答:主要区别:一是用途不同,菜牛是专育肥当肉牛的,而耕牛是专门为农耕劳作当劳动力的;二是养殖方法不同,菜牛一般是集中圈养育肥的,而耕牛几乎都是自然放养的;三是喂食不同,菜牛以饲料供食为主,而耕牛基本上不吃专门饲料,以普通的禾草为主。
环菜牛,是广西河池环江著名的特产之一,产于环江县下南乡,是以黄牛的犊牛育肥为主。育肥标准体重约200~300公斤,净肉率40~45%,育肥方法采用传统的舍养方法,不放牧、不劳役、单栏圈养,以各种青草、野生莎树叶、青麻叶及红薯藤、玉米杆、玉米芯、黄豆壳等配以精饲料玉米、小米、黄豆等饲育。
广西宜活牛交易市场是每月阳历三,六,九日下午一点左右开市的。宜州原来是河池市辖下的一个县级市,现今为河池市政府所在地,已改为宜州区,由于城区不算大,进市场交易活牛的多是周边农民及一些养牛散户,所以人们便自发形成一种习惯,逢三六九日便会集团运牛到市场交易。
南丹黄牛,广西壮族自治区河池市南丹县特产,全国农产品地理标志。
南丹黄牛是广西优良的地方黄牛品种,具有适应性强、繁殖率高、肉质鲜美等特点。南丹黄牛全身被毛多为黄色或枣红色,少数个体为褐色或黑色,有背线,并以黄色为主,角、鼻镜、蹄、尾帚多呈黑色,少数为肉色,并具有一致性。其肉色为鲜红色,具有牛肉固有的色泽及气味,无膻味,皮薄,脂肪少,营养丰富。
南丹黄牛肉质细嫩而有弹性,营养丰富。牛肉营养成份:氨基酸总量16~20克/百克,热量380~460千焦/百克,脂肪1.4~2.0克/百克,蛋白质19~24克/百克,胆固醇56~62毫克/百克,肌苷酸190~240毫克/百克,牛肉蛋白质、氨基酸总量含量高。
菜牛养殖4-5个月就可以出栏
环菜牛,是广西河池环江著名的特产之一,产于环江县下南乡,是以黄牛的犊牛育肥为主。育肥标准体重约200~300公斤,净肉率40~45%,育肥方法采用传统的舍养方法,不放牧、不劳役、单栏圈养,以各种青草、野生莎树叶、青麻叶及红薯藤、玉米杆、玉米芯、黄豆壳等配以精饲料玉米、小米、黄豆等饲育。年出栏菜牛3万头,产菜牛肉3200多吨,产品在广东及港澳地区颇受欢迎。
在理论上河池养牛是有补贴的。但是一定要有一定的规模,养的太少了的话是很难得到补贴的。
河池特产
环江菜牛、中堡黄牛、环江香猪、腊月橙、香糯、川山竹席、都安竹编。
金城江区
鸳鸯柑。
长老乡:鸳鸯柑。
宜州市
德胜红兰酒、果蔗怀远风炉、红瓜籽、乳鸽。
三岔镇:酱油。
德胜镇:红兰酒。
北山乡:云香竹、金银花、土茯苓、蛇。
三合乡:烟叶。
天峨县
栓皮、木耳、灵芝、艾纳香。
纳直乡:香菇、木耳、竹笋。
更新乡:香菇、木耳、栓皮。
下老乡:艾粉、云木耳、兰靛。
下老乡中芽村:云耳。
坡结乡:樟油、香菇、木耳、银针茶。
凤山县
墨米、百粳。
袍里乡:芭蕉芋粉。
袍里乡坡心村:小油鱼。
长洲乡八龙村:百乐粳香稻。
南丹县
锡储藏量大、产量仅次于云南个旧。辣椒、中堡黄牛、瑶鸡。
大厂镇:各种金属矿储量丰富,尤以锡矿为最。
六寨镇:辣椒。
八圩瑶族乡:蓝靛。
中堡苗族乡拉纳村:刺绣工艺。
东兰县
兰木香粳、墨米酒、墨米速食粉。
河池市畜禽交易市场位于都安县地苏镇上江村六吉屯,总用地面积55109㎡,总建筑面积43923㎡。一期建成投入使用的是禽类商品交易、屠宰区,设有销售摊铺160个,禽屠宰摊铺16个,冷冻库2个。目前除2个冷冻库摊铺之外其余摊铺已基本全部对外租赁完毕。
市场投入使用后,将使都安城区范围的鲜活畜禽类商品交易、屠宰等经营活动得到集中经营和规范化管理。
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