书中收录332种可食用的蔬菜和野菜,对每一种蔬菜均有全面、简洁的文字论述,介绍其别名、拉丁名、科属、形态、生境、食用部位、食用方法,以及在美化环境、净化空气、预防或治疗人体各种疾患等方面的作用。同时配有超过600张色彩绚丽的插图,将各种植物的全株及局部特征清晰展现,让读者既能全面了解蔬菜的基础知识,又能轻松掌握简易有效的鉴别技巧。
近年来一些现代农业园区种菜不赚钱的原因有蔬菜品种、种菜技术、农场管理和市场营销等方面的问题,其中一个主要原因还是目前生产的是普通蔬菜,没有突出蔬菜产品质量和安全性的优势。具体解决途径可以参考上海交通大学农业与生物学院曹林奎教授主编的《都市农业概论》一书。建议积极推进生态农业建设,开展蔬菜绿色生产或有机生产,实现蔬菜生产的优质优价目标,同时,如果有区位优势条件的话,可以开拓农业旅游体验项目,开辟特色的休闲活动场所,让市民来体验农业和享受农家生活带来的乐趣,提高种菜的经济效益。
个人觉的农药方面的书籍还是比较多的,有的是使用技术,有的是生产技术和农化原理。看题主的问题,应该是主要偏向于农药的实用技术。我个人有用过基本,推荐分享。
一《蔬菜常用农药100种》:化学工业出版社。这本书相对其他版本常用农药使用技术,内容比较新,主要针对蔬菜常用农药。基本上14年前的新型农药化合物都有收录。氯虫苯甲酰胺,氨基寡糖素等都有收录。但杀线剂部分不太新,没有拜耳的新型农药路富达,也没有生物菌杀线的介绍。
二《农民欢迎的200种农药》:中国农业出版社。这一本农药介绍相比第一本,农药种类更多一些。新旧程度和第一本基本一致。三《农民朋友一定要了解的99个植物保护知识》。这本书不是根据农药使用来介绍的,是根据常见的病虫害来的,个人觉得实用性也比较强。同样还有《99个土壤知识》,《茄果类生产技术》等等。