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(1)生产性冷库：主要建在食品产地附近(鲜活货源的运输距离不大于1km)，货源较集中的地区。属于鱼、虾、贝类冷冻加工的，主要建在随港、码头、海湾、湖泊等水运和公路运输较方便的地域;加工肉类、禽蛋、水果、蔬菜的冷库，则要建在原料集散地。由于水产、禽蛋、果蔬等原料都有明显的季节性，冷库为了在原料旺季突击进货，就必须配置较大的加工和冷加工能力。加工后的食品一般仅作短期贮藏即分批外运，因此，贮藏能力较小。食品的流通具有零进整出的特点，且品种较单一。
(2)分配性冷库：一般建在大中城市、人口密集的工矿区，主要是接收经过冷加工的 食品作为贮存和市场供应之用。它的特点是:多品种贮藏、冷藏能力大、冷加工能力小。其冷加工能力仅对运输过程中升温后的食品进行冷加工和对当地产的少量食品进行冷加工。由于食品流通的特点是整进零出或整进整出，故要求库内进出流畅，吞吐迅速。
(3)零售、生活服务性冷库：作为商业网点和本部门暂存食品之用。多建于副食店、菜场及部门食堂等处。具有容量小、存期短、品种多、库温高、利用率低等特点。
(4)中转性冷库：中转性冷库有两种。一种建在水陆交通枢纽，批量接收来自生产性冷库的食品，具有少量的再冻能力。食品经短期贮存后，整批运往分配性冷库或外运出 口。另一种建在、渔业基地，能进行大批量的冷加工，并能在冷藏船、车的配合下，起中间转运的作用。食品的流通特点是整进整出。因此，为适应进出货集中的要求，中转性冷库的站台较大，装卸能力较强
全国大大小小渔港因为太多根本无法统计，但是最著名的是十大渔港：
1、浙江沈家门中心渔港
沈家门渔港位于舟山本岛东南侧，面临东海，背靠青龙 白虎两山，构成了一条长约十里，宽约半里的天然避风良港，是中国最大的天然渔港，与挪威的卑尔根港、秘鲁的卡亚俄港并称世界三大渔港。它与海天佛国普陀山、海上雁荡朱家尖、海上仙山桃花岛形成了东海旅游的金三角。
2、浙江石浦中心渔港
石浦渔港，又名荔港，位于浙江省宁波市象山，呈东北西南走向，为“月牙”状封闭型港湾，面积27平方公里，水深4-33米，可泊万艘渔船，行万吨海轮，港内风平浪静，是东南沿海著名的避风良港，兼渔港、商港之利，系全国四大渔港之一。
3、江苏吕四中心渔港
“吕四渔港”，全称“吕四国家中心渔港”，位于独具南黄海风情的江苏海洋经济开发区内（位于江苏省启东市吕四）。1989年，渔港被批准为省级二类口岸正式对外开放。1992年，被农业部批准为国家一级群众渔港。1995年，渔港水产品批发市场被确定为国家首批重点农产品中心批发市场。2002年又通过国家中心渔港评审，成为六大国家级中心渔港之一。
4、广东闸坡中心渔港
闸坡渔港是全国著名渔港，港口三面环山，港池面积1.4平方公里，平均水深2.1米，最深3.4米，可同时停泊船只2000余艘。渔港按水产品深加工、渔船维修、水产品交易、商业服务和休闲渔业五大功能规划建设，有350米的补给码头、465米的渔船泊位码头、5000平方米的水产品交易码头、5000吨级储油库和3000吨级船排修造厂，是广东省东南沿海船舶补给的重要中转站。闸坡渔港有基础雄厚的渔业捕捞单位6个，有拖、围、刺、钓作业机动渔船260艘，渔船机械总功率41313千瓦，是广东省重要的渔业生产基地。
5、福建三沙中心渔港
三沙渔港，系全国五大渔港之一， 位于福宁湾北岸，大嵛山西侧，近年来国家投入巨额资金建设三沙一级渔港，一级渔港总体工程分三期实施，一期工程投资3159万元，建设东防波堤100米，中防波堤400米（透空式结构），护岸50米及其它配套工程，于2005年完成；二期工程投资6300万元，续建中防波堤500米，建设渔业码头11个泊位及其它附属设施；三期工程建设西堤210米、渔业码头等项目。建成后的三沙中心渔港，将有效利用水域面积可扩大到120万平方米，水深增至8米，陆域面积扩大1200多亩，不仅可提供近千艘船只的避风、停泊作业，而且对三沙的港口经济发展直接产生巨大的拉动。
6、山东石岛中心渔港
石岛渔港西有群山环绕， 东有镆铘岛为屏障。建国前有3个简易小码头，主要为鱼行服务， 是货轮的主锚泊地，也有少数流网渔船卸货。1972年，国家投资878万元进行内港建设，到1976年主港建成，岸壁码头长1047米，护岸长142米，防波堤长150米，并附建两座突堤冰桥码头，是我国北方最大的群众渔业港口，也是国家在山东省投资最多的渔港。 码头共设31个泊位， 最大水深5米，最小水深3米，可以同时靠泊185马力以上渔船70余条，高潮时1-5号泊位可以停靠5000吨级货轮。
7、广东碣石中心渔港
碣石中心渔港地处粤东碣石湾东岸，毗邻港澳，一九六五年被誉为全国万吨渔港称号，是早期全省十大渔港之一，碣石镇是陆丰市三大镇之一，也是广东省中心镇和全国重点镇，沿海滩涂宽阔，海岸线43公里、总人口22万多人，其中渔业人口三万多人，申报国家一级渔港的各项前期工作正在抓紧开展之中，我们期望上级有关部门给予大力支持帮助，以使碣石渔港尽快申报为国家一级渔港，为推动地方经济社会发展发挥更大的作用。
8、广东博贺中心渔港
博贺是广东省渔业重镇，镇内的博贺渔港是国家一级群众渔港、广东省文明渔港。
9、山东蓬莱中心渔港
蓬莱中心渔港通过国家、山东省有关专家的验收，正式投入使用，该渔港总投资6600万元，可停靠1000多艘渔船，最大可停泊3000吨级冷藏加工船舶。该渔港位于蓬莱栾家口港东，拥有大小泊位30多个，水域面积50万平方米。
10、福建沙埕中心渔港
沙埕镇处港湾中心，经贸活动繁荣，是福鼎最大渔区集镇、渔业主产区，外海台山渔场资源丰富，是闽东主要渔场之一，盛产黄鱼、带鱼、鳗鱼、墨鱼、虾、梭子蟹等。
FAO对世界海洋渔业资源年可捕量总体估计是经济鱼类为1.04亿吨,经济甲壳类为230万吨,头足类为l000万至l亿吨,灯笼鱼类为1亿吨,南极磷虾为1亿吨以上。2016年世界海洋渔业捕捞中,百万吨级以上种类为阿拉斯加狭鳕
江西省2020年粮食产量达到2164万吨，排名全国第十三。
全国13个产粮大省，江西排名居后，而且比起水果蔬菜茶叶这些附加值较高的农产品，江西更是拉夸，以绿色标榜的江西，每年都还要从外省调入大量蔬菜。
不过粮食自产减自需之后，江西能排全国第五，水稻产量仅次于湖南和黑龙江排全国第三。
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河南南阳金鱼养殖基地，老余胖嫂金鱼养殖基地，南阳市镇平县
首先中国有四大渔场
我们要说的第一个渔场，位于杭州湾以东，长江口东南的浙江东北部，它是浙江省、江苏省、福建省和上海市三省一市及台湾渔民的传统作业区域，以大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼四大经济鱼类为主要渔产，号称是中国最大的渔场，这个渔场就是舟山渔场。
下面我们来说说第二个渔场：渤海湾渔场。这个渔场位于渤海湾一带，面积约3600平方海里，是山东省、辽宁省两省渔民的主要捕捞渔场。不过近十几年，环渤海地区上马了众多的石化项目，对渔场的海洋生态系统确实有所损伤，渔场的功能在逐渐衰退。
第三个渔场我们要说说著名的南海渔场。南海渔场是我国著名的热带渔场，这里是捕捞金枪鱼、马鲛鱼、红鱼、鲨鱼、石斑鱼的重要渔场，不过，南海渔场和渤海湾渔场一样，由于过度的近海渔业养殖，已经造成海域严重富营养化，渔场的功能也确实在减退。
最后一个渔场我们来说说北部湾渔场。我们知道，北部湾位于中国南海的西北部，是一个半封闭的海湾，由于地理位置的特殊性，恰好被中越两国陆地与中国海南岛所环抱，这里是捕捞绯鲤、红笛鲷、金线鱼、蓝圆鰺等鱼类的优良渔场。
2021年农林牧渔龙头：
1、新希望：农林牧渔龙头。从近三年ROE来看，近三年ROE复合增长为42.99%，过去三年ROE最低为2018年的7.87%，最高为2019年的20.63%。
公司通过了“ISO9001质量管理认证”和“ISO22000食品安全认证”、“ISO14001环境认证”、“GAP良好农业规范认证”、“18001职业健康安全认证”等。
2、牧原股份：农林牧渔龙头。从近三年ROE来看，近三年ROE复合增长为411.94%，过去三年ROE最低为2018年的2.84%，最高为2020年的74.43%。
牧原食品股份有限公司是一家集约化养猪规模位居全国前列的农业产业化国家重点企业，是国内自育自繁自养大规模一体化的较大生猪养殖企业，也是国内较大的生猪育种企业。
3、温氏股份：农林牧渔龙头。从近三年ROE来看，近三年ROE复合增长为18.51%，过去三年ROE最低为2018年的11.89%，最高为2019年的35.69%。
温氏股份现为农业产业化国家重点企业、创新型企业，组建有国家生猪种业工程技术研究中心、国家企业技术中心、博士后科研工作站、农业部重点实验室等重要科研平台。
其他农林牧渔概念股还有：嘉凯城、荃银高科、天康生物、中水渔业、ST云投、开创国际、众兴菌业、大北农、立华股份、老白干酒、湘佳股份等。
石斑鱼比较特殊，它既有海水鱼也有淡水养殖的鱼，海水石斑鱼和淡水石斑鱼也存在一定的区别，下面就一起来了解一下。
淡水石斑鱼为热带鱼类，均在淡水中生长，也可在盐度为百分之一以下海水中生长。其适温范围在30度左右，当水温下降至20度时，摄食明显减少，水温下降至15度时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15度以下的地区不适合淡水石斑鱼生长。
海水石斑鱼春夏季分布于水深10到30米处，盛夏季节也会在水深2到3米处出现;秋冬季当水温下降时，则游向40～80米较深水域。适温范围为34度左右，最适水温为28度。适盐范围广，可在盐度百分之一以上海域生存。为肉食性凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。
目前我国的淡水鱼产量第一大省为湖北省，2017年其淡水鱼的年产量为387.3万吨。其他淡水鱼产量较多的省份还有广东省、江苏省、湖南省、江西省、安徽省、广西省、山东省、四川省等，在2017年，广东省的淡水鱼产量为367.6万吨，江苏省的淡水鱼产量为273.2万吨，湖南省的淡水鱼产量为253.5万吨。
一、中国淡水鱼产量第一大省
1、目前我国淡水鱼产量第一大省为湖北省。我国淡水鱼产量前十大省份分别为湖北省、广东省、江苏省、湖南省、江西省、安徽省、广西省、山东省、四川省、河南省。
2、根据国家统计局发布的数据显示（2017年），湖北省的淡水鱼年产量为387.3万吨，广东省为367.6万吨，江苏省为273.2万吨，湖南省为253.5万吨，江西省为239.7万吨，安徽省为186.2万吨，广西省为168.0万吨，山东省为144.2万吨，四川省为143.5万吨，河南省为123.9万吨。
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