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一、稻田面积
最少10亩起，1亩水面9亩稻田;蓄水量要达到80公分，耕作的田块要平整，进排水要方便，一进一排不能涝不能旱。
二、稻田改造
1、开挖U型沟。宽2米、深1.2米的深沟，在设置1米高的钢板网圈，上面盖一块瓷砖的防逃板。
2、稻田消毒。生石灰化水，加盐。一百斤生石灰加一包盐。挖沟清稻田的时候消一次毒过半个月就可以放甲鱼苗了;
3、病虫害防治。要加装防虫灯，要施一些生物制的有机肥;少量的有机肥不会影响有机米价格。并且有机肥能维护水生态循环。
三、水稻种植
抗倒伏的一季稻。
四、甲鱼苗放养
六月份以后放甲鱼苗，甲鱼苗一定不能低于50g，低于50g鸟会把乌龟苗叼走。一两到二两是最漂亮的，而且大一点的甲鱼苗存活率高。
五、稻鳖共作收益
水稻按正常打药施肥，亩产一千一百斤，现在不施肥不打药亩产八百五十斤。谷子是六块钱一斤，卖米的话是十七块钱一斤。水稻收入大概是五千块钱。因为农户家是不需要工资的，除去一些燃油费，大概三百块，其他的都是纯收入。
甲鱼亩产200斤左右，大概是120块一斤，按照三年的生长周期算下来收入有24000钱，除于三年一年收益8000块，再减去农户家购买龟苗的成本，甲鱼苗成本4块钱一尾。一亩投放70只大概3000块钱。甲鱼减掉成本有5000块的利润。平均下来亩产收入是九千块左右，最低的话也有八千块的收入，最高的话一万一左右。不投饵，让它直接吃田螺，小鱼和稻田里的虫子，因为田螺也会自己繁殖，这是一个很好的生物链。
红霉素属大环内酯类抗生素，能够抑制细菌蛋白质的合成，属生长期速效抑菌剂，在高浓度下具有杀菌作用。红霉素对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、链球菌、腐败梭菌、气肿疽梭菌等革兰氏阳性菌和流感嗜血杆菌、巴氏杆菌等革兰氏阴性菌有较强的抑杀作用。此外，红霉素对支原体、衣原体等也有良好作用。 在碱性溶液中的抗菌作用增强，当pH从5。5上升到8。5时，抗菌效能逐渐增加。当pH小于4时，作用很弱。红霉素片用于防治草、青、鲢、鳙等鱼苗和鱼种的白头白嘴病，草、青鱼细菌性烂鳃病，鲢、鳙等鱼的白皮病及罗非鱼的链球菌病，对虾肠道细菌病，贝类幼体面盘解体病等。
[用法用量]可以拌饵投喂，一次量，每千克体重，鱼50毫克，连用5~7日。
硫氰酸红霉素可溶性粉，每千克体重，添加25毫克（以红霉素计）拌饵投喂。防治鱼类革兰氏阳性菌和支原体感染。
[注意事项]忌与酸性药物配伍，可降低药效；不应与青霉素类药物合用，可产生颉颃作用；休药期为14日。
水产养殖。水产养殖学是研究水产品的养殖状况，即研究水产品的形态、构造、繁殖等基础理论的一门专业。它有三个专业方向：淡水渔业、海水养殖、水产养殖与病害防治。
学生主要学习多种水产品养殖技术，掌握鱼虾、贝类、海藻等养殖技巧，以及学习和掌握水产品常见病的预防和治疗。
（MusadomesticaL），无头和足，色白。蝇蛆蛋白质丰富，必需氨基酸种类齐全，是一种新的、廉价的饲料蛋白源。当前，尽管我国水产养殖业的养殖规模和产量都跃居世界第一位，然而却面临着养殖环境恶化、病害频繁发生和饲料来源短缺等一系列问题，尤其是饲料来源问题，造成我国水产养殖业的健康发展。随着水产养殖业的飞速发展，蛋白饲料的紧缺成了其发展的瓶颈。我国蛋白饲料资源严重缺乏，目前，蛋白质饲料缺口，1996、1997年度中国在世界鱼粉进口总量中所占的比重为27%，是世界最大的鱼粉进口总量中所占的比重为27%，是世界最大的鱼粉进口国。人们越来越渴望一种廉价的饲料蛋白源能够替代鱼粉和大豆来缓解饲料原料缺乏所造成的压力。
蝇繁殖能力强，生产蛋白潜力大，据估计，一对苍蝇一年繁殖10-20代，四个月可产2660亿个蝇蛆，累计生产纯蛋白达600吨以上，因此，开发蝇蛆作为新型饲料蛋白源是缓解我国当前水产饲料蛋白原料缺乏的途径之一。经研究证明，蝇蛆不但是一种优质的水产饵料，而且还有诸多其他方面的作用，这也为我国水产养殖业的健康发展带来了新希望。
1、水产动物生长加速剂
蝇蛆内含有粗蛋白质64.6%，它比国产鱼粉的粗蛋白质含量要高出33.8%，蝇蛆的营养价值比蚯蚓粗蛋还要高3倍。它含有丰富的矿物质元素，如铝、钾、钠、锰、铜等，还含有丰富的氨基酸。
实验证明，用蝇蛆饲喂的许多动物，其增重效果超过著名的秘鲁鱼粉。在同等条件下，使草鱼量提高20.08%；用蝇蛆饲喂甲鱼，其增重率比喂鸡蛋黄高120.79%。用蝇蛆作饲料添加剂，可明显降低饲料成本和饲料用量，并能提高饲料质量。所以，无论从营养价值，还是从成本看，蝇蛆都有很大的优越性，是物美价廉的高能量饲料添加剂。
周永富等（1997）用蝇蛆饲喂一个月内的中华鳖稚鳖，平均每只增重为4.53g，平均增重率为160.27%，其平均增重量约为饲喂鸡蛋黄稚鳖的3.8倍。因此，开发利用蝇蛆蛋白饲料，将为我国水产养殖蛋白饲料生产开辟新的途径。有文献报道，用蝇蛆饲喂牛蛙，牛蛙生长迅速，疾病少，而且肉质较以前有明显改善。生产实践证明，用蝇蛆饲喂对虾、黄鳝、草鱼和特种水产品等均能产生良好效果。
当前，我国的水产养殖业，不论海水养殖，还是淡水养殖均面临饲料质量低劣，营养不均衡等问题，且投喂养殖动物后，不但利用率低下，而且污染水体，导致水体营养盐过高，病原微生物大量滋生，引发水产动物疾病，造成整个水产养殖业的滞后发展。发展无菌蝇蛆养殖，以蝇蛆来代替大豆和水杂鱼等蛋白原料，改变天然饵料资源日益匮乏的现状，降低水产动物疾病的发生率，以此来促进水产养殖业的健康发展。
2、水产动物天然抗菌剂
近些年来，随着我国水产养殖业集约化程度的不断加深，水产动物病害问题成为制约其快速发展的重瓶颈。研究证实，蝇蛆不但营养全面，而且体内含有抗菌肽、凝集素、干扰素、几丁质等多种极有价值的成分。抗菌肽是蝇蛆体内一种特有的能够抵御细菌入侵的特殊物质，能抵抗原菌的侵入，具有极强的杀菌作用，作为畜禽饲料，是一种天然的抗菌素。
王娓等（2002）研究表时，用蝇蛆投喂被杆状病毒感染的对虾可以明显延缓对虾的死亡时间，投喂健康的对虾可以明显提高对虾对杆状病素的抗感染能力，激活对虾的酚氧化酶系统。赖凡等（1999）通过对蝇蛆几丁质多糖抑菌试验的研究，发现该多糖对金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）、肠产毒性大肠杆菌（enterotoxigenic.Escherichiacoli；ETEC）及柑桔溃疡病菌（Xanthomonascitri）等细菌生长有抑制作用。夏文水等（1996）发现蝇蛆几丁低聚糖对食品中常见的细菌、霉菌、酵母菌有抑制作用，且不同受试菌对几丁低聚糖抑制作用的敏感性不同，细菌易被抑制，酵母菌其次，对霉菌则抑制作用略小，氨基含量和氨基质子化以及相对分子量是影响其抗菌活性的主要因子。
以蝇蛆的几丁质多糖为天然抗菌素，充光饲料添加剂，搭配在水产动物的饲料当中，不仅可以减少抗生素的使用量，而且可以避免病原微生物而药性的产生，生产出无残留的水产品，其意义重大，前景十分广阔。
3、水产动物免疫增强剂
蝇蛆表皮和蛹壳可提取几丁质，几丁质广泛应用于工业、医药、食品、国防等高科技领域。
雷朝亮等（1997）经免疫调节5项试验表明，2%的蝇蛆几丁糖溶液具有多种免疫调节作用。它可使小鼠的胸腺P脏体比和脾脏P脏体比增高，使细胞免疫（DTH）、体液免疫（HC50）、单核-巨噬细胞功能和NK细胞活性增强，其最佳有效剂量约为10ml/kg体重。
当前水产养殖病害任意肆虐，呈现爆发性趋势。面对药物防治的缺陷，水产科学工作者纷纷投入大量的人力和财力研究疫苗，用以抵抗病害的发生。蝇蛆为苍蝇的幼虫，是价值极高的免疫增强剂—天然疫苗，今后应加强对其免疫作用机理的研究，改善使用方法和途径，使其免疫作用在水产养殖业中充分得到体现，为水产养殖业的发展带来新的希望。
4、水产饲料天然保鲜剂
水产动物疾病的产生，除了水源和动物本身，水产饲料是一个及其关键的因素。所谓病从口入，取食不卫生的饵料，是造成动物发生疾病的一个要原因。饲料清洁决定于生产过程和保藏过程，尤其是配饲料，其生产是经过高温过程的，由于饲料都是高营养物质，因此保藏不严谨最容易滋生微生物，如细菌、霉菌和放线菌等，从而引起动物发病。目前，水产饲料大多使用的保鲜剂是化学物质，易造成药物残留等不利后果，影响水产品的质量；另外，有些保鲜物质本身是有毒性的，也会产生致病影响。
王佳璐等研究了蝇蛆壳聚糖水溶剂对番茄、青椒、茄子的保鲜作用。结果表明，用蝇蛆壳聚糖保鲜剂处理过的三种蔬菜各生理生化指标都比空白对照组的效果好。说明蝇蛆壳聚糖能减少蔬菜的水分损耗，限制其呼吸作用，减少营养损失。在饲料保鲜的过程中，尤其是一些小杂鱼（rawfish）和湿性自制饵料（Oregonmoistpellet），保存不当最容易滋生病原微生物。把蝇蛆壳聚糖作为饲料保鲜剂加入到这些饲料当中，放在同样的条件下保藏，不但能够延长这些饲料的保鲜期，而且也能减少病原的滋生，降低病害的发生率，还可以起到节约水产饵料的作用，达到充分利用的目的。因此，应加强这些方面的实践研究，为水产饲料的安全有效使用打下坚实的基础。
畜牲兽医水产服务中心主要是围绕畜牧水产相关职能开展以下工作：
负责养殖业生产的指导服务，承担养殖业生产技术技能培训。
参与拟订畜牧业、渔业发展规划和养殖业重大项目的筛选、立项申报。
承担养殖业技术研究攻关，新品种、新技术的引进、培育、开发利用和推广；指导畜禽水产良种繁育试验示范及种质资源保护、开发利用。
组织实施动物疫病、动物血吸虫病、水产养殖病害综合防治和动物疫病检测。
参与畜禽屠宰管理、动物疫病处置、畜禽水产品质量安全、饲料和兽药生产经营管理、渔业资源保护及生产秩序和安全监管服务等工作
养鱼的过程中，鱼塘的消毒管理可谓是尤其重要。掌握正确的消毒方法不仅可以有效防止病虫菌、昆虫及各种有害物质的生长，为鱼提供健康生长的环境，同时还有利于水域环境的改善等等。因此定期的消毒管理工作对于鱼的生长是十分关键的。那么鱼塘要怎么进行消毒呢?有哪些方法?下面就一起来了解一下吧。
鱼塘的消毒方法
1、漂白粉消毒
漂白粉当中氯含量量是比较高的，而氯元素与水产生化学反应并产生多种次氯酸等化学物质。然后这些化学物质会释放出的生态氧，其杀菌效果是非常明显的。另外，在使用漂白粉前要根据池塘面积控制好漂白粉的数量，并将其全面均匀的撒入池塘等。需要注意的是漂白粉对人体也有一定的危害，因此在泼洒漂白粉的时候要注意做好防护工作。
2、生石灰消毒
生石灰是常用的一种消毒方式，其原理是生石灰遇水会产生极强的碱性物质，从而散发出大量的热量，以此来实现杀菌效果。不过使用生石灰杀菌的话，鱼塘中不宜有鱼，否则对鱼也会产生很大的危害。因此我们一般是在鱼苗放养前两周的时候使用生石灰进行消毒，在消毒的时候将池塘水位控制在8厘米左右。
3、茶枯消毒
茶枯即用油茶榨油之后的残留渣滓来进行对鱼塘的消毒，这些渣滓中含有一种特殊成分——茶皂素。其是含有一定的毒素的，主要作用是可以溶解鱼的红细胞，因此对于防治一些杂鱼是非常有效的。另外，茶枯消毒一般在冬季晴天的时候进行，最好是在杂鱼浮头的时候开始，将其泼洒进入池塘，既能提高消毒效果，又能够减少成本。
4、消毒注意事项
在使用消毒产品时，一定要注意控制好用量，过低的话其效果不明显，但是过高的对鱼的生长又会造成很大的危害。另外还要根据天气变化等因素合理控制时间，将药效发挥到最大。通常最佳撒药时间一般在晴天中午，阴雨天等温度较低时不宜撒药。
总的来说，鱼塘的消毒工作十分重要，若没有适时的采取相关消毒工作或者消毒处理不当的话，则可能影响的鱼的健康生长，对于养殖收益的风险极大。同时也不能为了提高收益而盲目消毒，一定要做到科学消毒。
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