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罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。
其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
1、极火虾
最好养的观赏虾排名中极火虾一定是名列前茅的，它是樱花虾进一步提纯让色彩更红的产物，所以相比普通的樱花虾色彩更红更浓烈似火，在草缸和绿色水草相互映衬起到了画龙点睛的效果。它体形小没有带攻击性与破坏性的赘足，还可以清除食物残渣，对水草上附着的藻类有一定的清理效果，而且适应能力强，非常好养。
2、樱花虾
公虾透明色带点偏蓝的色泽，母虾通体艳红，因为体形小，樱花虾没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性，因此养在草缸里，不会伤害其他生物，还可以清除食物残渣，对水草上附着的藻类做细致的清洁工作，是初学养虾者最长选的品种之一，可与大部分温驯的灯鱼混养，但不可与大型或者较凶的鱼种混养。
3、大和藻虾
大和藻虾也是一种好养的观赏虾品种，原产地为日本，又可称之为珍珠虾，因为其身体上分布在点点斑状，故而称之。在众多观赏虾中，大和藻虾并不太惹人注目，属于入门级虾类，非常好养，市场比较常见，价格也偏低，和樱桃虾一样，属于初学养虾者的首选品种。但是要注意，它食欲相当旺盛，一天中不停地进食，当食物不足时，容易由于营养不良引发疾病造成死亡。
4、绿晶虾
全身绿色，非常漂亮，有时也能发现褐色的个体，雌虾较雄虾大，腹部宽且圆，具特殊的绿色表现，在观赏虾中自成一派，颇具玩赏性。产中型卵，较易饲养与繁殖，适应力广泛，是少数可耐高温的观赏虾，35度以内不死，非常适合作为初学者练手之用。
5、水晶虾
水晶虾是典型的南方区系的米虾种类，始于日本20世纪90年代中叶。它是由中国产的彩虹钻石虾经过多代提纯稳定基因，使红色隐性基因得以保持，进化而成。水晶虾因其红白相间的体色而成为观赏价值极高的水族生物，虾体背部的头胸部、背部、尾部有4条红色斑纹，镶嵌于虾体的白色当中。白色纹路清晰，色泽如漆，匀称而鲜艳。淡水虾类中以水晶虾颜色最鲜艳，对比也最强烈，其身上纹路充满无限变化，有如锦鲤花色之美。
中山南美白对虾和，罗氏沼虾养殖面积分别为99790亩和12640亩，成为广东南美白对虾养殖主产区之一。
靠海。湛江市是海滨城市，三面环海。湛江市拥有丰富的海产资源，是著名的海鲜之都；也是对虾养殖基地，全国每三条对虾就有一条来自湛江；湛江还是海上丝绸之路的始发港。湛江处于亚热带，不止有海鲜，还有品种多样的热带水果。在这里，不仅能实现海鲜自由，也能实现水果自由。
1.粗养方式
在粗养方式中其放养密度不超过每平方米 5 尾，而且虾塘的面积比较大为 10-30 公顷，水池较浅、设施比较简陋，完全不需要另外再投饵，对虾的成长一般都依靠水域的自然营养物质，目前此种养殖方式已较少采用。
2.半精养方式
半精养方式（又称为人工生态养虾法），该方式的基本原理就是采用各种有效措施，建立适合对虾生长的生态环境。
放养的密度多数为 10 尾/平方米左右，虾塘面积一般在 2-10 公顷，产量一般为 750-1500kg/公顷。放苗前需要清理虾塘并消毒，前期主要采用基础饵料，随着对虾的成长就要辅以投饵。此方式多数出现在辽宁、山东等省份。
3.精养方式
精养方式对虾塘、饵料质量等方面的要求较高。该方式下的池塘面积一般在 1.5 公顷以内，虾塘必须满足能够完全排干的要求，水深需要至少在2 米以上，配有进水系统、排水系统、增氧设备等相应配套设施。
放养密度一般在30 尾/平方米以上，产量达 5000-15000kg/公顷以上。2000 年江苏省海洋水产研究所在 10 个(计 14×667m2)池塘中进行循环水养殖，放苗量为 7.5-13.5 尾/m2，共收获凡纳滨对虾 14563kg，平均 667 m2产量 1040kg。
2001 年海南文昌的高位池养殖凡纳滨对虾，有的 667 m2就可以产虾 1590kg。该方式在我国南方沿海及台湾省等地采用较多。
4.超精养
超精养方式（又叫工厂化养虾 ）。此方式下的虾池多数采用在陆地上修建水泥池，可以是跑道式或圆形的水泥池，要求的面积一般在 500 平米以上 2000 平米以下，必须配有进水系统、排水系统、增氧设备，日常换水量大，可达 100-300%。
放养密度大，一般 200 尾/ m2以上，产量高可达 3kg/ m2以上。世界各地都有成功的养殖案例如德国 Mega Fisch 公司运用超精养的方式可使对虾产量高达 13kg/ m2。
我国的广西和广东等地也有不少养殖业者采取超精养方式进行养虾，据统计就山东省东营市就有超精养的养殖场 15000 m2，产量可达 5kg/m2左右，不过，此种模式至今推广较少，因为投资成本较高、养殖技术要求高、养殖风险较大。
1、好当家(海参养殖及加工)
好当家集团有限公司
2、东方海洋(水产养殖、食品加工)
山东东方海洋科技股份有限公司
3、獐子岛(鱼苗、养殖及加工)
獐子岛集团股份有限公司
4、渤海水产(南美白对虾及海参)
渤海水产股份有限公司
5、中洋集团(河豚养殖、食品加工)
江苏中洋集团股份有限公司
6、闽威(鲈鱼、大黄鱼养殖)
福建闽威实业股份有限公司
7、喃嵘水产(水产设备、水产养殖)
喃嵘水产(上海)有限公司
8、诚一水产(饲料及草鱼养殖)
广州市诚一水产科技有限公司
9、明波水产(名贵鱼养殖、销售)
山东莱州明波水产有限公司
10、勤富(罗非鱼养殖、加工)
海南勤富集团有限公司
具了解养殖虾技术可以去江苏如东、福建漳浦、广东湛江等地，和当地专业养虾人交流养虾的经验和技巧。养殖虾的注意事项：需要建造水深为1.5-2米之间的池塘，放养虾苗的时候注意密度的控制，规格1.5厘米以上的，每亩放养量在2-2.5万尾，后期养殖的时候还应该注意水质的管理和病害的防治。
比如你可以去江苏如东、福建漳浦、广东湛江等等。也可以去离你近的养殖户或养殖公司去学习，最好是去那里做一段时间熟悉熟悉。在养虾过程种有可能会遇到些常见问题，看看别人是怎么解决的，多多像师傅们请教，这样对你以后得养殖有好处。
人工养虾亩产量，跟虾的品种以及放养密度有关，一般对虾池塘养殖，亩投放1万亩，产量为200斤左右，4亩就是80O斤左右如果亩投放3-5万，如果是青虾，亩产量在100公斤/亩，美白对虾土塘精养则亩产1200斤。
原产地为泰国和缅甸，所以，中国对罗氏虾的品系有泰国品系和缅甸品系之说。中国引进之后，缅甸品系的生长繁殖后代具有头胸部相对较小的特征，其灌足的指节长、掌节的长和宽较大于泰国品系，有较高的活动性和食能力。
雌体的体重、体长较大于泰国品系，其抱卵量也较大于泰国品系。罗氏虾在中国南方多省都有养殖，安徽、浙江、广东等省是主产地。
养虾基地在湛江是广东全省最大的深水网箱养殖基地。2020年底，湛江市工厂化养殖场达到91家、面积3294.258亩、其中循环水养殖36家、面积2716.934亩，深水网箱发展到3200个，用海面积4300公顷。湛江还在谋划建设全国第一个深海网箱养殖产业园，通过产业新基建的模式打造新型海洋牧场。
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