各个季节种什么蔬菜？

春天种蔬菜。辣椒，青椒，彩椒，洋葱，花椰菜。甜豆，豌豆，芹菜，莴笋等等。夏季种辣椒，丝瓜，苦瓜，冬瓜。芦笋，茭白，洋葱，黄瓜等等。秋天种蔬菜是秋葵棱角，莲藕。辣椒，栗子，冬瓜，四季豆。冬天有青椒，你看卷心菜，白菜，洋葱，花椰菜等等。

生菜什么时候种？在种植过程中需要注意些什么？

那要看你在什么地方，如果是东北和西北的高寒地区，一般在每年的4月份播种；如果是在华北地区以及长江流域，一般在春季和秋季播种；如果在华南地区，从9月到第二年的2月都可以播种。我认为因地制宜吧，全国各地的气候环境不一样，播种时间肯定做不到全国统一。

温馨提示：生菜一般适宜在冷凉的季节发芽，喜欢吃生菜的朋友，为了能早一点吃到生菜，白露过后赶快播种。

生菜播种三部曲1.浸泡种子催芽处理

将生菜的种子浸泡在清水里5~6个小时，让生菜的种子充分的吸收水分，捞出后沥干水分，用干净的纱布包好，放在阴凉通风的地方进行催芽处理，如果家里有冰箱，可以放在冰箱里进行催芽。切记：生菜种子露白即可。

2.播种

一般生菜种子进行催芽处理4~5天以后就露白了，找一点干净的细河沙，把生菜的种子放进细河沙里面混合均匀。用撒播的方式播种，然后在种子上面覆盖一层两厘米厚左右的细土，浇足水。

3.覆盖塑料膜

如果播种的时候赶上天气变冷，最好是覆盖一层塑料薄膜，等出芽后再逐渐揭开，尽量提高种子的发芽率。

田间管理1.一周以后生菜会全部破土而出，这个时候要注意保持土壤的湿润。

2.两个礼拜以后间苗一次，给生菜留出足够的生长空间，此时要追施一次农家肥（稀释后的人畜尿液）

3.大概4个礼拜以后，生菜小苗就有5~6片的叶子，这个时候就可以进行定植，定植时，要尽量注意不要弄伤生菜幼苗的根系。

4.大概6个礼拜以后，再追施一次农家肥，当生菜的叶片长到手掌那么大的时候，就可以进行分批采收。