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上海青是小白菜的一个品种，生长周期短，上海地区春夏秋皆可播种。夏播时需要遮阳网，降温，防灼伤。早春播种早点收货，防止抽薹。小白菜虫害比较多，菜叶直接使用，注意用药安全，使用低毒高效农业，且要求每种农药一个生长季度只使用一次，收获期2周最好都不要用药，有限的虫眼相信消费者能接受，对产量影响也不大。另外注意氮肥的使用，不要过量。40～50天,长到15～20公分的时候就可以采收。
花生从播种到收获要100～150天，个别晚熟品种可达180天。播种期约在4月底至5月上旬，地膜覆盖栽培可稍提前7～10天。收获期一般在8月中旬到九月上旬。
小香葱从返青到第一刀约需40天(当株高30～50厘米)，第二刀30天左右，第三刀需25天左右。
收割小香葱宜在晴天清晨或傍晚进行，收葱刀口距地表2～3厘米且刀口整齐一致，每次收割后用耙子把地耙l遍，3天后葱伤口愈合，新叶即将出时浇水。忌夏至至处暑期间收割，以防死苗。
黄瓜从播种到采收大概60天。黄瓜的生育期共分4个阶段：发芽期（约5-6天）、幼苗期（约30天）、初花期（约25天）、结果期（约30-60天）。从播种到采收即从发芽期到结果初期。
党参的采收期受各种因素影响，如栽培地区、栽培品种、栽培方法与技术等。一般来说，党参的合理采收期应以3-5年为好，直播的以4-5年为宜，育苗移栽的以3-4年为宜。平原地区及低海拔山区，如管理措施得当，土地肥沃且施肥有保障，可适当缩短1年采挖。如陕西西南部、甘肃南部、四川西北部栽培的素花党参，从播种到收获一般需3-5年。
党参的采收季节，可从秋季党参地上部分枯萎开始，直到次年春季党参萌芽前为止。以秋季采收的粉性充足，折干率高，质量好，其原因是秋天采收的党参根部有机物积累多，充实，肉厚，同时秋天采收时间长，气温较高易于加工，但秋天采收不宜太早，要等到地上部分完全枯死后进行，否则会影响地上部分有机物向根内的运输，影响产量和质量。春季采收要及早动手，地解冻后应立即进行，否则地温很快回升，党参萌发，消耗根内较多的贮藏物质，影响党参的质量和产量。
采收时要选择晴天。先除去支架和割掉参蔓，再在畦的一边用镢头开30多厘米深的沟，小心刨挖，扒出参根，鲜参根脆嫩、易破、易断裂，一定要小心免伤参根，否则会造成根中乳汁外溢，影响根的品质。较大的根条运回加工，较细小的参根可作移栽材料，集中栽培于大田里让其再生长1-2年。
党参挖出后，先抖掉泥土或用水冲掉泥沙，按其粗细、长短分等晾晒，加工。
从种到收大概3一4个月（春种时间长夏种时间短）
大蒜生长期和种植时间因各地气候而异。河北中部以北地区有「惊蛰不在家，夏至不在外」的说法。也就是说大蒜必须在惊蛰时节播种，前后不超过2、3天。过早种植会遭受冻害，过晚不分瓣，个头小产量低。夏至时节的大蒜必收回家，收的过早大蒜不成熟，造成减产，收的过晚，因雨水增多大蒜会腐烂。算起来大蒜生长期也就是105天左右。
河南，山东一带秋播大蒜大概在秋分至寒露期间种植，次年小满至芒种期间收获。生长期在270天上下不等。
85天
草莓从种下种子到结果大概要85天。
我们那里辣椒露天种植的，一般在春天5月的样子种植，大约一个月的生长期，半个月多点的收获期（我印象里的，如果你需要精确的我可以帮你问问我爸妈。另外，我是地道的湖南人）
建议品种选择分枝性强、生长势旺的。 前茬结束后清园，及时翻耕，每亩用腐熟有机肥 1500 千克或商品有机肥 800 千克、过磷酸钙 15 千克作基肥，整地后做畦，畦宽 2 米（连沟），深沟高畦。 9 月上旬至 10 月上旬播种，如果土壤过干，播种前 2 天浇一次透水。一般条播，行距 18 - 20 厘米，株距 3 厘米，种子均匀播在浅沟内，每亩播种量 30 - 40 千克，播后覆土 1 - 2 厘米并覆盖遮阳网。 土壤始终保持湿润，防止土壤过干或过湿。出苗后及时追施速效肥，一般每亩尿素 3 - 4 千克，施1 - 2 次。以后，每次收割后 2 天左右进行追肥，每亩施尿素 3 - 4 千克，要随水浇施。 一般播种后 30 天左右即可采收，即 11 月下旬至翌年 4 月中旬采收。苗高 12 - 18 厘米时收割顶端嫩梢，以后每 7 - 10 天收一次。第一次采收时留茬高低对后续产量影响较大，一般留 3 - 4 节。采摘离根部过近会影响以后豆苗的正常生长，以留 2 - 3 节为宜。放入框内切勿堆积，以防发热腐烂。 病虫害主要有白粉病、潜叶蝇、蚜虫。要注意防治。
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