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家庭种植蔬菜常见的有，黄瓜，西红柿，茄子，辣椒，毛豆等
黄瓜的种植方法
黄瓜是夏天比较常见的一种蔬菜，黄瓜有很多品种，种植的时候一定要选择适合自己地区的品种。
种植黄瓜的时候要先把种子放进水中泡几个小时，然后取出催芽。
种植前要翻地释放基肥，然后把种子放入地下2厘米的地方，在就是浇水保证土壤的湿润
剩下的就是后期的管理，出苗以后要及时的搭架子。
西红柿的种植方法
种植西红柿前我们要选择肥沃高排水好的土地，西红柿比较喜欢高温，要选择光照充足的地方进行种植。
种植西红柿前要种子寖泡催芽，然后放入土中进行育苗。
育苗成功后就是定植，定植前我们要给土地施基肥，定植成功后要注意浇水。
剩下的就是后期管理，除草杀虫防治病害，搭架子。
茄子的种植方法
茄子最好的种植时间在5月，不同的地区情况有可能不同，播种前选择适当的品种
种植前我们选择肥沃方便灌溉的土地，进行翻地松土施基肥。
移栽时要选择叶面平整，株高小于8厘米无病虫害的幼苗。
定植时种植不要太密，株距在50-70厘米，挖洞定植浇水，然后盖上地膜。
后期就是管理了，张的好不好全看管理了，要注意病虫害，除草浇水。
盆栽蔬菜的种植条件
盆栽蔬菜其实的种植条件不怎么苛刻，主要就是在我们的家里面、温室或者是一些大棚等保护地内进行，它不是露养的，所以说我们就能够有效的满足它的生长条件。首先可以选择一些大小合适的花盆，比如说塑料的或者是木盆和瓦盆，甚至是市面上卖菜的那些白色的泡沫箱子都可以，如果说你养的是比较名贵的品种，还可以选择一些陶瓷质地的或者是紫砂质地，每种材质有它的不同的特点和优势，你可以根据你自己的喜好来选择。
首先我们使用的土壤基质一定要是非常干净的，经过消毒的土壤。一般来说采用的就是园林土，用草炭和珍珠岩等等混合起来的一些比较肥沃而疏松的土质。在种植的过程当中施肥是必须有的，我们尽量就不要选择用化肥了，可以用一些牛羊粪的腐熟的有机肥或者是花生饼等这种比较天然健康的肥料来进行施肥，毕竟是我们自己种出来的食物嘛，而且还要自己吃，肯定要精心照顾了。
二、盆栽蔬菜的种植技术
上面我已经给大家说了，要选择一个合适的花盆，就是要根据我们所种土壤的性质来选择足够它根系发展的花盆，如果说是瓜果类，它的根系就十分的发达，就要选择比较大一点的花盆，这样才能够给它充足的生长空间。接下来就是安排播种的时间了，不同瓜果有着不同的生长时间和适宜播种的气候以及日子我们应该根据它的生长特性来决定到底什么时候播种。
还需要安排合理的温度、光照以及其他的因素，果类和叶类的蔬菜有着非常明显的区别，所以我们一定要因地制宜，根据不同的种类除以不同的处理方式，有些瓜果类会顺着支架慢慢的往上爬，所以还要搭整一些支架。
由于我们本身种的就是盆栽蔬菜，所以不仅要求它的长势好，更是要要求美观大方，这样才能为我们的生活增添更加好看的点缀。在一些作物生产过程当中，会出现一些泛黄的叶子或者是枯萎的叶子，我们要积极的及时的进行处理，而且还要打掉一些侧枝的生长，这样才能够让它的主干得到更多的营养，生长得更加的好。及时采用一些有机肥，适时的进行浇水和控水，如果说你看到土壤比较干的时候，那就要进行浇水，让它变得越来越发达，生长健壮。
种植密度
1、辣椒(甜椒、皱壳辣)种植密度为行距50-60厘米，株距30-40厘米，采用单行定植，每亩种
植3000株株左右；
2、茄子行距50-70厘米，株距40-50厘米，每亩种植2000-2400株；
3、番茄行距70厘米，株距40厘米。每亩种植1800一2000株；
4、黄瓜行距50厘米，株距40厘米，每亩种植3000株左右：
5、菜豌豆行距55一60厘米，株距25一30厘米，每亩种植3500一4000株；
6、菜豆行距50一60厘米，株距25一30厘米，每亩种植3500-4000株。
7、绿叶蔬菜类的种植密度可以参照露地栽培的密度。
1、朝向选择。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。
2、品种选择。一般选择周期短的速生蔬菜，主要包括小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜。
3、容器选取。几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。生活中许多的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、塑料盒、坛子、食品罐，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。
4、种子处理。种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。
5、播种。直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。切记种子太深将不会发芽。
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备土：种菜的土是一个重要的基础问题，土壤好才能种的好菜，如果不想花钱买土的话，就自己拿着铲子和袋子，到郊外落叶多的地方，找黑黝黝又肥沃的腐叶土回来种菜，菜长的特别肥。
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施肥：对于种菜来说，菜长的漂亮旺盛跟施肥离不开。播种的蔬菜种子刚刚发芽的时候不用施肥，因为它们的营养足够，这个时候施肥容易烧苗，一般等长到几片叶子，或者开花期前后施肥，薄肥勤施是最好的。每隔一周施肥一次
正常情况下什么土都行，只是加一些能酥松土质的材料更好，能增加土质酥松的有树叶、草木灰及木屑，这是比较方便老百姓的一种方法，是绿色健康的，我们家用这方法已经种了六年蔬菜了，效果挺好。
适合家庭种植的蔬菜有很多种，例如叶菜类的菠菜、油麦菜、小白菜等；果蔬类的西红柿、黄瓜、茄子等；根茎类的萝卜、胡萝卜、洋葱等。这些蔬菜生长期短，易于管理，适合在家庭花园或阳台上种植。同时，这些蔬菜都是日常生活中常见的食材，自己种植可以确保食材的新鲜和安全性。在种植时需要留意水肥管理和防虫害措施，以保证产量和品质。
种植水培蔬菜时，需要为其提供密封性良好的栽培塑料箱，也需要选择品种优良且健康无病害的蔬菜，再用清水把植株的根系冲洗干净，然后即可将蔬菜定植在水培塑料箱中，并且每隔7-8天更换一次培养水，使水培蔬菜旺盛生长。
水培蔬菜如何种植
1、提供容器
种植水培蔬菜时，需要为选择适宜生长在的容器，可以选择密封性良好且空间适宜的栽培塑料箱，再把塑料箱放进水中进行高温蒸煮消毒，除尽容器中的细菌和病菌，还需要在水培箱中放入宽度长度相同的浮板，便于承载蔬菜。
2、蔬菜选择
种植水培蔬菜时，需要选择品种优良的植株，再对其进行处理，可以使用清水把蔬菜根系上的泥土清洗下来，也需要使用消过毒的剪刀将蔬菜干枯腐烂的根系剪掉，然后往植株根部的断口处涂抹高锰酸钾溶液进行消毒。
3、水培方法
用水培养蔬菜时，需要将处理好的植株栽种在水培箱中，操作时需要小心，最好不要伤害到蔬菜的根系，以免使其存活率降低，也需要在水培箱中加入几滴营养液，为蔬菜提供生长所需要的养分，维持其正常生长。
4、更换清水
水培蔬菜对水质要求较高，养殖水培蔬菜时，如果水质变得浑浊发黑，就会导致植株根系腐烂，从而使得蔬菜生长不良，需要每隔7-8天更换一次培养水，可以使用无污染且富含多种营养物质的天然水或者矿泉水
1、选择种植地点
阳台、窗台、屋顶、自家有院子那就更好了。
2、选择品种(种什么菜)
什么季节当然要选择种什么菜，这样才会大大增强，蔬菜的成活率。
夏季作物:丝瓜、辣椒、茄子、豆角、番茄等等
冬季作物:菠菜、鸡毛菜、大白菜、白萝卜等等
还有四季都可以种植的蔬菜:小青菜、香葱、香菜等等
现在大部分蔬菜种子的包装上都有种植该菜的时令季节，当然也可以问卖蔬菜种子的老板!
3、哪里买种子
种子门店、网店售卖、花市等
4、土壤
土壤是以后是蔬菜的家，蔬菜的后天环境都靠它。所以说健康的土壤，才会长出健康的蔬菜。普通作物适合的土壤ph值约在5.5~6.8 之间。各位菜友可以网上买ph试纸，进行测试。其实你也可以到山上或溪边去挖土回家，这些土壤都有很多的微生物，会让你的土变得有机。
5、填土
把土壤放在你的容器之前，你的容器先须要加工一下，如果你不是用买来的栽培盆，而是用家里如大保丽盒、桶子、大木箱，记得底下要钻几个小洞作排水用，然后在小洞上铺上纱网，土才不会掉出去。填土的时候让它保持松松的状态，千万不要去压它，这样土壤才会有空气。 容器下最好准备一个水盘。
6、育种
保护土壤的松软与湿度，只需在种子上覆盖薄薄的一层土即可，这样种子比较容易发芽。
7、菜苗
育种完成，记得马上浇水，让整个土壤都湿润为止，然后可以盖上湿报纸，可以保住湿气和保謢种苗。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉报纸了。
8、肥料管理
大约7到10天要施一次肥，可以去市场买有机堆肥，或跟市场豆腐店或豆浆 店的老板要一些豆粕，把它们埋入土里，不伤害根为原则，愈近根愈好。
9、病虫害管理
你可以自制自然农药，辣椒水和大蒜水，喷 洒在叶面。这样虫子就会远离你的有机蔬菜。
家庭如何自制有机肥
制作有机肥基本都采用发酵原理，因此需要发酵场所。对于家庭制作有机肥，没有土地或车间可以用作堆沤等发酵空间，因此，必须要采用容器来发酵制作有机肥。容器的大小根据自己家种菜的多少来决定，最好要能密封口部的容器（发酵时可以密封口部以防止异味扩散到居室），且要用广口容器以利于填装原料和出料。此外，容器要耐腐蚀耐日晒。各种清洗干净的化工桶、油漆桶、陶瓷容器等都可以用来发酵。
制作有机肥的来源广泛，人和禽畜的粪便、动物及其废弃物、可降解餐厨垃圾、蔬菜水果（家庭都基本会产生一些果皮、发黄蔬菜等）、农作物秸秆、杂草、树叶（枯叶）、易分解生活垃圾、淤泥……这些富含有机物且易分解的材料都可以采用。但是，对于家庭来说，要考虑制作和施用过程中的气味问题，因此，建议尽量避免采用人畜粪便和动物产品以及富含脂肪的餐厨垃圾肉类，这些原料制作的有机肥很可能会产生大量臭味，一旦操作不当还可能产生病毒或细菌污染，对于家庭来说，采用植物性原料更合适。
在采集原材料的时候，尽量要在无污染的环境收集。如果是使用生活垃圾，要注意把塑料和金属等物品挑出来，尤其是废弃电池和电子垃圾等不能混入材料里，这些废弃物品都含有大量有毒有害物质，否则很可能导致蔬菜受到重金属污染。
堆肥法是制作有机肥的常用原理。把发酵材料淋湿，填充到容器里，用力压紧，在材料表面铺上一层5厘米厚的泥土，铺了泥土后物料表面跟容器口部差不多持平即可。铺泥土后，就对图层洒水，要让泥土充分湿透，以后干了再洒水，要始终保持图层湿润。如果是用的生鲜杂草做原料，可以用开水把杂草烫死再进行发酵。无需覆盖容器口部，把容器置于阳光下晒，高温有利于发酵。
如果是用于种植时的基肥，则可以直接使用种植蔬菜的容器进行发酵。当然，如果是多用途有机肥，则不能使用种菜容器，需要用一个专用的容器。
随着发酵，容器内的物料表面厚度会慢慢下降，当物料厚度稳定下来后（一般需要半个到一个月左右的时间），即可进行种植蔬菜了。种植之前先把容器内的物料搅拌均匀，然后再铺上一层新的泥土，方可移栽或是播种。如果是用来施肥或追肥的有机肥，则需要发酵两到三个月的时间，方可熟透，熟透之后把容器内物料搅拌均匀，即可使用。
用作基肥或是种植基质的有机肥，其实可以采集自大自然，只需要花时间和功夫去采集即可，无需家庭自制。未经污染的江河湖泊池塘的静水域下的淤泥，长时间没有人工干预的树林里枯叶杂草腐殖质表土层，浓密草丛的表层腐殖质，这些都是很好的天然有机肥。
沤肥法也是制作有机肥常用的方法。对于阳台种菜的施肥和追肥，往往是液体肥料更方便家庭使用，因此，自制有机肥可以使用沤肥法。沤肥产生的有机肥多少有点异味的，要根据自己的家庭情况以及邻居的情况考虑是否选择该方法。
把物料投进容器里，物料要装得密实，这样才能多装料。物料不要完全装满容器，容器要预留十分一的空间，因为发酵的时候会有气体产生，如果完全装满，很可能在发酵过程中导致容器破裂。接着再往容器里灌水，直到刚刚没过物料为止。灌装完物料后，如果有发酵菌种，可以添加菌种加快发酵；如果没有菌种，可以加一些碳铵或是氨水进去，也可以加点食盐，可以加快发酵；如果没有菌种，就直接发酵即可。最后盖上盖子，盖子不要盖得太紧，否则容易导致发酵气体膨胀爆裂容器。把容器放置阳光直射的高温处，加快发酵。发酵时间至少3个月，直到所有物料都成浆糊状为止。发酵结束后，就可以打开盖子散去腐臭味。腐臭味散去后，就可以舀出或是通过龙头放出浇灌蔬菜了。
对于无土栽培所需的液体有机肥，则可以使用浸出法制取。找来草木灰、树林或是草丛腐殖质、未经污染的淤泥、沃土、泥炭等物质，用水浸泡24小时以上，得到的浸出液即可用作无土栽培的有机肥，当然，也可以用于有土栽培施肥。
比如番茄、南瓜、小红萝卜、青椒、菠菜、大蒜、小葱等种子。因为加州气候很干旱，一定要经常浇水，才能种好菜。
Rose特地在社交媒体朋友圈放上各种照片，记录种菜心得。她栽种的番茄有四种。番茄长大后，为了避免枝杈无法承重断裂，剪掉了多余的枝叶。有一棵，被剪得只剩光杆与番茄。有一棵是挂果王树，一度长出来28枚，无任何病虫害发生，单株产量高。估计今年留种子就靠这棵。
看着番茄慢慢长大，由青变红，压弯了枝头，采摘下来，红彤彤的番茄装满果篮
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