手机扫描二维码
手机扫描二维码
说出来不可能不信，你说的“胡萝卜、辣椒、洋葱、西红柿、土豆”统统都是外来品......
目前我国的几大主食——小麦、稻谷、玉米之中，只有稻谷原产自中国，其余两个都是舶来品。
玉米起源自美洲玉米原产于中南美洲。现在世界各地均有栽培。主要分布在30°--50°的纬度之间。目前，全世界栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。我国的玉米主要产区是东北、华北和西南山区。
小麦起源自中亚小麦起源于亚洲西部。西亚和西南亚一带至今还广泛分布有野生一粒小麦、野生二粒小麦及普通小麦粗山羊草。从小亚细亚到伊朗的中东地区，特别是伊朗西南部、伊拉克西北部和土耳其东南部地区，是栽培一粒小麦和提莫菲维小麦最早被驯化之地。
古代中国人说的“五谷杂粮”多半的发源地在中国。如下：
小米 小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1毫米左右，因此得名。小米原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。
大豆大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。
所以，现在想想，不得不感谢我们的先辈把这些外来品引入中国，为中华美食提供这些丰富的食材。
《粮油市场报》官方账号首发于在悟空问答！
10.19
89％的优秀读者还看下：