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百里香，半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形，原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。 欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。百里香是有惊人美貌的爱神阿芙洛狄忒落下的眼泪，她的眼泪落到地上之后就开出了美丽的花朵，这就是百里香。
古希腊如果一个少年有心爱的姑娘，而缺乏勇气向女孩告白，喝了百里香冲泡的花茶之后就会有勇气向心爱的姑娘告白，而在古希腊语中，百里香这个词就是勇气的意思。
杰克百里香叶片圆花型零碎碎，柠檬百里香叶子扁圆花型大百色花。
百里香（学名：Thymus mongolicus Ronn），半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。
区别在于一个有金边这两字一个没有
匍匐迷迭香:常绿匍匐型灌木，株高30cm-50cm。
直立迷迭香:灌木，高达2米
百里香是一种半灌木。茎多数，匍匐或上升；不育枝从茎的末端或基部生出，匍匐或上升，被短柔毛；花枝高（1.5）2-10厘米。百里香有促进人体血液循环、增强免疫力的作用。
百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。
百里香蜜浓度较高，香气浓郁，浅琥珀色研究发现，百里香蜂蜜中氨基酸含量较高，对人体大有益处。扩展资料：百里香和迷迭香的区别：
1、迷迭香和百里香在植物所属种类的区别：虽然它们都是唇形科，但迷迭香是一种野生灌木，而百里香则是一种草本植物。这两种植物在分布范围和起源上也有一定区别，百里香这种植物主要生产在欧洲和北非以及亚洲境内，而迷迭香则主要生长在地中海沿岸。2、迷迭香与百里香在外形的区别：迷迭香在自然界中多会丛生存在，而且它长大以后高度达两米左右，这种植物的花期在每年的11月。但百里香这种植物的植株却比较矮小，它长大以后也不足40厘米，它的花期在每年的7到8月份。
：将香菜切段，生姜切成米，蒜切成米，朝天椒剁碎，切好全部放在碗里，加盐、鸡精搅拌，起锅烧油，烧好后淋在碗中，加入生抽、陈醋、蒸鱼油搅拌均匀，调好后倒在香菜中，搅拌均匀，加入麻油拌匀即可。
柠檬百里香，是唇形科植物。产于纽西兰。繁殖栽培:播种、分株或扦插繁殖。种植不宜过密，雨季注意排水。园林应用:植株矮小，枝叶茂，覆盖性强；宜作花境镶边材料，或作地被植物，亦可布置岩石园。 亚灌木，高约20厘米，植株具香味。茎基部匍匐，上部直立，多分枝。叶对生，卵圆形，芳香。头状花序，花小密集，粉红、紫红色，花冠唇形
法国百里香，别名：麝香草，多年生亚灌木，百里香属。法国百里香为立性麝香味百里香，香味较英国百里香浓。叶为深绿色至深青绿，小而尖，茎分枝茂盛，为木质花小淡紫色至白色，有浓郁芳香。
百里香盆栽的方法是土壤用腐叶土、泥炭土、珍珠岩、砻糠灰、粗砂等混合。将温度保持在20-25度左右，夏季养在阴凉环境中。保持好充足阳光，将百里香养在光线好的环境中。适当浇水，要不干不浇、浇则浇透。生长旺盛时，每隔半月追施一次稀薄的肥料。幼苗期及时摘心，生长中合理修剪，促进爆盆。
百里香的品种很多，也不是所有的品种都很香，百里香每一个品种的气味是不同的，桃花百里香有一种花朵的馨香，柠檬百里香有着浓郁的柠檬香气，法国百里香有一种麝香的味道，不过总的来说百里香是非常香的一种芳香植物。
桃花百里香有桃花的清香，柠檬百里香有柠檬的酸爽香
金边百里香和绿叶百里香是有很大的区别的。
绿叶百里香跟七里香、九里香完全是不同的植物，长得也不像。绿叶百里香是种香料，歪果仁用来拌凉菜和做精油的，跟罗勒、薄荷、牛至这些香草植物功能相似。
金边百里香欧洲比较盛行，目前我国也有种植，因为金边百里香耐寒，不管是地栽，还是盆栽养植，金边百里香都能很好的生长。金边百里香在花期的时候芳香更浓郁，平时会散发一股清香的味道，可以让人集中注意力。
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