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1、水质管理
养殖初期以肥水为主，视水质肥度情况和水色的变化，逐日向池内添水，每日添加3厘米～5厘米或3日～4日加水15厘米～20厘米，保持池内生态平衡。到虾体长达到5厘米以上时，将池水添到1米以上，养殖中期由前期的“肥水”转为“活水”，一般日换水量15%～20%。养殖后期视水质污染情况，可适当加大换水量。
2、投饵
虾苗前期生长主要靠池内的天然饵料来维持，中、后期投料以人工颗料饵料为主，无论是自制还是外购的饵料，其蛋白质含量均应高于中国对虾用配合饵料，最好在50%以上，以确保日本对虾正常生长。投饵时间应在晚上，以每晚8时和凌晨1时为最佳。一般情况下可在晚上8时投日投饵量的70%，凌晨投30%。
养殖前期可用小吊网，中、后期可用旋网定量法测定池中虾的总重量，然后确定日投饵量。一般情况下，虾体重1克～5克时投饵量为体重的7%～10%；5克10克时为4%～7%；10克～20克时为3%～4%。
3、日常观测
日常观测是日本对虾养成过程中的基本工作，应重点做好以下几个方面工作：
①对虾摄食情况：摄食情况反映饵料是否适当，底质和水质是否正常，将直接影响对虾的生长与健康。
②对虾生长情况：生长情况的观测主要有成活率和平均体重的估测、体重测定和蜕壳情况等。
③对虾活动情况 ：根据日本对虾生活习性观察其活动情况，发现异常，如对虾不潜沙，活动力下降，反应迟钝，浮头或在水面打转等，应及时采取措施进行处理。
④虾池底质和水质情况 ：包括池底颜色和气味，水质指标和日常检测等。
4、防病
日本对虾养成中后期，每10天～15天用生石灰化水全池泼洒1次，改善池水的理化因子。预防病害发生，生石灰用量为15ppm～20ppm。在饵料中添加土霉素制成药饵，可预防细菌病，添加量一般为配饵的1‰。近年来，在日本对虾的养成过程中病毒性白斑病也时有发生，对病毒性疾病尚缺乏有效的治疗手段，只能通过预防的手段来减缓发生，如投喂优质饵料，增强对虾体质，在饵料中添加维生素C、维生素E、人参皂苷等免疫增强物质，提高对虾的免疫能力。
1、减少刺激
不能加水（会软壳或细菌性感染），不能用消毒、杀虫、除草剂等刺激性比较强的产品，不能使用耗氧量比较大的产品，对虾脱壳期间耗氧量会增加。
2、注意营养
应提前几天增加营养尤其是矿物质、多维的添加，例如V服康、高钙硬壳宝。
3、注意增氧
对虾脱壳时耗氧量是平时的3—6倍。一旦溶氧不足也会出现脱壳不遂，软壳虾。所以脱壳前使用超能改底王改底，减少耗氧来源。
4、注意硬度
对虾脱壳时间会大量摄取水体中的钙镁离子，如果水体硬度偏低，导致水体中钙镁离子不足，会出现软壳、水肿、双层壳等症状，提前补充高钙硬壳宝。
调适温度+保持湿度+适度喂食是保证对虾运输成活率高的关键因素。首先，对虾需要在适宜的水温条件下运输，通常温度在20-25℃之间。其次，运输过程中应该维持适当的湿度，保持通风的同时也要保证水分。最后，适度的喂食可以提高对虾的存活率，但是需要注意选择适应性强的饲料，并且控制喂食量以避免过度饮食。，合理的包装和运输方式也能够对提升对虾的成活率产生积极影响，例如采用适合对虾大小的运输箱和降低运输时间等方式。
生物学特征的话，日本对虾有明显条纹，而且颜色较深。中国对虾和南美白对虾比较相似，看须和剑额，中国对虾剑额比嘴巴长，须也较长，而南美白对虾剑额就较短了。另外，南美白对虾是市场上海虾最便宜的一种，大量人工繁殖，肉质没有那两种好
用的，用的量比较多。
对虾养殖会用到很多药。对虾养殖过程中易得病所以会用到很多药物抗生素等，导致食用对虾会危害人体健康。对虾可分定居型（如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾等）和洄游型（如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾），前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动；后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。
首先是虾缸的选择。一般情况下，小型缸花费的资金少，开缸和翻缸所消耗的体力也少得多。但是小型缸的水体稳定性比大缸差的也不是一点半点。最主要的是，笔者养虾六年，发现小型缸里很难长出和母体一样大的子代，就算能长出来也是极少数，并且消耗的时间也比大型缸长很多。而大型缸的优势就是优秀的水体稳定性和子代的大小。然而，一般情况下，大型缸所需要的金钱比小型缸多许多。这样就需要一个折中方案。楼主最爱60×30×36的缸，这个大小的缸可以在保证水体相对稳定的同时让虾长得足够大，并且开支也在可以接受的范围内。
接下来是过滤系统。特萨努终归是螯虾，皮实好养，我们并不用在过滤器上操太多心。上文中所提到的60×30×36的缸，我仅仅使用了一个小型过滤桶和一个闲置多年的小水妖精。过滤桶中只需放原装的过滤棉，只需物理过滤，并不需要像养水晶虾一样强大的生化过滤系统。并且，过滤桶进水口一定要加一个保护套！！！特萨努的幼虾刚出生时只有小米大小，很容易被吸进去，楼主曾因此遭受到严重损失。有一次笔者打开桶清洗过滤棉，结果从桶里捞出来一只惊魂未定的小公虾……那个水妖精，也仅仅是因为闲置了好久，手痒痒才放进去的，主要任务就是打气。此外，楼主的缸里还有一种滞尘神器存在，这就是圆叶萍。将圆叶萍放置在进水口附近，当过滤桶刚刚清洗完，吐出大量泥沙时，圆叶萍又长又密的根就会形成第一道过滤，拦住大量混浊物。而这些根在拦截完混浊物后就会死掉，落在底床上自然腐烂，同时浮萍本体还会长出大量新根，所以浮萍并不会因为根全部挂掉而死去。但是要注意，浮萍生长极为迅速，需要一星期清理一次，清理时注意不要带出小虾。
底床一定要用泥。特萨努喜欢弱酸性水，含有大量腐殖质的水草泥能将水控制在弱酸性环境中并释放虾所需要的有机物和微量元素，使虾能更加健康地生存。不必纠结于泥的品牌和新旧，楼主使用ada二手泥，虽然粉化严重，但并不影响正常的养殖。楼主曾经尝试过使用黑工沙养特萨努，结果发现虾几乎不交配，就算交配成功，母虾也都在10天之内就踢掉了所有的卵。所以，泥虽然略微贵一点，但靠谱很多啊。
特萨努虽然是性格比较温顺的螯虾，但也常常打架，所以掩体一定要多。楼主简单粗暴地在缸内种植了大量廉价水草，比如日本珍珠草、小水兰等等。关于母虾抱卵后的窝，我使用的是拆开的水晶虾六管繁殖组，将小管子半埋于泥中，里面铺上少量泥模拟自然环境中的土质洞底，前后留小坡供虾
我们这边养斑节虾的都会买来藻钩虾或者蜾蠃蜚提前在池塘培养，或者从外面沟里面抓一些放进去养。
毕竟这是天然的活饵料，对斑节虾的病害，营养各方面都有好处。
⒈池塘条件：养殖亲虾的池塘面积可大可小，要求不严，但要求高产者，则面积以10亩内为好。塘埂以泥埂为好，且坡比越大越好。水深以1.5米左右为宜，底质以泥沙相间为佳，淤泥不可超过20厘米。
⒉水源及配套设备：要求长年水源不断，特别是5-11月间，要求水量充足无污染。电力设施完整，增氧机、水泵齐全配套。
⒊虾种放养：亩放虾种一般为6-8万尾/亩，具体可视苗种质量、规格及要求产量、条件、饲养管理水平等灵活掌握。在放养虾种的同时，可搭养夏花鱼种或冬片鱼种。搭养鱼种多为白鲢、花鲢。夏花鱼种亩放500尾左右，花白鲢比例为1∶2或1∶1。冬片鱼种亩放100尾左右，花白鲢比例为1∶2。通常虾亩产50-100公斤，鱼亩产60-80公斤。
⒋饲养管理
A、饲料：以青虾颗粒饲料为主，辅以小杂鱼，冻海鲜杂鱼、螺、蚬、蚌肉、蚕蛹粉、鱼粉、豆渣、油饼、麸皮等。
饲料投喂每日不少于二次，最好三次，上午一次为总量的1/3，晚上为总量的2/3，上午投在中深水处，晚上投在浅滩处，在中深水处设置活动食台若干处，用以检查食量和生长情况。虾有昼伏夜出的习性，在生长季节一般栖息于浅水区或水草丛中，能忍受0℃以上的水温。青虾游泳能力不强
六种
1、澳洲淡水小龙虾苗：这一品种适合大面积的养殖场，而且冬天需要过冬。
2、麻虾苗：这一品种适合在冬天的时候，不搭冬棚的的鱼虾塘养殖。咸淡水的位置最佳，过年春节时候抓虾上市。
3、日本花虾苗：这一品种可在六七月份虾苗，要求咸水（度）7格以上，硅沙质底，如果管理得当的话，收成还是不错。
4、罗氏沼虾苗：在南美白对虾养殖比较困难的时候，这个品种，是个比较好的替代补充品种。
5、南美白土苗：这一品种适合于土塘养殖要求不高，特别是混养的，因为土苗的价格比较低，风险较少，作为一个养殖的配套。
6、克氏螯虾苗：也就是小龙虾，作为一个华南水产养殖新的亮点，不管是养殖技术还是市场消费，相信多数养殖户还是比较了然于心的。
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