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根据稻田养虾的基本原理，在水源丰 富、壤土肥沃、无工业污染的前提下，养殖小龙虾的稻田还应具备以下几条基 本条件。
(1)光照要充足
光照不但是水稻和稻田中一些植物进行光合作用的能量来 源，也是小龙虾生长发育所必需的。 光照条件直接影响稻谷产量 和小龙虾的产量。每年的6—7月，水稻秧苗很小，阳光可直接照射到田面上，促使稻田水温升高，浮游生物迅速繁殖，为小龙 虾的生长提供了饵料生物。
水稻生长至中后期时，也是温度最高 的季节，此时稻禾茂密，正好可以用来为小龙虾遮阴、蜕壳、躲 藏，有利于小龙虾的生长发育。
(2)水温要适宜
一方面，稻田水浅，水温受气温影响甚大，有昼夜和季节变 化，因此，稻田里的水温比池塘的水温更易受环境的影响；另一 方面，小龙虾是变温动物，它的新陈代谢强度直接受到水温的影 响，所以稻田水温将直接影响稻禾的生长和小龙虾的生长。
为了 获取稻-虾双丰收，必须为它们提供合适的水温条件。
(3)溶氧要充足
稻田水中溶解氧的来源主要是大气中的氧气溶人和水稻及一 些浮游植物的光合作用，因而氧气是非常充足的。
有研究结果表 明，水体中的溶氧越高，小龙虾摄食量就越多，生长也越快。因 此，长时间地维持稻田养鱼水体较高的溶氧量，可以增加小龙虾
的产量。
要使稻田养殖小龙虾的稻田能长时间保持较高的溶氧量，一 是适当加大养殖小龙虾的水体，主要技术措施是通过挖沟、挖溜 和环沟来实现；二是尽可能地创造条件，保持微流水环境；三是 经常换冲水；四是及时清除田中小龙虾未吃完的剩饵和其他生物 尸体等有机物质，减少因腐败而导致水质恶化。
(4)天然饵料要丰富
一般稻田由于水浅，温度高，光照充足，溶氧量高，适宜于 水生植物生长，植物的有机碎屑又为底栖生物、水生昆虫和昆虫 幼虫繁殖生长创造了条件，从而为稻田中的小龙虾提供较为丰富的天然饵料，有利于小龙虾的生长。
龙虾需在水源充足、水质良好、进水排水方便的池塘、水田等养殖，养殖面积一般为3-5亩；水深需控制在1米左右，池梗需要有一定坡度，宽在1.5米以上，四周需设0.5米高病内壁光滑的防逃墙；养殖池中间可以搭建泥梗，以便龙虾打洞居住。
1、池塘养殖
养殖小龙虾的池塘形状主要是矩形，但也有不规则池塘养殖，因为小龙虾可以用虾笼，或者是，因此池塘养殖小龙虾，面积可以小到几亩，大可以到十亩甚至是上百亩，一般小池塘是用精养，大池塘用粗养方式。
2、稻虾养殖
稻虾养殖指的是一季虾一季稻，一般在收完水稻后，12月份就可以上水泡田，稻草腐烂将黑水放出后，然后开始种草，在开始新一年的养殖时，一般在第二年5月份左右开始出虾，出完虾又开始种稻。
3、精养塘虾
稻虾是一季虾，而精养塘是两季虾，甚至三季，当然风险也随着提高。精养塘可以头年12月份开始放虾，也可以第二年2月份开始放虾，因为前期虾苗价格太高，有的甚至5月份才开始放虾苗，当然这只能养一季虾。精养塘可以种植伊乐草，或者是轮叶黑草，可以保证小龙虾生长以及成活。
4、藕田套养
藕塘养虾是养殖模式中风险最小的，但是收益也是最小的，主要是用来培育虾苗。在精养塘时，一般会用藕塘作为虾苗的培育，在种植莲藕时，可以留一个十字或田字通道，方便通风用药。前期藕较小时，不放虾苗，一旦有虾，藕必然长不起来，待藕长大时，放入大虾作为种虾。
5、鱼池套养
7-8月份在鱼种池中按100尾/亩的密度放养小龙虾亲虾进行虾苗繁殖，由于虾苗密度较低，饲养期间可以不设置围栏防逃。鱼池套养小龙虾，小龙虾可以清理池底的残饵，还可以食用鱼类排泄物和腐殖质，一般养一年可以捕获成虾25～50千克/亩。
6、蟹池套养
在池中套养小龙虾有一定的风险，首先是小龙虾数量较多时会对的生长造成干扰，小龙虾跟食性相近，容易出现食物竞争，另外小龙虾还会传染纤毛虫给。另外蟹池小龙虾存塘量过低，会影响水草生长，也会导致池塘养殖十分脆弱，对养殖的影响较大。因此要掌握具体的套养技术，也是可以养殖成功的。
7、水芹套养
水芹套养小龙虾，是目前成功的养殖模式，一般8月下旬种植水芹，到年底以及翌年3月收割，3-8月为小龙虾养殖期。水芹田套养小龙虾，要加固田埂，还要设立围栏，且要进行清塘消毒，之后水位控制在20厘米左右，并视虾苗和水草的生长情况逐步加高水位至30～60厘米。3-5月份亩放虾苗0.3万～1万尾，并按照池塘养殖模式进行投饵和管理。水芹套养小龙虾亩产量可达150～300千克，水芹的亩产为4000～5000千克，经济效益十分可观。
雨天、阴天尽量不要肥水。
阴雨天虾塘特征
1、有毒有害物质持续累加；水体的新陈代谢持续进行，往水里的排泄物没办法得到紫外线杀菌，而植物的光合作用长期较弱，也无法及时将有毒有害物质转化。势将导致氨氮亚盐硫化氢等沉积累加！
2、阴雨天，光照弱，藻类光合作用不强，池塘溶解氧不足，池塘容易出现倒藻情况。倒藻后很难补肥，等到晴天的时候，有机质多的池塘，很容易出现泥皮大量滋生的情况，给青苔提供生长温床。天晴后最容易造成爆发。
3、连续阴雨天，突然出现太阳天，温度比较高，湿度大，天气闷热，气压低。溶氧降低，同时，小龙虾应激大，造成免疫力下降，易发病。
4、有害细菌（尤其是弧菌）大量繁殖，造成小龙虾细菌感染，易发病。
5、底层有机质如稻梗等分解慢，底质环境不好。
科学投饵抢先机
降雨后，小龙虾池水质差，虾苗抵抗力较差，即使阴雨天气，如果水温起来后应该及时投喂。冬季实践证明，虾苗在4℃时可以开口摄食，因此开春回温后即可开始投喂。小龙虾饲料乱象横生，请选大厂饲料。参考投喂量为放苗重量的2-4%，之后根据虾苗的吃食情况逐渐加料到放苗重量的10-12%。一天可投喂1-2餐，选择投喂2餐的客户上午9点前投30%，下午4点后投70%；选择投喂1餐的客户下午4-5点投喂；阴雨天投喂量减半。
判断小技巧：投喂量控制标准，以“水不浑、下风口无断草、小龙虾无空肠、食窝有剩料”为准，每天巡塘注意观察以上4个指标，以判断投喂量是否合适。
调控水质，修复环境
频繁降雨会将大量的泥沙带入虾池，使透明度下降，水温下降，pH下降，池塘“泛底”，易引发藻类大量死亡和水质恶化，不利于小龙虾生长。应加强水质调控，修复养殖环境，为小龙虾提供良好的生存环境。
1.加强增氧。晴天定期肥水，增加藻类丰度，龙虾上草需投放增氧剂或投放增氧型底改。
2.维持良好藻相。频繁降雨会造成浮游生物大量死亡，致病菌滋生。长期阴雨天，应该抓住间隔天气较优的机会，及时使用全溶速溶的水产专用肥，培育良好藻相和菌相。只有这个时候降低水体透明度，维持池塘肥度，才能保证开晴后青苔无法泛滥。
3.预防水草腐烂。频繁降雨，虾池水位上升，水体易混浊，加之长期阴雨天，水体溶氧量低，底质易恶化，水草极易烂根，降雨后适当降低水位，对水草过密的要及时捞出一些，保持30%～40%的水草覆盖率。
4.及时改底。阴雨天气，池塘有毒有害物质得不到降解后，容易沉积底部。小龙虾本身就为底栖生物，对底质要求最高。应定期使用强氧化性底改，消除底部有毒有害物质。同时可以配合生物底改，增加底部有益菌的数量，抑制厌氧有害菌的繁殖。
强化体质，防控病害
1.降低应激反应。雨中、雨后水温、pH、溶解氧等变幅过大，会引起小龙虾应激反应，降低抵抗力，如处置不当极易引发病害。因此，雨中、雨后应及时全池泼洒“抗激灵”，在饲料中添加维C、三黄散等提高免疫力的制剂，以提高小龙虾免疫力，提高在恶劣气候下的抗应激能力。
2.防寄生虫病。低温阴雨天更有利于钟虫，累枝虫等寄生虫繁殖，雨后天晴选择施用安全浓度大、针对性强的杀虫药，严禁使用强刺激性杀虫药。
3.做好消毒工作。频繁降雨后导致大量外源水及地表径流水进入虾池，带来各种有机质及致病菌，特别是嗜水单胞菌易大量繁殖，应及时使用高效低刺激的消毒药物对龙虾池水体进行消毒处理。
4.做好无害化处理。及时打捞死虾，进行无害化处理，切忌随便乱扔。无害化处理措施包括：深埋，生石灰无害处理等
5.做好补钙工作。初春即使阴雨天气，温度提升后依旧是小龙虾生长的重要阶段，刚刚出洞的虾苗最需要池塘中钙镁元素的补充，增加其免疫力。促进顺利脱壳。建议初春10天左右补钙一次，随着温度提升应该缩短至7天补一次。
规范养殖管理
一年之计在于春，做好小龙虾池塘管理尤其是持续阴雨天的管理是整个龙虾养殖盈利的关键。在降雨过后恢复生产的关键时期，要规范养殖管理，尤其要坚持早晚巡塘，观察记录小龙虾的活动情况、摄食情况、体色情况、水质变化情况以及天气变化情况，做到勤观察，细分析，找原因，快处理。及时捞出患病小龙虾，检查症状，咨询专家，分析原因，采取相应的对策。
养殖小龙虾前池塘如何做好肥水？
小龙虾池塘挖好之后，在放虾苗前，我们都要先把虾塘肥水养起来，前期可以放一些有机肥比如：鸡粪、猪粪、牛粪等，最好是氧化之后最好，除了放有机肥，我们也可以：使用米糠+花生渣(各5斤/亩)+粉料(2斤/亩)+六抗培藻膏(每亩2～3斤)+乳酸宝(按说明用量再加三分之一)+红糖(每亩3～5斤)+干净水(以上总用量的3倍)混合搅拌密封发酵10～15天。
使用前加入特力钙和酵素钙肥(用量根据池塘大小按说明用量，若提前加入两者混泡24小时后，效果更佳)混泡泼洒，一个星期后，水色变得很漂亮，透明度在20～30公分左右。
需注意的是，泼洒以后增氧机24小时要打开，让水体流动。同时，泼剩下的可加入乳酸宝进行发酵再少量多次的追肥。
若想水色转为绿色，肥水中途可加入绿藻源、藻健康、酵素动力、光合美;若想重点培育轮虫、红虫等作为天然饵料，可泼洒一些多维类的营养产品，如金多维、酶解多糖、金肽康。在肥水的15天中，每一个星期(或4～5天左右)泼洒酶解多糖，可以培养红虫、轮虫等，还可提高对虾的抗应激能力，长势理想。
新小龙虾塘需要肥水吗？
需要!
对于小龙虾养殖而言，其实其肥水工作重心都在放苗前，提前肥水，既能给小龙虾提供一个稳定的生长环境，还能控制青苔的蔓延，促进水草、藻类的生长。而且很多养殖户习惯在放苗前投放螺蛳，放苗前肥水恰好能为螺蛳提供丰富的饵料，螺蛳长得好，便成为小龙虾的优良饵料，一举两得。
小龙虾养殖用什么肥好？
我们常见的基本就是化肥、有机肥(粪肥)和生物肥这三种。很多养殖户图便宜都选择了化肥，可是水虽然肥得很快，可是清的也很快，用的多了反而会败坏水质，致使一些有害藻类生长起来;有机肥肥水效果也是可以的，但是它弊端也是很直观的，操作不当容易滋生虫子，处理起来很麻烦，可能藻类生长的还没虫子快，反而把水搞得更瘦甚至出现白浑;生物肥是现在我们主推的肥水方式，没有危害，而且肥效持久种类多，效果稳定，并且可以是藻类充分吸收利用的。
1、场地选择。有水塘的可以用水塘饲养，没有水塘的可以建池或者挖塘，由于小龙虾喜欢浅水，因此，挖塘或建池不必过深，池深1—1.5米，池底铺0.3米厚的土和腐熟鸡粪，以利水草生长和浮游生物繁殖。
2、培植水草。龙虾喜欢在水草间活动觅食或歇息，在放养虾苗前在水池内种养水花生、水葫芦、水芹等水生植物，为龙虾提供适宜环境。
3、放养虾苗。等池水澄清稳定后就可以放养虾苗，每立方米水体放养健壮无病虾苗50—60只，由于池水浅，放养密度不易过大。
4、投喂饲料。放养第二天就可投喂少量的煮熟粉碎的大豆或玉米，一个月后随着龙虾长大和温度升高，可以头喂剁碎的鸡肠、猪肺等屠宰废弃物，也可投喂龙虾专用饵料，还可以用猪粪、鸡粪等培养蛆虫喂养，投喂后要注意观察，一个小时以内吃完为好。
5、严防农药。龙虾对农药非常敏感，如果选用池塘养殖龙虾，要防止农田病虫害防治期间农药污染池塘，采用水池养殖也要注意水源安全。
6、防止逃跑。不管采取池塘养殖还是水池养殖，都要注意天气变化，尤其是夏季雨水多，要防止水塘溢洪和水池溢水，在下雨前进行查看，并在溢洪道等处设置防逃网。
养虾池一般情况下养虾合适的水深是0.9-1.5米。
在建养殖池时要注意以下几方面：
1、养殖池
在养虾子的时候，首先要建设养殖池，养殖池的面积可以根据养殖多少来决定。养殖池可以在室内和室外分辨建设一些，一般可以建设30个左右的室内养殖池，外面的产不多在5个左右即可。
2、打深水井
这个是必须的，在养殖的地方，最好是打两个比较深的水井，水井的深度一般在90米左右，这样在用水的时候，会更方便一些。如果在附近有湖泊或者是河流的话，就不用打井了，它们也可以用做水源。
3、地址的选择
养殖场一般要选择在比较通风的地方，环境最好是安静一些的，因为虾子不喜欢在吵闹的环境中生活，并且交通相对来说要便利一些，方便以后的运输。只有在这样的地方作为养殖场才是最好的。
4、防逃措施
虾子其实是喜欢到处跑的，特别是在晚上的时候，所以一定要做好防逃的工作，一般都是在水池的边上，用一些薄膜或者是石棉瓦等做一个高约55厘米的防逃墙，然后在它的下面要做好封死的工作，这样的虾子，在养殖的时候，是绝对不会逃跑的。
5、水池培肥
在建设好水池之后，需要在里面施肥，常见的有牛粪、猪粪等，这些都是要经过发酵之后再用的，如果在三天之后，还是不够肥的话，可以在里面喷洒一些农机肥水，透明度在35厘米的样子即可。再经过几天之后，有一些浮游生物了，就能在里面投入虾苗了。
6、水池消毒
水池在养虾之前，是一定要做消毒处理的，消毒的方法可以用石灰撒在里面，不过这个需要提前十五天来进行，等到毒气散了之后，才能放虾苗。如果是在养殖过虾的池子，需要将下面的一些残饵、粪便清理干净了之后，再放鱼饵。
答：合法的。旱地是非耕地，更不是基本农田，所以旱地改水田养小龙虾合法的。
小龙虾头部有触须3对，触须近头部粗大，尖端小而尖。在头部外缘的一对触须特别粗长，一般比体长长1/3；在一对长触须中间为两对短触须，长度约为体长的一半。栖息和正常爬行时6条触须均向前伸出，若受惊吓或受攻击时，两条长触须弯向尾部，以防尾部受攻击。
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