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这种香菇种植技术培训很多地方都有。例如河北石家庄。河南西峡，湖北随州。浙江庆元等等地区都有。
河南绿富食用菌培训基地是正规培训。他们经劳动部门及教育部门批准备案的专业食用菌培训单位，依托自有的生产基地，全程可以让学员动手实践。
寿光蔬菜有好多，又温室的也有露地的（萝卜、韭菜等），温室的也分好多，不同的地方往往又自己的主打种类，温室主要在城南的村镇，但是城北的洛城等是樱桃西红柿，城南的孙集三元朱那里比较全，纪台镇附近又甜瓜，孙集堤里钓鱼台有茄子等。
新东方厨师烹饪学校，常年开设铁板炒饭班，包学包会——没说的部分是“会，肯定是能学会的，至于炒着好不好吃...嘿嘿，那就不管我们的事儿了”
一、折叠铺料接种堆肥进房之前，菇棚内要预先进行消毒处理，以减少病虫害的发生。堆肥上床铺料时，要求疏松平整，四边与床沿垂直整齐，料厚20厘米左右，接种后再铺盖3-4厘米厚。由于菌丝生长阶段培养料会逐渐下塌，最后的料厚应不低于18-20厘米。
菇床接种可采用撒播法或穴接法。在实际生产中以撒播法最为普遍。播种时，将菌种册成小块(麦粒种可分成3~5粒的小块)，但不宜过分散碎，均匀撒播在料面。无论采用何种接种方法，都必须注意菌种质量。
要求菌丝洁白浓密，均匀一致，结块性好，无杂菌，不"吐"黄水。每平方米床面用麦粒瓶装(750毫升的菌种)1瓶或罐头瓶500毫升的菌种1.5瓶，或用粪草菌种2-3瓶(罐头瓶)。接种后随即在上面铺盖一薄层3-v4厘米厚的培养料，将料面整平，轻轻拍实。
二、折叠发菌培养发菌初期菌丝生长量低，一般不需要通风，当菌丝吃料达到5厘米以上时，每天通风2-3次;菌丝长到料层的一半后，在无风或微风天气时，要求夜间整夜通风;覆土之前必须昼夜不间断地通风换气。
为防止通风引起培养:料大量失水，要采取地面喷水提高棚内空气湿度，使棚内空气相对湿度经常保持在75%-80%，以减少床面水分蒸发。
口蘑栽培时间的安排，主要是为了利用自然温度，在发菌期间要防止因气候突变，尤其是持续高温对菌丝所带来的不良影响，要及时采取通风、喷水等降温措施，将菇棚内温度控制在菌丝生长的适温范围内，促使菌丝正常发育。
平菇种植技术培训
1、品种
平菇的品种太多，也太复杂，很多品种只是换了一个名称而已，中国地域辽阔，不同地域气候、环境相差很大，根据自己的市场需要，根据自己栽培季节和气候，选择合适的品种是种好平菇的前提条件。
2、配方
合理的配方是平菇高产的基础，想要马儿跑，还不想给马儿草，这种思维是种不好平菇的。
的确，在各种食用菌中，平菇是转化率较高的一个，转化率高，但是也不是凭空而来的转化率，是在一定的营养基础上转化来的。就好比种玉米的土地，为什么东北的玉米产量在中国最高，主要就是东北肥沃的黑土地为玉米生长提供了足够的营养支撑。
因此，要想种好平菇，就要为平菇提供足够的营养支撑，这就是一个合理的配方。
中国太大，不同地区，不同季节，不同原材料，不同栽培方式，不同技术水平等，太多的不同，决定了配方的差异性，无法为每一位朋友提供一个最佳的配方，事实上，也没有最高产的配方，只有最合适的配方。
3、原材料
有了合适的配方还不行，配方只是构成培养基的比例而已，培养基的营养不仅是配方的比例，和构成配方的原材料关系密切。
想要种好平菇，必须保证原材料的质量，这一点很容易被菇农朋友忽视，原材料的质量表现在产地、蛋白质含量、含水量、PH值、新鲜度等，这些对于菇农朋友很难具体掌握，建议菇农朋友掌握两个原则：一个是购买大厂家的，一个是不要买便宜的原材料。
关于原材料，还有一点建议，去年棉籽壳价格上涨，很多菇农被迫在配方中放弃了棉籽壳，实际这也是错误的做法，当类似棉籽壳这种在配方中起到关键作用的原材料价格上涨，可以适当减少在配方中的用量，如果一点都不用，对配方的合理构成影响太大，掌握不好会带来不良影响。
4、灭菌方式
要想种好平菇，一定要采用熟料的栽培方式，这是最近两年一直所提倡的，事实证明，生料、发酵料栽培方式已经逐渐被熟料取代。
熟料栽培，对培养基造成的营养损失最小，也是平菇小型工厂化和采用液体菌种必须采用的方式，高压灭菌和常压灭菌都可以。
5、发菌
发菌，是平菇栽培最容易忽视的环节，大多数菇农朋友认为只要是菌丝长满就可以了，对于发菌期间的温度、湿度和通风管理不够重视。
发菌，就是菌丝生长的过程，是菌丝将培养基中的营养吸收转化的过程，是营养积累的过程，而发菌的环境因素直接决定了菌丝营养积累的好坏，合适的温度，合适的通风(氧气)是最重要的两个指标。
6、设施
南方的菇棚夏季要有降温措施，北方菇棚在冬季要有升温手段，如果是工厂化周年生产就要有具备环境控制设施的标准工厂化菇房，无论哪一种栽培模式，都要具备一定的设施，未来的整个农业就是设施农业。
食用菌是设施化比较早的农业品种之一，控温，控湿，控氧都需要设备，尽管平菇对于环境的适应性比较广泛，但是，毫无疑问，设施是平菇高产，稳产的保障，是种好平菇的保障。
7、出菇管理
几乎所有的食用菌品种在出菇阶段管理方法都不一样，即使最容易出菇的平菇，在出菇阶段也是需要一定的技术的，要想种好平菇，平菇的出菇管理阶段非常重要。
首先，作为一个菇农或者平菇技术员，要了解平菇出菇阶段的生物学习性，简单的说，要知道平菇干了，是什么样;平菇湿了，是什么样;平菇温度高了，是什么样;平菇温度低了是什么样?
只有做到对平菇的生活习性了如指掌，才能种好平菇。
合肥立新菌种场，是经劳动部门及教育部门批准备案的专业食用菌栽培技术培训单位，国家星火培训基地。
全国星火带头人，高级农技师沈思和亲自任教，理论+实践教学，并结合录像，学会为止；
随到随学，一般15天左右学会，学费和全套技术资料费共1600元。
学校教授食用菌全套技术，内容包括所有食用菌品种的栽培技术和菌种制作技术，以及野生菌的菌种提取和驯化。
我们平时常常吃到的西红柿、马铃薯等都可以在瓦迪拉姆农场里面找到，不得不说，约旦的人民真的很有能力，他们居然能够在沙漠里面建造农场、种出蔬菜！
水生蔬菜是指在淡水中生长的、其产品可供作蔬菜食用的维管束植物。我国水生蔬菜包括水蕨、莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、红菱、芋和蕹菜等，
不同蔬菜主产区不同，但江苏、湖北、浙江是中国水生蔬菜种植最多的省。优良品种可参考孔庆东主编的《中国水生蔬菜品种资源》。
水面的蔬菜在育苗室培育成苗后，移到湖水中的浮板上，经过2个多月的时间就可以收获了。这就是水上蔬菜的生长全过程。也符合了有机蔬菜生产过程的要求，完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术。
浙江丽水附近有缙云县大型蔬菜种植基地，全国最大的四大蔬菜基地不在浙江。
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