断奶牛的饲养技术

断奶牛的饲养技术

奶牛是乳用品种牛，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高，牛奶是营养全面，是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。断奶牛如何饲养?下面是我精心为你整理的断奶牛的饲养技术，一起来看看。

断奶牛的饲养技术 1、一般情况下，奶牛患病如果不是很严重，不要使用抗生素。如果非用抗生素不可，最好采用注射方式，不要口服，如果奶牛病得不重毕侍，最好等到停产后再进行治疗，以免影响产奶量。

2、牛是多胃动物，口服给药时，抗生素会把奶牛瘤胃的部分有益微生物杀死，从而造成奶牛瘤胃中微生物群落失衡。小犊牛在瘤胃微生物群落还未建立起来之前，为了防治疾病促进生长，可以适量饲喂一些抗生素，到7-8个月大时就不要使用抗生素。

3、给奶牛注射抗生素的次数也要尽量少。因为奶牛性情胆小，非常敏感，注射时的刺激会对奶牛产奶量产生影响。养牛技术接种疫苗也会影响奶牛产奶量，尤其是在炎热的夏天，所以，要尽量采用联苗。

4、精饲料中食盐的比例应控制在0.7-0.8%。为补充精饲料中食盐的不足，可在奶牛运动场中设置食槽，在食槽中放入食盐或舔盐砖，供奶牛自由舔食。

5、奶牛初配年龄应为18-20个月、体重在380公斤 左右，两项指标要综合考虑，既要达到性成熟，又要达到体成熟。

母奶牛的产奶周期 一个牛在生长的过程中，经过犊牛期，吃奶，过2个月后就断奶，称为断乳期，开始吃精料和草，之后 在生长的过程中经历青年期(3到14月后)，奶牛就开始配种(14-24月)，一般24月龄开始产犊，就进 入了泌乳期，一般产奶300天后就进入干奶等待产。

荷斯坦黑白花奶牛

荷世丛斯坦牛的主要毛色是黑白花，也有少数是红白花，皮肤红润。奶用型和兼用型两种。

1、奶用型：体型高大，轮廓清秀，骨突明显，角部清瘦，甲骨狭长，后躯宽长，全身成楔形。皮薄，皮下脂肪少。后躯较前搜数樱躯发达。乳房大而丰满，紧凑不下垂，前伸后展明显。四个奶区发展均衡，乳房中隔显而不深，附着好，支撑坚韧，后附着部高而宽，奶头大小适中，四奶头间距适宜，奶静脉粗而弯曲。成年公牛体高1.40-1.45米，体重900-1200千克;成年母牛1.30-1.35米，体重650-750千克。

2、兼用型：体形偏矮，体躯较壮实，肌肉丰满，颈稍粗，耆甲不狭瘦，背部较宽厚，臀部肌肉丰满，腿较粗。乳房形状和结构基本与奶用型相似，但向后伸展程度较差，乳房略下垂。成年公牛体高1.30-1.35米，体重900-100千克;母牛体高1.25-1.30米，体重550-750千克。

奶牛经济效益分析：

养一只正产奶的二周岁奶牛，按每天产奶40斤，每年除怀犊3个月的枯奶期，计每年产奶天数为270天，奶价按全国最低市场价0.70元/市斤算：40斤/天×270×0.70元/斤=7560元

肉牛如何养？

舍建设要求

牛舍建筑,要根据当地的气温变化和牛场生产,用途等因素来确定.建牛舍因陋就简,就地取材,经济实用,还要符合兽医卫生要求,做到科学合理.有条件的，可建质量好的、经久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝东南 好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。 舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。

基本结构：

1．地基与墙体 基深8―100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4．0―5．0米，前后檐高L0―3．5 米。牛舍内墙饥闷的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。

2．门窗 门高2．1―2．2米，宽2―2．5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应 大一些，高1．5米，宽1．5米，窗台高距地面1．2米为宜。

3．场地面积 肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据 每头牛所需面积、结合长远规划计算出来肆橘。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15%―20%。由于牛体大 小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1．6―4．6平方米 .通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2．3―4．6平方米，有隔栏的每头牛占1．6―2．0平方米。

4．屋顶 最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类 牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。

5．牛床和饲槽 肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1．6―1．8米，宽1．0―1．2米。牛床 坡度为1．5%，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽0．6―0．8米，底宽 引种技术 青贮饲料 效益分析 人工授精 改良误区 流动配种 秸秆微贮 饲养规程 牛粗饲料 羊病防治 牛添加剂 牛病防治0．35―0．40米，呈弧形，谠蹈0．35米(靠牛床一侧)，外缘高0．6―0．8米(靠走道一侧)。为操作简便， 节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。

6．通道和粪尿沟 对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1．4―1．8米。通宽度应以送料车能通过为原 则。若建道槽合一式，道宽3米为宜(含料槽宽)。粪尿沟宽应以常规铁锨正常推行宽度为易，宽0．25―0．3 米，深0．15一O．3米，倾斜度1：50―1：100。

一、建舍要求 ：

牛舍建筑,要根据当地的气温变化和牛场生产,用途等因素来确定.建牛舍因陋就简,就地取材,经济实用,还要符合兽医卫生要求,做到科学合理.有条件的，可建质量好的、经久耐用的牛舍。牛舍内应干燥，冬暖夏凉，地面应保温，不透水，不打滑，且污水，粪尿易于排出舍外。舍内清洁卫生，空气新鲜。

由于冬季春季风向多偏西北，牛舍以坐北朝南或朝东南好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。

二、基本结构

1．地基与墙体 基深8―100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4．0―5．0米，前后檐高L0―3．5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。

2．门窗 门高2．1―2．2米裂肢团，宽2―2．5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大一些，高1．5米，宽1．5米，窗台高距地面1．2米为宜。

3．场地面积 肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15%一20%。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1．6―4．6平方米。通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2．3―4．6平方米，有隔栏的每头牛占1．6―2．0平方米。

4．屋顶 最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。

5．牛床和饲槽 肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1．6―1．8米，宽1．0―1．2米。牛床坡度为1．5%，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽0．6―0．8米，底宽0．35―0．40米，呈弧形，谠蹈0．35米(靠牛床一侧)，外缘高0．6―0．8米(靠走道一侧)。 为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。

6．通道和粪尿沟 对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1．4―1．8米。通宽度应以送料车能通过为原则。若建道槽合一式，道宽3米为宜(含料槽宽)。粪尿沟宽应以常规铁锨正常推行宽度为易，宽0．25―0．3米，深0．15一0．3米，倾斜度1：50―1：100。

三、牛舍建造

1、封闭式牛舍 封闭式牛舍多采用拴系饲养。又分为单列式和双列式两种。

(1)单列式 只有一排牛床。这类牛舍跨度小，易于建造，通风良好，适宜于建成半开放式或开放式牛舍。这类牛舍，适用于小型牛场。

(2)双列式 有两排牛床。一般以100头左右建一幢牛舍，分成左右两个单元，跨度12米左右，能满足自然通风的要求。尾对尾式中间为清粪道，两边各有一条饲料通道。头对头式中间为送料道，两边各有一条清粪通道。

2、塑料暖棚牛舍属于半开放牛舍的一种，是近年来北方寒冷地区推出的一种较保温的半开放式牛舍。就是冬季将半开放式(或)开放式肉牛舍，用塑料薄膜封闭敞开部分，利用太阳能和牛体散发的热量，使舍温升高，同时塑料薄膜也避免了热量散失。

修筑塑膜暖棚牛舍要注意以下几个方面问题：

(1)是选择合适的朝向，塑膜暖棚牛舍需坐北朝南。

(2)是选择合适的塑料薄膜，应选择对太阳光透过率较高，而对地面长波辐射透过率较低的聚乙烯等塑膜，其厚度经以80―100微米为宜；三是要合理设置通风换气口，棚舍的进气口设在棚舍顶部的背风面，上设防风帽、排气口的面积以20厘米X20厘米为宜，进气口的面积是排气口面积的一半，每隔3米远设置一个排气口。

3、装配式牛舍 这种牛舍以钢材为原料，工厂制作，现场装备，属敞开式牛舍。屋顶为镀锌板或太阳板，屋梁为角铁焊接；U字形食槽和水槽为不锈钢制作，可随牛只的体高随意调节；隔栏和围栏为钢管。

装配式牛舍室内设置与普通牛舍基本相同，其适用性、科学性主要体现在屋架、屋顶和墙体及可调节饲喂设备上。屋架梁是由角钢预制，待柱墩建好后装上即可。架梁上边是由角钢与圆钢焊制的檩条。

屋顶自下往上是由3毫米厚的镀锌铁皮，4厘米厚的聚苯乙烯泡沫板和5毫米厚的镀锌铁皮瓦构成，屋顶材料由螺丝贯串固定在檩条上，屋脊上设有可调节的风帽。

墙体四周60厘米以下为砖混结构(围栏散养牛舍可不建墙体)。每根梁柱下面有一钢筋水混柱墩，其他部分为水泥沙浆面。墙体60厘米以上部分分为三种结构：两屋山及饲养员住室、草料间两边墙体为“泰克墙”，它的基本骨架是由角钢焊制，角钢中间用4厘米厚泡沫板填充，骨架外面扣有金属彩板，骨架里面固定一层钢网，网上水泥沙浆抹面；饲养员住室，草料间与牛舍隔墙为普通砖墙外粉水泥沙浆；牛舍前后两面60厘米以上墙体部分安装活动卷帘。卷帘分内外两层，外层为双帘子布中间夹腈纶棉制作的棉帘，里边一层为单层帘子布制作的单帘，两层卷帘中间安装有钢网，双层卷帘外有防风绳固定。

装配式牛舍系先进技术设计，采用国产优质材料制作。其适用性，耐用性及美观度均居国内一流，且制作简单，省时，造价低。

适用性强：保温，隔热，通风效果好。牛舍前后两面墙体由活动卷帘代替，夏季可将卷帘拉起，使封闭式牛舍变成棚式牛舍，自然通风效果好。屋顶部安装有可调节风帽。冬季卷帘放下时通风调节帽内蝶形叶片使舍内氨气排出，达到通风换气效果。

耐用：牛舍屋架，屋项及墙体根据力学原理精心设计，选用优质防锈材料制作，既轻便又耐用，一般使用寿命在20年以上(卷帘除外)。

美观：牛舍外墙采用金属彩板(红色，蓝色)扣制，外观整洁大方，十分漂亮。

造价低：按建筑面积计算，每平方米造价仅为砖混结构，木屋结构牛舍的80%左右。

建造快：其结构简单，工厂化预制，现场安装。因此省时，一栋标准牛舍一般在15―20天即可造成。

养牛前景分析

肉牛的存栏数量却长期保持在较低的水平。现在山东省养殖户普遍采用的是架子牛育肥的模式，长肉快，收益高，买进300～350 千克的架子牛，经过几个月的强制催肥后售出，每头牛的毛利在几百元左右。但就目前情况来说，可供育肥的牛不多，许多地方的肉牛屠宰加工企业都反映收不到牛，况且搞架子牛育肥，买牛的投入比较高，也不适合一般的农户发展。

现在尽管问题重重，但今后一段时间，我国肉牛业仍会呈快速发展的势头，牛肉的价格仍将在较长一段时间内保持稳定。分析其原因有以下几点：

国牛羊肉产品对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的入口潜力增大。国人均牛肉消费量仅为世界平均水平的一半。随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，一是国内市场需求空间大。今后国内牛肉市场会有较大的需求空间。二是国的牛肉有利息及价格优势。国牛肉的生产利息只有世界平均水平的 50% 左右。三 随着肉品质量的提高和市场营销网络的不时健全，国的牛肉入口潜力大。国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区。

由此看来，肉牛产业将向着健康稳定的方向发展。根据市场变化的需求，今后肉牛产业的发展应树立优质优5价的经营理念，靠高档的产品赢取高额的回报。一是选择适当的饲养品种。二是充分利用本地资源，节约饲养成本。当地的农作物秸秆，如麦秸、大豆秸、花生藤等，通过青贮、微贮、氨化处理后，都是牛的优质饲草。另外，还可适当种植一些优质牧草。三是注意疫病防治。四是学会研究市场，适时出栏，最好能与加工企业挂钩，这样就免除了不少后顾之忧。

养牛效益分析（以100头肉牛养殖规模为例）

一、牛场建设

1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.1米，地面斜坡15度，要求通风要好。

2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据08年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资五万元。

二、料棚建设用地（每100头牛）

1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。

2：需求资金约一万元左右

三、量粪池

1：每百头牛需1―1.5亩

2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。

四、进牛成本

1：短期育肥：如进400―500斤肉牛，饲养4―5个月。每头牛需成本3000―3500元肉牛款。（肉牛）

2：长期催肥：如进250―350斤小肉牛，饲养7―8个月。每头牛需成本1800―2400元肉牛款。（肉牛）

五、饲料分析

1：粗饲料 每头牛每天需干草6―10斤，如果鲜草12―20斤，小牛均减。

2：精料 肉牛斤料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料。

3：精料的配比 60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。每斤精料预计0.8元左右。

4：每30头肉牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。

六、人工、水电

每百头小肉牛2名饲养员，1名管理员月工资每人在600元左右。水电因地适宜。

七、市场行情分析

1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在7.0元/斤左右。根据市场行情,专家分析3―5年内将会稳步上涨不会下滑。

八、概况

1：每百头肉牛短期育肥需牛款投资25万―30万元

2：每百头肉牛长期育肥需牛款投资18万―24万元

综上所述，100头肉牛如短期育肥需求牛款成本在30―35万元，需求饲料、人工、水电费在15万元左右。总计45―50万元。

生长局势达到1000―1150斤，按7。0元/斤计算，总计在70万元以上。也就是说纯利润在20万元以上。

玉米秸秆青贮技术

青贮的方式有很多种，根据饲养规模，地理位置，经济条件和饲养习惯可分为：窖贮、袋贮、包贮、池贮和塔贮，也可在平面上堆积青贮等等。现就窖贮的青贮方式及其方法介绍如下：

窖贮是一种最常见、最理想的青贮方式。虽一次性投资大些，但窖坚固耐用，使用年限长，可常年制作，贮藏量大，青贮的饲料质量有保证。

根据地势及地下水位的高低可将青贮窖分为：地下、地上和半地下三种形式。

（1）选址：一般要在地势较高、地下水位较低、背风向阳、土质坚实、离饲舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方。

（2）窖的形状与大小：窖的形状一般为长方形，窖的深浅、宽窄和长度可根据所养牛羊的数量、饲喂期的长短和需要储存的饲草数量进行设计。青贮窖四壁要平整光滑，最好用砖或石头垒砌，再用水泥抹上。也可以用土坯砌成土窖，但底面和四周要用水泥抹面，或全部用塑料薄膜铺面，一定要注意防止渗水和漏气。要能够密封，防止空气进入，且有利于饲草的装填压实。窖底部从一端到另一端须有一定的坡度，或一端建成锅底形，以便排除多余的汁液。一般每立方米窖可青贮全株玉米500-600公斤。

（3）制作过程：原料切割的长度一般为1cm―3cm左右（如过长则不利于压实，切的短，装填时可以压的更实，有利于排除其中的空气。也有利于以后青贮饲料的取用，牲畜也便于采食减少浪费），切短后的青贮原料要及时装入青贮窖内，可采取边粉碎边装窖边压实的办法。

装窖时，每装20至40厘米左右时就要踩实一次（若有机械进行压踏更为理想），特别要注意踩实青贮窖的四周和边角。同时检查原料的含水量（一般要求在65%左右），尽可能缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。 如果当天或者一次不能装满全窖， 可在已装窖的原料上立即盖上一层塑料薄膜，次日继续装窖。青贮原料一般要求含糖不得低于2.0%（如果原料中没有足够的糖分，就不能满足乳酸菌的需要）。青贮玉米含有较丰富的糖分(一般在4%以上)，所以青贮时不需添加其他含糖量高的物质。切记在青贮过程中一定要压实，否则氧气残留过多，会导致部分原料发生霉变，这是导致青贮失败的主要原因之一。

尽管青贮原料在装窖时进行了踩压，但经数天后仍会发生下沉。这主要是受重力的影响，原料间空隙减少及水分流失的原因。为此，在装窖时，青贮原料装满后，还需再继续装至原料高出窖的边沿50厘米至80厘米， 然后用整块塑料薄膜封盖，再盖1-2层草包片，草席等物，最后用泥土压实 泥土厚度约30厘米至40厘米并把表面拍打光滑，窖顶隆起成馒头形状。

随着青贮的成熟及土层压力，窖内青贮料会慢慢下沉，土层上会出现裂缝，出现漏气，如遇雨天，雨水会从缝隙渗入，使青贮料败坏。有的因装窖时踩踏不实，时间稍长，青贮窖会出现窖面低于地面，雨天会积水。因此，要随时观察青贮窖，发现裂缝或下沉，要及时覆土，以保证青贮成功。

一般经过40天―50天（20-35℃/天）的密闭发酵后，即可取用饲喂家畜。（保存好的青贮饲料可以存贮几年或十年。

首先选择好的肉牛品种，其次选择一个好的养牛场合作，另外准备好草料，比如秸秆，杂草，牧草腔念等饲料，建设牛舍，就可以养殖了，但是建议养牛之前，去养激圆燃牛场学习一下比较明虚好

得先买架子牛，用饲料圈养育肥

长的快枣罩慢跟饲料，养殖技术，环境，品种有关，凳稿闹有的几个月，还有的要一年才可以出栏，要买肉牛要达到标准才可以出售，肉牛价格敬兆吗，根据当地市场，随行就市。

现在都圈养多！有条件的种牧草，放养最好！