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放养河蚬的沟渠，不能注人农药和化肥水，因为农药 和化肥容易引起河蚬的死亡。水深1米左右，沟渠的底 质以砂土为宜。暂时喂养时，应投喂豆粉、麦麸或米糠， 也可施鸡粪或其他农家肥料。
河蚬也可与鲢、鳙、草鱼混 养，但不能与青鱼、鲤鱼混养。贮养河蚬的水质要求清洁。在集中贮养蚬子时，投 放密度不宜过大，以免因缺氧引起“翻塘”。 一般每平方 米投放1千克左右。
河蚬的繁殖能力很强，如果投放密 度小，它还可以在贮养的沟渠中繁衍后代。河蚬喜欢吃 豆粉、麦麸、鸡粪和米糠等，长期贮养河蚬，还应每周断流 24小时,在水温20T以上时，适当投喂些食料，保证河蚬 的正常生长。
河蚬与黄蚬没区别，是同一样东西。
河蚬别名黄蚬。
河蚬贝壳中等大小，呈圆底三角形，壳高与壳长近似，两壳膨胀，壳顶高，稍偏向前方。壳面有光泽，颜色因环境而异，常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。壳面有粗糙的环肋。韧带短，突出于壳外。绞合部发达，闭壳肌痕明显，外套痕深而显著。河蚬栖息于淡水的湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中，广泛分布于我国内陆水域。在俄罗斯、日本、朝鲜、东南亚各国均有分布。
河蚬贝壳中等大小，呈圆底三角形，壳高与壳长近似，两壳膨胀，壳顶高，稍偏向前方。壳面有光泽，颜色因环境而异，常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。壳面有粗糙的环肋。韧带短，突出于壳外。绞合部发达，闭壳肌痕明显，外套痕深而显着。河蚬栖息于淡水的湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中，广泛分布于我国内陆水域。在俄罗斯、日本、朝鲜、东南亚各国均有分布。
湖蚬一般指环文蛤。青蛤，贝类动物，贝壳中型，韧带外在，位于后方。主齿加上前侧齿有3个。大多分布中国和日本，可以做水产养殖的经济动物。青蛤贝壳略呈圆形，长3——5 cm，高3——5cm，厚约0.5mm。壳外表黄白或青白色。壳顶歪向一方，并有以壳顶为中心的同心层纹，排列紧密，沿此纹或有数条灰蓝色轮纹，腹缘带细齿状，壳内面乳白色或青白色。光滑无纹。体轻，质坚硬略脆，断面层纹不明显。气稍腥，味淡。
海蚬子有大有小，具体烹制，建议先清洗干净，1/3凉水入锅，开锅后揭开盖子，用铲子翻拌，让蚬子均匀受热，一会儿就会看到蚬子壳张开，就是熟了。煮蚬子的汤不要丢，留着煮面条，很鲜（不新鲜的蚬子除外）。另外蚬子汤还可以用来涮洗蚬子肉，因为根据个人经验，好多蚬子仅靠清洗是洗不干净里面的沙子的，所以还需要把肉剥出来后用原汤涮涮……
河蚬最适宜生长的温度是15~18度。
河蚬壳厚而坚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。中国习见的河蚬壳长约40毫米，高30毫米。壳质厚而坚硬，外形略呈正三角形，两侧略等称。壳面呈黄绿色、黑褐色和黑色,有光泽,壳内面呈淡紫色、鲜紫色和瓷状光泽。栖息于江河、湖泊内。可食用，亦为鱼类、禽类的饵料，并可做为农田肥料。
香辣河蚬
1、香辣河蚬很好吃，在炮制时需要提前准备五百克新鮮的河蚬，再提前准备一个番茄和小量的莴笋与朝天椒，此外姜抄和蒜及其盐与糖等调料还要提前准备一些，最终也要提前准备油辣子和米酒与醋等调味品。
2、把番茄和莴笋所有洗好切成小丁，把河蚬清洗预留，炒菜锅中加点油加温之后把生姜片、蒜泥和朝天椒放进炒成香味，再添加糖和盐及其米酒与醋等调味品，然后把河蚬放进炮制，煸炒两下之后放进莴笋和番茄，炒成河蚬的口所有开裂，放进油辣子调均匀就能起锅
答：河蚬是能吃的（有较高的药用价值，明目利湿，通乳、清热退热，醒酒等作用）。
食材：蚬一斤
配料：蒜头一头，姜2片 ，酱油2-3勺，白糖少许，盐两勺，油少许，小红椒一个，芫荽两根 ，焯蚬的水3-4勺
做法如下：
1 河蚬清洗干净放入盆里吐出沙子，蒜头去皮拍碎 ，姜切成末 小辣椒切碎，备用。
2 锅里加水煮开放入盐，河蚬焯至开壳，捞出备用。
3 把蒜头，姜末，辣椒放入盆子里加入盐，酱油，生油搅拌均匀 调成酱汁，备用。
4煮好的河蚬放入碗里淋上酱汁撒入芫荽搅拌均匀，即可。
河蚬以浮游生物为食料为食料(如硅藻、绿藻、眼虫、轮虫)
等河蚬穴居于水底泥土表层，以浮游生物为食料(如硅藻、绿藻、眼虫、轮虫等)，生长快，繁殖力强。除天然资源外，也适宜进行人工养殖。河蚬养殖既适合于湖泊大、中型水面放流增殖，也适合于小型水面或者池塘投饲、投肥养殖。
养殖河蚬成本低、产量高，易捕捞，可以当年放养当年收获，经济效益显著河蚬肉味鲜美，营养丰富，除鲜食外，还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。
1、将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其它铁器，蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。
2、全部放进一个盆子，然后在水里加一点菜油，被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧，会把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果，如果想再干净的话就多换几次水，加菜油，注意，菜油合适就可以了，不要加太多。不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉。
3、盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满蚬子的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。加一点海盐，溶于清水中，营造海水的味道效果更好。
人有千面，蚬分三种。目前，市面上常见的蚬子分为黄蚬子、花蚬子、白蚬子三类，它们各具千秋，各有特色。下面一起来详细了解下吧。
一、黄蚬子
黄蚬子，学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。黄蚬子以丹东东港产的最富盛名，个头更大肉更肥美，味道也更鲜。
二、花蚬子
花蚬子是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。
三、白蚬子
白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类，因壳较其它蚬子都白而得名，个头和板栗的大小不相上下，品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱。白蚬子味道独特，与黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比，白蚬子温和委婉，更适合大众的口味。
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