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《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最完整的农书。书名中的“齐民”，指平民百姓。“要术”指谋生方法。 《齐民要术》大约成书于北魏末年（533年-534年），《齐民要术》系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等，对中国古代农学的发展产生过重大影响。
1993年8月，74卷《中国大百科全书》（第一版）全部出齐，覆盖社会科学、文学艺术、自然科学、工程技术等66个学科，共收77859个条目，约12568万字。这是中国人编纂的第一部综合性百科全书，结束了近代以来中国没有百科全书的历史。
中国历史上第一部农业百科全书是《齐民要术》。 《齐民要术》北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。
《齐民要术》全书20余万字，共十卷，“起自耕农，终于醯醢，资生之事，靡不毕书”。其中，饮食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八专记食谱，包括各种菜肴和食品的烹调方法。书内所记烹调基本技术近30种，如[鱼乍]（腌鱼、腌肉），酱（肉酱、梅酱），菹（泡菜），羹，汤，[月霍]（炖肉），蒸，煮，炒，炙，奥（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，烧，醇，冻等。对烹调的记述，大致包括选料要求，刀工处理，调味用料，火力水候，烹调要领及成品菜肴的色香味形等，这一体例对后世烹饪论著有很大影响。《齐民要术》也是研究古代饮食文化的重要历史文献。
1839年6月清道光颁布的《钦定严禁鸦片烟条例》共39条，是中国和世界上第一部比较完整的禁毒法规。
是《茶经》。
该书是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。
此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。
《永乐大典》是中国历史上（也是世界上）最早的一部百科全书式的类书，它编纂于明朝永乐年间，历时六年编修完成。它保存了14世纪以前中国历史地理、文学艺术、哲学宗教和其他百科文献内容。其编撰时间早于法国狄德罗编纂的百科全书和英国的《大英百科全书》300多年，是中国最著名的一部大型古代典籍。
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书。
它对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。
天工开物先后被翻译成多种文字，但是在国内却由于清朝的文字狱长期失传。在1920年代才从日本传回来。后来也在浙江宁波发现了初刻本。
1、《氾胜之书》
是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是中国最早的一部农书。中国劳动人民积累了数千年的耕作经验，留下了丰富的农学著作。先秦诸书中多含有农学篇章，氾胜之书总结了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验，记述了耕作原则和作物栽培技术，对促进中国农业生产的发展，产生了深远影响，由此而闻名于世。
2、《齐民要术》
大约成书于北魏末年，是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。
系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。
3、《农书》
中国元代综合性农书，明代初期被编入《永乐大典》。
4、《农政全书》
成书于明朝万历年间，基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。贯彻这一思想正是《农政全书》不同于其他大型农书的特色之所在。
《中华人民共和国民法典》被称为"社会生活的百科全书"，是新中国第一部以法典命名的法律，在法律体系中居于基础性地位，也是市场经济的基本法。
2020年5月28日，十三届全国人大三次会议表决通过了《中华人民共和国民法典》，自2021年1月1日起施行。婚姻法、继承法、民法通则、收养法、担保法、合同法、物权法、侵权责任法、民法总则同时废止。
1735年法国的《中华帝国全志》被称为第一本中国百科全书，也是西方汉学的奠基性著作之一
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