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1、鹌鹑这种鸟类非常小，养殖起来非常方便，也不占地方，就算是进行大规模化的商业化养殖也一样足够，但是鹌鹑的养殖方式采用的是舍内养殖，需要用笼子，而且一般来说每间鹌鹑舍的养殖密度都很大，所以建筑设施等方面相比养殖起来投资更小，而且在劳动力上的资金投入也没有那么高，不需要非常多的人工劳动力。
2、饲养一笼可以装79只，一万只算下来占地也只有67.5笼，但是具体数据要大于67.5，养殖一万只大概需30只笼子，价格按照二百五一组的话要7500元。
3、在养殖前期的投入主要是鹌鹑苗，鹌鹑苗按照苗钱以及开口料和伤亡治疗费等一万只总计需要2.6万元，饲料每只鹌鹑就要消耗15斤，每斤料要1.36元，算下来就是一只鹌鹑二十元，产蛋的成本一万只就要19万元，加上其他的杂七杂八的费用，比如水电费等等就是0.37万元，算下来一万只鹌鹑养殖在盈利前的总资本大概在3.8万元。
4、利润分为产蛋和鹌鹑肉的利润，产蛋一只鹌鹑能产6.36斤，按照4元一斤算的话能够盈利9000元，总收入为24万元，扣除掉总用料的19万后其纯利润为2万元。
现在养5000只鹌鹑一年利润有5000-1.5万元左右。具体的利润主要看自己实际情况来定。养殖鹌鹑占地面积不大，房前屋后皆可养殖，即使大规模养殖，所占用土地、房舍也大大低于养殖其他家禽。
由于舍内采取多层笼养设备，饲养密度又大，所以建筑、设施、资金投入都比养殖其他家禽低得多。
养殖鹌鹑对劳动力的要求也不是很高，不需要繁重的体力劳动。另外，鹌鹑的适应性和抗病力强，用于防疫的药物开支也很低。
养鹌鹑可以赚钱。客观地说，养鹌鹑比在养鸡，更可靠，因为鹌鹑产蛋快，投资少，风险低。它们40天就能下蛋，但在养鸡4个月才能下蛋，此外，在养鸡，它们长期吃得多，容易患各种疾病，鹌鹑在这方面的风险要小得多。
另外，鹌鹑比鸡、鸭、鹅等家禽抗病能力更强，养殖效益和市场前景也不低。鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的两倍左右，鹌鹑肉的需求和销售也在迅速上升。
具体销路如下
(1) 成立或加入鹌鹑养殖合作社，与其签订销售合同，最后由合作社统一宣传、统一包装、统一销售，进驻商场和超市。
(2) 与农牧公司合作，实现“合同制鹌鹑”，即由农牧公司向养殖户提供种苗、饲料和技术，最后统一收购鹌鹑蛋及相关产品。
(3) 通过当地农牧产品批发市场，销售至周边地区及全国各地。
(4) 创立鹌鹑系列产品品牌，进行连锁店或专卖店经营。
(5) 可以与酒店、宾馆等大型消费场所进行合同销售，少部分经批发零售供给当地消费者。
（鹌鹑的繁殖技术）：
1、鹌鹑养殖到120克至125克时要选择发育良好，健康无病，体型丰满，这样的鹌鹑最适合当做繁育的种鹌鹑进行饲养，公母的比例在1比3也就是1只公鹌鹑要搭配3只母鹌鹑，让鹌鹑在自然的环境当中进行交配。
2、挑选种蛋进行人工孵化，产下的种蛋时间不可以超过7天以上不然出壳率会比较低，孵化时要把种蛋放在放在25度的房间内进行预热，然后放入孵化带内，保证温度为38度至39度，孵化带的湿度要控制在百分之60只百分之65，鹌鹑破壳时湿度要控制在百分之80，鹌鹑孵化时间在15天至16天左右，破壳后绒毛风干后可以取出来，放到养殖箱内进行暂养。
（鹌鹑的养殖管理）：
1、鹌鹑在出生后的1天至6天内温度要控制在36度至37度，7天至14天温度要控制在34度至35度，15日至24日唯独要控制在32度至33度，25天后温度可以根据鹌鹑的生长情况来决定降温，正常是每天降低一度。
2、鹌鹑在破壳后的24小时内就要开始饮水，水中要加入百分之0.01的高锰酸钾，调制好饮水后让鹌鹑饮用，开始饮水就要保证每天水槽中都要有清水。
3、鹌鹑的喂食配方主要有：玉米粉百分之52，豆饼百分之27，麸皮百分之5，鱼粉百分之10，叶粉百分之5，骨粉百分之1，有条件的养殖户还可以在饲料中加入维生素10克，出生1天至7天的鹌鹑每天喂食6次至8次，根据每周鹌鹑的生长情况减少喂食的次数，正常都是每周加少一次喂食。
4、鹌鹑幼苗养殖过程中要控制好密度，出生后1天至7天内每平方米可以控制在120只至150只，7天至15天养殖密度要控制在80只至100只/每平方米，15天至25天每平方米要控制在60只至80只。
鹌鹑产蛋多少与饲养管理好坏有密切的关系。它对饲料、温度、湿度和光照等环境条件都有一定的要求，品种好坏也是产蛋多少的一个因素。饲养肉鹌鹑或蛋鹌鹑的产量不一样，肉、蛋鹌鹑杂交育成的鹌鹑就比纯肉鹌鹑的产蛋量多，一般可提高产蛋率15-20%，所以要使鹌鹑多产蛋，就要饲养杂交鹌鹑或蛋鹌鹑。
鹌鹑是由野生变家养的，虽经过人工驯养但还保持有野生的习惯，如表现胆小易惊和怕音响、噪音、因此，要使鹌鹑多产蛋，必须给鹌鹑创造一个安静、适宜的饲养管理环境外，还应做好以下几点。
首先要饲养当年的鹌鹑。注意选择壮无病、食欲强的个体，鹌鹑的寿命一般为2年，孵化出的母鹌鹑35-45天开始产蛋，产8-10个月后，其产蛋量下降。因此饲养一年以上的鹌鹑产蛋量减少，应及早淘汰，产蛋一年以上的母鹌鹑，经育肥后出售。
其次必须供足优质饲料。母鹌鹑开始产蛋后，食欲旺盛，粗蛋白质一般应占饲料的28%左右。鹌鹑一年中产蛋300枚以上，大量消耗钙、磷，应注意粮中钙、磷的补充供给，应饲喂配合饲料。尽量少喂或不喂谷粒整料，一般配合饲料为：玉米占48%，饼类33%，淡鱼粉6%，干草粉5%，贝壳粉5%，骨粉3%，添多种维生素添加剂。
第三产蛋母鹑对温度、湿度在一定的要求。如环境温度低于15℃，产蛋量明显下降甚至停止产蛋，适宜的舍温应保持在18-25℃，过高过低要及时调节。适宜的舍内湿度要控制在50-60%之间。并要保持供足清洁饮水和切碎的青绿多汁饲料。
第四光照对母鹌鹑产蛋量的影响。鹌鹑喜红色光，每天24小时内要有15小时的光照，光照不足时有电灯光补充红光最好。
一千只鹌鹑一年利润大概在三万左右，鹌鹑的产蛋量按照280枚计算，每枚鹌鹑蛋的重量取12g，总计可以产出3360kg鹌鹑蛋，鹌鹑蛋市场价为8-12元/kg(取平均值10元/kg)，总计获得33600元。再加上淘汰的鹌鹑还能卖1000元左右，最终获得33600元。
1、能量饲料
能量饲料来源主要是谷物类，有玉米、碎米、大小麦、高粱、小米等。玉米含能量高，适口性好，黄玉米还含有丰富的胡萝卜素。在鹌鹑的饲料中，玉米可占40％-50％。碎米含代谢能也较高，可占10％-20％。大麦适口性较差，含粗纤维较多，饲料中可占10％左右。小麦含淀粉较丰富，含有10％-20％的蛋白质，但因其价高，应用较少。高粱在鹌鹑的饲料中所占的比例不超过10％。小米因其营养丰富、适口性好，适合作雏鹑的饲料，可占10％-30％。
2、蛋白质饲料
有动物性蛋白饲料和植物性蛋白饲料两种：动物性蛋白饲料有鱼粉、骨肉粉、蚕蛹、小鱼小虾等；植物性蛋白饲料有豆饼、花生饼、玉米蛋白粉、菜粉饼、棉子饼等。
鱼粉是最常用的动物性蛋白饲料，含蛋白40％-70％。优质骨肉粉含蛋白40％以上。蚕蛹含蛋白50％左右，但适口性差，在日粮中可占5％-10％。小鱼、小虾、小蟹等都是很好的动物性蛋白来源。
豆饼、花生饼含蛋白35％-44％，但不可用冷榨油的饼类。菜籽饼约含蛋白质30％，应加热煮沸后才可喂鹌鹑。棉子饼也含有30％左右，但因其含有棉酚，应去毒后才能使用。日粮中可喂5％左右。
3、添加剂类
鹌鹑养殖常用的添加剂类有，各种维生素、微量元素、常量矿物质类，可以选择鹌鹑专用预混料来补充这些成分
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