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首先你先和当地餐馆联系，先偿试分销一部分，然后再往附近县城餐馆介绍下，有了好的口碑，就不怕没有销路。还可以到网上销售。
饲养管理
根据山鸡的生长特点，其饲养管理大致分为三个阶段，即：育雏期、青年期和成年期。
育雏期：从出壳至脱温，一般为42天左右。这个阶段系山鸡保温养育的前期，是山鸡比较难养的一段时间。为了提高成活率，请注意下列几点：
1.调控温度; 适当通风和保温是育雏的关键。育雏室地面或育雏箱可垫上谷壳，并选用保温伞或红外线灯作热源。温度应掌握在：头三天以35℃为宜，以后每隔二天降一度，10天后视其情况灵活掌握。相对温度一般以65％为宜。室内空气应保持新鲜，但要设挡风门，以防贼风进入。
2.及时开食 雏鸡出壳待羽毛干后，迅速移至育雏室或育雏箱，24小时后，应及时供水开食。开始时用0.01％高锰酸钾水喂，水温与室温相近。一周内用5％葡萄糖和0.1％维生素C混合液与少量饲料拌和喂。以后饲喂雏鸡饲料，1～2周龄，每2～3小时饲喂1次，日喂8次；3～5周龄，每天喂5次，以后每天3次。
3.适时分群 雏鸡群体不宜过大，随日龄增长而分群，一般1平方米，1～10日龄60～70只，11～20日龄40～50只，21～30日龄20～30只，25平方米的鸡舍育雏一般为400～500只左右。同时注意强弱分养，保持鸡群生长一致。
4.接种疫苗
开食前注射马立克氏病疫苗，7日龄传支H120饮水，14日龄用新城疫IV系和法氏囊苗饮水，30日龄再用一次新城疫IV系和法氏囊苗。青年期：42日龄至120日龄的称青年山鸡。此时期生长速度最快，日增重可达10～15克。如作为肉用商品，此阶段饲养期满即可上市。山鸡系杂食性禽类，以植物种子(如大麦、玉米、杂草籽等)、嫩草、蔬菜等为主。为使山鸡达到最佳的生长发育和繁殖要求，最好根据山鸡不同时期，不同生长阶段对营养的需求，提供均衡营养的配方饲料。山鸡嗉囊较小，容纳食物量少，因此，饲喂食料要做到少量多次，每日每只需要标准配合料50～70克，并配以适量嫩青草或蔬菜。
成年期：10个
月龄以上的山鸡为成年鸡。种用鸡可在管理上分为配种准备期，1～3月份；产蛋期，4～7月份；换毛越冬期，8～12月份。产蛋期，喂家鸡蛋用鸡全价饲料，需要营养水平最高；配种期和越冬期，营养水平一致。在产蛋期的日粮中加20％～25％的动物性饲料，以满足繁殖和产蛋时大体量消耗的需要。
成年山鸡日喂次数随季节而异，春、夏、秋每天喂3次，冬季每天喂2次。每天清洗水槽1次，供饮用水1次。成年鸡饲养在大网室内，每平方米1～2只。鸡群以100只为好。产蛋时，网室地面应垫上0.5厘米厚的细沙子，山雉鸡断喙一次，防止叨蛋。同时，产蛋期，要保持圈舍的安静，防止惊群影响产蛋，产下的蛋及时拣出，防止叨破。换毛越冬时，应按产蛋多少而分群留种，再断一次喙，保持适当的温度，安全越冬。产蛋时间，一般在上午10点到下午3点钟完成。雌雄配比为4∶1或5∶1，于4月中旬合群，可以达到交配及时，产蛋率高，受配率也高。在雄鸡相斗中选强者为种雄，体大健壮者为"王子"，并且想法使交尾次数增加。
1、珍珠鸡是一种比较常见的品种，按照用途和饲养管理不同，主要可分为种鸡和商品肉鸡。种鸡可分为育雏、育成和产蛋3个阶段，商品肉鸡可分育雏和生长2个阶段。珍珠鸡在28-30周龄，也就是7-8个月左右就可以开始产蛋，产蛋35周可获种蛋165-195枚左右，蛋重42-50克，壳为褐色、有少许斑点。
2、珍珠鸡25周龄后就一定要转入产蛋鸡舍进行饲养，在66周龄时可被淘汰，产蛋鸡在蛋鸡舍一共生活41周左右。产蛋期是种鸡饲养的收益时期，任何饲养管理工作上的疏忽都会影响到种鸡的生产效果。
100只珍珠鸡成本4000-4500元。
（1）鸡舍建造费及租金费：一般规模不是很大的养殖场地，投入资金在1500-2000元左右，但具体的应以当地价格为准，毕竟每个地区的租金费都是不一样的，比如在北京、上海、广州等地租地价格就高些，在甘肃、新疆等地价格就便宜些，我们这里就以1500-2000元为准。
（2）种苗费：现在一只珍珠鸡苗市场价大概在3-4元，那100只大概就需要300-400元。
（3）饲料费：珍珠鸡一般要饲养3-4个月才能上市，饲养期间的饲养成本和疫苗等费用大约在20元左右，在加上人工管理费用，一般需25元，100只就是2500元。
总得算下来，养100只珍珠鸡大概需要4000-4500元。
由于珍珠鸡属于特种养殖中的一种，所以养殖的数量也不会太多，属于比较稀有的产品，那么在市场上的价格正常情况下是在十五到二十块钱左右一斤，有时市场行情暴涨的时候也能卖到二十五到三十块钱一斤，当然也有一些地方价格很便宜，只有八到十块钱一斤，但是一般一只鸡的价格普遍是在一百块钱左右，市场价格比普通的鸡至少要高出一倍。
珍珠鸡养殖前景
珍珠鸡的营养价值高，市场价格也还算不错，其次就是现在农村经济发展也越来越灵活，并且多种多样，国家的各种扶持政策，使很多由创业想法的青年都将目光转移到了农村，同时转移到了养殖行业，而珍珠鸡它的养殖成活率很高，养殖成本低，所以养殖的经济效益也高，再加上现在市场上海比较稀缺，所以养殖的前景非常的广阔。
1、养殖红腹锦鸡赚钱吗
在2004年时，我国就将红腹锦鸡列入了商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单，经过相关的程序后，红腹锦鸡可进入人们的餐桌上。而近些年来红腹锦鸡的需求越来越旺盛，为了满足日益增长的市场需求，全国各地开展了人工养殖红腹锦鸡。而如今一只红腹锦鸡价格可达200-300元左右，品质优良的作为观赏鸟类价格可达上千，经济效益极高。
2、养殖前景
红腹锦鸡属于小类的特种养殖，目前而言虽然市场需求在增长，但是对于其他的鸡种而言，它的市场份额极少，未来的发展前景还处于缓慢发展的阶段。很多城市都没有听过它，全国各地的价格不一，地区之间的价格差异比较大，所以在养殖时要做好市场调研，再决定是否养殖。
3、成本利润
红腹锦鸡为一雄多雌制，一般一只雄鸟和2-4只雌鸟交配，人工养殖一般以1公3母为一组，一般引种费用为1600元左右，而一只红腹锦鸡每月饲养成本在4元左右，一年成本为48元。而红腹锦鸡人工养殖每年产蛋量平均在30枚左右，种蛋受精率、种蛋孵化率、日龄育成率一般为95%，一组一年可产蛋90枚，育成商品鸡大约为80只左右，80只的一年饲料成本为3840元，一组养殖成本合计6000元左右，外加场地费用，万元即可发展。而一只红腹锦鸡的价格为200-300元，收益为16000-24000元左右，纯利为6000-14000元左右，而这只是一组的收益，如果多饲养几组，收益会更高。
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