蔬菜高产高效栽培技术(蔬菜高产高效栽培技术有哪些)

农业知识文档网•编辑：佚名•2023-09-19 09:15:37•种植技术•

一、双季莲藕高产高效栽培技术？

1 藕田选择

选择背风向阳、水源充足、土壤肥沃、泥层深厚疏松、排灌方便，且上年种植水稻的田块较好。常有大风经过的田块不宜作大棚莲藕的栽培田块。

2 大棚搭建

一般于1月中下旬开始搭建竹架大棚，架材宜就地取材，如毛竹和小山竹等都是好架材;有条件的可以选用标准钢管大棚，大棚跨度为4～12 m，棚顶高2～4 m，长度30～60 m，棚体大保温性好，棚体小棚温变化大，方向以南北走向为好。大棚两侧底部上裙膜，裙脚用泥土压紧，上部覆盖顶膜。棚内四周筑坚实小埂，埂宽25 cm、高

30 cm，防止棚内肥水渗漏。

3 整地施肥

建棚前先将藕田深翻1次，耕深不少于25 cm，搭好大棚后，再耕翻1次，并施足基肥。莲藕需肥量大，应重施基肥，一般基肥占全生育期需肥量的70%，追肥占30%。中等肥力田块每667 m2施腐熟厩肥 2 000～2 500 kg、碳酸氢铵50 kg，再加钙镁磷肥

50 kg、硫酸钾10 kg、硼锌肥1～2 kg，耕细耙平，要求泥层深厚，保持3～5 cm浅水层待种。

4 藕种选择

选用早熟、子藕少、品质好、抗病性强、丰产性好的浅层莲藕品种，如东阳的东河早藕等。种藕要求选用新鲜、无伤无病、种性好，藕身粗壮丰满、有完整的顶芽和侧芽、具有2～3个节的母藕或子藕。

5 适期移栽

大棚建成后宜提前20天左右扣棚升温。一般在3月初选晴暖天气移栽，种藕要随选随挖随栽。大棚种植早熟莲藕，力争提早上市，应采用较高密度，行株距为1.0 m×0.6 m，667 m2栽1 000支，用种量约1 000 kg。藕头朝一个方向稍向下斜插入土中，相互错开，入泥深8～10 cm，尾梢上翘，超出水面，前后与水平线呈20°～25°夹角，以接受阳光，增加温度，促进发芽。如能在大棚内套小棚，效果更佳。

6 藕田管理

6.1 水分管理

藕田水层管理的总原则是前浅中深后浅，即种藕栽植后发芽期，白天浅水3～5 cm，使田土易于吸热增温，利于萌芽生长。若遇寒流来临，应加深水防冻。在浮叶期水位控制在3～5 cm，立叶期逐渐加深水层到10～20 cm，主要目的是控制地上部的生长，促进地下茎的营养积累。当出现后把叶时，表明已进入结藕期，应在3～5天内将水位降到5～10 cm，以提高地温，促进藕身生长。

6.2 温度管理

浮叶期密闭保温，无论棚内温度高低都可不开棚，同时要注意水位，水位过低造成棚温过高而引起叶片灼伤;当棚内第一立叶形成后到荷叶盖顶时，棚温保持在25～30℃，因此时棚中荷叶较密，通气困难，除摘去水中老残浮叶以利透光外，还要注意经常揭开大棚两侧裙膜通风换气。棚温超过32℃以上时，应加强通风。一般在5月上中旬，当外界日平均气温达23℃，且白天平均气温在25℃左右时，揭去棚膜。应注意的是揭膜前2～3天要将棚两头和两边的棚膜全部卷起，昼夜通风炼苗，以提高植株适应能力。

6.3 除草

大棚栽培莲藕，由于前期温度低，生长慢，在荷叶封行前易生杂草。主要杂草有眼子菜、三棱草、矮慈菇、牛毛毡、四叶萍、黑藻等。采用人工除草，很容易踩伤地下茎芽，而采用化学除草则省工省力，且对莲藕生长无害。具体方法是在禾本科杂草幼苗3～4叶期，将藕田水排干，用10.8%盖草能1 000倍液或15%精稳杀得(精吡氟禾草灵)600倍液，在露水干后喷洒杂草叶面，施药后4天左右待杂草枯死后复水，防治效果很显著。

6.4 追肥

大棚藕田应重施基肥，分期追施立叶肥和结藕肥，N∶P∶K比例以2∶1∶2为宜。在藕田出现少数立叶时，667 m2追施尿素或复合肥10 kg;当田间长满立叶后且部分植株出现后把叶时，应重施结藕肥，一般667 m2施复合肥30 kg。结藕期应少施或不施钾肥，以防藕皮粗糙。追肥时要把田水放干或浅水后进行，肥施后1天还水;若施肥时肥料沾到叶片上，应泼水冲洗，以防止灼伤叶片。

6.5 病虫害防治

春藕病害较轻，立叶期喷施70%丙森锌可湿性粉剂500～700倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液预防病害。虫害主要是蚜虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或功夫菊酯乳油2 000倍液喷雾防治;采用频振式杀虫灯和性诱剂诱捕斜纹夜蛾，确保产品质量安全。

7 春藕采收

当田间出现许多终止叶时，表示新藕已长成，要小心采挖、清洗，用海绵把嫩藕上的锈斑轻轻擦去，然后用泡沫箱包装上市，内放碎冰降温。

8 夏藕管理

春藕采收时，边挖边种夏藕，每667 m2施尿素 15 kg、硫酸钾10 kg。一般的管理技术可参照春藕，气温超过35℃时，灌20 cm深水或田间放养绿萍护苗，夏藕8月下旬到翌年3月底采收。

二、无须豌豆苗大田高产高效栽培技术？

1）光照：豌豆苗对光照有较广的适应性，在室内一般放在中光区或弱光区。如果是利用塑料大棚进行生产的，在阳光较强的时候，必须要用遮阳网进行遮荫，特别是夏秋季节。遮阳网盖成可移动的，不要固定死。阴天、雨天可不盖，晴天早晚也可不盖。

（2）温度与通风：豌豆苗生产期间最适温度为18～23℃，最高温度为30℃，超过30℃芽苗生长受阻，形成的芽苗菜易老化、纤维多，品质差。最低温度为14℃，低于14℃芽苗生长速度慢，形成芽苗菜的时间长，产生的纤维也多。夏秋季节除遮光外，还要向空中喷雾加大空气湿度，强行通风和逆反通风（即中午炎热时关闭窗户，夜晚凉爽时打开窗户进行大通风），以及用空调等措施来降低室内温度。冬春季节，则需使用加温设备，来提高室内温度。

通风除了具有调节室内气温外，更重要的是保持室内空气清新，可减少芽苗霉烂和避免室内二氧化碳严重缺失。因此，在室内温度能得到保证的前提下，每天至少通风1～2次以上，即使在室内温度较低的情况下，也应该进行短时间通风。但注意无论在何种情况下，通风时均应避免外界冷风直接吹到芽苗上。

（3）水分管理：在生产豌豆苗过程中，必须频繁浇水，以小水勤浇的措施来保证和满足对水分的要求，一般每天应喷淋2～4次。冬春季节气温较低，适当少喷，每天2次为宜；夏秋季节气温较高，适当多喷，每天4次为宜。浇水量以育苗盘内的白纸湿润，又不大量滴水为度。同时还要浇湿室内地面，夏秋季节向空中喷雾，以增加空气的相对湿度，保持空气相对湿度在85%左右。注意生长前期少浇，生长中后期适当加大浇水量；阴雨雾雪天或室内气温较低时少浇，高温、空气相对湿度较小时多浇，以保证不同时期芽苗生长对水分的要求，并避免导致病害流行或干旱进而影响芽苗产量和品质。

（4）病虫害预防：豌豆苗无土栽培病虫害发生较少，但为了保证产品达到绿色食品标准，仍应进行严格的预防，采取控制温度、湿度和通风等措施，避免使用化学农药。如生长中后期出现烂根现象，则可适当提早进行剪割采收上市，严重时应及时予以销毁。对豌豆苗烂根应采用的农业生态防病措施主要包括：首先应尽早发现烂根的芽苗，及时采取措施防止病害蔓延；其次加强管理，切忌浇水过量、温度过高或过低；第三应及时将烂豌豆和烂苗夹出。

三、生猪高产高效养殖技术？

1.优化猪群结构

对于猪种的采购, 应当将经过许可且接受生产测定, 具有较强抗体的猪作为主要猪种, 优化猪群结构。另外, 在优化猪群结构方面, 应高度重视培训与指导的重要作用, 以保证养殖场的全面发展。在此基础上, 应不断更新猪的养殖品种, 将品种优势充分发挥出来, 进一步增强生产工作的效率。

2.改善养殖环境

选址时, 养殖场需要与医院、学校等保持一段距离, 以防止废水的排出。同时, 应尽量避免污染物排放对养殖场带来的影响。2.养殖污染的有效降低。在生猪养殖的过程中, 养殖场内部会形成大量的有毒有害气体, 还存在大量粉尘与噪声。究其原因, 养殖场对生猪粪便的处理不合理, 导致场内气体、水体与土壤都受到了不同程度的影响。

3.合理购存原料

对原料进行合理购进, 以保证原料营养的充足。要想推进养殖工作的健康发展, 最关键的就是建立并健全生产机制, 进一步提高生猪养殖的安全水平。在此过程中, 有必要对原料营养的合理维护, 由于原料种类诸多, 而且场地差异较为明显, 所以, 要想保证原料购存的质量与安全, 就一定要加大控制力度。除此之外, 还应严格控制饲料原料的保存质量。以玉米为例, 玉米是生猪养殖原料的重要组成, 在保存的过程中, 要规避虫咬的问题, 以保证原料完整。

4.实现精细饲养管理

通过传感器与摄像头等实时监控室内环境, 借助通风等多种手段, 优化生猪精细化饲养管理工作。最后, 贯彻落实投入品的动态化管控工作, 特别是饮用水, 严格检测水体中的添加剂, 一定要保证达到特定要求。另外, 还要保证饲料原料保管的质量, 尽可能规避霉变现象的发生。

四、钩藤高产栽培技术？

1、选地整地

钩藤的适应力强，对于土壤的要求不严，一般的土壤均能正常生长，但在土层深厚、肥沃疏松、爬拉猴的壤土上生长较好。选地后，深翻地块，将土块打散、耙细之后，施入基肥，做畦，畦宽在1-1.2米。大田可选择山坡、林间，在定植前按行距3米挖穴，每穴施入腐熟的农家肥作为基肥。

2、繁殖方法

钩藤可通过种子、扦插、分枝三种方法进行繁殖，种子繁殖在秋季采集成熟的种植，随采随播，在畦面上按行距12-15厘米开沟，将种子均匀撒入沟内，在盖一层火灰土和细土即可。分株繁殖要在春季植株生长时，可结合中耕进行，将根系挖伤，促使根系萌发不定芽，到幼芽生长成新的植株是，将其连根切下，重新移栽即可。扦插一般在3月初进行，这时正是花芽分化期，剪取植株上2年生带芽的枝条，每节要待壮芽2-3个，随剪随插。

3、田间管理

采用种子繁殖的在一年春季出苗，要及时除草和清园，而扦插繁殖成活后，要每隔一月追施薄肥一次。在定植后要及时中耕除草以及培土，钩藤在清明节前后开始萌发新枝，到秋分时要将顶枝剪除，能促使植株萌发新枝。在定植后每隔40天要浇施薄肥一次，在冬季时要覆盖一层粪肥，以利植株越冬。

4、病虫害防治

钩藤的病害主要是根腐病，多发生在苗期，发病时幼苗的根系腐烂，茎叶逐渐枯死，防治方法为及时排水，以免土壤积水诱发此病，发现病株及时拔除，对病穴泼洒石灰粉消毒，或全面喷洒多菌灵防治，以免病情蔓延。虫害有蚜虫和蛀心虫危害，蚜虫可用乐果防治，蛀心虫可喷洒敌百虫防治。

五、花生高产栽培技术？

品种不同，其产量水平、适应区域、市场适应性均不相同。选择适宜的品种是花生获得高产、高效的关键。要选用经审定推广的、生育期适宜、比较早熟、株型紧凑、结荚集中、抗旱性较强、较抗叶斑病的优良品种。可选用冀花2号、冀花4号、冀花6号、鲁花11、鲁花12等品种。　

二、播前准备　　

1、土壤选择花生适宜的土壤条件是耕作层疏松、活土层深厚、中性偏酸、排水和肥力特性良好的壤土或砂壤土。选择全土层50厘米以上，耕作层30厘米左右，10厘米左右的结果层土质疏松、通透性好且肥力高，酸碱度ph值为6-7 的土壤。最好是3年以上未种过花生的不重茬地块。　　

2、播种整地播种前整地的总体要求是土壤疏松、细碎、不板结、含水量适中、排灌方便，使花生的生长发育一直处于适宜的土壤环境中。　　

花生整地的另一方面是结合耕地施足基肥，全部的钾肥、磷肥、有机肥施入土壤。亩施有机肥（包括牛粪、鸡粪、草木灰）2000市斤+无机磷肥、钾肥、少量氮肥共130市斤。禁止施用硝态氮肥料及城市污染垃圾肥。　　

3、种子准备　　选种饱满的双仁果作种，并在播前晒果。花生剥壳不宜太早。花生的剥壳时间离播种期越近越好。

六、毛豆高产栽培技术？

想让毛豆高产，就需要在栽种毛豆前为其提供底肥，在毛豆生长期为其提供磷钾肥，同时也可以为毛豆提供矿物质丰富的水分，浸湿全部的土壤，还可以为毛豆提供充足的日照，让毛豆生长的更加旺盛，结出更多的果实。

1、合理施肥：想让毛豆高产，就需要为植株提供合理的养分。在栽种毛豆前需要向种植土壤中添加腐熟的有机肥，提高土壤的含肥量，在毛豆长苗期可以为植株提供氮肥，提高毛豆的生长速度，在毛豆结果期可以使用磷钾肥，让毛豆更好的生长。

2、补充水分：毛豆适合生长在较为湿润的环境中，所以想让毛豆高产，在养护时可以为植株提供充足的水分，保持土壤湿润，并且在为毛豆提供水分时最好使用矿物质丰富的河水或者湖水，浸湿全部的土壤，让毛豆更好的生长。

3、充足光照：毛豆在生长的过程中离不开光照，光照不足就会导致毛豆生长不良，叶片发黄，所以想让毛豆高产，也可以为植株提供充足的光照，最好可以每天为毛豆提供六小时的光照，让植株可以正常的进行光合作用。

4、适当修剪：想让毛豆高产，还可以对植株进行适当的修剪。首先需要在毛豆幼苗期剪去植株顶部的嫩叶和嫩芽，促使毛豆长出更多的侧枝，在毛豆生长旺盛的时期则可以使用富含氮磷钾元素的混合肥料，让植株结出更多的果实。

七、木薯高产栽培技术？

　　薯及其亲缘种都是热带灌木，起源于热带美洲。全球产地水平分布于南北纬30度之间，垂直分布在海拔2000米以下。块根除了用于食用和饲用外，还是生产淀粉、变性淀粉，酒精、葡萄糖、果糖、山梨醇、赖氨酸、柠檬酸、染料、涂料、化妆品等工业产品的重要原料。木薯嫩茎枝叶可以饲养禽、畜、鱼、蚕等动物。多数品种能在一年内完成从出根发芽，茎叶生长至开花结果的生长发育过程，全过程可分为四个时期。　　（1）幼苗期。在气温20℃以上，木薯植后7～10天可发芽出土，植后60天为幼苗期。它是生长过程中幼根最盛期，但这时期植株生长缓慢，幼苗生长初期所需的养料，主要靠种茎贮藏的养分供应，种茎新鲜而健壮的发根多，伸长快，根系发达，但根量的多少与块根的数量无明显相关。　　（2）块根形成期。植后60～100天的块根形成期，其中70～90天为结薯盛期。植后90天，块根的数量和长度已基本稳定，每株通常有7～9条，此时茎叶生长较迅速，株高可达1米以上，并开始出现第一次顶端分枝，其茎叶量约为苗期的3～4倍。　　块根形成的早晚与数量除品种特性外，与水肥、土壤环境的关系也很密切。在土壤疏松、湿润、养料充足的条件下，块根形成早且数量多，在块根形成期如果土壤板结或严重干旱和缺肥，就会减少块根的数量和产量。　　（3）块根膨大期。在生产上把块根形成期到收获前的生长过程称为块根膨大期。这时茎叶生长量很大，叶量达到全生长期的最高峰，至11月下旬叶片大量脱落，块根基本停止增粗。　　在正常情况下，块根增粗与茎叶生长呈正比，但枝叶过茂反而降低块根增长，因此合理的水肥管理，是木薯增产的重要环节。　　（4）块根成熟期。一般植后9～10个月，块根已充分膨大，地上部分几乎停止生长，叶片大量脱落，块根也基本停止增粗，含水量很少，这时为块根成熟期，可以开始收获。　　高产栽培技术　　（1）整地、合理密植木薯虽粗根系长，适应性强，对土壤要求不苛，但深翻后更易获高产。一般一犁一耙后，按株行距开沟种植，犁土深30～40厘米，开沟深20～25厘米；株行距采用0.8×0.8米、0.8～0.9×0.9米或0.7～0.8×1.0米均可，亩植800～1000株，过多或过少均影响产量。　　（2）选砍种茎选择充分老熟、茎粗节密、芽点完好、新鲜、不损伤、切口有乳汁、无病虫的主茎中下段作种茎，将选好的种茎用利刀砍成10.0～15ml长的茎段，需切口平滑、无破裂、芽点保持完好。其植后发芽快，出苗早且齐，苗粗快长，产量高。　　（3）种植种植模式可选纯种、间套种或地膜栽培。种植方法一般用平放、斜插或直插均可。1.纯种：在整好地的种植沟内，按株距将木薯茎段种于其沟内，施入基肥，盖上约5厘米厚的浅土即可。2.间套种：用于间套种木薯的主栽作物有西瓜、花生、玉米、大豆、幼龄果园等。间套种木薯不仅产量高，而且增加单位面积产量，增加收入。如间种木薯，先在主栽作物播种的同时，按株行距将木薯茎段间种于其种植沟内，再施入基肥，盖上浅土即可；如套种木薯，则在主栽作物生长一段时间后（约4月至5月上旬），再按株行距在株间或行间挖小穴将木薯茎段套种于内，再盖上浅土即可。3.地膜栽培：在犁耙好的地块上，按行距起畦，施入基肥，畦面覆盖上地膜，地膜四周用泥土压封实，然后按株距将木薯茎段插于畦膜两边或在畦膜上打小洞将种茎插入，将种茎露出畦面3～5厘米即可。　　（4）田间管理 ①补植：木薯植后3～5周，出苗率约50%～87%，此时往往有少量种茎由于质量差或植后小环境不适而造成缺株，应及时在缺株的位置上补植，以保全苗。②间苗：幼苗出土后，同一种茎常有多个幼苗长出，如任其生长，则造成密度加大、株行间荫蔽和养分消耗。因此，待苗高15～20厘米时，将多苗的植株，每株留1～2苗，其余间掉。③施肥：配方施肥是木薯获高产的关键技术之一。木薯有喜氮、喜钾的生长特性，因此，在各生长期要注重肥料的搭配。一般为：基肥亩施三元复合肥25千克；植后苗高约20厘米施壮苗肥，亩施尿素、氯化钾各10千克，以促幼苗生长、粗壮；6～7月施结薯肥，亩施氯化钾15千克，以促结薯、增加薯数，促进薯块膨大。如用地膜栽培，施肥量要一次性施入，自施三元复合肥25千克、钾肥25千克即可。此外，如种植时亩另加入400～500千克农家肥作基肥，亩产可达3000千克以上。　　关于间、套种、连作问题　　木薯生长期一般是8～9个月，时间较长，可在木薯地里间种玉米、豆类、西瓜等，比较理想的是与花生、豆类或西瓜间种。花生或者豆类本身可以提高土壤中氮素水平，对木薯前期生长很有帮助。但如果选择作物不当或与间作物的种植规格不适，就会影响木薯生产，造成木薯减产减收、土地退化等不良后果。以下简单介绍木薯间种套种的几种方式。　　（1）豆类等作物。选择坡度5度以下的缓坡种，经一犁一耙整地后，按株行距0.8米×1.2米或1米×1米挖穴，每穴下基肥1～2千克，间作物的种植时间可与木薯同期或于木薯种植后1～2周内进行，一般在木薯行间种2行花生、黄豆、甘薯或玉米，以间作物长大后不遮蔽木薯为宜。根据中国热带农业科学院多年的试验结果，在木薯行间种花生，亩产40～75千克，黄豆亩产50～80千克，绿豆亩产30～40千克，增值60～150元。间作甘薯亩产鲜薯250～850千克，能提高产量，但耗地力大，不宜间作。间作玉米亩产40～50千克，虽然也能增收，但玉米后期生长比木薯快，易遮蔽木薯，对木薯生长及产量有影响，因此应酌情考虑种植。另外，种植豆科绿肥，虽无直接经济效益，但能培肥地力，提高木薯产量。　　（2）木薯在瓜类作物中的套种。犁把整地后，于2～3月按株行距1.5米×2.4米开穴，每穴下基肥2千克，种植西瓜或红瓜子。1个月后，在瓜行里套种2行木薯，木薯的种植规格为0.8米×1米，一般5～6月份便可收获西瓜和红瓜子。瓜类收获后，正是木薯迅速生长时期，便于追施肥料，促进木薯增产。　　木薯的病虫害　　在世界范围内已经发现木薯有30多种病害和近百种虫害。在我国，木薯的病虫害虽然较少，但有些危害严重的病害如细菌性枯萎病（木薯叶疫病）已有发生。下面介绍一些较为普遍的主要病虫害。　　（1）木薯细菌枯萎病。危害时先侵染叶缘或叶尖，出现水渍状病斑并迅速扩大，病斑上常出现黄色胶乳，然后叶片枯萎脱落，严重时嫩茎嫩枝受害枯蔫枯梢，甚至整株死亡，可造成50%以上的产量损失。本病害的防治措施主要是使用无病种苗，进行轮种和选育抗病品种。尚无有效的药剂防治方法。　　（2）细菌角斑病。在我国的广西和海南已有发生，一般5月份开始发生，叶片上有规则的黄色斑点，干旱季节危害严重，可造成25%的减产。防治措施主要是使用无病种苗和选育抗病品种。尚无有效的药剂防治方法。　　（3）螨虫。多发生在高温干旱时（7～8月），发病时叶背可见小虫，主要危害叶片，对产量有一定影响。可喷施杀螨剂防治。

八、西红柿高产栽培技术？

番茄是喜肥作物，按每亩生产5000公斤果实所需的氮、磷、钾计算，基肥每亩应施入以厩肥为主的有机肥3000公斤以上、三元复合肥25-50公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾10-15公斤。

施肥方法可采用行间深施或穴施。有机肥施入量大时，可在厢面中间开深宽各13-17厘米的沟，撒入化肥后，再填入有机肥，盖土耙平；有机肥少而精的情况下，宜采用穴施，即按一厢两行、穴距0.4米的规格，用铁锄挖成13-17厘米深的施肥穴，先撒入化肥，再施入有机肥，定植时将有机肥与土壤适当拌和后，秧苗定植于穴旁。提倡采用“全层施肥”，就是将大量的有机肥、适量的过磷酸钙和硫酸钾均匀撒施在田中，然后用旋耕整细土壤30厘米以上。

秋季番茄定植正值高温干旱季节，应选择阴雨或晴天傍晚进行，移苗定植时尽量少伤根。定植密度一般为行距0.6-0.7米，株距0.4米。定植后淋定根水，用干草覆盖厢面，但应距离植株10-13厘米。