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韭菜从种植到收割一般需要3-4个月左右。韭菜的收获时间通常不分季节，种植后经过3-4个月就可以收割，收割时韭菜的高度以长至15厘米左右为益。如果是移栽的韭菜第一次收割需间隔45天左右，往后可以间隔20多天割一次。韭菜每年收割的次数，取决于韭菜的长势、施肥情况及市场行情，冬春季拱棚韭菜可收割3茬
在栽培上：“新浪6号”小青菜耐寒，冬性好，更适宜冬春季栽培，而且综合抗病性强，适应性更强。生长速度快，一般30—35天左右，可以根据需求适期采收；
在品质上：“新浪6号”小青菜的品质表现很好，外观上，株型更美观，宽厚束腰，叶色深绿有光泽，一致性高，商品性突出。在口感上，其菜帮子宽厚，肉质更嫩，而且略甜，更好吃。对于喜欢吃菜帮子的农户，在当下，更推荐这个品种！
榨菜8月种植次年4月上旬收获。若收的过早产量低，收的过晚会空心，所以要注意好采收时间。
通常植株中下部角果变黄，籽粒呈褐色时，即可连枝采收，捆扎成束，置于阴凉通风处，晾干后脱粒。脱粒后的种子用纸或布遮住晒干，不宜在烈日下裸露暴晒。
我的印象当中这个生菜的成熟周期好像相对于其他的蔬菜来说会比较短一点的，这个生产周期好像就是在4个月到5个月左右，有的时候可能在两个月就可以完成整个生菜的生产的，而且生菜的品种不同的话，它的生长周期也是不一样的。
韭菜种子从整个花序中第一朵小韭花的雌蕊受精结束到整个花序种子成熟为种子的成熟期，历时30-60天，总花序中的一朵小花，从雌蕊受精结束到种子成熟历时30天左右，种子成熟樗着韭菜生育周期的结束。
韭菜的休眠期：入冬以后，当最低气温降到-6--7时，地上部叶片枯萎，营养贮存于鳞茎和须根之中，植株进入休眠期。
芥菜种植后一个月就能成熟，一般适宜在春秋季节的时候种植，在种植芥菜前，需要先整地施肥，使土壤有充足的肥力，之后将芥菜种子撒播到土壤中即可，在芥菜生长期要有充足的水肥，这样它才能快速的长大成熟。
秋红薯都会在十月份的时候开始成熟收获。
不过由于各个地区种植红薯的时间不一样，所以在收获时间上也会存在一定的差异，比如说如果是在五月份种植的话，那么最佳的收获时期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月份种植的话，那么最佳的收获时间应该在十月的下旬左右，这就需要根据不同地区的种植时间来判断了，不过总体上来讲十月份是红薯收获的最佳时期。
红薯生长周期
红薯一般是秋季收获。红薯的种植相对来说比较简单，不需要播种，属于块茎繁殖。种植红薯的时间一般在春季，5-6月份都可以种，不过种的早的要比种得晚的早收获。
如果是5月份左右种植红薯，那么秋季的10月份左右就会收获。如果是6月份左右种植红薯，那么就要等到秋季的11月份才能收获。通常，红薯在地表温度低于18℃的时候，产量和质量都会受到影响，所以为了保证红薯的产量和质量，建议选择5月种植，10月收获。
1.生长周期
番茄从种子播种、萌动到第一穗果种子成熟所经历的时期为生长发育周期。分为：发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期4个阶段。
⑴发芽期
从种子萌动到两片子叶长出第一片真叶显露为发育期，一般为7-9天。
⑵幼苗期
从第一片真叶显露到显现大花蕾这段时间为幼苗期，在适宜温度下幼苗一般需要50天左右，寒冷季节需60-80天，高温季节需40天左右。
⑶开花坐果期
这段时期需15-30天，早熟或高温栽培需时间短，反之则长。
⑷结果期
西红柿开花授粉后3-4天果实开始膨大，7-20天最快，30天后膨大到极限，40-50天开始着色，达到成熟。
2.种植地域与收获时间
番茄适合在月平均温度为20-25℃的季节里生长发育，对温度的适应范围10-35℃，番茄不同生育阶段对温度的要求及反应是有差异的。种子发芽的最适宜温度28-30℃，最低为11℃，最高35℃，低于11℃很容易造成烂种。幼苗及植株生长最适宜昼温24-28℃，夜温为15-18℃。低于10℃，生长量下降；低于5℃，茎叶停止生长；-1℃--2℃时遭受冻害早春早熟栽培，或大春栽培，大棚冷床育苗于11月上旬至12月上旬，电热温床育苗于12月中下旬播种育苗较为适宜。
⑴东北、西北区番茄种植时间
包括东北、西北各省以及华北北部高寒地区。以春播秋收，夏季栽培为主，一年种植一茬.3-4月播种育苗或者5月露地直播，7-9月采收果实，早霜前拉秧，番茄主要以无支架栽培为主。
⑵华北区番茄种植时间
以华北平原为主。无霜期比东北地区长，而且夏季高温、多雨，因此一般种植的番茄不易越夏.1-2月播种育苗，4月下旬-5月上旬定植，6月下旬可以采收，8月上旬以前需拉秧
⑶长江中下游区番茄种植时间
以春夏栽培为主，少量番茄进行秋季栽培.前者称春番茄，后者称秋番茄。
春番茄，11-12月播种育苗，翌年3月中、下旬定植，5月下旬可以收获，7月中下旬拉秧。
秋番茄，7-8月育苗或直播，8-9月初定植，10月上旬采收，11月下旬拉秧。
⑷珠江流域区番茄种植时间
以秋冬季栽培为主，也称冬番茄.这个地区。春季阴雨多、光照弱、湿度大：夏季又高温多雨常有台风：而秋季天气晴朗，光照充足，雨水偏少：冬季温暖.8--9月播种育苗，9-10月定植，11月中旬开始采收，直至翌年2月下旬拉秧。
3.番茄主要品种
⑵番茄品种繁多
主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。
⑵番茄变种
栽培的番茄，属普通番茄。有5个变种：①栽培番茄，多数栽培品种均属此变种；②樱桃番茄，果实圆球形，果径约2厘米，2室，红、橙或黄色；③大叶番茄，叶缘光滑，形似薯叶；④梨形番茄，果实梨形，红色或橙黄色；⑤直立番茄，茎直立，果实扁圆球形。
⑶品种系统
栽培番茄的品种有三大系统：①意大利系统：果实卵形或椭圆形。适于干燥地区作无支架栽培和加工用。代表品种有罗城一号和罗马；②英国系统：果型小，深红色，低温短日照条件下结实性强。代表品种有创财和最佳；③美国系统：果实中型至大型，适应性强。中国栽培的番茄品种来自北美或欧洲，经过多年的栽培和选育，已有一批适于中国气候和栽培要求的品种。
播种后约2个月左右开始，侧枝呈放射线状扩大，因为要长腋芽，所以要将其用剪刀剪掉。修剪时用手拿着侧枝，以防止伤到苗。
采收在早上温度较低的时候进行，采收之后，进行预冷速冻，可以使其在运输过程中的品质保持不变。
十字花科的小白菜一般在三月至十一月均可播种，南北有所差异，从播种至成熟为21天到30天。
早播小白菜的定植后约30天后收获，迟播的50—60天才能采收。冬季小白菜从播种到成熟收获一般是30～50天。
小白菜营养价值丰富，清香鲜美，带有甜味。
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