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想要在冬天保存碗莲，需要从栽种的地点的不同或挖出与否来进行不同的处理。池塘中栽种的碗莲若有水则不必挖出，若无水则以保持泥土湿润、覆盖稻草为佳，盆栽则搬进室内，保持泥土湿润，不结冰即可。
可以养
碗莲冬天也是可以种植的，不过需要保证温度的适宜才行。碗莲在种植之后需要保证环境的温度在15度左右，如果温度比较低的话，会影响发芽和生长。如果有必要的话，可以在温暖的室内或者是大棚中进行种植，但是冬季的光照和通风条件不利于它后期的生长，最好是等开春之后再种植，便于管理。
东北冬季怎么养碗莲
1.入室保温 北方地区冬季的温度非常低,为了避免植株受冻,在入冬之前就应当将碗莲搬入室内进行保暖,将室内温度控制在10℃左右即可。
2.加强光照 碗莲性喜光照,植株的生长对光照的需求非常高,冬季最好将它放在向阳处给予其全日照养护,接受光照越充裕,越有利于其冬季的生长。
3.控制浇水 碗莲是一种水生植物,冬季碗莲进入到休眠期,此时植株对水分的需求下降,所以冬季要控制好浇水,保持土壤湿润即可,并且冬季的浇水要在正午温度回升后进行。
4.停止施肥 另外,碗莲在冬季对养分的需求也有所下降,为了避免肥害的发生,越冬期间应当停止对植株的施肥。 一般情况下,入冬之前可以少量追施一次磷钾肥,保证植株的生长所需。
不能，冬天的温度比较低，并不适合种植碗莲，种植业是很难发芽的，而且它的种子也十分耐储藏，所以最好是等到春季的时候再进行种植。不过，在冬季养护碗莲是没有问题的，只要注意保持温度的提升，以及充足的阳光照射，并且及时的给它进行换水，碗莲过冬是没有问题的。
不能开花
碗莲种子当年种能开花，但是需要在4月份前完成播种，否则会错过其盛花期，为了促进花芽形成，还要保证植株每天接受7-8小时以上的光照。
碗莲喜肥，缺少肥料会使其根叶生长缓慢，无法开花，栽种前可以在盆土中掺入少量腐熟的液肥和有机肥，储存营养，待其长出立叶之后，再追施磷钾肥，促进花芽分化。
碗莲在15-25度的环境下能够快速生长，并且其耐热性较强，夏季可以放在室外养护，接受充足的光照，但是冬季一旦低于5度，就会导致植株停止生长，要移入室内温暖的地方，并且将水温与室温保持一致。
可以，控制温度在20℃~30℃之间，水温保持在20℃~40℃，若是气温较低的话，它的种子就无法萌芽。
冬天的温度是相对较低的，碗莲它也会步入到休眠的状态，所以并不是很适合在冬天种植碗莲。在冬天种植的成活率会很低，最适合的种植时间是在春季，因此一般的家庭种植最好是选在春天。
碗莲是能够在冬天保持着一定的生长的，所以它在冬天会长的。
碗莲算得上是一种环境适应能力比较不错的花卉植物了。在大多数情况下面，种植得到的结果还算得上是比较可以的。对于冬天这个期间也比较的合适，他能够保持一个良好的生长速度，也就是说，碗莲冬天会长。
定期换水：碗莲无土水养期间需定期换水，保证水质干净，通常间隔3天需换水一次。
多晒太阳：碗莲喜光，平时都要放在采光处，多晒太阳，每天最少接受6个小时的光照。
播种时间
碗莲的莲子无休眠期，只要水温能保持在16℃以上，四季均可播种，在温度、光照适宜的条件下，从播种到开花春季需要50～60天，秋季需要60～80天。
种子处理
莲子外壳坚硬密实，浸种前必须进行人工破口，莲子的一头有小突尖，另一头有小凹点。把有小凹点的的那一端在粗糙的水泥地上磨破磨破一层皮，注意不要伤到里面的仁，也不要去壳。磨皮的目的是让水分从这个缺口渗入，使种子吸水膨胀。
浸种催芽
将已破壳的种子，浸于20～40度左右的温水中。水温低于20度时，则种子发芽生长过于缓慢，家庭少量浸种时可放入保温瓶中保温。发芽快慢和温度也有关系的，温度在30度的条件下，一般浸种催芽3～5天即可萌发，胚芽从破口处伸出。在此期间，间隔1～2天换一次水，一般情况下，只要种皮能吸水膨胀就能发芽的。
容器选择
碗莲无土栽培可以选择圆形金鱼玻璃缸，外用黑布或黑纸包裹后再包一层白纸，防止溶液中的各种藻类在阳光下繁衍，防止碗莲地下根茎变绿，影响开花，也可用不透光的釉盆、瓷盆、紫砂盆等。
播种方法
碗莲无土栽培用种子播种关键是要用合适的基质固定好种子，使其不会在水中浮起(比如种子四周用细沙，柔软不伤根系，其他地方用鹅卵石)，栽培基质为无菌的水、炉渣、沙石(干净的粗砂或雨花石)等。
碗莲母本保持原生物遗传性，种子的变异性很大但最低保持25%的相似度。
依据是因为碗莲种子比较少，且荷花是异花授粉植物，不同品种间种子在外形、大小、色泽上还是有差异的，所以如果买10多粒或更多种子，这些种子在外形、大小和色泽上很相似则碗莲种子的可能性比较小，因为假种子通常都是食用莲子，大面积种植，同一品种不同花的授粉，结的果也是同一品种，所以种子个体间差异很小
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