北方种菜的季节(北方种菜的季节是几月份)

农业知识文档网•编辑：佚名•2023-11-01 18:45:08•种植技术•

一、北方种菜季节时间表？

一月份开始种：

菠菜、香菜、韭菜、蒜苗、葱、芥菜、小油菜、土豆、姜、胡萝卜、白萝卜、生菜、芹菜、上海青等等。

1月份还是比较冷的，这些菜南方可以露天播种，但需要覆盖薄膜催芽、壮苗。北方可以在室内养，有暖气，播种的时候要加湿，出小苗后要多晒太阳才行。

2月种菜

二月份开始种：

辣椒、早春节瓜、早春四季豆、樱桃萝卜、木耳菜、马齿苋、灰灰菜、香椿、蕨菜、蒲公英、豌豆、甘蓝、花菜、茄子、藿香等。

2月份一般是立春时节，这时候可以种一批早春瓜果菜了，但是要注意温差，最好薄膜保暖防风措施，避免倒春寒。

3月种菜

三月份开始种：

黄瓜、四季豆、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。

三月份天气转暖，适合种一些瓜果类蔬菜，这时候来一场春雨就更好了，接一桶雨水来浇菜，比什么肥料还好使。

4月种菜

四月份开始种：

晚黄瓜、菜瓜、晚豇豆、矮豇豆、晚毛豆、番茄、甘蓝、夏芹菜、晚莲藕、茭白、魔芋、土豆、豆瓣菜、芥菜、生姜、黄秋葵、笋瓜、山药等。

四月份天气合适，植物开始突飞猛长，可以开始种瓜种豆了，如果在南方地区，播种可能有点晚，可以直接买菜苗回去种哦。

5月种菜

五月份开始种：

夏毛豆、扁豆、夏黄瓜、夏秋冬瓜、夏茄子、夏辣椒、高山花菜、芹菜、莴笋、萝卜、胡萝卜、娃娃菜、早熟菜心、苋菜、芫荽、空心菜等等。

五月份的阳光充足，温度高，适合大部分蔬菜生长，南北方都可以统一种上夏秋季节需要食用的蔬菜、瓜果了，这时候要接受充足的阳光，同时追加些肥料，让蔬菜更壮。

6月种菜

六月份开始种：

油麦菜、空心菜、荆芥、扁豆、地瓜、花生、土豆、芋头、秋番茄、甘蓝、芦荟、薄荷等等。

六月份气温上升，室内阴凉处还可以播种，可以种植一些长的快的青菜，1-2个月就可以上桌，也可以种些香草类的菜，长的快，叶子可以当佐料。

7月种菜

七月份开始种：

空心菜、生菜、茼蒿、木耳菜、苦菊、辣椒、秋毛豆、秋黄瓜、秋番茄、韭菜、白菜、葱、萝卜、西蓝花、秋茄子、紫苏。

七月份比较热，28度以上就不适合播种了，不过像空心菜和生菜这类长势比较快的蔬菜，还可以继续种几茬。这时候种菜要避免强光暴晒，晒蔫儿了就不好啦~

8月种菜

八月份开始种：

秋白菜、秋萝卜、秋番茄、辣椒、生菜、大蒜、蒜苗、枸

二、北方露天种菜季节时间表？

北方露天种菜季节的时间表。

春季:(4-5月) 可种植:韭菜,小葱,生菜,油菜,芥蓝,苋菜,紫苏,薄荷,小白菜,鱼腥草,木耳菜,朝天椒,辣椒,番茄,丝瓜,苦瓜,冬瓜,南瓜,葫芦,茄子,豌豆,豇豆,黄豆,扁豆,四季豆,大蒜,玉米等。因4月气温不稳定,一般在清明节后种植,若想提前种植,可先在室内育苗,带清明节后,露地定植。

夏季:(6-8月) 可种植:生菜,油菜,木耳菜,空心菜,油麦菜,小白菜黄瓜,东瓜,南瓜,苦瓜,辣椒,大蒜,花椰菜,秋茄子,大白菜(二伏,约8月中下旬),白萝卜(头伏,约8月中旬),胡萝卜(头伏,约8月中旬)

秋季:(9-11月) 可种植:菠菜,香菜,茼蒿,芹菜,莴苣,芥菜,大蒜,小白菜。若在封闭阳台种植,一年四季都不限时间。

三、种菜的最好季节？

从全国范围来看，一年四季都可种菜。具体种植时间，因地理位置及品种有异。以北方地区为例，仅几种常见菜露地种植时间基本复盖全年，大概时间如下：菠菜：1-11月；番茄：3-12月；黄瓜：可常年种植；大白菜：4—10月；小白菜、芥菜： 3—11月；萝卜：3—10月份；甜辣椒：3-12月；南瓜：2-10月如果采用大棚，种菜的时间就更宽了。南方由于冬季气候温暖，更是全年都可种菜。

四、南方种菜季节？

南方一年四季都可以种植蔬菜，只不过每个月适合种植的蔬菜种类会有些不同，1月适合种植黄瓜、冬瓜、西葫芦等，2月则适合种植四季豆、苋菜等，3月适合种植黄瓜、甜瓜等，4月适合种植豆瓣菜、芥菜、生姜等，5月适合种植生菜、夏花菜、樱桃萝卜等，6月适合种植秋茄子、秋芹菜、早熟花菜等。7月适合种植菜心、秋甘蓝等，8月适合种植蒜苔、蒜头、韭菜等，9月适合种植小白菜、菠菜、茼蒿等。10月适合种植茄子、甜椒等。一、南方种植蔬菜的具体时间

1月份适合种植早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜等。

2月份适合种植早春四季豆、早春豇豆、矮菜豆等。

3月份适合种植黄瓜、甜瓜、西瓜等。

4月份适合种植豆瓣菜、芥菜、生姜等。

5月份适合种植生菜、夏花菜、樱桃萝卜等。

6月份适合种植秋茄子、秋芹菜、早熟花菜等。

二、蔬菜种类

一月：可以种植春芹菜、春青花菜、春花菜、春甘蓝、紫甘蓝、早春黄瓜、西葫芦、瓠瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、甜瓜、西瓜，中晚熟番茄、结球生菜、小白菜、春菠菜、春莴笋、晚土豆、荠菜、芫荽、茴香等。

二月：可以种植萝卜、竹叶菜、生菜、小白菜、大白菜、早春扁豆、尖干椒、甜玉米、毛豆、樱桃萝卜、菠菜、苋菜、早春落葵、荆芥、早春莲藕、马齿苋、菜心、茼蒿、牛皮菜、香椿、蕺菜、灰灰菜、苦荬菜、野葛、马兰、薇菜、蕨菜、蒲公英、无籽西瓜、芦荟、防风、金丝瓜、菜瓜、蛇瓜、食用仙人掌、藿香、樱桃萝卜、水瓜等。

三月：可以种植黄瓜、甜瓜、西瓜、春胡萝卜、芹菜、四棱豆、春水芹、早莲藕、慈菇、芋头、山药、洋姜、豆薯、竹叶菜、中晚熟苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、葫芦，佛手瓜、春四季豆、春豇豆、扁豆、早毛豆、刀豆、高山茄子、高山辣椒、菜玉米、春萝卜、春大白菜、小白菜、苋菜、韭菜、大葱、分葱、小茴香（莳萝）、金针菜、紫苏、荠菜等。

四月：可以种植晚黄瓜、高山地黄瓜、晚毛豆，高山、甘蓝、西芹，夏芹菜、晚连藕、茭白、魔芋、高山土豆、菜瓜、晚豇豆、矮豇豆、小白菜、豆瓣菜、芥菜、生姜、黄秋葵、石刁柏、冬草莓、春草莓、笋瓜等。

五月：可以种植夏黄瓜、夏秋冬瓜，夏豇豆、毛豆、茄子、辣椒，高山甘蓝、花菜、芹菜、莴笋、萝卜、胡萝卜、热白菜，早熟菜心、竹叶菜、苋菜、小葱、白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、樱桃萝卜、荠菜等。

六月：可以种植四季豆，夏豇豆、秋茄子、秋芹菜、早熟花菜、中熟花菜、夏甘蓝、球茎甘蓝、热小萝卜、热白菜、热小白菜、竹叶菜、荸荠、苋菜、西瓜、甜瓜、秋番茄、秋辣椒、夏黄瓜，高山黄瓜、瓠瓜、芫荽、荆芥、豆角等。

七月：可以种植早秋萝卜、秋胡萝卜、早大白菜、菜心、早蒜苗、秋大葱、秋黄瓜、延秋瓠瓜、延秋西瓜、延秋甜瓜、秋豇豆、秋四季豆、延秋辣椒、延秋茄子、延秋番茄、延秋西芹、秋莴笋、晚花菜、秋甘蓝、紫甘蓝、孢子甘蓝、秋青花菜、芫菁甘蓝、早熟红菜苔、藜蒿等。

八月：可以种植蒜苔、蒜头、韭菜、荞头葱、早藜蒿、晚藜蒿、苦荬菜、荠菜、桃番茄、延秋莴笋、秋土豆、冬芹菜、水芹菜、延秋青花菜、早芥蓝、冬甘蓝、越冬花菜、红菜苔、雪里蕻、秋腊菜、榨菜、大头菜、秋萝卜、樱桃萝卜、晚熟萝卜、根用忝菜、中熟大白菜、晚熟大白菜、豆瓣菜、油墨菜、秋菠菜、枸杞、马兰、辣根、防风、奶白菜、苋菜、球茎茴香等。

九月：可以种植小白菜、牛皮菜、菠菜、茼蒿、分葱、洋葱、芫荽、金针菜、越冬黄瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、芸豆、荷兰豌豆、青豌豆、蚕豆、冬莴笋、结球生菜、深冬青花菜、晚熟红菜苔、雪里蕻、乌塌菜阳台种菜等。

十月：可以种植越冬萝卜、早春辣椒、茄子、甜椒、小白菜、散叶生菜、雪里蕻、腊菜、越冬甘蓝、紫甘蓝、越冬莴笋、晚芥蓝、菠菜、茼蒿、藜蒿、芫荽等。

十一月：可以种植春花菜、春萝卜、小白菜、菠菜、水芹菜、早春丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、番茄、扁豆，春茄子、春辣椒、蕨菜（干）、薇菜（干）、黑油菜、襄荷、早春花菜、早春甘蓝等。

十二月：可以种植早春黄瓜、西葫芦、瓠瓜、西瓜、甜瓜、番茄、晚辣椒、晚茄子、早土豆、香瓜茄、蛇瓜、早春架豆、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。