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龟科、乌龟属动物
乌龟（学名：Mauremys reevesii）是龟科、拟水龟属爬行动物。
头小，不及背甲宽的1/4，头顶前部平滑，后部皮肤具细粒状鳞；
吻端向内侧下斜切，喙缘的角质鞘较薄；下颚左右齿骨间的交角小于90°
背甲较平扁，具3条纵棱，四肢略扁平，指、趾间均具蹼，具爪。尾较短小。背甲棕褐色，腹甲及甲桥棕黄色，每一盾片均有黑褐色大斑。
头部橄榄色或黑褐色；头侧及咽部有喑色镶边的黄纹及黄斑，并向后延伸至颈部。雄性个体几乎整个呈黑色，有异臭，雌龟背甲棕褐色。
乌龟属半水半栖、半陆性爬行动物。
主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其他水域。
白天多陷居水中。
夏日火热时，便成群地寻找荫凉处。
性情温和，相互间无咬斗。
遇到敌害或受惊吓时，便把头、四肢和尾缩入壳内。乌龟是杂食性动物，以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼、虾、螺、蚌、植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子为食，耐饥饿能力强，数月不进食也饿不死。
广东电白区沙琅镇是中国草龟之乡。
电白从20世纪80年代开始发展草龟养殖业，经过30多年的发展， 已经形成配套产业链，凭借起步早发展快品种优良等优势，成为全国行业龙头，被评为中国养龟第一镇和中国草龟之乡。
沙琅镇拥有广东地区最大的草龟养殖基地，龟幼苗的市场价格是全国龟鳖市场的动态风向标。
25个。南宁市有15个花鸟市场。分别是园湖花鸟市场，广西花鸟交易市场A区，良庆花鸟市场，南宁市玉器花鸟市场，南宁永和花鸟市场，南宁高新花鸟市场，唐山花鸟市场，江南龟鳖花鸟市场。
不管养啥，都带养殖二字。如：全健蜜蜂养殖场、城铭土鸡养殖场、馨宇蛇类养殖基地、万千养殖公司、冯仔龟鳖养殖场、理美养殖公司、参皇养殖有限公司、阳春养殖有限责任公司、外沙湾珍珠养殖基、祥晖珍珠养殖基地、彩霞珍珠养殖基地、富隆珍珠养殖公司、甘田水产养殖公司、丰顺养殖有限公司、东正水产养殖公司、大发养殖有限公司、大成养殖公司、兴新动物养殖场、盛丰肉牛养殖场、仕养殖有限公司、大鲵养殖有限公司、盛丰养殖公司、富民养殖公司、宝林养殖公司、恒运养殖有限公司、宏源养殖有限公司
多咯 八龟市
目前，金钱龟养殖业正处于扩种阶段，很多人对商品金钱龟的知识不了解，出现将商品金钱龟当作种龟养殖、将商品金钱龟当种龟卖等不良现象。为避免这些问题，让养殖户正确认识科学养殖金钱龟知识，提高选金钱龟种的质量和养殖效益，现将商品金钱龟基本常识介绍如下：
一、商品金钱龟的定义
商品金钱龟，是养殖用于销售给人们食用、药用的龟。种龟的养殖方式是“养种卖苗”，种龟不卖，只卖龟苗；而商品金钱龟的养殖方式是“养大就卖”，销售交易是主要手段,交易频率比种龟高很多，因而定义为商品金钱龟，也叫食用金钱龟、药用金钱龟。
二、商品金钱龟的养殖目的
养殖户养殖商品金钱龟的主观目的是“让金钱龟多吃快长快卖快赚钱”，客观目的是满足人们对金钱龟的食用、药用需要。
三、商品金钱龟的养殖方法
为达到让金钱龟“多吃快长快卖快赚钱”的目的，养殖户想方设法让金钱龟大量吃东西，缩短生长发育周期，快速生长增重，主要养殖方法有两种：
（一）从幼苗开始，直到销售卖出，都在室内（温室）加温养殖，大量投喂食物，让金钱龟快速生长增重。
（二）小苗加温养殖1—2年，然后放在楼顶或阳台的外池养殖，大量投喂食物，让金钱龟快速生长增重。
四、商品金钱龟的养殖特点
商品金钱龟的养殖特点有两个：一是快大。金钱龟快长大快增加重量才能多赚钱（商品金钱龟是按重量计价出售的）。二是快老。人们更喜欢食用比较老的商品金钱龟，外表苍老的商品金钱龟的价格比外表较嫩的商品金钱龟的价格高。养殖户为了卖得高价格，就想方设法让金钱龟多吃快长快成熟快苍老。
五、商品金钱龟的功用
品金钱龟具有较高的食用、药用价值。年龄高的商品金钱龟比年龄低的商品金钱龟的食用、药用价值、价格更高。比如，年龄高的商品金钱龟煲汤的味道比年龄低的更佳。
六、商品金钱龟的市场价格
商品金钱龟用作一次性食用，价格比金钱龟种龟（仿野生金钱龟）低50%以上。
七、商品金钱龟的养殖状况
商品金钱龟的养殖目的是将小金钱龟养大后销售于食用、药用，以实现养殖利润。但是由于目前金钱龟养殖业正处于扩种阶段，能够真正作种的野生金钱龟、仿野生金钱龟数量不多（野生金钱龟数量越来越少，仿野生金钱龟培育过程缓慢），难以满足养殖户扩种的需求。养殖商品金钱龟的人和贩卖商品金钱龟的人，为了卖更高的价格实现更多利润，将原本只能供食用、药用的商品金钱龟当作种龟卖。比如，很多人没有科学养龟知识，在一些亲戚、朋友（这些人正在养殖商品金钱龟或贩卖商品金钱龟）的介绍下，盲目将商品金钱龟当作种龟购买和养殖。
八、 商品金钱龟作种的危害
商品金钱龟吃得多，长得快，其生长发育规律被扭曲，生殖功能紊乱，生殖器官被人为催熟，本来是供食用、药用，却硬要将其作种繁殖，导致三种危害：
（一）寿命短。商品金钱龟生长在舒适的环境，饱食终日，失去野生金钱龟的本能，免疫力低下，患病率高，死亡率高，寿命短。
（二）产蛋期短。在大量充足的食物喂养下，商品金钱龟长得快成熟快，未到成熟年龄提前成熟，未该产蛋却提前亢奋超量产蛋，导致繁殖功能透支衰竭，产蛋期短。一般第6、7周年母开始产蛋，产蛋量不稳定，很快进入淘汰期。
（三）繁殖质量差。商品金钱龟催长早熟，体质差，产出的龟苗数量少且体质虚弱，畸形率高，死亡率高。
以养殖商品金钱龟著称的南宁、钦州的一些老师傅，几年前养殖的商品金钱龟早熟快产蛋曾经让他们沾沾自喜，当时有人告诉他们商品金钱龟不能作种，他们不屑一顾。近年，这些老师傅亲身感受商品金钱龟作种的危害，历经深刻教训的他们不远数百里来到电白金源龟鳖种苗场选购仿野生龟种苗。在谈到商品金钱龟作种时，他们显得心有余悸，很是愧疚和无奈：“哎，没有经历真不敢相信早熟金钱龟那么快就没蛋产了。前几年叫亲戚朋友拿温室金钱龟作种，这些金钱龟产苗少苗质差淘汰快让我们很失望，他们现在以为我骗他们，其实我当时没经历过也不知道商品金钱龟作种会这么差”。
九、有人说商品金钱龟能作种龟的原因
很多养殖户、养殖场说商品金钱龟也能作种龟，原因主要有两个：
（一）缺少科学养龟知识。目前，普通养殖户、养殖场养金钱龟基本都是经一些没有科学养殖金钱龟知识的亲戚朋友介绍而购买，没有任何专业科学养殖金钱龟技术指导。为了让金钱龟快大快卖多赚钱，他们根本不管金钱龟的品质好坏，只要金钱龟肯吃快大就拼命给龟吃（冬天加温喂养，每天喂2—3次等等，这种喂养方法实质上是“商品金钱龟喂养法”），导致金钱龟吃得多长得快早成熟，6、7周年就发育成熟并产蛋。他们简单地认为能产蛋就能作种了。这些人对金钱龟的生长发育特性和龟的优劣品质不清楚，没有分析，没有比较，自然不知道商品金钱龟的好与差，更不知道商品金钱龟与种龟的区别。有些人将商品金钱龟当作种龟来养，在商品金钱龟从开始生蛋到进入淘汰期的几年时间里，商品金钱龟的确也能产些蛋，也会有一些苗，养金钱龟时间不长的人自然而然就认为商品金钱龟能作种龟了。但是，只要是养金钱龟时间比较长且分析对比商品金钱龟与种龟的区别的人，是很容易发现商品金钱龟是不能作种的。
（二）为了个人利益。有些养金钱龟时间比较长的人逐步认识到商品金钱龟是不能作种的，但是，为了将商品金钱龟当作种龟卖以赚取更多的利润，他们昧着良心说假话，说商品金钱龟能作种。至于龟贩说商品金钱龟能够作种更是为了将商品金钱龟当作种龟卖，以赚取更多钱。
十、商品金钱龟的范围
凡是吃得多长得快早成熟的龟都是商品金钱龟，主要有四类：一是全程加温养殖（即从苗开始，让金钱龟在温室中喂养生长）金钱龟是商品金钱龟。二是幼苗加温养殖半年，之后放在外池养殖的金钱龟是商品金钱龟。幼苗入过半年温室养殖，从源头上改变了其应有的自然生长发育方式，导致幼苗期就出现生长发育系统紊乱，后天无论如何调养，都只能是商品金钱龟，就象建楼一样，基础差肯定无法建起高楼大厦。三是吃得多长得快的金钱龟是商品金钱龟。野生金钱龟3—5天吃一次食物。每天投喂食物1次以上的金钱龟，必然会吃得多早成熟成为商品金钱龟。四是未到10周年就开始产蛋的金钱龟是早熟商品金钱龟。
十一、商品金钱龟的外部特征
与相同年龄的仿野生金钱龟对比，商品金钱龟一般有以下三个特征：
（一）体型肥大。相对于同年龄的仿野生金钱龟而言，商品金钱龟的体型明显比仿野生金钱龟肥大。仿野生金钱龟体重每年增加3两左右，而商品金钱龟每年增加6两—1.2斤。
（二）色泽暗淡。仿野生金钱龟比较厚实强健，色泽光鲜，体型匀称，具有较强的线条优美感。商品金钱龟比较松垮软弱，色泽暗淡，体型复杂，线条优美感不强。
（三）外表苍老。商品金钱龟催长催熟，未老先衰，6、7周年就成熟产蛋，外壳、底板早熟苍老特征明显，生长线淡化或消失，生长发育基本定型，比相同年龄的仿野生金钱龟明显苍老，如同早熟女人（10岁左右生小孩的女人），比正常发育的还没生小孩的10岁女人苍老很多。
十二、商品金钱龟的鉴别技巧
采用以下“二问六看”可以确定卖家卖的是否商品金钱龟：
（一）问蛋。就是问卖家的金钱龟是几年开始产蛋，如果卖家说他的龟是6、7年就开始产蛋，那他的金钱龟肯定是早熟的商品金钱龟。
（二）问收。就是扮卖金钱龟的身份问卖家是否收购金钱龟，或者查看卖家的网站是否标明收购金钱龟，如果有收购则可以肯定卖家是收购商品金钱龟再转卖。
（三）看池。室内龟池或加温龟池（温室龟池）养大的金钱龟肯定是商品金钱龟。
（四）看龟。野生、仿野生金钱龟是自然而然生长发育的，其体型一般比较美观悦目，色泽健康，富有朝气；而商品金钱龟长得快，体型不如野生、仿野生金钱龟美观，色泽比较苍老（吃得多，长得快，催熟所至）。
（五）看重。正常情况下，仿野生金钱龟每年长大3两左右， 加温金钱龟每年长大5两-1.2斤。如果某个养殖户或卖家的金钱龟养了1年就超过6两，或者养了2年就超过1.2斤，或者养了3年就超过1.8斤，或者养了4年就超过2.4斤，则可以肯定这些金钱龟绝对是加温养殖的。
（六）看计。就是看卖金钱龟的计价单位。金钱龟种苗应该是按数量和品质计价，因为种苗的养殖目的是作种繁殖，体现繁殖功能强弱的指标是其繁殖后代（幼苗）的数量和品质，而不是重量；相应地，商品金钱龟是按重量计价的，因为商品金钱龟的养殖目的是食用，体现龟的食用功能强弱的指标是其个体重量。所以，正常情况下，按重量计价销售的龟，应该是商品金钱龟。
（七）看技。专业规范的仿野生技术才能培育出品质优良的仿野生金钱龟，没有专业规范的仿野生技术，自然培育不出优质的金钱龟种。所以，在买金钱龟之前，要看卖方有无专业的仿野生金钱龟养殖技术，如果没有则其所养的金钱龟通常都是商品金钱龟。
（八）看保。买金钱龟最大的保障是卖方能够质量保证，如果没有质量保证书保证所卖的金钱龟不是商品金钱龟，则卖家卖的肯定是商品金钱龟。
十三、商品金钱龟的养殖前景
“今天的商品金钱龟，就是明天的食用金钱龟；今天的仿野生金钱龟，就是明天的野生金钱龟”。虽然，目前拿商品金钱龟当金钱龟种龟养殖和贩卖的人很多。但是，生物规律是不为人的主观行为而改变的，扭曲生物自然生长发育规律的商品金钱龟（早熟龟）作种的危害，必然被越来越多的养殖户逐步认知和唾弃，商品金钱龟必然回归到食用、药物功能。近年，南宁、钦州、顺德、东莞、广州等地的不少老养殖户不约而同卖掉原来作种的商品金钱龟，纷纷来到电白金源龟鳖种苗种购买仿野生金钱龟作种，就是充分说明了这一点。
金钱龟，学名为三线闭壳龟，又称红边龟、金头龟、红肚龟，是传统的中药材，在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科。金钱龟喜欢选择阴蔽的地方栖息，有群居的习性；属于杂食性，在自然界中主要捕食水中的螺、鱼、虾、蝌蚪等水生动物，同时也食幼鼠、幼蛙、金龟子、蜗牛及蝇蛆，有时也
金钱龟，学名为三线闭壳龟，又称红边龟、金头龟、红肚龟，是传统的中药材，在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科。金钱龟喜欢选择阴蔽的地方栖息，有群居的习性；属于杂食性，在自然界中主要捕食水中的螺、鱼、虾、蝌蚪等水生动物，同时也食幼鼠、幼蛙、金龟子、蜗牛及蝇蛆，有时也吃南瓜、香蕉及植物嫩茎叶。
金钱龟是目前国内最为名贵的龟种之一，一般小苗价格为几千元，成体金钱龟价格数万元，品相较好的种公龟价格可达几十至上百万元。
吃南瓜、香蕉及植物嫩茎叶。
金钱龟是目前国内最为名贵的龟种之一，一般小苗价格为几千元，成体金钱龟价格数万元，品相较好的种公龟价格可达几十至上百万元。
鳖、王八、乌龟和甲鱼这些食材，用来烹饪成菜肴有很多人爱吃，当然也有人比较排斥这种食材，总之，它的味道总体来说还是比较特别的，餐饮店里面卖的价格也是比较贵的。那么，鳖王八乌龟甲鱼的区别是什么呢？
这四种其中像是鳖、王八和乌龟指的都是同一种，学名上我们都是叫乌龟的，而甲鱼和乌龟是完全不同的两种动物，甲鱼的外壳比较薄一点，肉也要多一些，而乌龟的壳要厚一些，虽然两者都可以食用，但是甲鱼的味道更好也更适合当食材食用。
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