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水稻的产地环境、水稻品种选择与优良品种、水稻旱育秧技术、水稻强化栽培技术、水稻免耕直播技术等内容。
育种根据育种目标，选取性状互补的父本和母本，进行不饱和回交；对回交子代进行目标性状分子标记辅助选择鉴定；对符合分子鉴定标准的植株进行花药培养；对花培苗进行分子标记辅助选择鉴定；对符合分子鉴定标准的花培苗种植得到花培二代，对花培二代分株系进行多性状鉴定，保留含优良性状的株系，得到目标品系
插秧时间
能否在适宜的插秧期内插秧，是影响水稻产量的一个十分重要的因素，按照水稻生长发育的要求，当气温稳定通过13℃时即可以插秧。多年来的生产实践和试验都充分证明了，插秧时期易早不易晚，在我县的最佳插秧期应该在5月中旬，至少不能超过5月25日，我县周边农场系统几乎都能实现这个要求，而我县农民的实际插秧都是在5月15日以后开始，月末前结束，个别农户还在插6月秧，导致营养生长拖后，生殖生长期缩短，产量下降，加剧了贪青晚熟的危害，遇到灾害性年份，危害严重，产生这种情况的原因很多，一是群众认识不足，大多数农民栽培技术还存在“傻子过年看借毗”的水平上，没有领头羊。二是育苗晚，秧苗小，在适宜插秧期内苗达不到插秧要求，三是水田渴水严重，出现苗等地现象
插秧规格
插秧规格是栽培密度的内容之一。插植规格内含三个因素：行间距、穴间距、穴内苗数。插植规格受制于水稻品种、秧苗播种密度、栽培密度一直是水稻栽培技术的活跃因素之一，栽培密度包括三方面内容：一是下种量，即每公顷计划用多少种子；二是秧田播种密度；三是田间插植规格。这三者相互制约，已设计下种量50kg/hm2，就不能选择30-20cm规格，必须选择30-10cm和26.7-10cm的规格，因此确定插秧规格应从栽培密度入手，从研究与经验来看，在秧本田比例1：100确定的情况下，则“播多稀插多密”，按此比例可以有以下几种栽培密度模式供选择，栽培模式1为密型：下种量每公顷50-60kg，精选后37.5-45kg，100平方米秧田播量375-450g/m2,按95%的发芽率。95%的成苗率，则100m2共育成125-150万苗，向田间移植时，基本苗125-150棵/m2，可插30×20cm,每穴4-5苗，或26.7×10cm，每穴3-4苗。此种栽培密度模式单株利用分蘖24个，利用分蘖节位数4-6节。此法适宜种稻水平不高的农户，其产量不高但比较平稳。栽培密度模式2为不密不稀型：下种量为每公顷40kg，精选后30kg，此法为旱育稀植推广初期的标准方法，100m2秧田播量300g/m2，按95%的发芽率，95%的成苗率，则100m2共育成100万苗，向田间移植时，基本苗100棵/m2左右，可插30×10cm，每穴3苗，或30×13.3cm规格，每穴3-4苗。此种栽培密度模式单株利用分蘖4-5个，利用分蘖节下数第三节之上有效分蘖节。秧苗在秧田时可有10-20%带蘖。栽培密度模式3为移植型：下种量为每公顷20kg，精选后15kg ，100m2秧田播量150g/m2，按95%发芽率，95%的成苗率，100m2共育成50万苗，向田间移植时，基本苗50棵/m2，可插30×13.3cm,每穴2苗，或30×15cm,每穴2-3苗，大中棚钵体育苗摆栽最好采用30×20cm,每穴3苗这种方法，插秧时间为5月15日-5月20日。此模式单株成穗数为10-13个，可利用第二叶节以上分蘖。插秧后的水层管理 插秧后应及时灌水，深度在3-4cm，当有低温出现 ，应加深水层到6-7cm.近些年来，相当一些农民在插秧后不灌水，即“插后干”5-7天后再灌水，结果由于秧苗失去水分平衡，发生萎蔫干枯，延缓返青，延迟生育5-7天，单株分蘖减少1个有效分蘖节，从而导致减产1成以上。产生这种现象的主要原因是怕灌水漂苗，而产生漂苗的主要原因是插秧过浅，水深后就会漂苗，而插秧过浅是由于插秧与整地脱节，水整地后沉降时间过长而使土壤过于板结过于硬造成的，因此要求水整地与插秧相衔接，做到适期插秧，深浅适宜，一般整地后1-7天插秧，整地与插秧的间隔时间，主要看土质情况安排沉降时间，粘重土沉降时间要长，砂性土沉降时间要短，用手指在泥中划一深印，然后能慢慢闭合，最后留有一浅浅划痕，此期为最佳插秧期。只有这样，才能确保水稻生育正常，为丰收打好基础。
水稻需肥规律
水稻是需肥较多的作物之一，一般每生产稻谷100公斤需氮(N)1.6～2.5公斤、磷(P2O5)0.8～1.2公斤、钾(K2O)2.1～3.0公斤，氮、磷、钾的需肥比例大约为2∶1∶3。
水稻对氮素的吸收量在分蘖旺期和抽穗开花期达到高峰。施用氮肥能提高淀粉的产量，而淀粉的产量与水稻籽粒的大小、产量的高低、米质的优劣成正相关。如果抽穗前供氮不足，就会造成籽粒营养减少，灌浆不足，降低稻米品质。
水稻对磷的吸收各生育期差异不大，吸收量最大的时期是分蘖至幼穗分化期。磷肥能促进根系发育和养分吸收，增强分蘖，增加淀粉合成，促进籽粒充实。
水稻对钾的吸收，主要是穗分化至抽穗开花期，其次是分蘖至穗分化期。钾是淀粉、纤维素的合成和体内运输时必需的营养，能提高根的活力、延缓叶片衰老、增强抗御病虫害的能力。
另外，硅和锌两种微肥对水稻的产量和品质影响较大。水稻茎叶中含有10%～20%的二氧化硅，施用硅肥能增强水稻对病虫害的抵抗能力和抗倒伏能力，起到增产的作用，并能提高稻米品质;锌肥能增加水稻有效穗数、穗粒数、千粒重等，降低空秕率，起到增产作用，在石灰性土壤上作用较明显。硅、锌肥施用在新改水田、酸性土壤、以及冷浸田中作用更为明显。
水稻施肥技术
1、秧田施肥
秧田基肥应重施优质有机肥，有机肥料肥效长，养分全，含有大量水稻生长所必需的营养元素。一般每亩施用500～1000公斤，同时每亩施用尿素3～5公斤、磷酸二铵8～15公斤、氯化钾7～8公斤或亩施复合肥20～30公斤，以达到供肥均匀的目的，促使苗壮苗齐。移栽前4～5天，每亩施用尿素6～7公斤或高氮复合肥8～10公斤作为送嫁肥，以利秧苗移栽后尽快返青，恢复生长。
2、施足大田基肥：大田基肥也应重视有机肥的施用，一般亩施德孚尔滴灌冲施肥10-15公斤。并施用冲之道配土比加一套，另外每亩增施硅肥6～8公斤、硫酸锌1～1.5公斤。大田基肥应在插秧前结合耕耙稻田施用，要深施到12～20厘米的土壤中，使铵在少氧的环境中保持稳定，防止流失。
3、追肥
(1)早施分蘖肥。移栽返青后及早施用分蘖肥，以促进低节位分蘖的生长，起到增穗作用。分蘖肥一般分两次施用，每次亩施德孚尔滴灌冲施肥10kg，保证全田生长整齐，起到保蘖成穗作用。
(2)巧施穗肥。水稻倒二叶开始出叶，幼穗长约1厘米时，是穗形成和籽粒发育的基础时期，应控制无效分蘖。此时可每亩追施就果一桶，确保中期足够的养分转向生殖生长，增加颖花数量，防止颖花退化，促穗大粒重，同时具有养根、健叶、壮秆、防倒伏的作用。群体过小的地块可以提前到穗分化时期施用。
(3)补施粒肥。从抽穗到成熟期间，以提高结实率，确保完全成熟，增加千粒重为主。追肥要视水稻长势而定，宜少不宜多，一般每亩喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液混合赛生海藻酸碘50～60公斤;在缺锌症状出现后，每亩喷施0.1%～0.3%的硫酸锌溶液50～60公斤混合花果医生果能多元素;对抽穗前叶片有褪绿发黄的地块，可亩施冲之道配土比加一套。补施粒肥可以有效地增强植株的抗逆性、抗病性;延长叶片功能期，防止早衰;改善水稻根部氧的供应，提高根系活力;加快灌浆，促进成熟和籽粒饱满，从而增加稻谷产量，改善稻米品质。应当注意，前期肥足、中期分蘖过多过旺、叶色浓绿、群体间受光态势差、有贪青晚熟趋势的田块，不应追施粒肥。
此外，盐碱地在施肥前应排水洗盐。施肥前3～4天左右注意白天灌水、夜晚排水，防止临时性积盐影响肥效发挥。
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