早春地温1-2℃时即可萌发,种子在土壤温度15-20℃时发芽最快,在25-30℃以上时则反而发芽较慢,叶生长最适温度为15-22℃.
一般2个月的生长期左右就可以采收
栽培蒲公英用有机肥料最好。
栽培蒲公英应该用有机肥料最好。
可以施有机肥,也可以施一点二铵或硫酸钾。
使用充分发酵好的有机肥最好。
蒲公英为宿根植物,生育期长,需水肥充足,生长前期以叶片生长为主,应多施氮肥,中、后期养根,对钾肥需求增多,需增施磷、钾肥。
多施农家肥,合理肥水管理等。
婆婆丁先撒肥整地再把婆婆丁撒在整地上进行覆盖
春季最佳种植时间是在3-5月份的时候,秋季最佳种植时间是在8-10月份
婆婆丁种子没有休眠期,种子采集下来马上就可以进行播种。或是安排到春天与秋天进行播种。但春天播种后生长效果最佳,生长时间更长一些。蒲公英种子很小,但发芽率很高,因此种子用量也很少,一亩地当中种子用量最多才二斤。播种后过上七天就能出苗。
蒲公英在野外各种环境下都能见到,这是因为蒲公英对于各种土壤环境都能适应,哪怕是盐碱地当中也能生长,再加上它有自播的能力,种子掉落地面能自动生长出来。
首行告诉大家,婆婆丁就是蒲公英。婆婆丁的学名叫蒲公英,全国各地都叫蒲公英,只有在东北这个地方才叫婆婆丁。那婆婆丁是蒲公英吗?为什么叫婆婆丁呢,据说这里还有一个久远的传说。
相传在很久的时候,在松嫩平原上有一个村庄叫丁家窝棚。其中有一户人家在全村比较出名。就是赛神仙丁寡妇家。丁寡妇中年丧夫,一个人拉扯一儿一女两个孩子,全靠她给三乡五村的人拉媒扯线,跳神画符挣俩零花钱来维持生计。转眼间两个孩子慢慢的长大了。几年之后儿子栓柱也找了媳妇,孝梅是这儿方圆百里有名的贤惠孝顺的好姑娘,过门后疼爱丈夫孝顺婆婆,照顾小姑子没人不树大姆指头的。可是婆婆却看孝梅是眼中钉肉中刺,经常在女儿面前说儿媳妇的坏话。因为孝梅孝顺,栓柱疼媳妇,婆婆觉得栓柱娶了媳妇忘了娘。栓柱不忍娘这样对自己媳妇,但是又没法说,所以,一气一下出门打工去了。
儿子走了,婆婆对孝梅的虐待越发的不可收拾,弄得孝梅的身上经常带着伤,胳膊和腿上青一块紫一块的。但是孝梅并没有因为婆婆的打骂而反抗过什么。
转眼间到了春天,冰雪开始融化,青草开始发芽,大地一片生机。一天早饭后,丁寡妇不知来了哪口瘾,非要吃苣荬菜蘸酱。孝梅只好听婆婆的话去给婆婆挖苣荬菜,到了野外,只有在向阳的坡地上有一种叫不出名字的野菜,它比苣荬菜发芽早,叶子有锯齿。孝梅想,这遍野也没看见苣荬菜,这种菜也有点象苣荬菜,不管是不是先挖回去一些,要不回到家又要免不了一顿打骂。她费了好前天的劲挖的也不是很多,回家之后洗干净了让婆婆吃。婆婆吃完了就进屋睡午觉了,当她收拾完进屋准备给婆婆倒茶时,就听到婆婆屋里传来一声接一声的喊叫,一边叫还一边指着身上喊疼。孝梅急忙掀开婆婆的衣服,只见婆婆的身上起了一些一片片的红点子。这些红点子越来于大,转眼间就成了一个个小水泡。邻居帮忙请来了郎中,可太夫也不知道到底是什么病。
到了晚上,接到信儿的栓蛾和女婿赶了回来。这丁寡妇一看见女儿,便淘嚎大哭起来,一口咬定是儿媳妇在她的饭里下了毒,要谋害她。非要女儿去县里告状,把孝梅抓进大狱。在她将信将疑的时候,母亲又一直的加刚儿,栓蛾只好连夜进城,到县衙替母亲告状。问明了情况,县太爷也犯了难,只好请县里的名医来给丁寡妇诊治。县里著名的老中医来了以后,这才真相大白。原来是丁寡妇想儿心切,再加上看媳妇怎么都不顺眼,心积於火,还有刚到春天,肝火於燥,於毒攻身,身上便起了这些疔毒泡诊。
一场官司真象大白了。众乡亲们也都在大堂上帮助孝梅说了不少的好话,对丁寡妇虐待儿媳妇的事进行了指责。县太爷当堂对丁寡妇的行为进行了训斥,对孝梅进行了褒奖,并倡导村民以孝梅为敬老的楷模,宏扬光大。最后,为了弄清这种野菜和苣荬菜的区别,老中医告诉大家,这种野菜学名叫浦公英,它即能食用,裹腹充饥,还是一种草药,它能清热解毒,有通便润肠之功效。它在任何地方都可以生长,生命力极强。它和苣荬菜是同科植物。如果大家要是记不住它的名字的话。今天丁寡妇的事情就是给大家一个警讯,我们就叫它“婆婆疔”吧。
“婆婆疔”本意是因为婆婆吃了它身上长疔之意,再加上又是发生在丁寡妇的身上,大家觉得这样很有教育意义。就这样,“婆婆疔”就在东北的大地上传开了。到了后来,就演义成了“婆婆丁”了。最后就没有人叫它的学名了。一直到现在,在东北这块土地上,人们还都叫着“婆婆丁”。所以,婆婆丁是蒲公英吗?您知道答案了吗
婆婆丁是野菜,春天采摘食用,越嫩越好吃。种植也就一个月时间,老了就没人吃了。
婆婆丁是一种野菜婆婆针是另一个做衣服的针脚。
可以。蒸着吃
原料:蒲公英约1斤左右,干面粉约两杯的量。
调味料:蒜泥、青椒末、香菜末、蚝油、陈醋、盐、麻油、鸡精各适量。
准备:把蒲公英择去老叶和杂物,清洗干净后放菜框里控水待用。择蒲公英的时候注意不要去根,因为蒲公英的根也很好吃的。
等蒲公英上面的水分控至不再有水珠滴下,但表面依然感觉很潮湿的时候,就可以准备用干面粉来拌啦,此时正是拌入面粉的最佳时机。这是制作所有蒸菜必须遵守的黄金法则,因为水分的多少决定着面粉的用量,以及蒸出的菜会不会发粘成团。
蒸蒲公英的做法和步骤:
1、把蒲公英切成小段,倒入干净的大盆里,分次加入干面粉,同时用手搅动蒲公英,让每片叶子都均匀沾上薄薄一层干面粉,但又不会有散粉掉下来。如果不慎把面粉加多了,可以用手轻轻抖动蒲公英,让多余的散面粉掉落下来。
2、把拌好面粉的蒲公英均匀地铺在笼布上,最好铺的蓬松点便于透气。
3、大火把水烧开以后再大火蒸15分钟左右,出锅摊开晾晾水汽。趁着晾的时间就可以准备调味料了。
4、把所有调味料放一起调成味汁,浇到晾好的蒲公英上拌匀即可。
补充说明:调味料可以根据自己的口味来定,蒸好的蒲公英还可以用油炒一下再吃。
婆婆丁是一种天然药材,医药名叫做蒲公英!它的主治功能可以消炎,去火等功能!婆婆丁的根茎载在土里完全可以成活,它根茎特别丰富,可以分叉延伸!它的花朵成熟后被风吹到个个有土的田野里,到来年就可以生长出漫山遍野的蒲公英,也就是我们老百姓常叫的婆婆丁!
新乡吃婆婆丁是用开水焯一下凉拌吃
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