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直播id：东北大鹌鹑
中文名：郭鼎
外文名：GD
别名：狗蛋 鹌鹑 山驴逼
职业： 斗鱼tv主播
代表视频：有一种艾希叫鹌鹑
竞技游戏：英雄联盟
擅长位置：下路ADC
擅长英雄：寒冰射手
直播平台：斗鱼TV
直播时间：每晚7点半，先来半小时演唱会，8点准时开始直播游戏（周一休息）
一千只鹌鹑一年利润大概在三万左右，鹌鹑的产蛋量按照280枚计算，每枚鹌鹑蛋的重量取12g，总计可以产出3360kg鹌鹑蛋，鹌鹑蛋市场价为8-12元/kg(取平均值10元/kg)，总计获得33600元。再加上淘汰的鹌鹑还能卖1000元左右，最终获得33600元。
鹌鹑养殖技术包括选种、饲养管理、疾病防治等方面。选种时要选择健康无病、体型丰满的鹌鹑作为种鹑，公母比例为1比3。饲养管理方面，要保持适宜的舍温、湿度和光照，提供清洁饮水和青绿多汁饲料。
疾病防治方面，要贯彻预防为主的方针，加强卫生防疫和检疫工作，杜绝和减少发病机会。常见的疾病有雏白痢、球虫病、溃疡性肠炎、白喉病等，可采取添加磺胺类药物或四环素等药物进行治疗1。
用料
肉骨头 1000克
香菇 8朵
胡萝卜 1根
鹌鹑蛋 10颗
山药 一根
玉米 一根
冻豆腐 数块
白萝卜 半根
红枣 8颗
枸杞 10粒
小葱 5颗
香菜 5颗
白菜心 一颗
生菜 两颗
步骤 1
新鲜肉骨头2斤，斩块，沥水去除血水。电高压锅内加半锅清水，加入肉块，加入炖料(5片生姜，一颗八角，一片桂皮，3片香叶)压熟！
步骤 2
在压肉时，准备配料。清洗干净，切好备用。
步骤 3
肉压好后，倒入炖锅，取出一半的高汤待用。炖锅内加适量开水，依次加入玉米，萝卜，山药，蛋等配料，并加入生抽和盐调味，最后放入枸杞。出锅前加入鸡精和麻油。
步骤 4
另外一半肉汤，另起一锅，添加开水，在炖肉20分钟后烧开，煮白菜心和生菜。装盘，佐餐。
步骤 5
出锅，
一、建筑笼舍
用笼舍法养鹌鹑效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。
笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽(狗、猫、鸡等)出入或人为骚扰。
饲养密度按笼舍单层计算，每平方米可养雏鹑100～150只或成年鹌鹑60只左右。鹌鹑笼舍内要配置料槽、饮水器；必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹌鹑的产蛋率。
二、配好饲料
鹌鹑的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化。要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食，影响产量。
一般饲料配方是：玉米50%，豆饼8%，菜籽饼
3.7%，麦麸29%，鱼粉6%、粗糠1.5%，骨粉1.5%，食盐0.3%，还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素等。
三、日常管护
①要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便一次，至少两天一次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
②0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
③鹌鹑饲养40天即可上笼，以适应产蛋时的笼养环境，夏季要保持通风良好，防暑降温；冬季要生炉子，保持温度在16℃以上。
④产蛋期要有充足的光照，天黑以后可补充光照4小时左右。母鹑产蛋通常是下午2～4时，6时结束。要随时捡蛋，以防践踏、啄碎。
⑤要勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照，并要防止各种应激、啄癖、鼠害、兽害和煤气中毒的发生。
⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况，并做好各项记录和统计报表。
四、配种繁殖
春季配种在3～5月，秋季在9～11月，公母鹌鹑搭配1：4；一般每只公鹌鹑一天交配一只母鹌鹑，如果过多交配会影响种蛋的受精率。
配种时将公鹌鹑放到母鹌鹑的笼里，自行交配，配后再捉出公鹌鹑。
五、抓住育雏关
鹌鹑蛋只需17天就孵化出小鹌鹑。
刚出壳的雏鹑对外界环境适应性差，要注意保温。出壳1～2天，笼舍温度要保持在35～38℃，以加速腹内吸收蛋黄，收脐良好。以后每天降温0.5℃，一直降至25℃左右时即保持恒温，另外要适时给鹌鹑开食。
出壳1天后，要喂些蒸熟蛋黄和碎玉米。一周后饲喂混合饲料，一天喂5～6次(包括夜间2次)。饲料要拌湿，用手捏能成团而又松散为宜，还应勤喂些冷开水。一般养50天成熟，开始产蛋。
六、强制换羽
如利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽。
实施方法是：停料4～7天、黑暗，迫使产蛋鹑迅速停产，接着脱落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢复产蛋。从停饲到恢复开产仅需20天。必须淘汰病、弱个体，饮水不可中断。
七、疾病防治
①胃肠炎。由饲料霉烂或饲养不当引起腹泻、虚弱、昏迷等，可在饲料中拌入痢特灵或木炭末连喂3天，停2天，再喂1～2次，或在饲料中拌入土霉素，连喂5天。也可用磺胺咪唑或磺胺二甲嘧啶拌入饲料中每天喂2次，连喂5～6天。
②白痢。由沙门氏杆菌引起不食、排白色有恶臭稀粪等，可在饲料中拌入痢特灵连喂3天，
停喂2天再喂3天，待粪便正常停喂。
可在饲料中加入土霉素连喂6天，或用磺胺嘧啶按0.5%的比例拌入饲料内连喂3天，停2天再喂3天。
③脱肛和难产。由早产或产蛋期营养不良等引起，防治方法保持饲料营养全面，防止母鹌鹑过肥和预防输卵管疾病。
难产时要用手轻按腹部助其产蛋。
脱肛时，用0.1%的高锰酸钾溶液冲洗肛门直肠，然后轻轻送回体内
篇二：鹌鹑基本常识
鹌鹑基本常识
种雄鹌鸦应该选择
(1)羽毛覆盖完整而紧密，颜色深而有光泽。
(2)体质健壮，头大，喙色深而有光泽，吻合良好，趾爪伸展正常，爪尖锐，眼大有神，叫声高亢响亮。
(3)泄殖腔腺发达，交配力强，体重符合标准。
种雌鹌鹑应该选择
(1)羽毛完整，色彩明显，头小而俊俏，眼睛明亮，颈部细长，体态匀称，耻骨与胸骨顶之间要宽。
(2)体重达到该品种标准。
配种一年有几次？应选择在几月份比较合适？
一年配种大致有二次，一般是在春季3～5月配种，秋季9～11月配种。鹌鹑生性好斗，其求偶和交配行为与其他禽类不同。目前均采用自然交配方式配种。
1）、单配：指一只雄鹌鹑配一只雌鹌鹑。
2）、小群配种：2只雄鹌鹑配5～7只雌鹌鹑。
3）、大群配种：10只雄鹌鹑配30只雌鹌鹑。
一般，小群配种效果最好。
雏鹌鹑是否能够存活是它的生长关键期，因它比较娇弱，养不好就会夭折，下面请您给我们介
绍鹌鹑育雏过程中的有关知识好吗？
好，首先介绍雏鹌鹑的生长特点：
雏鹌鹑是指1～15日龄的鹌鹑。雏鹌鹑生长发育迅速，羽毛脱换、生长速度很快。
1．体重增长：
(1)初生重平均7～8克，1周龄时可达20～23克。
(2)2周龄时可达40～42克。
2．羽毛生长：其羽毛的生长是伴随体重的增长而进行的。
3．饲养特点
(1)刚出壳的雏鹌鹑个体小，绒毛短稀，体温较低，体温调节机能较弱，难以适应外界温度的变化，既怕冷，又怕热。因此在育雏期间必须保温。
(2)雏鹌鹑生长发育迅速，育雏期间要求供给充足而优质的高蛋白质饲料。
(3)雏鹌鹑的嗉囊和肌胃容积很小，贮存食物很少，消化机能差，消化系统需要逐渐发育完善。
但雏鹌鹑生长极为迅速，单位体重的新陈代谢及营养需要量较大。
因此在管理上应做到：饲料营养成分高，且易于消化；少量多次饲喂，不断供水，满足其生理需要以助消化。
若饲养管理不当，则雏鹤鹑会因消化不良引发肠道疾病。
(4)雏鹌鹑非常胆怯。对外界环境的微小变化非常敏感，外界的任何刺激都会导致雏鹌鹑情绪紧张而四处乱窜，影响采食，甚至死亡。
1、育雏前准备主要包括：食槽、水槽及育雏室的清洗与消毒，饲料，保温设施及试温。
2、雏鹑饲养管理
在这一阶段鹌鹑生长强度大，尤其以骨骼、肌肉消化和生殖系统发育为快。
本期的主要任务是控制其标准体重和正常的性成熟。
1、饲养。可选用市售的鹌鹑专用料，推荐使用三星饲料公司生产的“博源”牌鹌鹑料。
优点是生长平稳，体重达标，不会过肥或过早成熟。
2、管理。青年鹑需要适当“减光”，或者只须保持自然光照即可。在自然光照时间长的季节，甚至需要把窗户遮上，使光照保持15―17小时。
1、产蛋鹑每天采料20―24克左右；饮水45毫升左右；增加饲喂次数对产蛋率有一定影响，即便是槽内有水有料，也应经常匀料或添加一些新料。
2、舍温。舍内的适宜温度，是促使高产、稳产的关键。
一般要增长控制在25℃左右，低于10℃时则停止产蛋，过低则造成死亡，一般增加饲养密度即可达到需求；夏天超过35℃时，会出现采食量减少，张嘴呼吸，产蛋下降，应降低饲养密度，增加舍内通风等。
3、光照。光照有两个作用，一是为鹌鹑采食照明，二是通过眼睛刺激鹌鹑脑垂体，增加激素分泌。合理的光照可使母鹑早开产提高产蛋量。
鹌鹑产蛋初期和高峰期光照应达到15―16小时，后期可延长。每天应定时开关灯，以保持光照连续性，切勿任意变动。
4、通风。产蛋鹑新陈代谢旺盛，加上密集式多层笼养，数量多、鹑粪多，因而必须通风，夏天的通风量每小时为3---4m3，冬天为1m3.
5、密度。笼养蛋鹑的密度不能过大，过于拥挤会影响正常的休息，采食，通风换气也差，在笼养条件下，每平方米面积可饲养蛋鹑60只左右。
6、安静的环境。鹌鹑喜静，对周围环境非常敏感，饲养人员在下午或傍晚鹌鹑产蛋期间最好不要打扰。
7、饮水。产蛋鹑千万不能断水，一旦发生，产蛋率会在一定时间内难以恢复。
四、商品鹑用药防疫程序
开食前先饮葡萄糖及高锰酸钾水
1―7 日龄 预防大肠杆菌，伤寒引起的肠炎
10 日龄 新城疫疫苗饮水
11―13日龄 防球虫，驱虫散拌料
18 日龄 法氏囊疫苗饮水
20―23日龄 预防大肠杆菌
28 日龄 新城疫疫苗饮水
30 日龄 上架前驱虫散拌料
之后每月预防一次输卵管炎即可
五、疾病防治
在正常饲养管理条件下鹌鹑发病机率很小，所以加强管理是饲养过程中最为关键的工作。
（一）雏鹑：主要防治肠炎及球虫
1、肠炎。可使用青霉素按每只雏鹑0.6―0.7万单位饮水，或痢特灵每公斤0.25克拌料即可，要求剂量必须准确，搅拌必须均匀。
定期投药，一般每五天用两次最佳。
2、球虫。10―30日龄易感，可使用十字球虫粉、盐霉素、球痢灵等拌料，交替使用，以防产生耐药性。
(二)成鹑：主要防治输卵管炎及感冒
1、输卵管炎：常见原因是大肠杆菌引起，以冬春季节及气温多变季节多发。
症状：病鹑精神不振，食欲降低，产蛋率下降，畸形蛋增多，蛋壳变脆、变薄、发白或出现斑点，有时可伴腹泻。
治疗：①、搞好饲养管理、环境卫生是防治本病的基本要求。
②、适当应用庆大霉素、恩诺沙星等药物。
③、应用保护输卵管药物，如增蛋散等。
2、感冒：常见致病原因是贼风进舍，舍内温度变化幅度变大引起。
症状：病鹑精神及采食量变化不大，产蛋率下降突然，蛋壳的品质也随之降低。
治疗：①、改善环境，增加防寒保暖措施，保持舍内温度均衡。
②、维C、葡萄糖、多维饮水增加抵抗力。
六、影响鹌鹑产蛋的因素
（一）产蛋规律。鹌鹑的性成熟早 ，产蛋量也高，鹌鹑每天产量时间主要集中于午后及晚上8时前，下午3―4时为产蛋高峰时间，因此一般多于早晨集中一次收蛋，尽量避免在产蛋时间内去走动，添蛋、捡蛋。
（二）产蛋率分布。
母鹑开产后1―2个月即可达到高峰，高峰期可维持5―6个月，高产母鹑全年平均产蛋率可在80%左右，只要按时达到产蛋高峰说明饲养管理正常，反之，未按期达到高峰或产蛋率起伏太大，则要仔细检查各种技术措施有无失当之处，应及时采取对策。
（三）饲料喂法。可分干粉料、湿料、颗粒料
1、干粉料。饲料不易变质，饲喂方便，易实行机械化，自由采食，以节约时间，提高工效，一般适用于大型养鹑场或专业户。
挣钱，找那种放养的，不要关在笼子里的，拍视频，然后呢，在市场搞活动，免费送鹌鹑蛋，发朋友圈就可以领，前期策划出点钱，后续就有源源不断地客源，可以再卖点走地鸡，几种产品都可以带动鹌鹑蛋和鸡蛋，互利的，
一、建筑笼舍
用笼舍法养鹌鹑效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽(狗、猫、鸡等)出入或人为骚扰。
饲养密度按笼舍单层计算，每平方米可养雏鹑100～150只或成年鹌鹑60只左右。鹌鹑笼舍内要配置料槽、饮水器；必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹌鹑的产蛋率。
二、配好饲料
鹌鹑的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化。要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食，影响产量。
一般饲料配方是：玉米50%，豆饼8%，菜籽饼3.7%，麦麸29%，鱼粉6%、粗糠1.5%，骨粉1.5%，食盐0.3%，还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素等。
三、日常管护
①要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便一次，至少两天一次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
②0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
③鹌鹑饲养40天即可上笼，以适应产蛋时的笼养环境，夏季要保持通风良好，防暑降温；冬季要生炉子，保持温度在16℃以上。
④产蛋期要有充足的光照，天黑以后可补充光照4小时左右。母鹑产蛋通常是下午2～4时，6时结束。要随时捡蛋，以防践踏、啄碎。
⑤要勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照，并要防止各种应激、啄癖、鼠害、兽害和煤气中毒的发生。
⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况，并做好各项记录和统计报表。
四、配种繁殖
春季配种在3～5月，秋季在9～11月，公母鹌鹑搭配1：4；一般每只公鹌鹑一天交配一只母鹌鹑，如果过多交配会影响种蛋的受精率。配种时将公鹌鹑放到母鹌鹑的笼里，自行交配，配后再捉出公鹌鹑。
五、抓住育雏关
鹌鹑蛋只需17天就孵化出小鹌鹑。刚出壳的雏鹑对外界环境适应性差，要注意保温。出壳1～2天，笼舍温度要保持在35～38℃，以加速腹内吸收蛋黄，收脐良好。以后每天降温0.5℃，一直降至25℃左右时即保持恒温，另外要适时给鹌鹑开食。
出壳1天后，要喂些蒸熟蛋黄和碎玉米。一周后饲喂混合饲料，一天喂5～6次(包括夜间2次)。饲料要拌湿，用手捏能成团而又松散为宜，还应勤喂些冷开水。一般养50天成熟，开始产蛋。
六、强制换羽
如利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽。实施方法是：停料4～7天、黑暗，迫使产蛋鹑迅速停产，接着脱落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢复产蛋。从停饲到恢复开产仅需20天。必须淘汰病、弱个体，饮水不可中断。
七、疾病防治
①胃肠炎
由饲料霉烂或饲养不当引起腹泻、虚弱、昏迷等，可在饲料中拌入痢特灵或木炭末连喂3天，停2天，再喂1～2次，或在饲料中拌入土霉素，连喂5天。也可用磺胺咪唑或磺胺二甲嘧啶拌入饲料中每天喂2次，连喂5～6天。
②白痢
由沙门氏杆菌引起不食、排白色有恶臭稀粪等，可在饲料中拌入痢特灵连喂3天，停喂2天再喂3天，待粪便正常停喂。可在饲料中加入土霉素连喂6天，或用磺胺嘧啶按0.5%的比例拌入饲料内连喂3天，停2天再喂3天。
③脱肛和难产
由早产或产蛋期营养不良等引起，防治方法保持饲料营养全面，防止母鹌鹑过肥和预防输卵管疾病。难产时要用手轻按腹部助其产蛋。脱肛时，用0.1%的高锰酸钾溶液冲洗肛门直肠，然后轻轻送回体内。
种蛋的保存
1、适宜温度
蛋产出母体外，胚胎发育暂时停止，随后，在一定的外界环境下胚胎又开始发育，当环境温度偏高，但不是胚胎发育的适宜温度时，则胚胎发育不完全和不稳定，容易引起胚胎早期死亡。
当环境温度长期偏低（0℃），虽然胚胎发育处于静止状态，但胚胎活力严重下降，甚至死亡。一般种蛋保存适宜温度为13℃～18℃，保存时间长，采用温度下限，保存时间短，采用温度上限。
2、相对湿度
种蛋蛋壳上约有7500个直径为1.5～15微米的气孔，种蛋保存期间蛋内水分通过这些小孔不断蒸发，其速度与贮存的湿度成反比。一般相对湿度保持在75%～80%，此外不要让阳光直射和穿堂风直吹种蛋。
3、保存时间
种蛋即使保存在适宜的环境下，孵化率也会随时间的延长而下降。随着保存时间的延长，蛋白杀菌的特性下降。蛋内水分蒸发增多，改变了蛋内的酸碱度，引起蛋黄系带和蛋黄膜变脆。
由于蛋内各种酶的活动，引起胚胎衰弱及营养物质变性，降低了胚胎生活力，残余细菌的繁殖危及胚胎，导致孵化率下降。一般认为种蛋保存时间为5～7天为宜，不要超过2周。
40日龄前为幼鹑。小鹌鹑出壳雏毛干后，就可放入小型木制育雏箱内饲养，一个60厘米×80厘米木箱可容纳10-20只小鹌鹑。育雏工作注意保温工作，保温热源可用电灯、煤油炉、木炭火盆或峰窝煤灶等。用电灯从育雏器的上方给温，同时在下方或旁边用煤油炉、木炭或蜂窝煤供温，则效果更好。大规模育雏可用保温伞，每伞可育雏鹌鹑200-300只。
鹌鹑育雏温度初期可用350-370C，以后每天可降1-20C ，温度逐渐降到240-260C左右。保温20天可脱温。育雏鹌鹑3-4天龄可用24小时光照，使小鹌鹑熟悉生活环境，充分采食，吃饱睡暖，以后可逐渐改为自然光照和早晚补充光照。
二、小鹌鹑饲养：
出壳后5-6小时的鹌鹑就会跑，开食宜早不宜迟。开食可用玉米、碎米、麦粉等混合料，能加拌熟蛋黄更好。二、三天后逐渐转喂全价混合饲料。幼鹌鹑配料可用玉米52%，豆饼27%，鱼粉10%，麸皮5%，草粉5%，骨粉1%，粗蛋白含量为24-25%；钙磷比为2：1。另外可加15%打浆青料，或每100斤饲料加喂10克多种维生素和适量微量元素。饲料内加喂少量抗菌素则效果更好，既可防止疾病，又能促进生长。喂小鹌鹑可在育雏箱内用小食槽，加少量水调成糊状饲料。鹌鹑喜吃，但饲料容易污染，夏季易变质。喂干饲料，需用加饮水器供水，水宜终日不断供应。开始时终日给料，二周后日喂六餐，四周后改为日喂四餐。育成一只小鹌鹑，约需精料0.5公斤。
我觉得在养殖上都很辛苦，都需要全身心的投入，几乎所有的养殖方式风险都很大。与其他行业相比除了市场风险之外，还有疫病风险，所以老人说，家财万贯，带毛的不算，就是这个道理。
相比较而言，我觉得养鸡尤其是散养鸡投资小，见效快，市场风险相对较低，是个适合亲力亲为的短平快的养殖方式。
相比较而言鸡的投资小，而且其繁殖也快，猪牛羊来说，养猪现在受市场影响太大，大多数养猪场都是规模化生产，投资小者数百万，多则上亿，不是小型养殖户能够染指的，规模过小，不利于生物安全防护，也不利于抵御市场风险。而牛羊来说繁殖比较慢不说，增殖速度很小，对饲养要求高，需要一定的放牧草场或者饲料环境，对普通养殖者来说，牛羊养殖是很难以赚到钱的。
而搞一些特种养殖，比如说养兔，养狗甚至于养鸽子养鹌鹑这些，除非你有特别好的销售渠道，一般来说很可能是推销者炒种的宣传，如果盲目进场，有可能成为别人的接盘侠。
因此上我觉得还是养鸡比较合适，一来鸡是大宗商品，个别人和地区很难操纵其价格，市场需求也很大，不论是鸡肉还是鸡蛋，价格有高低，但需求却是特别的大。其次就是养鸡技术成熟，对养鸡来说，不论是饲养管理还是疫病防治，养殖的技术几乎都是特别的成熟。三是养鸡的投资小，规模可大可小，见效也比较快，一般来说，养殖500只蛋鸡、一千只肉鸡就可以养活一个人工，而它的投资也不是很大，只要肯吃苦，养鸡绝对是可以赚到钱的。
当然有些地方也可以养鸭养鹅，这其实道理是差不多的。如果有果园什么的可以配套进行林下养殖，还可以进行散养鸡，更能做到事半功倍，收益会更加可观。
我是寂寞的青韵，这是我的一点看法，希望能帮到你，看完后别忘点个赞👍加个关注哦！
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