澳洲蓝色龙虾养殖基地(澳洲蓝龙虾养殖技术)

农业知识文档网•编辑：佚名•2023-11-04 17:31:34•种植技术•

1. 澳洲蓝龙虾养殖技术

波士顿龙虾

　　波士顿龙虾是一种广泛分布与寒冷海域中的美洲螯龙虾，又被称为缅因龙虾，正常的龙虾在刚捕捞上岸的体色呈红色和、绿褐色或橘色，体内龙虾肉富含不饱和脂肪酸、且高蛋白低脂肪，并富含丰富的微量元素，因此凭借着肉质鲜美而备受消费者青睐。

2.澳洲龙虾

　　澳洲龙虾是是一种通体呈火红色，龙虾爪呈金黄色的名贵淡水经济虾种，因具有极强的耐活力，较强的环境适应性，食性杂因此备受养殖户们的青睐，而因这种龙虾体大肥美、龙虾肉营养丰富，味道鲜美香甜因此不管在哪个市场上都备受吃货们的青睐。

3.蓝龙虾

　　蓝龙虾是美洲龙虾在罕见基因变异后产出的拥有蓝色外壳的龙虾品种，世界十大顶级海鲜之一，因平均200万种龙虾才会出现1只蓝色龙虾，产量极少因此是极为稀有的海洋生物，而这种龙虾在的生长速度虽然很缓慢，可年纪对其肉质并没有太大影响，入口都具有味浓爽甜、肉厚鲜嫩的特点。

4.古巴龙虾

　　古巴龙虾相信听过的人并不是很多，而这种龙虾体内的多种微量元素远高于其他品种，并具有高蛋白和低脂肪的特点，其中脂肪中大部分为不饱和脂肪酸，并且龙虾肉肌纤维细嫩，有利于人体消化吸收。

5.南非岩龙虾

　　南非岩龙虾是一种原产于南非开普敦好望角一代的生命力较强的龙虾品种，是以小虾为主要食物来源的海鲜中的极品，在刚捕捞上岸时体色呈棕红色，在煮熟后呈现出较为漂亮的鲜红色。

6.鳌虾

　　鳌虾是一种主要分布在南极和新西兰深海中的虾类，因有着较为强大坚厚的三对鳌因此而得名，在虾类的外形色泽方面别具特色，色泽感较强，因肉体看起来晶莹剔透，品尝起来几味鲜美，肉质细嫩富有弹性，因此常常出现在刺身店中。

7.格陵兰莱伯虾

　　这个广泛分布与北太平洋和北冰洋寒冷深海的大型虾类，身体外壳呈现出较为漂亮的橙色和粉红色，以栖息在180-300米之间的海域为主要栖息地，又被称为是鬼海老，在国内较为少见，经过烹饪后的龙虾肉质细嫩Q弹。

8.花龙虾

　　花龙虾是一种以南亚、东南亚海域为主要出产地的重要龙虾品种，是龙虾属中体型最大的品种，最长的体长可达60厘米，而这种龙虾也因体型较大因此成为蓄养龙虾耳朵主要对象之一，而其中富含的多种矿物质，高蛋白，低脂肪，因此是餐厅内较受欢迎的龙虾品种。

9.蝉虾

　　蝉虾是一种在温暖海域外陆架常见的龙虾类，通常需要潜水进行捕捞，优势还需要利用底刺网或拖网，而这种蝉虾个体大的才具有一定的经济价值，通常以煎炒为主要烹饪方式，入口香脆无比，肉质鲜味十足。

10.莫桑比克龙虾

　　莫桑比克龙虾又被叫做玫瑰龙虾，因产自非洲大陆与马达加斯加岛之间的莫桑比克海峡而得名，刚捕捞上岸时身体呈棕红色，在经过烹饪后身体呈现相当漂亮的鲜红色，而因当地捕捞环境恶劣，因此莫桑比克龙虾也相对来说较为珍贵。

2. 澳洲淡水蓝龙虾介绍

　　澳洲淡水龙虾，原产于澳大利亚，是一种大型的淡水鳌虾类，体型与水中龙虾十分相似且只生活在淡水环境中，故而得名淡水龙虾，澳洲淡水龙虾的经济价值十分高，在观赏虾品种中属于观赏与食用皆宜的虾种。

　　澳洲淡水龙虾，又名“红螯螯虾”、“淡水蓝龙虾”，体型庞大，可长至20~26cm，单种个体重量一般为100~200克，最大的个体可达500克左右。澳洲淡水龙虾体表有一层坚硬的外壳，主要由头胸部和腹部组成，全身总共可分为20节，其中头胸部13节。两眼突起，额部有两对小触角，旁边长有6条触须，尾部有5片尾扇，显得它霸气而美丽，故而成为观赏虾中的一种。澳洲淡水龙虾的颜色多为蓝绿色，但也会因环境的变化而有所改变。

　　澳洲淡水龙虾是一种喜暗厌明的虾类，他不喜欢光线的照射，所以白天多栖息在水底或是洞穴中，在日落之后出来活动，生活环境多为湖泊、沼泽、溪流等地，是一种爬行性虾类，并不擅长游泳。喜欢干净偏碱性的水质，适应能力强，水温在15~25℃均能生存。

　　澳洲淡水龙虾属于杂食性虾类，原生鳌虾多吃一些植物的根叶，小型软体动物或是动物尸体，人工饲养的话，可以给喂食一些饲料，红虫等，多栖息在沼泽地的植物群里或是腐木。而且澳洲淡水龙虾是机会主义者，只要能抓住的东西就会往嘴里塞，所以澳洲淡水龙虾最好是单养。