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第一步就是拿住小龙虾的钳子，注意一下，可以带手套，防止被划伤
2.一手捉住龙虾的钳子，一手放在龙虾头的腮部，用力剥开
3.打开腮部，用手拔开
4.继续拨开
5.直到整个剥除头部
6.然后清洗一下剥完头部的龙虾，把腮部用清水多清洗几遍
7.找到虾尾的中间片鳞，用力扯出来虾线
8.用剪刀从虾线位置开口，剪完虾尾
9.再用刷子刷干净龙虾
扩展资料：
小龙虾
（甲壳纲螯虾科水生动物）
小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
第一步，捏。先拿起一只小龙虾，然后用食指和拇指捏两侧的虾壳，将虾壳捏软。
第二步，挤。捏着小龙虾的中间部位，然后用力向头部挤压一下，直到将第一节虾壳挤进头部为止。
第三步，拉。将虾的身体从头部拉出来。这时候，就会看到虾身和虾头已经分离了。
第四步，剥。将虾壳靠近虾头的那部分，也就是第一节虾壳剥开。然后将露出的虾肉直接拉出来。
这样，一个白嫩嫩的虾肉就出来啦！
1、先把龙虾钳子掰断，再拧断尾部。
2、用工具把钳子的外壳部分夹碎。
3、将夹碎的外壳打开，将里面的虾肉取出。
4、去掉虾尾最尾端，将大拇指伸进尾部慢慢把肉推出。
5、最后推出一部分肉，用手将剩下的部分肉全部抽出，龙虾成功剥完。
1、准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用，白胡椒粉、韩式辣椒酱。
2、加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。
3、锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜蒜花椒大料（注意不要炒糊了）
4、加2勺韩式辣椒酱翻炒（这盘虾尾好吃的重点就在于这两勺酱）
5、加入适量的开水尽量没过虾尾、半勺白砂糖（白糖有复合的口味，稍微加一点辣中带一点甜味儿更好吃）小火开始炖虾尾。
6、炖至汤汁呈这个程度、虾尾基本上也完全熟了、辣椒下锅稍微翻炒一下就可以了（韩式辣椒酱、酱油、蚝油都有咸味儿、所以我没有再放盐了、咸淡刚好）
7、出锅盛盘、撒上熟芝麻、葱花即可。
「日本巨大龍蝦」，又称「清水富士」。这种龙虾是一种异色个体，与一般的龙虾相比，它的体型更加庞大，颜色也更加鲜艳，能够达到1米长，重达20公斤。
日本巨大龙虾的外形看起来非常可怕，有着硬壳和长长的触角，非常像传说中的龙，因此被称为「巨龙虾」。此外，巨大龙虾还有着强大的钳子，如果人被它夹住，就很难逃脱。
虽然日本巨大龙虾被认为是世界上最可怕的龙虾之一，但它也是一道非常受欢迎的美食。在日本和其他一些地区，人们会将它烹制成各种美味的料理，如龙虾汤、龙虾煎饼等。
1
左手戴手套，拇指跟食指捏住虾钳腿的下半部分。
2
龙虾尾部有3片，只要扯中间那片，轻轻掐开中间那片尾巴的左右两边，然后用拇指的指甲紧紧捏住一扯，肠子就会连着这片尾巴一起被带出了。
3
除了钳子以外的脚，分左右两边，先捏住一边的所有小脚，然后朝着另一个方向扯，这样就会连着里面的腮一起拽出来了。 另一边也用同样的方法。
1.
拿住小龙虾的钳子,注意一下,可以带手套,防止被划伤。
2.
一手捉住龙虾的钳子,一手放在龙虾头的腮部,用力剥开。
3.
打开腮部,用手拔开,继续拨开,直到整个剥除头部。
4.
然后清洗一下剥完头部的龙虾,把腮部用清水多清洗几遍。
5.
找到虾尾的中间片鳞,用力扯出来虾线。
6.
用剪刀从虾线位置开口,剪完虾尾。
刁蛮公主丞相审小龙虾是第七集，
《刁蛮公主》是由北京亚环影音和广东巨星影业联合投资出品，赖水清执导，苏有朋、张娜拉、吕行、鲍蕾、高露、林江国、寇振海等联袂主演的古装爱情轻喜剧。
该剧讲述了前朝公主司徒静在一次机缘巧合下结识了大智大慧的皇帝朱允和一表人材风流倜傥的白云飞，并且三人结拜为兄弟，围绕着三个人的一段啼笑皆非的因缘就此展开。
该剧于2006年1月25日在广东电视卫星频道播出。
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