中药材的种植技术和销售市场哪个更重要？

中药材的市场需求确实日益扩大，尤其是药食同源品种，眼下疫情又更让人们感受到了平时养生的重要性。

谈到中药材的栽培技术还是销售市场哪个重要，我认为这两项都是从事中药材规模种植掌握熟悉的必要元素。

从事中药材种植，掌握好栽培技术，是最基本的要求。不懂技术又不请技术员，盲目上马，是很难成功的。从选种、育苗、移栽、管理、施肥、浇水等到习性的了解、病虫草害的预防均有很强的技术性。单说选种都有很大学问，因此，熟悉掌握种植栽培技术对种植好中药材非常关键。

销售市场其实是种植中药材的前置条件。在计划种植前，我们应该做好充分的市场调查，了解其应用范围、销售目标客户、市场行情、近10年的价格变化、市场供需情况等，预测其未来行情。我们只有在进行了充分的市场调查与风险评估后，才能着手进行种植计划。

（1）中药材种植技术标准：

地质、气候及生物等各因子组合的“地质背景系统(GBS)”制约着中药材的分布、生长发育及其产量和品质，也就是说中药材有效成分的形成和积累与地质背景系统有着密切关系，这是道地药材具有较强地域性的本质。究其原因，土壤是以母质为基础的，在气候、生物等作用下，不断地同外界进行着物质、能量、信息的交流，即通过“岩石(母质)-土壤-中药材”系统，将物质、能量、信息流(如矿质元素、地下水、地热等)，源源不断地传递给中药材，这从某种角度决定了中药材的种类、地域分布和内在成分含量。因此，中药材的GAP生产首先必须考虑的就是地质状况对中药材的产地制约，必须遵循“产地区划，讲求道地”的原则。 。

2.地形地貌与GAP

中药材主要分布于山区、丘陵、平原等大陆地貌类型中，海拔高度、坡度、坡向及地形地貌等影响着中药材的分布、生长发育。因为地形引起母质在地表进行再分配，进而引起光、热、水在母质和土壤中的再分配，各因子的综合作用，导致中药材随土壤呈现出纬度、经度、垂直地带性的“三向地带性”结合规律。中药材栽培在选择合适的地势类型的基础上，必须遵循“三向地带性”结合规律，在考虑经纬度、海拔的基础上进行引种驯化，扩大资源的再生繁衍，增强其产量品质。

3.气候因素与GAP

光、热、水、气是构成气候条件的主要因子，它们决定了成土过程的水热条件，是土壤环境系统中的重要因素，而且与中药材生长发育唇齿相关。

光照是中药材进行光合作用不可缺少的条件，不同类型的中药材对光照的要求不同，根据对光照时间长短和生长发育所需日光量的不同，中药材可分为阴生植物(如人参、细辛、黄精等)、阳生植物(如地黄、薏苡等)和中生植物；同时，中药材个体的生长发育时期不同，光照强度对其影响亦不相同。在造地、间作、套作时，对植物种类的选择和搭配以及间苗、整枝、合理密植等都要适应植物对光强度的要求。

温度是干扰中药材生产的最重要的环境因子，对土壤的发育主要表现在土壤风化作用上。植物的生长发育与温度存在最低、最适、最高温度“三基点”有着密切关联，植物的发育阶段不同，对温度“三基点”的要求也不尽相同，这是植物进化过程中对温度形成多样化适应的结果。

水是中药材生命活动过程中不可缺少的环境条件。从生物化学、生物物理学水平来说，水在生命系统中对有机体的热量平衡有着重要作用；从植物生态学水平来说，水对气候类型的形成与稳定起着重要作用。水分在植物体内含量最重，土壤水是植物根部吸收水分的主要源泉。不同植物对水分的需要量不同，这决定了物种的分布范围。根据中药材对水分的适应能力和适应方式，一般将其分为旱生、湿生、中生、水生等不同种类，这是它们对水条件长期适应的结果。尤其值得提醒的是，水质的好坏和污染程度直接影响药用植物产品的品质，因此，中药材GAP生产过程中，对水质的要求(包括灌溉水)均应有其规范的标准，如灌溉水质执行农田灌溉水质量标准GB 5084-92等。

大气由干净空气、水气和各种悬浮的固态杂质微粒组成，是环境的重要组成要素，为维持一切生命活动所必需。大气的质量好坏，对整个生态系统及中药材品质直接带来影响。氧和氮是地球一切生物呼吸和制造营养的源泉，中药材必须在通气良好的土壤中生长；CO2对植物光合效应影响巨大；但污染的空气(尤其是工业“废气”)对中药材品质则会产生严重危害。因此，在中药材GAP生产中，空气环境质量须执行一定的标准规范，如“大气环境”质量标准GB133095-82等。

4.土壤生态因子与GAP

中药材栽培生产除了要求土壤能提供良好的生根立足条件外，还要求土壤提供充足的营养、水分和空气(即土壤肥力)。品质纯正、质量稳定的中药材原料需要未受重金属和农药等污染的土壤条件。土壤质地、土壤有机质、土壤营养、土壤水分、土壤酸碱度、土壤空气及土壤微生物等均影响土壤肥力及中药材生长发育和产量品质，土壤污染程度是中药材品质好坏的重要影响因素，中药材GAP生产要求的土壤环境质量须有一定的规范标准，如执行GB15618-1995。

土壤质地是土壤中大小不同的土粒组合比例，按砂、粉、粘粒的组成比例，可将土壤分为砂土、壤土及粘土类。不同中药材要求的土壤类型均有较大的差异，一般保水保肥力强、疏松、团粒结构优良的砂壤土均能适应大多数中药材的生长要求。

土壤有机质是中药材和微生物的养料源泉，也是土壤肥瘦好坏的重要标志之一，它在改良土壤结构，提高土壤肥力，充分协调水、热、气关系起着巨大作用。

土壤水分是土壤肥力的重要成分，是中药材生长发育所需水分最重要的来源。

土壤酸碱度(即“土壤反应”)对土壤肥力及植物生长影响很大，大多数中药材喜在中性或微酸、微度域值。故中药材栽培中应注意土壤酸碱度并积极采取措施加以调控以适应中药材生长及质量的要求。

土壤营养(氮、磷、钾、微量元素、有机质等)是供中药材生长发育的“粮食”，是创造优质高产中药材必需的物质条件之一。植物的生长发育所需的营养均有其营养元素的平衡问题，土壤营养元素除碳、氢、氧来自大气外，其余元素基本上都来自土壤，而施肥和土壤自身的营养富集是土壤营养的重要来源。因此，合理施肥是中药材产量水平的关键，高品位施肥是中药材产品质量的重要保证。进行中药材GAP产品生产时，结合中药材生长发育规律和土壤营养的实际水平，寻求最佳的施肥模式，是中药材能达到“高效优质丰产”的重要措施。

土壤微生物、土壤有机质或土壤腐殖质是土壤肥力水平的重要体现因素。有些中药材必须借助土壤微生物的共生才能生长发育，同时土壤微生物又是土壤有机质的分解动力，这均为中药材的生长发育提供了优良的土壤环境条件。