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1.温度：波士顿龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃—32℃之间能取得较好的生长率。
2.水质：水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。水的pH值，在养殖过程中，曾出现过最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.5—9.0为好，最好为中性偏碱。水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。
3.池塘：池塘应为长方形，面积不限，但以2—5亩为好，水深0.9—1.5米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。有条件的池塘可设增氧机。
4.喂养：微流水养殖或每周加注2—3次新水。投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化。夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧。
波士顿龙虾生长比较缓慢，养殖的时间比较长，而且养殖的成本比较高，所以养殖之前一定要注意。如果是家庭养殖，可以在水中加入少许盐和几滴食用油，一般可以保存两到三天。
养虾最大的成本来自虾苗的购买和虾饵的投入。
目前，市场上对虾的需求很大。无论是青虾、小龙虾、河虾还是对虾，近年来市场需求都在增加。所以虾只要科学养殖，还是有很大的利润率的。
1.以一亩对虾为例，其成本主要包括：池塘租金、虾苗、饲料、药品、电费、人工和固定设施等。第一年养殖费用在9000-12000元左右，具体费用需要根据当地虾塘及周边配套设备情况确定。
2.最适合养虾的虾池面积约3亩，水深2.5-3.5米。每个虾池应配备1-2个曝气器。放苗前，虾池必须彻底清理干净。如果冬天放苗，虾池可以排干晾干。
3.虾苗质量的高低是决定养海虾成功与否的重要因素，因此要选择生命力顽强、健康的虾苗。虾苗放养密度一般为10-15万/亩。如果放苗后1-3周内虾苗没有大量死亡，说明虾苗质量不错。
波士顿龙虾主产于北美洲东北至加拿大东沿岸地区，不产于波士顿。
波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。
龙虾在世界范围内每年可捕到数万吨，是重要的海洋经济产品。而加拿大的龙虾产量居世界第一，美国位居第二。此外，英国，印度尼西亚，澳大利亚，爱尔兰，巴西，古巴，尼日尼亚也是全球最大的龙虾生产国。它们的主要来源是海捕，只有很少一部分是养殖的。
目前，世界范围内有龙虾400多种，北美洲是分布最广的，北美洲有2科12属300多种。一般情况下，每只龙虾从出生到体重接近500克需要5到7年。联合国粮食及农业组织列出的只有30多种可商业捕捞的品种。
从龙虾的形态上说，商业捕鱼的品种分为有螯和无螯两种。正如其名称所示，有螯的龙虾属于螯龙虾，没有螯的是岩龙虾，也叫刺龙虾。
波士顿龙虾500g一般1.06米，重20.14公斤，那就相当于一个小孩子的重量了。
波士顿龙虾，就是美洲螯龙虾，主要分布于大西洋的北美洲海岸，特别是加拿大海洋省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和马萨诸塞州。
1、澳洲龙虾
澳洲龙虾可以说是市面上最常见的龙虾之一了，澳大利亚得天独厚的自然环境孕育了世界上顶级的龙虾美味，澳洲龙虾可谓说是食客和厨师们都喜欢的食材。
2、波士顿龙虾
波士顿龙虾并不产于波士顿，波龙原名缅因龙虾，主要生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪等特点，营养丰富，味道鲜美。
3、黑白纹龙虾
全身深绿，间以黑白间纹，又称杉龙，主要产自东南亚、台湾海峡及南中国一带。肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳，切片作刺身最原味。
4、蝉龙虾
蝉龙虾又名海知了、深海蝉虾，产量十分稀少，属于极其罕见之深海虾类，比一般的龙虾更为珍贵。肉质非常紧实有嚼劲，口感甘甜，风味浓厚。
5、南非岩石龙虾
属南非的特产，产于南非开普敦好望角一带，因好望角而得名。由于它生长在纯净温暖的开普敦海域，因此肉质非常鲜美，煮熟后呈现非常漂亮的鲜红色，让人食欲大开。
6、墨西哥红龙
红龙虾体大肉多，是龙虾属中体型较大者，与美国龙虾相似，身体呈粉红色或红色，肉质鲜美，营养丰富生命力强，是名贵的水产品，也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。
7、古巴龙虾
主要出产于中美洲加勒比海一带，因此它真正的学名也叫加勒比龙虾，是澳洲龙虾的“远房亲戚”。古巴龙虾肉质虽然不如澳洲龙虾，但是因为其价格较低，其极高的性价比使其迅速占领了中国市场。
8、日本龙虾
日本龙虾又叫伊势龙虾，多产于日本千叶县、三重县的志摩地区，在日本本土，伊势活龙虾也是一种昂贵的食材。另外，伊势龙虾还被指定为三重县的特色海产，是长寿和权利的象征。
9、波纹龙虾
俗称青龙，全身呈青绿色，很易分辨，市场常见的多为本地龙，其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。青龙卖相美观，时尚高级餐厅必备食材，深得总厨青睐。因为虾母特别多膏，出品时最适合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身，肉质鲜嫩无比。
10、欧洲蓝龙
法国菜里，蓝龙虾和鹅肝、松露、鱼子酱合称为“四大天王”，主要产自爱尔兰、英国、新西兰、法国等地区。蓝龙虾的主要特点是稀有珍贵，生长期较长，虾龄对肉质没有多大影响，不论大小，都是嫩滑柔腻、味浓爽甜，因此身价不凡。
波士顿龙虾生长于寒冷的海域，其特征为有1对大龙虾钳，这对钳因为活动多而肉质粗，虾身无膏但肉质嫩滑细致。人们俗称的波龙只因波士顿是美国龙虾最大的集散地，才称之为波士顿龙虾，波士顿龙虾的产地大多并不产自波士顿。
1、澳洲龙虾
由于其强大的耐活性、强大的环境适应性和杂食性，受到农民的青睐。这种龙虾又肥又嫩，营养丰富，味道鲜美甜美。
2、蓝龙虾
蓝龙虾是美国龙虾在罕见的基因变异后产生的具有蓝壳的龙虾品种。虽然这种龙虾的生长速度很慢，但它的年龄对它的肉质影响不大。入口、甜、肉厚、嫩。
3、古巴龙虾
这种龙虾的微量元素远高于其他品种，具有高蛋白、低脂的特点，其中大部分是不饱和脂肪酸，龙虾肌肉纤维细嫩，有利于人体的消化吸收。