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1.三江稻田鲤鱼 地理标志产品
三江稻田鲤鱼口呈马蹄形，身体柔软光滑，呈纺锤形。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体表呈青灰色，腹部呈浅白色，尾鳍下叶呈橙红色。肉质鲜嫩，骨刺细软，鱼汤清甜，无泥腥味。每100克鱼肉含蛋白质14.9g～18.2g，氨基酸总量13.8g～17.4g，粗脂肪1.92g～3.33g，铁1.……
2.三江茶油 地理标志产品
三江侗族自治县地处桂北的湘、黔、桂三省（区）交界，属中亚热带气候。境内雨量充沛，气候温和，土层深厚，土壤肥沃。是茶油树生长的好地方，被列为全国油茶重点生产县之一，获得了“中国油茶之乡”称号。目前，三江有茶油林61.7万亩，覆盖全县15个乡（镇）的各个村屯。据清代嘉庆年间《廖志》记载“境多坡地，少平原……
3.三江茶叶 地理标志产品
茶叶广西三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省（区）交界处，位于广西北部山区，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9小时，无霜期320天，海拔一般在600—900米之……
4.归东野葡萄
归东野葡萄“归东野葡萄”，因出产于三江县同乐乡归东村而得名，目前全村428户，平均每户都种有7—8株以上，每株葡萄平均年产量250公斤左右，种植户年收入2000—3000元，成为当地农民经济收入的主要渠道之一，同时也成了归东村的特色农产品。该品种抗逆性强，适应性广，据当地农户介绍，自种植以来，未喷施……
5.三江牛肉干
三江肉牛、牛肉干三江县山多地少，牧草丰富，适宜发展肉牛，加上侗、苗族素有爱牛敬牛的优良传统，以牛存栏多少来证明自己富有与贫穷，因而，三江县肉牛发展快。2002年正式把肉牛列为“四个一”工程之一，规划“十五”期间，全县肉牛发展到12万头。近年来，三江加大扶持力度，种植优质牧草，进行牛品种改良，建立牛圩……
6.三江侗族油茶
三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居县，境内的老百姓都有打油茶的习俗，特别以侗族、苗族为甚，如草苗一天至少要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。那么老百姓这种打油茶的习俗是从何而来的呢？这得从中国史上的两次禁茶事件说起: 老百姓的开……
7.三江大糯
“三江大糯”以富禄乡为中心覆盖榕江河片四个乡镇41个村屯，种植历史悠久。七十年代以“三江大糯”为原料酿制的“三江菊花糯米蜜酒”曾东渡日本参加国际比赛获金奖。“三江大糯”具有清香油亮、软、可口的独特风味，被誉为谷中之王，有一家蒸饭百家香的美称，曾是历代进贡朝廷的贡米。据民国三十五年版《三江县志》的社会……
8.丹洲沙田柚
丹洲沙田柚”因产于三江县丹洲村而得名。丹洲沙田柚于1903年从容县沙田村引种，经过100多年的驯化，培育出独特的丹洲沙田柚。早在1963年，丹洲沙田柚就已获国家级金奖，随着丹洲旅游的成功开发，丹洲沙田柚知名度进一步提升，已成为区内外知名品牌。近年来，当地政府一直把“丹洲沙田柚”作为农民增收的支柱产业……
9.三江禾花鲤鱼
禾花鲤鱼“禾花鲤”即在稻田里混养，不放任何合成饲料喂养的鲤鱼，鱼肉鲜嫩香甜而得名。主要产地以良口乡晒江村和洋溪乡信侗村为中心的榕江河一带。这里的保水田长年放养鲤鱼，有冬鱼春收、春鱼夏收、夏鱼秋收的传统，有野外烧鱼庆丰收的习俗，尤其是洋溪、富禄、梅林、良口四乡三十个村寨把“烧鱼”作为一个节日来过，各家……
10.鼓楼重阳酒
重阳酒是广西著名土特产，在广西三江县具有悠久的历史和民族特色，本酒采用祖传配方，古老工艺，选用三江桐乡独特气候条件下盛产的上等香糯甜酒曲与得天独厚的清纯山泉水，经精心酿造，长期贮藏地窖发酵而成。 特色 重阳酒华南特产美酒，品质优越，用上等香糯米、甜酒曲、山泉水酿制而成，口感香甜纯厚，酒性温和，
黔东南是少数民族聚居地，因此带有少数民族风情的银饰、服饰、乐器、工艺品当然是首选的对象了，在当地都有专卖店。其次就土特产品，黔东南的土特产品还是比较多的比如：茶叶、香菇、竹笋、竹荪、庵肉庵鱼、香猪等土特产品，还有一些季节性的水果也比较多，比如榕江西瓜、枇杷、雷山的杨梅、李子等等。
挑花
挑花挑花苗族妇女最擅长的传统工艺。使用在头巾、头帽、衣服上。图形多为小十字、米字、团花、小点花和斜线组套而成，常以桃红色为基调，白色、绿色点缀其间，或以黑色作底，用对比强烈的红白线勾出轮廓，再以深红、桃红、黄绿线刺图填充其间。画图紧凑饱满，有很高的装饰效果。
芦笙
芦笙黔东南盛产芦竹，是制芦笙的原料。最小的芦笙10-15元，一些村寨可以问老乡买到，工艺品商店也有出售。
银饰
银饰黔东南的少数民族银饰，大多为本地男工匠所制，世代相传。图案有人物、鸟兽、花卉等，图形古朴，却又富于想象力，构图对称严谨，制作精巧，具有很高的艺术价值。
侗族织锦
侗族织锦织锦是贵州侗族民间工艺的一大瑰宝，久负盛名。织锦用彩色丝线数纱穿梭挑织而成，通过经纬的纹路来构成图案，不能有丝毫错乱。一般制成锦带用作衣饰佩用。锦带上织有各种几何图案，也有龙凤虫鱼、吉祥字句等，色调浓烈，光彩夺目。也有的仅用黑白两种纱线编织，精密细致、素净雅淡。
蜡染
蜡染蜡染，是我国古老的民间传统纺织印染手工艺。由于蜡染图案丰富，色调素雅，风格独特，用于制作服装服饰和各种生活实用品，显得朴实大方、清新悦目，富有民族特色。
1：都匀毛尖 都匀毛尖茶口味好，明目清心，去腻消食，还能生津止渴，素以“三绿透三黄”的品质特征著称于世。
2：安顺蜡染 安顺蜡染，是贵州著名的民间传统工艺，有“天下第一染”的美誉，是贵州著名的传统工艺品特产，以贵州安顺最为出名，安顺蜡染图案丰富，色调素雅，显得朴实大方，又具有浪漫主义色彩，更富有民族特色。
3：从江香猪，香猪以体型矮小，肉质香嫩，纯净无污染等特点著称，从江香猪是贵州从江县地方特产，也是国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，属于我国稀有的优良微型猪种产地，是我国八大地方猪种之一。因此，来贵州一定要看下从江香猪。
4：榕江脐橙，是贵州著名的特产水果，被国家农业部认定的“全国优质柑桔商品生产基地”，以果实肉质细嫩、无核、酸甜适度，鲜爽可口著称。因此，榕江脐橙也是来贵州要买的八大特产之一。
5：贵州茅台酒，国家地理标志保护产品，中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，是贵州最著名的特产名酒，是世界三大蒸馏名酒之一。
6：盘县火腿和威宁火腿，是贵州地理标志产品保护产品，与宣威火腿、金华火腿并称中国三大火腿，以形似琵琶，皮色黄亮，肉色红润，香味浓郁，爽口著名。
7：湄潭翠芽，贵州三大名茶，因产于湄江河畔得名，是国家地理标志保护产品，也是农产品地理标志产品，这些都和湄潭种茶历史悠久分不开。起于唐代，宋代开始为贡茶，清香悦鼻，回味甘甜。
8：董酒，中国老八大名酒之一，因厂址坐落在北郊董公寺得名，以工艺独特、风格独特、香气组成成分独特，在中国白酒中独树一帜。所以，董酒也是来贵州必买的八大特产之一。
答案是肯定的，用来制作烤乳猪的小猪如果饲养时间长了是会越养越大的。如广西巴马香猪，成年最大个体可达45KG左右。
烧烤的原料猪一般选择黔桂两省的香猪。如从江香猪、 环江香猪和巴马香猪。亦可选用华中华南地区的地方品种猪。选用 45日龄左右，体重7～8公斤，健康、皮肤无伤痕、体膘良好的乳猪。
猪需用糯米或大米喂养, 使其肉细皮嫩为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制, 使其皮丝黄透亮, 然后切块上盘, 拌以葱酱、白糖食之, 其味香甜松脆、肉质细嫩甘香, 具有滋心润肺、养颜养容功效。
香猪是贵州省从江县的宰便和加鸠两区，三都县都江区巫不公社以及广西壮族自治区环江县的明伦、东兴公社等地的特产。主要分布在黔、桂接壤的榕江、荔波、融水等县北部，以及雷山、丹寨县等地。
大型香猪养殖基地分享巴马香猪的饲养方法：喂养采用定时定量的方法，3～4餐/天，分早中晚饲喂，仔猪日采食辅料约0.2千克，青饲料1千克左右。大猪母猪日食辅料0.4千克，青饲料2千克左右。
贵州省剑河属于凯里市。 剑河县位于贵州省东南部、黔东南州中部，东邻天柱、锦屏县，南连黎平、榕江县，西接雷山、台江县，北靠施秉、镇远、三穗县。距省城贵阳294公里，距州府凯里98公里。总面积2176平方公里，辖1街道11镇1乡。县人民政府原驻柳川镇，2005年迁移至革东镇。现驻仰阿莎街道。 2014年，剑河县辖5个镇、7个乡、308个村（居委会）：柳川镇、岑松镇、南加镇、南明镇、革东镇、久仰乡、太拥乡、南哨乡、南寨乡、磻溪乡、敏洞乡、观么乡。 2016年1月14日，贵州省人民政府黔府函〔2016〕20号批准剑河县部分乡镇行政区划调整的批复，调整后，剑河县辖仰阿莎街道、革东镇、柳川镇、南加镇、南明镇、岑松镇、太拥镇、磻溪镇、久仰镇、南哨镇、南寨镇、观么镇、敏洞乡，共1个街道、11个镇、1个乡 。 剑河温泉：位于剑河县岑松镇温泉村境内，距凯里70公里。剑河温泉有五个泉眼，水性温热，水温常年保持在38℃-50℃之间，当地苗胞有在温泉中裸浴的习俗。到达温泉村，必须尊重当地苗族风俗习惯，听从导游或当地人的安排。 交通：剑河县城有专门到温泉的班车。自驾车的话从凯里出发，沿320国道行驶，80多公里的路程，一个多小时即到。 食宿：温泉有宾馆可以住宿。当地苗家特有的食品九香虫，是俗称“放屁虫”的一个品种，油炸烹饪后香酥可口。据说可以补肾健体。 凯里市简称“凯”，别名：苗岭明珠，位于中国贵州东部，是中国贵州省东部区域性中心城市，黔中经济区五大主要城市中心，黔东南苗族侗族自治州首府；是中国贵州省主要中心城市之一。“凯里”系苗语音译，意为“木佬人的田”，苗语称木佬人为“凯”，田为“里”，“凯里”即“木佬人的田那个地方”。 凯里有“中国百节之乡”之称，有世界上最长最宽的风雨桥和世界上最大的苗寨。凯里融合了现代化的浪潮与传统的苗侗文化，将现代化与传统化融合，促凯里市成为一座优秀旅游城市，凯里周边及市内的著名景点有西江千户苗寨、杉木河、云台山、剑河温泉、苗侗风情园、下司古镇、舟溪生态园、南花苗寨、黔阳第一山、平良古峡等。 凯里市地处云贵高原向中部丘陵过渡地段的苗岭山麓，清水江畔；在地理上，凯里市东抵台江县，西抵福泉市，西南抵麻江县，南抵丹寨县，东南抵雷山县，北抵黄平县；东起三棵树镇挂丁南高村，西至炉山镇大田白腊村，南起舟溪镇青曼情郎村，北至大风洞乡平良都兰村，长51.76公里，宽44.3公里。 凯里市原为炉山县。在经过几十年的经济发展，凯里市成为了一座以电子、轻纺、建材为主的新兴工业城市；现为国家乙类对外开放地区。凯里是全黔东南州政治、经济、文化、人流、科技、教育、物流、信息流的中心；同时也是贵州省主要中心城市之一。
建始县景阳镇青龙村畜兴养殖场
2.浠水县友兵土香猪养殖场
3.荆州区明芹养殖场基地
4.荆州区常氏生猪养殖场
5.洪湖市春长家庭农场
6.利川市兴星牲猪养殖家庭农场
7.恩施市绿色家园家庭农场
8.荆州市叶氏家庭农场
9.巴东县坤英家庭农场
10.石首市岚琦家庭农场……
猪肉自然解冻后，块成块状，厚度保持约拇指长度；
冷水起锅，猪肉一并放入，大火熬至水沸，调为小火；
小火持续熬煮，待猪肉开始上下漂浮，肉块本身变为乳白色，而且可以看到细细纹路，用筷子戳过去，有柔软但不失弹性的感觉了。 即可起锅；
切片，直接下肚或者蘸上酱料，食材最最原始清香的滋味都在里面。
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