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选择土壤：适宜选择松软的沙土种植。
挖沟晾晒：根据淮山的品种类型，来决定挖沟的长度。
挑选品种：挑选优质、无病虫害、活力高带芽块的淮山。
搭建支架：可以竖1个人字形框或者框型架，高度为2m左右。
适时除草：当淮山茎卷到支架上，每隔15天要进行1次除草。
施肥方法：藤蔓卷到支架一半的时候，可施1次尿素。
方法:肥料对植物的生长十分重要，所以选择肥料时需要慎重，通常以排水性良好的土为主，这样就可满足它对土壤的需求。
（一）幼树施肥
结果前的幼树，为促进营养生长，应定期施用性肥料，由于幼树耐肥能力较低，施肥应少量多次，全年可根据植株生长情况施4-5次肥。1—5年幼龄树，每株每年施农家肥20—30公斤，以入冬前基施为主。1年龄树每株每年复合肥0.5公斤，以后每株每年以0.5公斤逐年递增。施肥应在距茎基部至少20cm处开环状沟施入，施后覆土。
（二）结果树施肥
6年生以上的树应控制营养生长，充实枝梢，培养结果枝为主。结果树施肥要氮、磷、钾平衡施肥，避免偏施氮肥，适时适量补充微量元素，提高坐果率。结果树一般每年是三次肥，分别是花前肥、状果肥、采后肥。
花前肥，在开花前半个月施入，以促进植株花芽分化，为开花结果提供充足的养分。视植株生长情况，株施尿素0.1-0.2kg、复混肥0.5-1kg。如果植株较大，则可适量增加施肥量。
状果肥，在果实膨大期施入，以促进果实的膨大，提高产量，一般在6-7月进行。植株生长情况，株施复混肥1-2kg，有条件的还可以配施0.5kg左右的氯化钾。如果植株较大，挂果较多，则可适量增加施肥量。
采后肥，一般在采果后15～20天施下，促进树势恢复，增加营养物质的积累，为第二年稳产高产打下基础。采后肥应以有机肥为主，并配施一定量的复混肥。视植株生长情况，株施有机肥50-100kg、复混肥1-1.5kg。如果植株较大，则可适量增加施肥量。
水稻管理有除草丶施肥丶管理水层丶病虫害防治等。施肥技术:早茬一般底肥占总施肥量的60%，分蘖丶穗肥占40%，磷钾肥全部用作底肥使用。回茬田底肥占70%以上，30%作追肥，同样磷钾肥全部作底肥使用。后期脱肥可采取根外追肥，病虫害严重的地方应早施追肥丶少施追肥，特别是氮肥。
一、选择土壤
淮山是一种喜温的作物，生根发芽的适宜温度为10-24℃左右，在我国除了比较寒冷的地区，大部分的省市地区都可以种植淮山，种植淮山适宜选择松软的沙土，地势较高排灌方便的地区，土壤酸碱值为微酸性或中性。
二、挖沟晾晒
一般都是根据淮山的品种类型，来决定挖沟的长度，挖好沟后，不要马上进行播种，要根据气温晾晒几天，再回填土沟，在回填的时候要，需要按照底层、下层土、中层土次序进行压实，然后将表层清理干净即可。
三、挑选品种
种植前要根据当地气候条件等因素，挑选优质、没有病虫害、活力高带芽块的淮山，然后将切口处抹上消毒灰再进行种植。
四、搭建支架
淮山在生长过程中，必须要将藤蔓远离地面，淮山的藤蔓刚开始长出的时候，就需要搭建支架进行牵引，让淮山的藤蔓顺着支架慢慢往上爬，比较低成本的支架可采用竹块搭建，一般可以竖1个人字形框或者框型架，高度为2m左右。
繁殖多用扦插或播种方式。生长期水分要充足，每半月左右追施一次液肥。注意保持水分，花后应进行修剪，以促进发枝并再次开花。在北方，冬季应在不能低于5℃的温室内过冬。生育适温22-30℃。
1、选地整地：选择地势较高、避风向阳、排灌方便的地块种植环山，忌重茬，在种植前数天施基肥，然后浅犁耙一次，做高25-30cm、宽60-70cm的畦。
2、品种选择：挑选适合当地气候的优质、抗病、抗逆性强、耐肥水、产量高、品质好、耐贮存品种。
3、适时种植：当土壤5cm地温稳定在10℃以上时即可种植，可采用单行种植法或双行种植法。
4、田间管理：做好浇水、追肥、搭架引蔓、中耕培土、病虫害防治等工作。
1.种子处理
首先可以用六十度左右的温水浸泡贝贝南瓜种子十五分钟主要，然后洗干净捞出，再用三十度左右的温水浸泡六个小时，目的是软化种皮，充分吸收水分。如果是气温不高的时候，浸种完毕后最好进行恒温催芽。当大部分种子露白，芽长0.3cm左右时就能进行播种了。秋冬季温度较高，不需要额外催芽。
2.苗床管理
苗床要注意保温，采用大棚内薄膜加无纺布双层覆盖保温，苗床底部铺设地热线，温度过低时通电加温，避免低温冻害。越冬栽培制钵育苗，秋季栽培穴盘育苗，夏季高温栽培直播。
3.制钵播种
使用50孔标准穴盘育苗，育苗基质可使用草炭珍珠岩蛭石有机肥按7111的比例进行配制。根据基质的湿润程度来浇水，保持基质微湿润状态。早春育苗，气温较低，要注意防寒，可将播种后的穴盘放入塑料薄膜小拱棚中进行保温。
4.整地施肥
选择前茬没有种植过葫芦科作物的地块，将田间的杂草、植物残渣清理干净，减少害虫、病原菌的基数。每667施入腐熟有机肥1000kg，再深耕*地，将有机肥与*壤充分混合。为提高贝贝南瓜产品质量及667产量，建议采用吊蔓栽培，每垄定植2行，垄宽1.5m，沟宽0.3m，垄高0.3m。
5.科学定植
贝贝南瓜一般出苗后1周左右，幼苗子叶平展到1叶1心期为最佳定植期，选择晴天下午移栽。定植株距为80cm，若吊蔓种植，在宽度为1.5m的垄上每垄定植2行，行距90cm。
6.水肥管理
贝贝南瓜的需肥特点是前轻后重，在坐住瓜之前，避免水肥过多，防止植株营养生长过于旺盛，难以坐住瓜。坐住瓜后，要加大水肥，促进植株上的几个瓜同时膨大。浇水宜在晴天上午进行，最好采用膜下滴灌，以少量多次为原则，避免环境过于潮湿，引发各种病害。
7.采收要点
贝贝南瓜一般在开花后35～40天采收。成熟的贝贝南瓜果柄膨大，瓜皮上的毛自然脱落，瓜皮呈墨绿色，单瓜质量300～600g。
1、施肥原则
采用测土配方施肥，多施有机肥，合理施用无机肥，正确掌握施肥量、施肥时期和方法，提倡腐熟液肥浇施，提高肥料利用率。
2、幼树施肥
勤施薄施，以氮肥为主，配合磷、钾肥。全年施肥6～8次，春、夏、秋梢抽生前10～15天或春、夏、秋梢抽生后10～15天各～次促梢肥，株施腐熟有机肥0.25～0.5公斤或尿素0.1～0.2公斤，加复合肥0.2～0.3公斤。每次新梢自剪后，追施1～2次壮梢肥，株施复合肥0.1～0.15公斤。随着树龄增大，逐年加大施肥量。对来年挂果果树，适当增施磷、钾肥。同时配合根外追肥，8月下旬以后停止施用速效氮肥，秋冬季节深施～次基肥。幼树施肥氮、磷、钾比例以1:0.25～0.3:0.5为宜。
3、初果树（4～6龄）的施肥
处于初果结果时期的脐橙树，既要继续扩大树冠，又要有～定产量，其结果母枝以早秋梢为主，因此施肥要以壮果攻秋梢肥为重点，施肥量随树龄和结果量的增加而逐年增加。每年株施：
春芽肥（占全年15%）：2月上中旬，尿素0.1～～0.4公斤，复合肥0.1～0.3公斤。
壮果攻秋梢肥（占全年50%）：6月中下旬，腐熟枯饼2～3公斤，钙镁磷0.5～1公斤，硫酸钾0.25～0.3公斤或复合肥（15：15：15）0.5～0.75公斤加尿素0.3公斤。
基肥、采果肥（占全年35%）：9～10月，结合扩穴改土，实行冬肥秋施，株施粗有机肥30公斤，饼肥3～4公斤，石灰1公斤，磷肥1公斤。采果后，株施尿素0.15～0.3公斤或沼液、稀薄腐熟枯饼水20公斤。
4、盛果树（7龄以上）的施肥
脐橙进入结果盛期，营养生长与生殖生长达到相对平衡。其结果母枝以春梢为主，因此施肥要着重春芽肥和壮果肥，适施采果肥，并及时补充微量元素。每年株施：
春芽肥（占全年30%）：2月中下旬，腐熟枯饼1.5～2公斤斤，磷肥0.3～0.5公斤，复合肥0.5～1公斤。
壮果肥（占全年50%）：6月中下旬，腐熟枯饼4～6公斤，复合肥0.5～1公斤，硫酸钾0.3～0.5公斤。
基肥、采果肥（占全年30%）：9～10月，结合扩穴改土，实行冬肥秋施，株施粗有机肥35～40公斤，饼肥4～5公斤，石灰1公斤，磷肥1～1.5公斤，采果后，株施腐熟枯饼1～1.5公斤、磷肥0.5公斤，复合肥0.5公斤。
病虫害综合防治
病虫害综合防治:
2、预测预报
根据病虫害的发生流行与脐橙等寄主植物及环境之间的相互关系，对病虫害利用田间病情观察法、病原物数量和动态检查法、气象条件病害流动预测法等，分析推断病虫害的发生始发期、高峰期、盛末期和发生程度，以确定防治适期和合理的防治技术。
3、农业防治
实施修剪、清园、排水、控梢等技术措施，加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。
4、物理机械防治
应用灯光防治害虫，可用频振式杀虫灯或黑光灯引诱或驱避如吸果夜蛾，金龟子，卷叶蛾具有趋光性等害虫。
应用趋化性和性诱剂防治害虫，可用糖酒、醋液中加入农药诱杀如吸果夜蛾，拟小黄卷叶蛾等具有趋化性害虫。人工捕捉害虫，如天牛、金龟子等害虫。
5、生物防治
人工引移、繁殖释放天敌，如捕食螨、飘虫、赤眼蜂等螨类、蚧类和卷叶蛾等的天敌。
应用生物源农药和矿物源农药如Bt（苏云金杆菌）、白僵菌、阿维菌素、农抗120、烟碱、苦参碱、印楝素、鱼藤酮、松脂合剂、机油乳剂、柴油乳油、腐必清以及由硫酸铜和硫磺分别配制的多种药剂等。
淮山一般的修剪方式
1、截短修剪；在枝条顶部留数芽而剪去顶端，破坏该枝条的顶端优势，刺激侧芽形成侧枝，这样在修剪后可形成新的植株。
2、疏枝修剪；从枝条根部完全剪去，使养分集中在有用枝条上，修剪后树冠空间增大，透光性更好，更有利于开花结果
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