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家庭种植蔬菜常见的有，黄瓜，西红柿，茄子，辣椒，毛豆等
黄瓜的种植方法
黄瓜是夏天比较常见的一种蔬菜，黄瓜有很多品种，种植的时候一定要选择适合自己地区的品种。
种植黄瓜的时候要先把种子放进水中泡几个小时，然后取出催芽。
种植前要翻地释放基肥，然后把种子放入地下2厘米的地方，在就是浇水保证土壤的湿润
剩下的就是后期的管理，出苗以后要及时的搭架子。
西红柿的种植方法
种植西红柿前我们要选择肥沃高排水好的土地，西红柿比较喜欢高温，要选择光照充足的地方进行种植。
种植西红柿前要种子寖泡催芽，然后放入土中进行育苗。
育苗成功后就是定植，定植前我们要给土地施基肥，定植成功后要注意浇水。
剩下的就是后期管理，除草杀虫防治病害，搭架子。
茄子的种植方法
茄子最好的种植时间在5月，不同的地区情况有可能不同，播种前选择适当的品种
种植前我们选择肥沃方便灌溉的土地，进行翻地松土施基肥。
移栽时要选择叶面平整，株高小于8厘米无病虫害的幼苗。
定植时种植不要太密，株距在50-70厘米，挖洞定植浇水，然后盖上地膜。
后期就是管理了，张的好不好全看管理了，要注意病虫害，除草浇水。
种植密度
1、辣椒(甜椒、皱壳辣)种植密度为行距50-60厘米，株距30-40厘米，采用单行定植，每亩种
植3000株株左右；
2、茄子行距50-70厘米，株距40-50厘米，每亩种植2000-2400株；
3、番茄行距70厘米，株距40厘米。每亩种植1800一2000株；
4、黄瓜行距50厘米，株距40厘米，每亩种植3000株左右：
5、菜豌豆行距55一60厘米，株距25一30厘米，每亩种植3500一4000株；
6、菜豆行距50一60厘米，株距25一30厘米，每亩种植3500-4000株。
7、绿叶蔬菜类的种植密度可以参照露地栽培的密度。
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备土：种菜的土是一个重要的基础问题，土壤好才能种的好菜，如果不想花钱买土的话，就自己拿着铲子和袋子，到郊外落叶多的地方，找黑黝黝又肥沃的腐叶土回来种菜，菜长的特别肥。
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施肥：对于种菜来说，菜长的漂亮旺盛跟施肥离不开。播种的蔬菜种子刚刚发芽的时候不用施肥，因为它们的营养足够，这个时候施肥容易烧苗，一般等长到几片叶子，或者开花期前后施肥，薄肥勤施是最好的。每隔一周施肥一次
盆栽蔬菜的种植条件
盆栽蔬菜其实的种植条件不怎么苛刻，主要就是在我们的家里面、温室或者是一些大棚等保护地内进行，它不是露养的，所以说我们就能够有效的满足它的生长条件。首先可以选择一些大小合适的花盆，比如说塑料的或者是木盆和瓦盆，甚至是市面上卖菜的那些白色的泡沫箱子都可以，如果说你养的是比较名贵的品种，还可以选择一些陶瓷质地的或者是紫砂质地，每种材质有它的不同的特点和优势，你可以根据你自己的喜好来选择。
首先我们使用的土壤基质一定要是非常干净的，经过消毒的土壤。一般来说采用的就是园林土，用草炭和珍珠岩等等混合起来的一些比较肥沃而疏松的土质。在种植的过程当中施肥是必须有的，我们尽量就不要选择用化肥了，可以用一些牛羊粪的腐熟的有机肥或者是花生饼等这种比较天然健康的肥料来进行施肥，毕竟是我们自己种出来的食物嘛，而且还要自己吃，肯定要精心照顾了。
二、盆栽蔬菜的种植技术
上面我已经给大家说了，要选择一个合适的花盆，就是要根据我们所种土壤的性质来选择足够它根系发展的花盆，如果说是瓜果类，它的根系就十分的发达，就要选择比较大一点的花盆，这样才能够给它充足的生长空间。接下来就是安排播种的时间了，不同瓜果有着不同的生长时间和适宜播种的气候以及日子我们应该根据它的生长特性来决定到底什么时候播种。
还需要安排合理的温度、光照以及其他的因素，果类和叶类的蔬菜有着非常明显的区别，所以我们一定要因地制宜，根据不同的种类除以不同的处理方式，有些瓜果类会顺着支架慢慢的往上爬，所以还要搭整一些支架。
由于我们本身种的就是盆栽蔬菜，所以不仅要求它的长势好，更是要要求美观大方，这样才能为我们的生活增添更加好看的点缀。在一些作物生产过程当中，会出现一些泛黄的叶子或者是枯萎的叶子，我们要积极的及时的进行处理，而且还要打掉一些侧枝的生长，这样才能够让它的主干得到更多的营养，生长得更加的好。及时采用一些有机肥，适时的进行浇水和控水，如果说你看到土壤比较干的时候，那就要进行浇水，让它变得越来越发达，生长健壮。
1、朝向选择。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。
2、品种选择。一般选择周期短的速生蔬菜，主要包括小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜。
3、容器选取。几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。生活中许多的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、塑料盒、坛子、食品罐，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。
4、种子处理。种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。
5、播种。直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。切记种子太深将不会发芽。
正常情况下什么土都行，只是加一些能酥松土质的材料更好，能增加土质酥松的有树叶、草木灰及木屑，这是比较方便老百姓的一种方法，是绿色健康的，我们家用这方法已经种了六年蔬菜了，效果挺好。
适合家庭种植的蔬菜有很多种，例如叶菜类的菠菜、油麦菜、小白菜等；果蔬类的西红柿、黄瓜、茄子等；根茎类的萝卜、胡萝卜、洋葱等。这些蔬菜生长期短，易于管理，适合在家庭花园或阳台上种植。同时，这些蔬菜都是日常生活中常见的食材，自己种植可以确保食材的新鲜和安全性。在种植时需要留意水肥管理和防虫害措施，以保证产量和品质。
比如番茄、南瓜、小红萝卜、青椒、菠菜、大蒜、小葱等种子。因为加州气候很干旱，一定要经常浇水，才能种好菜。
Rose特地在社交媒体朋友圈放上各种照片，记录种菜心得。她栽种的番茄有四种。番茄长大后，为了避免枝杈无法承重断裂，剪掉了多余的枝叶。有一棵，被剪得只剩光杆与番茄。有一棵是挂果王树，一度长出来28枚，无任何病虫害发生，单株产量高。估计今年留种子就靠这棵。
看着番茄慢慢长大，由青变红，压弯了枝头，采摘下来，红彤彤的番茄装满果篮
生菜 生菜虽然平常价格很便宜,还作为蘸酱菜中的“老熟人”,自己种生菜也是一种乐趣。
需要准备几块疏松透气的海绵块,水培箱和育苗盘,将生菜种子放进海绵块里,海绵块再漂浮在盘上,水培箱里要加一点营养液,播种以前,种子需要经过几个小时的浸泡,
种植水培蔬菜时，需要为其提供密封性良好的栽培塑料箱，也需要选择品种优良且健康无病害的蔬菜，再用清水把植株的根系冲洗干净，然后即可将蔬菜定植在水培塑料箱中，并且每隔7-8天更换一次培养水，使水培蔬菜旺盛生长。
水培蔬菜如何种植
1、提供容器
种植水培蔬菜时，需要为选择适宜生长在的容器，可以选择密封性良好且空间适宜的栽培塑料箱，再把塑料箱放进水中进行高温蒸煮消毒，除尽容器中的细菌和病菌，还需要在水培箱中放入宽度长度相同的浮板，便于承载蔬菜。
2、蔬菜选择
种植水培蔬菜时，需要选择品种优良的植株，再对其进行处理，可以使用清水把蔬菜根系上的泥土清洗下来，也需要使用消过毒的剪刀将蔬菜干枯腐烂的根系剪掉，然后往植株根部的断口处涂抹高锰酸钾溶液进行消毒。
3、水培方法
用水培养蔬菜时，需要将处理好的植株栽种在水培箱中，操作时需要小心，最好不要伤害到蔬菜的根系，以免使其存活率降低，也需要在水培箱中加入几滴营养液，为蔬菜提供生长所需要的养分，维持其正常生长。
4、更换清水
水培蔬菜对水质要求较高，养殖水培蔬菜时，如果水质变得浑浊发黑，就会导致植株根系腐烂，从而使得蔬菜生长不良，需要每隔7-8天更换一次培养水，可以使用无污染且富含多种营养物质的天然水或者矿泉水
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