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（1）根据架式的有无，可分为爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培时，可采用爬地式栽培，其他瓜类蔬菜则多用架式栽培。根据搭架方式的不同，又可分为棚式栽培和架式栽培。棚式栽培，即用竹木搭棚，有高棚和矮棚之分。架式栽培，即用竹木搭起的支架，它的形式有多种，如长沙郊区的“一条龙”、上海郊区的“人”字架、单行篱笆架、双行篱笆架、改良“人”字架等栽培方式。
（2）根据设施的有无，可分为露地栽培和保护地栽培一般而言，瓜类蔬菜正季栽培时，往往多进行露地栽培；反季节栽培或生产精品瓜时，往往采用保护地栽培。根据各地的气候条件，如北方地区进行反季节栽培多使用日光温室保护设施，长江流域多使用塑料大棚或大棚加小拱棚进行反季节栽培，华南地区采用塑料大棚或防虫网进行栽培。
（3）间作、套种利用瓜类蔬菜蔓生搭架栽培类似高秆作物的特点，与其他矮秆作物如辣椒、茄子、番茄等蔬菜进行套种。另外，利用瓜类蔬菜是深根性作物的特点，可与其他浅根性作物进行间作套种。全国各地根据当地的生产经验，均摸索出一套自己的栽培方式，如广东主要瓜类产区实行瓜类蔬菜与姜、葛和芋头的间种模式；长沙地区实行韭菜套种瓜类蔬菜；南京、杭州、上海等地采用番茄套种冬瓜的栽培模式；四川成都地区在瓜类蔬菜的平架下套种球茎甘蓝、莴笋等蔬菜。
1、首先画两个番茄。
2、后面画一个大白菜。
3、旁边画两个形状不一的土豆。
4、再画一个大大的白萝卜，完善白菜、土豆、萝卜上的细纹。
5、再画上一个大大的南瓜。
6、最后给这些蔬菜涂上漂亮的颜色，带颜色的蔬菜简笔画图片就画好了。
1、首先画出圆形的青菜根部，再往上将一根菜杆给画出来。
2、依着画出的菜杆将菜叶画出来后，再画出另外两根菜杆。
3、同样的依着画出的菜杆的位置，将两片菜叶给补充画出来。
4、将青菜的根部涂上嫩绿色后，菜杆部分用绿色涂上。
5、最后将三片菜叶统一涂上深一些的绿色，简单的青菜就画好啦。
疏菜园里种了青菜，是用篱笆围的，首先画两个长方形，然后再这长方形里种上不一样的青菜，一块地种包菜，用层层包裹的弧线表示，再画两片叶，另外一块地种上小白菜，用弧线组合表示，最后画上篱笆，用横线与竖线交错去表示，涂上颜
色，这样疏菜园简笔画画好。
纸上画一些海带，紫菜，用盘子装上，涂上紫黄色，盘子涂青色即可。
准备笔和纸。方法：先画出丝瓜的基本轮廓。中间略细.底部较大.顶端画上一个五角形状的小花.在瓜蒂处画上缠绕的瓜藤。丝瓜主体上画一些线条，接着给丝瓜涂上深绿色.花藤也用绿色描绘一遍。最后给丝瓜的小花涂上黄色。简单的蔬菜画就画好了。
纸上画白菜，葫萝卜之类，然后再画盘子，并配上桌子，涂上色笔即可。
纸上画一辆装蔬菜的三轮车，画上蔬菜，并用淡墨画几笔店铺，涂上国画颜料即可。
蔬菜大棚是一种具有出色的保温性能的框架覆膜结构，它出现使得人们可以吃到反季节蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室空间。外膜很好地阻止内部蔬菜生长所产生的二氧化碳的流失，使棚内具有良好的保温效果。
秋天的疏菜有大白菜，南瓜、毛豆,莲藕、茄子、西红柿等，简笔画，根据疏菜的各种结构形状用不同线去画，如茄子，外形是长弧形，画二条弧线为茄子外形，再画上面的蒂，就好了，其它的也是这么画的。