天麻什么时候种植？怎么种植？

天麻属于兰科植物天麻属天麻的块茎，可不是食用菌哦！天麻具有降低血压等功效，是贵重中药材，在一般人看来，可是很好的礼品。前几天，有一个天麻种植大户在介绍天麻产量的时候是这样说的：“天麻是高产中药材亩产一万根本不是问题，那是随随便便的产量。”由此可见，种植天麻，只要方法得当，还是很容易获得较高的经济效益的，我今天不按照教科书来解说天麻高产栽培技术，就按照当地成熟的天麻栽培经验来说说什么时候种植和怎么种植的问题，希望能为你揭开一扇窗。

一、天麻野生分布区域。天麻野生分布于中国的吉林省、辽宁省、河北省、安徽省、河南省、陕西省、甘肃省、湖北省、四川省、云南省、贵州省、西藏自治区等省市自治区。因为野生天麻药性好，被人们长期过度开挖，已经非常少了，现在市场上的天麻基本上都是人工栽培的产品。

二、生活习性和生长发育规律天麻多分布在海拔1100～1800m的阔叶林下，长年累月的阔叶腐烂以后，土壤腐殖质很厚，喜欢阴凉潮湿的环境。冬季怕冻，夏秋季节怕旱、怕高温、怕积水。天麻没有根系和绿色叶片，依靠蜜环菌共生吸取营养。箭麻出土以后，经过短短的几十天繁殖新的种子，落到地上接触萌发菌和蜜环菌，开始发育成为米麻和白麻，再经过一年，就能形成箭麻，第三年又可以开花结籽了。

三、天麻对于环境条件的要求。1.温度。天麻适合在冬季不严寒，夏季很凉爽的环境下生长，20～25℃时间越长，天麻生长期越长，产量就越高。有些地方春季气温升高快，秋季气温下降更快，天麻有效生长期很短，就很难生长出高质量高产量的天麻了。在夏秋季，想尽千方百计降低地温是延长天麻生长期最有效的措施。

在东北-30℃的低温状态下也有野生天麻，那是因为有积雪覆盖，没有积雪的地方，气温突降，天麻极容易遭受冻害。-5℃是天麻能够忍受的最低温度，因此，冬季覆盖成为人工栽植天麻必不可少的措施。

有试验结果可以证明，大中白麻经过1～5℃地温50－60天才能发芽，而小白麻和米麻需要1－10℃地温30～40天时间就能通过休眠阶段。每年春季地温升高到10℃以上时，箭麻花茎开始发芽，10cm地温15℃出苗，麦收季节开花，这在全国各地相一致，就算是物候期吧。也就是气温19.4℃－29.9℃时开花，平均气温21.7℃-22.4℃种子成熟，期间大约需要70天时间。

天麻种子在15－28℃之间都能发芽，但25－28℃发芽最快，超过30℃种子发芽困难。所以，遮阳降温成为最主要的栽培措施。

2.水分。

野生天麻分布在年降雨量1000mm左右的地区，空气相对湿度80－90%，长期有雾，是野生天麻分布区的主要特点。

春季块茎开始萌动的时候，只要土壤能潮湿就行。6－9月是天麻块茎旺盛生长，需要大量的水分。夏秋季节土壤干旱，天麻生长受阻，甚至于死亡。覆盖树叶可以积蓄雨水和保持土壤潮湿。雨水过多，蜜环菌生长太旺盛，会影响天麻生长，所以，应该开好排水沟，降低积水机会，力求加快天麻生长发育。

3.光照。

天麻绝大多数时间都在地下生长，和阳光没有多大关系，但是光照时间和光照强度也会严重影响温度和湿度，从而对天麻产生影响。在山区栽培天麻，阳坡和阴坡差异明显，在高山阳坡地生长好，而在低海拔的阴坡地生长好。箭麻出面以后对阳光有趋光性，但是害怕强烈的阳光，应该遮阴栽培。

4.土壤。天麻喜欢疏松透气的pH5.5～6.0土壤环境，自然状态下，不管土壤母质是什么，经历了多年的落叶和土壤微生物作用，土壤有机质多，树叶覆盖厚，天麻生长的好。人工栽培就是仿野生栽培，就要选用腐殖质含量高的疏松透气的沙壤土和沙土地。黏土地最好不要栽植天麻。同时，天麻害怕积水，所以，人工栽培一般选择有一定坡度的缓坡地栽培。

5.蜜环菌和萌发菌。

天麻依赖蜜环菌获取营养，所以，只有土壤里面有蜜环菌，才能保证天麻的营养。所以，所有的外界条件都是以蜜环菌所需要的条件来进行的，因为蜜环菌和天麻所需要的外界条件基本相一致。

蜜环菌所需要的营养主要靠落叶树木，一般的落叶树木都可以培养蜜环菌，我们常见的杨树、柳树、梨树、苹果等都能见到蜜环菌的存在，也可以用来培养蜜环菌，但以槲、栎、板栗、栓皮栎等树种最好，商洛栽培天麻多采用花栎树(岩生栎)、麻栎、青冈树。天麻萌发，需要紫萁小菇等萌发菌才能和蜜环菌建立联系。

四、天麻栽培时间选择：1.砍树时间选择。

砍伐树木最佳时间在春季树液开始流动以前最好。或早或迟都不利于天麻栽培。过早，树体散失水分过多，蜜环菌侵入困难。过迟，树皮和木质部发生分离，蜜环菌侵入树皮以后，很难向木质部侵入，为天麻提供的营养少，严重的会造成花粉不能萌发，白麻和米麻死亡。

2.砍倒的树木怎样处理？

将树木砍倒以后，将树枝从基部剪去，扎成捆，埋在地下保存水分。树干不要短截，堆放整齐在阴凉处，用树林里面的树叶盖住，保存水分。

五、天麻栽培技巧。1.菌材培养蜜环菌菌丝生长温度为6~30°C.，最适温度为24~26°C,达到30℃生长缓慢而且质量不好。32℃停止生长，菌索的温度范围为17~30°C，或高或低都不能产生菌索。

新栽植天麻的农户，首先要春季培养好菌材，等到蜜环菌和木材建立联系以后，在秋季或者春季再将天麻种子放在蜜环菌上面，才能给天麻提供营养。具体做法是：

地温提升到6℃以上的时候，将树干和枝条截成10厘米的树段，用0.1～0.2%多菌灵或3%石灰水浸泡至吸足水分一般4个小时左右，进行杀菌处理，然后将树干砍鱼鳞口。在土壤里面挖沟，底下放一层树叶，再摆放一层小树枝，将蜜环菌放在上面以后，再摆放一层树段。如此可以摆放4～6层，上面用腐殖质土盖6～8厘米，再覆盖一层树叶保湿。

现在也有一种新办法可以提高产量。具体做法是，选用专门的塑料袋，按照上面的方法放置蜜环菌和树段4～6层，这种办法保水保温，产量很高，是培育有性天麻繁殖的好办法，各地可以借鉴。

2.天麻繁殖。天麻依靠无性繁殖和有性繁殖两种形式繁殖。上一世纪，在有性天麻繁殖没有普及以前，主要靠无性繁殖栽培天麻，但是无性繁殖经常会出现种性退化现象，质量和产量得不到保证，所以，天麻价格居高不下。本世纪初，有性繁殖已经推广到天麻栽植区，就出现了新鲜天麻没有洋芋贵的场面。近几年，研究发现了萌发菌，天麻栽培到了一个新的历史阶段，解决了有性天麻种子和蜜环菌快速建立共生关系的问题，种子繁殖技术得到全面解决。

①有性繁殖天麻。最好的办法就是秋冬季节和早春采集野生天麻的箭麻作为种子繁殖材料。经过大量的试验证明，春季利用秋冬季节采集的箭麻繁殖，并采用大棚或者其他措施加温，提早箭麻出苗时间，4月中旬就可以获得天麻种子，经过一年半的时间，就能生产出大量的箭麻，有效提高天麻产量。简单的办法就是利用加热的办法，在开春的时候就可以将箭麻埋在育种框里，材料很多，方法多种，既可以在室内，也可以在室外，更可以在保护地栽培。天麻开花以后用竹签人工授粉，种子成熟后当天采集并播种到前一年已经培育好的菌床里面。种子必须和萌发菌拌匀均匀撒入菌床。理论上一个果实可以生产几千到几万的米麻。但是由于受到人工授粉和播种时机、成熟度、萌发菌质量和数量等各方面影响，能够萌发的种子不足10%，这需要以后进一步提高技术操作能力。天麻种子必须当天使用，确实搞不赢，可以放在1～3℃的环境中保存，可以保持部分发芽率。

②无性繁殖。有性繁殖的种子可以利用2～3年，以后就应该淘汰，否则产量和质量降低，经济效益下降。播种时间以11月天麻冬眠以后进行，也可以在早春温度提高到6℃以前播种。无性繁殖应该选择米麻和小白麻，较大的白麻和箭麻可以作为商品加工出售，否则极容易开花，降低产量和遭受损失。新产区在培养床栽培天麻，将培养好蜜环菌的池子里放上天麻种子即可。播种量按照实际情况决定，以生产商品麻或者种子而有所不同。

老产区，都是在秋季收获天麻的时候，将小天麻收集起来，选留没有创伤、没有畸形、没有病虫害的种子留下来，再加上新的树干、树枝和叶片，按照一定的密度放置天麻种子，最上层覆土6～8厘米，不要过厚，以免影响通透性，上面覆盖树叶即可。

需要注意的是：栽植天麻一定要开好排水沟，防止积水。覆土厚度不超过8厘米，树叶厚度可以达到15～20厘米。

3.天麻栽培管理。①地点选择。最好选择林下种植。也就是在适宜蜜环菌寄生的阔叶林栽培天麻，这样的成本最低，成功率最大，产量最高，质量最佳。除此之外，选择海拔1200米以上的腐殖质丰富、排水良好、疏松肥沃、土壤pH5.5～6.0的砂质壤土栽培。沙土栽培产量最高，可以选择海拔较低的地方搭建遮阳网栽培。

②树种以槲、栎等树种栽培。

③采取有性繁殖和无性繁殖相结合的办法交替繁殖，能够最大限度地发挥天麻的增产作用和质量。

④冬季栽培天麻产量最高，但是要注意冬季防冻。

⑤栽培天麻地点选择。因为天麻无性繁殖不需要接触阳光，所以，在防空洞、洞穴、室内、保护地等都可以取得高产优质的天麻。

⑥注意紫萁小菇共生萌发菌建的利用，种子繁殖离不开萌发菌，必须引起重视。

⑦蜜环菌和紫萁小菇质量必须高，因此必须选择高质量的菌种，加大菌种数量，快速和种子和块茎建立联系，抑制杂菌感染。

⑧温度控制。早春的时候，地温比较低，可以采取农膜覆盖的办法提高温度。当外界温度提升到30℃以上的时候，就要采用遮阳网降温，采用覆盖树叶保持土壤处于较低温度。

⑨湿度控制。湿度控制包括空气湿度和土壤湿度，以土壤湿度为主，通过覆盖树叶等措施保湿，也可以在高温季节浇水增加湿度，同时防止暴雨、连阴雨造成土壤湿度过大，甚至于积水的问题。

天麻的病虫害不多，主要有树白蚁、地下害虫和野猪等，可以根据情况预防为主，保证变量的同时，注意质量。

结论：天麻属于植物，只是依靠蜜环菌生长，因此需要满足蜜环菌生长发育的条件，但不可以让蜜环菌过旺。天麻种子可以通过有性繁殖和无性繁殖交替使用，提高天麻种性，注意天麻栽培的时间性、树种选择、接种管理、生育期管理，正确处理温度、湿度等关系，保证天麻处于通透良好的环境中，想办法通过早春提温、夏秋季节降温保湿和遮盖阳光直射等措施延长天麻的生长时间，以求天麻产量和质量的提高。

天麻是我们现在日常中，非常常见的一种食材，也是人们很喜欢吃的一种药材。

我们常吃的天麻，一般都是用天麻炖鸡鸭鱼肉，反正一锅各种炖，大家会觉得很补，其实并不是的。天麻的主要成分，在遇热之后就会非常容易挥发，一般晒干磨成粉末食用最好。

吃天麻对我们的身体有很大的好处，天麻不仅有清热解毒的功效，还可治疗头疼痛，可以说天麻是一种可以降低血压、明目等作用。

那么，种植天麻我们需要了解天麻的生长环境，遵循天麻的自然生长规律，以及种植天麻对自然环境的要求，才能来对症下药。

木材 环境天麻是一种真菌药材，在种植的时候要准备好木材。木材规格可以控制在直径8-20厘米、长约60厘米左右，然后在每根木材上开6-7个斜口。

种植天麻前，再选择一个没有种植过作物的土壤，选择好天麻喜欢的环境，比如它喜欢生长在干爽的环境中。

一般种植先提前准备一定数量的细树枝、落叶和松毛，常用树叶来做菌床。在种植前将落叶松毛用水浸泡使其松软，可以混合适量的泥土，并浇上水浸湿，还需要在泥土中埋入适量的小碎石，可以方便种植根系排水。

种植时间天麻可冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生长快，一般为10月下旬至翌年4月。10月下旬至12月上旬，土壤结冻之前播种为冬栽，那么春栽3-4月土壤解冻之后，播种为春栽。在高海拔山区播种时间，可延期至5月。

我之前也说过，天麻喜欢干燥又温暖的环境，所以天麻栽培场地可选择房前屋后、荒野坡地、果园林地等任何土地田块，尤以透气渗水性强的沙质壤土为最佳。

天麻茎块种植首先要在畦面底部，铺垫6厘米左右的落叶松毛，然后将木材排列放好，间隔3厘米左右，将斜口朝上摆好。再往里面放入沙土，与木材持平，浇足水再在沙土上撒一层树叶覆盖木材，然后播种。

栽培时，选用天麻的茎块进行繁殖，要选择的顶芽，体型较小的茎块作为栽培对象。栽种时间通常在晚秋的11月份下旬到次年的2月份之间，栽种时间不宜提前，种植抗冻能力不强，容易冻伤。

种植后浇一次水，再适当撒一些沙土，提高土壤的保温保墒能力。注意控制好播种密度，我们的天麻收获时间，在每年的9月份至10月份。

病虫害防治天麻是一种特殊的种子植物，没有根，也没有绿色叶片，不能自养，必须依靠密环菌与其共生才能获得营养而繁殖生长。

天麻的主要害虫有蝼蛤、蛴蟾、白蚂蚁等，防治时一是栽培天麻时，在畦床周围撒施5%的氯丹粉和“白蚁杀王”药剂，二是选用白蚂蚁控制诱捕器对白蚂蚁进行诱杀。

所以，栽培天麻不同于种植绿色植物，必须按它的生育规律抓好三个环节。

1.密环菌菌材的培养。

2.天麻种麻的选择或培育。

3.天麻与密环菌的共生栽培。

在这三个生产环节中都有杂菌污染的机会，条件不良时都会造成天麻栽培的失败。

常见病害有两种，一是霉菌危害，二是腐烂病危害。臭味对密环菌和天麻有很大危害，当天麻透水透气不良时，块茎会出现紫褐色病斑。

防治措施：

①栽培地应选择透水、透气性好的沙壤土，不要选熟地、粘土或涝渣积水地，或者种植过的土地。

②培育菌材或栽天麻时，发现是杂菌感染的菌材，应去掉不用，保持菌材纯净。

③栽种天麻与培养密环苗时，菌材间的间隙要用沙土填实（填不满的地方，留出空隙，下雨会积水，易生杂菌）。

④栽种时加大菌种（菌材）用量，促使密环菌旺盛生长，从而抑制杂菌生长。

腐烂病及其防治：种麻受到虫害、机械损伤或在不良高温高湿环境，易被杂菌感染而引起腐烂。

防治措施：

①选择完整、无破伤、色鲜的白头麻或水麻作种源，采挖和运输时不要碰伤和日晒。

②注意温湿度，提供密环菌生长的最佳条件，以抑制杂菌的生长。

③栽种天麻的培养料，最好进行堆积、消毒、晾晒，把内部的虫、蛹及菌杀死，减少危害。

在我们村子里也有人种植天麻，其实种植天麻是一个多环节的综合生产过程，每一个环节要求不同的环境条件，适宜的环境，容易栽培成功，反之则多以失败告终。