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中药材只要在大自然中自生，人种的相关名录的药材，无污染，无农药，无腐烂的，有的要太阳晒干，有的要阴干。还有的要炮制(要学技术)…
用心码字，诚信互助
看到您的问题肯定是把市场考察到位，对于种植药材，可以去到农村承包一下土地，现在政府对三农政策有大幅度的资助，对于您选择种植的药材看看是适合山地或是平原种植，其次就是怎么把药材更好的销售出去，还可以电动部分周围人群参加种植，从而更大化的增加集中型。
所有的一切都要谨慎做好准备才能一气呵成，祝您事业一帆风顺。
希望我的回答可以帮助您。
中药材质量问题是困扰中药材产业发展的瓶颈。而且中药材质量的压力全部压在农业和一家一户分散的农民身上，实在是中医药产业的悲哀。解决中药材质量问题就应该从种质资源、种植模式、种植主体、现代科技、初加工政策、销售渠道等等多方面综合解决。一是着力解决中药材种质资源问题，明确道地中药材产地品种，杜绝一些所谓专家的认定认证。成立专门权威部门，对中药材道地药材品种进行认证。并且做好道地中药材良种繁育及审定工作。二是推动中药材种植向道地化、规模化、标准化方向发展。改变传统的一家一户分散的种植模式。三是大力扶持在中药材种植领域应用推广现代农业新技术，实现中药材种植方式的转变。四是延长中药材种植产业链，提高中药材附加值。中药材种植产业经济效益低，主要受困于销售渠道和初加工政策，产业链短，附加值低，因此在中药材初加工政策方面应该放开产地初加工政策，使种植基地与初加工基地结合起来，延长产业链，提高种植基地经济效益，调动农业公司及农民专业合作社的种植中药材积极性。五是建立中药材种植源头管理、过程记录、统一并监管投入品、初加工规范及过程记录等建立溯源系统。
您这个问题问的范围比较广，我老家是保定安国。我们当地农民几十年了一直种药材，我们当地也有不少的药厂，我来说说我的理解。
一、首先说一下高产，这就涉及到选品种，选种子，播种，管理，收获这些流程。首先要根据自己土地的情况选择合适的品种，比如是粘土地就不能种深根性的，比如甘草、黄芪这类的，土壤粘性太大根都扎不动又怎么能高产。粘土就要选择地上茎叶部分入药的，比如紫苏、艾草等等。
其次播种要选对季节，比如白芷要秋季播，远志要夏季播等等，还有管理要科学进行，收获要选对季节这些都对产量有影响。
二、高质量，众所周知中药材的高质量就是里边的有效成分高，而里边的有效成分会收到土地、气候、种源影响。所以要选择适合当地种植的道地药材品种，比较有名的比如内蒙的肉苁蓉，甘肃的党参，都是因为这些地区的气候土质适合种这些品种，长出的药材含量高，品质好，所以称之为道地药材。
除了要选择当地适合的品种，还要选对种子，种源好也是高品质中药材的重要保障。
三、最后说一下这个检验，目前国家都中药材质量把控比较严格，所有跟药厂合作的供货商都要进行含量检测，不达标会被退货。这一块没什么好说的，严格按照国家标准来就行了。
以上这些就是我对您问题的看法，比较浅显希望对你有所帮助。