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龙陵稻田美，虾子天下鲜。
300万亩。
2019年初，安徽省农业农村厅制定了《2019年全省稻渔综合种养百千万工程工作要点》,明确了2019年全省总面积达到300万亩的发展目标。力争到2022年，每年新增稻渔综合种养100万亩，每亩水稻产量达到1000斤，亩年产值达到1万元。到2022年，全省稻渔综合种养面积达到600万亩，累计增收720亿元。
稻虾兼作养殖技术一、稻田环境条件养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源，不含沙土，保水性能好的稻田。水源充足，排灌方便、不受洪水淹没。面积大小不限，一般以5。可用的饲料有饼粕、麸皮、米糠、豆渣等。
2、施肥亲虾或虾苗投放前施足底肥，一次性投施腐熟农家肥（猪、牛、鸡粪）00kg/亩。追施腐熟农家肥用量为50kg/亩100kg/亩。
（一）地理条件
周围环境优美，道路通畅，水质清新无污染，水电配套，旱涝无忧。
（二）稻田改造
选择集中连片区，与周边普通农田水系隔开，稻田单块面积以20亩为宜，便于管理、投食和捕捞。沿稻田四周，开挖宽2m～3m，深0.6m～0.8m，坡比1:1.5以上的环沟，田沟占稻田面积10％～15％。进水口设置80目双层筛绢网布，排水口设置40目以上的密眼网罩。
（三）清野消毒
每亩用75kg生石灰化水或用10kg～15kg茶籽饼浸出液全池泼洒。
（四）施肥
每亩施充分发酵的有机肥500kg+过磷酸钙15kg后旋耕，埋入深度为10cm～20cm。肥料用于培养水草和饵料生物，同时也是水稻的基肥。养殖过程定期用光合细菌和EM菌加强改底。
（五）水草种植
施肥后第2天，沿环沟浅水处移栽伊乐藻。水草移栽前用福乐灵杀灭青苔，用茶皂素杀灭水草上的鱼卵。水草移栽以3株～5株为一簇，每簇水草间距为1m～2m，每亩泼洒磷酸二氢钾25kg促生长，水草占稻田面积的60％～70％。育苗中、后期，可追施氨基酸类生物肥，保持水草正常生长，培养天然饵料。
（六）虾苗放养
3月中下旬每亩稻田投放规格80尾/斤～100尾/斤的幼虾30kg～40kg，苗种下塘前需3％～5％盐水消毒3分钟～5分钟。苗种运输：就近购苗，带水充氧或半带水运输，运输时间在2小时以内。
（七）管理
防逃：田埂用网片加塑料薄膜构建防逃墙，高60cm～70cm，底部30cm～40cm埋入泥土中。
防鸟：开春后水鸟较多，加之稻田水位较浅，虾苗易被捕食，可在稻田中拉线驱鸟。
投喂：日投喂量为体重3％～5％，均匀泼洒投喂，投饵种类为小麦、玉米、小杂鱼等。
（八）捕捞
捕捞时间：4月～6月(水稻栽种前)，
捕捞方法：在环沟及田中间投放虾笼进行捕捞，捕大投小，轮补轮放，地笼设置位置2天～3天换一次。
（九）第二年苗种来源
未捕完龙虾进入环沟后，通过人工调控水位的办法，进行诱导繁殖。
（十）水稻种植
水稻宜选择中粳稻，采用大垄双行种植法。种植时间：每年6上中旬至7月初。
一稻虾兼作养殖技术一、
1稻田环境条件养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源，不含沙土，保水性能好的稻田。水源充足，排灌方便、不受洪水淹没。面积大小不限，一般以5。可用的饲料有饼粕、麸皮、米糠、豆渣等。
2、施肥亲虾或虾苗投放前施足底肥，一次性投施腐熟农家肥（猪、牛、鸡粪）00kg/亩。追施腐熟农家肥用量为50kg/亩100kg/亩。在稻田小龙虾养殖过程中可全程使用酵素菌虾蟹专用肥。施用前，用水浸泡30分钟以上，每次3kg/亩，每月施用3次，保持水质透明度35厘米。
二、巡查与调控水深月保持田面水深30cm50cm，随着气温的下降，逐渐加深水位至40cm60cm。第二年的3月份水温回升时用调节水深的办法来控制水温，促使水温更适合小龙虾的生长。调控的方法是睛天有太阳时，水可浅些，让太阳晒水以便水温尽快回升；阴雨天或寒冷天气，水应深些，以免水温下降。
三、水稻栽培
1、水稻品种选择养虾稻田一般只种一季中稻，水稻品种要选择叶片开张角度小，抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。
2、稻田整地稻田整理时，田间如存有大量小龙虾，为保证小龙虾不受影响，建议采用稻田免耕抛秧技术和围埂方法。
3、施肥施足底肥，每亩施用生物有机肥40kg，严禁使用对小龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵等。
4、秧苗移植秧苗一般在6月中旬开始移植，采取浅水栽插，条栽与边行密植相结合的方法，养虾稻田宜推迟10天左右。无论是采用抛秧法还是常规栽秧，都要充分发挥宽行稀植和边坡优势技术，移植密度以30cm×15cm为宜，以确保小龙虾生活环境通风透气性能好。
5、水位控制稻田水位控制基本原则是平时水沿堤，晒田水位低，虾沟为保障，确保不伤虾。3月控制在30cm左右；4月中旬以后逐渐提高至cm；越冬期前的月份控制在30cm左右；越冬期间适当提高水位进行保温，控制在cm。
6、科学晒田晒田总体要求是轻晒或短期晒，即晒田时，使田块中间不陷脚，田边表土不裂缝和发白。田晒好后，应及时恢复原水位，尽可能不要晒得太久，以免导致环沟小龙虾密度因长时间过大而产生不利影响。
四、收获上市
1、成虾捕捞
（1）捕捞时间。第一季捕捞时间从4月中旬开始，到5月中下旬结束。第二季捕捞时间从8月上旬开始，到9月底结束。（2）捕捞工具。捕捞工具主要是地笼。地笼网眼规格应为2.53.0cm，保证成虾被捕捞，幼虾能通过网眼跑掉。成虾规格宜控制在30g/尾以上。
（3）捕捞方法。虾稻共作模式中，成虾捕捞时间至为关键，为延长小龙虾生长时间，提高小龙虾规格，提升小龙虾产品质量，一般要求小龙虾达到最佳规格后开始起捕。采用网目2.53.0cm的大网口地笼进行捕捞。开始捕捞时，不需排水，直接将虾笼布放于稻田及虾沟之内，隔几天转换一个地方，当捕获量渐少时，可将稻田中水排出，使小龙虾落入虾沟中，再集中于虾沟中放笼，直至捕不到商品小龙虾为止。在收虾笼时，应将捕获到的小龙虾进行挑选，将达到商品的小龙虾挑出，将幼虾马上放入稻田，并勿使幼虾挤压，避免弄伤虾体。
五、幼虾补放第一茬捕捞完后，根据稻田存留幼虾情况，每亩补放34cm幼虾尾。幼虾从周边虾稻连作稻田或湖泊、沟渠中采集。挑选好的幼虾装入塑料虾筐，每筐装重不超过5kg，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过1h(小时)，运输时间越短越好。
六、亲虾留存由于小龙虾人工繁殖技术还不完全成熟，目前还存在着买苗难、运输成活率低等问题，为满足稻田养虾的虾种需求，我们建议在89月份成虾捕捞期间，前期是捕大留小，后期应捕小留大，目的是留足下一年可以繁殖的亲虾。要求亲虾存田量每亩不少于kg。
1、农业支持保护补贴
包括直接补贴、农作物良种补贴、农资综合补贴。其中粮食直补对象为水稻、玉米、小麦等为主的粮食作物，水稻补贴标准大部分地区提升250元/亩，玉米补贴标准各个地区不一，良种补贴补贴标准为水稻15元/亩，小麦、玉米、花生等10元/亩。
2、粮食生产者补贴
补贴范围主要是黑龙江省、吉林省、辽宁省、内蒙古地区，对象为玉米、小麦、水稻、大豆种植户，一般黑龙江玉米生产者补贴30元/亩，大豆生产者补贴255元/亩，水稻生产者补贴地表水133元/亩、地下水93元/亩，小麦生产者补贴每亩110元左右。
1、抓清淤除野。凡是养过一年虾以上的虾池，由于池中残饵和粪便的积累，已使池水变浅，有毒物质增多，所以放虾苗前一定要高标准、高质量认真进行虾池清淤工作，清淤面积要达到百分之百，保证池中水深1.5米以上。尔后使用漂白粉进行“除野”。
2、抓肥水繁饵，适时投苗。4月下旬往虾池内放水，使水深达到0.5米，每亩施用尿素2.5公斤。使池中的藻类、轮虫等大量繁生，以达到肥水繁殖基础性饵料的目的。5月20日前后，适量投苗，每亩投苗3至4万尾，一定要投放无病健壮的虾苗。
3、抓调节水质。在对虾养成前期，换水次数较少。当池水透明度降到15厘米～20厘米时，要换一次水，换水量占池水量的1／2。养成中期，每隔10～15天换水一次，换水量为池水的1／4。换水的方法是先排掉池中底层水，后添加新水。一定要防止那面排水，这面进水的混水养虾，在降雨较多的汛期不搞大排大灌，而是把表层的淡水排掉，以保证池水盐度相对稳定。
4、抓合理投饵。要自制推网一个，每早5时取样50至100尾，认真观测对虾的胃及长势。同时用旋网测定池中对虾生存量，以做到心中有数，合理投饵。在对虾养成后期每天喂6次，在日出前和日落后各投饵喂一次，占日投饵量的40％，晚上每隔4小时投喂一次。
5、抓防止浮头。要坚持经常观察，加强水质监测，提高防治病害技术，及时准确分析掌握水情、池情、天情、虾情，做到早发现，早防治。当发现蠓虾、小鱼靠时，说明水中缺氧，是虾浮头的前兆。这时候要昼夜不停地把水搞活，也可搞人工造浪、人工造氧、投冰降温，投放增氧剂。投饵也不能在下半夜易缺氧时投饵料。切不可发现浮头搅得沉渣泛起，这只能加剧对虾的死亡。
6、抓虾贝、鱼混养。坚持对虾与贝类混养和对虾与鱼混养，不仅大大提高池面积和饲料的利用率，降低了养虾成本，还有利于对虾发育生长，提高对虾产量、防止对虾浮头死亡，增加虾池效益。
目前淡水虾的养殖方法主要有池塘养虾、网箱养虾、稻田养虾、网围养虾等，可以单养，也可实行鱼虾混养。每一种养虾方法都有其不同的特点和要求 (一)池塘养虾 近两年，我们在淡水虾养殖中，注意养虾池的基本建设，坚持放养规格虾苗。
控制水质：使用符合要求的水源，定期换水，培植水体有益菌群和藻类，消除水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，保持田水的酸碱度平衡和溶氧平衡，使水体中的物质始终处于良性循环状态。水体中的主要生物是藻类和菌类。 4月水温不高，水草活力还不是特别好，水体中的主要溶氧来源主要是藻类光合作用，定期培养水里藻类，建议使用多种氨基酸肥水产品，培出来的藻相更均衡。
消毒管理：建议7——10天水体消毒一次（弧菌天敌），另外可以根据检测到的弧菌数的变化数做进一步的调整，定期到门店检测弧菌情况。
做好补钙工作：龙虾每蜕一次壳就能得到一次较大幅度的增长，从幼虾到性成熟要蜕11次壳，在稻虾养殖过程中，容易被养殖户忽视，但确是养殖成功与否的不可忽视的关键工作，这项工作就是补钙。虾塘水草、藻类生长需要吸收钙元素，水草老化、肥水难，往往有一个重要的因素就是缺乏钙元素，所以定期补充水体钙元素，也能达到“肥、活、爽、嫩”的效果。同时，养殖水体要求合适的总硬度和总碱度，因此水质和底质的养护和改良也需要钙；龙虾蜕壳需要大量的钙元素，才能顺利脱壳生长，所以蜕壳管理最重要的是补充钙元素，一般7——10天补一次钙，建议下午补充水剂葡萄糖离子钙，补钙抗应激双效。
1、稻田的选择与整理。
应选择一些水源清新、管理方便的稻田进行青虾的养殖。可结合农田整修，加固加高田埂，埂高要求达到30-50厘米，超过正常水位25厘米左右。田中开挖“田”字或“井”字形鱼沟，淘宽50厘米，沟深30厘米，在鱼沟的交叉处或田的四角和稻田进水口附近开挖鱼溜，宽160厘米，深100厘米，沟、溜总面积占水稻田面积的6%-8%。
2、虾种的放养。一般是在插（抛）秧1周后开始放幼虾，规格为每千克2000-5000尾，每亩放l万-1.5万尾。
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