一般家鸭同种不同属。番鸭主产于古田、福州市郊和龙海等地，分布于福清、莆田、晋江、长泰、龙岩、大田、浦城等市县。闽北主产区在古田县一带，饲养黑色番鸭，公鸭运销本省闽东、闽北各地，作生产“半番”之用。【麻鸭】绍兴麻鸭，毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得 名。绍兴麻鸭是我国优良的蛋用型鸭种之一，有“禽中明珠”之称，它具 有体型小、长大快、饲料省、产蛋多的特点，绍虞平原是绍兴麻鸭的起源 地和养殖中心，具有得天独厚的优势。番鸭原产于中、南美洲热带地区，我省饲养历史悠久。
广西小麻鸭开产日龄在150日龄左右，且年均产蛋200枚左右，平均蛋重可高达71克，蛋壳颜色有青壳和白壳两种。繁殖性能表现为在自然放牧下，公母比例1:10，种蛋受精率90%。受精蛋孵化率一般在95%以上。
食材
麻鸭半只，葱段适量，姜片适量，花椒粒适量，五香粉适量，料酒适量，盐适量
做法步骤：
1，将鸭子洗净，放入大盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料。
2，用手将调料充分抹匀，盖上保鲜膜腌渍4小时以上（如果能腌制过夜会更入味）
3，将腌制好的鸭子拣去葱姜等调料，放入蒸锅中蒸30分钟。（如果要节省时间，也可以用高压锅压，10分钟即可）
4，鸭子蒸熟后，会有很多的汤汁，可不要浪费了，用来煮饭可香啦，或者用来煮面条也非常不错呢。蒸熟烂的鸭子取出来，控干水份。
5，锅中倒入半锅油，烧至六成热，将蒸好的鸭子小心放入油锅中，炸至金黄即可上桌，直接啃就很美味哦，撒上椒盐或者沾上甜面酱卷春饼，更是别有风味！
烹饪技巧
香酥鸭的做法特别简单，只要腌制到位，怎么做都会好吃，基本上是零失败，比炒着吃容易多了，快过年了，把它当作宴客菜绝对有面子！如果一家人吃，出锅后稍微剁成块，我更喜欢用手抓着直接啃，焦香的皮、软嫩的鸭肉，一口下去真是满嘴香，特别过瘾呢，经过蒸制的鸭肉特别细嫩，老人和孩子尤其适合。冬天进补，特别适合多吃鸭肉呢。
麻鸭是我国家鸭祖先之一，也是我国最早驯化的鸭类之一，因鸭毛带有褐色麻点而得名。东兰麻鸭则是蛋肉兼用型的广西地方优良品种，成年麻鸭体重在1.5公斤左右，肉质细腻、鲜美，皮下脂肪很少。
用料
鸭 半只、姜 适量、米酒 适量、酸芥头 适量 爆炒、酸柠檬 2个 爆炒、泡椒 适量 爆炒、蒜米 适量 爆炒、油 适量、生抽 适量、蚝油 适量、鸡精 适量、老抽 适量、香菜 三四颗、黄柠檬 1个
1、将鸭子洗净切成小块，锅中放入清水烧开，放入姜片和15毫升料酒，将鸭肉放入锅里焯水，捞出沥水。
2、酸姜、酸辣椒切丝、酸荞头对半切、咸柠檬切开，挖去果肉，取皮切丝，大蒜去皮，姜切片。
3、炒锅不放油，放入焯水的鸭肉块，用中火翻炒至变色出油，将鸭肉盛出。
4、锅中留炒出的鸭油，放入切好的酸姜、酸辣椒、酸荞头、山黄皮、大蒜、姜片炒出香味。
5、放入鸭肉块翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐翻炒片刻。
6、加适量水焖煮鸭肉熟透入味，至鸭肉水分收干出油后，加入咸柠檬翻炒1分钟即可。
出产于广西西江沿岸，母鸭多为麻花羽，有黄褐麻花和黑麻花两种。
公鸭羽色较深，呈棕红色或黑灰色，有的有白颈圈，头及副翼羽上有绿色的镜羽。主要特性：母鸭多为麻花羽，有黄褐麻花和黑麻花两种。
公鸭羽色较深，呈棕红色或黑灰色，有的有白颈圈，头及副翼羽上有绿色的镜羽。成年体重公鸭为1.41～1.8千克，母鸭为1.37～1.71千克。
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