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小白菜种子需要使用温水泡，才能达到催芽的作用，浸泡的时间在10小时左右。
种植21天就可以吃了。一、介绍小白菜，在有些地方又被称作油白菜，我国大江南北都种植，所以南方北方的朋友，都可以在自己家的阳台上，种上一盆鲜嫩可口的小白菜。二、种植方法1、首先准备大而浅的花盆，如果没有的话，用塑料泡沫箱也是很好的。2、准备一些平常用的土壤和一些腐熟肥，将少量腐熟肥添加到土壤中搅拌均匀。关于腐熟肥的选择，可以用松针土，也可以用腐熟的鸡粪肥和牛粪肥。3、买来一些品质优良的小白菜种子，将其浸泡在温水中，大概半个钟头沥出来，再放进常温水中浸泡8小时。4、在这个等待种子浸泡的过程中，我们先将花盆里的土进行翻整，用铲子划出几道深约3cm的浅沟，如果你用的是那种泡沫箱，可以多划几道，这样种的也能多一些。5、种子泡完之后，直接撒进小沟里，然后覆盖上薄薄的一层土。为什么先浇水后撒种子呢？其实是因为种子比较小，后洒水会把它们冲的乱七八糟。6、放在阳光充足的地方，每天喷水保湿。7、等小芽发出来之后，每隔一周喷一点辣椒水，用其他刺激性气味的水也可以，如洋葱水等，能够起到驱虫的作用，避免让害虫先你一步把嫩菜吃掉喽。8、看见长得相近的小苗，可以把弱小的那一根拔掉，这样留下的小苗长得更好。9、等待三周左右的时间，就可以吃到第一批的小嫩菜啦~三、适宜种植的季节春天是最适合种小白菜的时节，因为春季的气温还是有点冷的，白天比较热，晚上又会降温，于是小白菜在生长过程中，会积累一些糖分，因此这个时候采摘的小白菜，口味非常棒，清甜适口，口感柔嫩。四、食用方式清炒小白菜是最佳吃法，如果是自己种的无公害小白菜，凉拌也是非常好吃，尤其是清焯一下，然后加一点蚝油和味达美，那口感简直是太棒了。小白菜的营养成分非常多，据专家测定，每克小白菜中的营养含量是远超其他蔬菜的，因此常吃小白菜，能减少感冒等小毛病。而且，小白菜里面含有很多的植物纤维，常吃的话，能够通便润肠，对于很多消化很慢的人来说最好不过了。
和种多久关系不大，长到30-40厘米左右就可一剪下来了，再长就会倒伏。
放高压锅隔水蒸，声音响几声就可以了
养半天，时间长了死亡率比较高也不新鲜了
燕窝不一定要炖2小时，一般是开锅之后一小时就可以炖好了。燕窝营养炖法：
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入开水 （水位至炖盅一半高）8、隔水小火(慢火)炖60分钟后即食原味燕窝就做好了。
1、干竹笋需要浸泡60分钟。买回来的干竹笋是经过一系列的加工工艺得到的，所以食用之前一定要浸泡不然是不可以食用的。 2、新鲜刚采摘回来的竹笋是不可以浸泡的，但是可以过水焯一下，焯3分钟的时间就可以了，这样就可以把竹笋的苦涩味道去掉。
腌20天就可以吃了。；下面介绍腌辣椒的做法供参考，首先准备材料：七彩辣椒：500克、糖：10克、蒜：20克、盐：10克、酱油：300克。；1、七彩辣椒去蒂洗净。；2、将蒜剥好备用。；3、盐和糖的比例1:1准备好；4、准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中。；5、倒入事先准备好的盐和糖。；6、倒入酱油，腌没辣椒，密封保存，腌制20天。
晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。
香肠怎么晒
1、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天(气温不得高于20度，温度越低越好)，让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色)。
2、晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时(这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些)，打包冷冻收起，随吃随蒸(蒸约40分钟)。
孵化期正常的受精蛋，在合适的孵化条件下，28天出壳(半番鸭30天，瘤头鸭35天)。如出壳时间提前或迟后8～12小时，对雏鸭体质影响不大，若超过14小时则要查明原因。鸭蛋的孵化条件包括温度、湿度、通风换气、翻蛋和凉蛋等。
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