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河虾一般在晚上8点左右最活跃，此时也是它们出来觅食的时间。河虾白天多潜伏在阴暗处，夜间出来摄食和活动，因此饲料投放多数在晚上进行，晚上的饲料投放量应该适当加大。河虾是杂食性动物，幼虾阶段以浮游生物为食，自然水域中的成虾主要食料是各种底栖小型无脊椎动物、水生动物的尸体、固着藻类、多种丝状藻类、有机碎屑、植物碎片等。
人工养殖的河虾吃各种食物，可以投喂酒糟、豆腐渣、豆饼、蚕蛹、蚌肉、麦粉、鱼肉粉、大米饭、螺蛳等。
河湖野生青虾营养最高，口感清甜，催奶滋补壮阳效果最好，关键市场上少有野生青虾出售，所以价格最贵，现在洪湖，洞庭湖，巢湖中西部水质较好的大型湖泊能小规模供货。基围虾口感好，个大肉细腻，海水捕捞的价格高，人工养殖价格不好，鲜活的四十左右;对虾看大小规格，100克左右/只大小的，售价高达100元一斤，同等大小价格比河湖青海产虾基围虾便宜；白虾最便宜20——30一斤。以上是活虾价格情况，死虾视新鲜程度价差较大，新鲜死虾可以食用，只不过比不上活虾的营养和口感！
下午和晚上。
一般来说夏季是钓虾的最好季节，因为这个季节水温较高，符合虾的习性，而冬天太冷，虾在水温低于摄氏20度时，一般不开口吃东西，很难上钩。但是在广东，即使秋冬季节，午后一般温度较高，所以这个时候还是可以去玩一下。钓虾最佳时间最好是下午或晚上，也有的人说是上午9时和下午4时。不过，最好等场主将虾放进钓池的一两个小时之后才开始钓，因为这时的虾才开始有食欲，更容易上钓。
下午和晚上。
一般来说夏季是钓虾的最好季节，因为这个季节水温较高，符合虾的习性，而冬天太冷，虾在水温低于摄氏20度时，一般不开口吃东西，很难上钩。但是在广东，即使秋冬季节，午后一般温度较高，所以这个时候还是可以去玩一下。钓虾最佳时间最好是下午或晚上，也有的人说是上午9时和下午4时。不过，最好等场主将虾放进钓池的一两个小时之后才开始钓，因为这时的虾才开始有食欲，更容易上钓。
5月~6月，大部分抱卵繁殖，栖息水层也不深！ 河虾的肉营养丰富，味道鲜美，细嫩，是许多水中强敌垂涎的美餐。因此河虾喜欢生活在水草丰茂的水域。 河虾放养最佳时间：
（1）试苗。
放养前一天，必须先进行试苗。试苗的具体方法为：从育苗场拿回来的虾苗先滤去育苗水，再将池水和虾苗放入试苗盆中，只少经过12小时以上的观察，未出现死苗现象，则说明可以放苗，如果出现死苗现象，则应查明原因，采取相应措施后再行放苗。
（2）做好温差调节。
虾苗运到虾塘后，立即将苗袋放在池中浸泡 30 分钟左右，目的是使虾袋感温，调节袋内水温。
当袋内的水温与池塘的水温基本一致时（用手测试已感觉不到有温差，也就是两者温差小于或等于 2 ℃ 时）可以解开袋口放苗。
普通观赏虾的话从抱卵到小虾出生要20到30天，母虾繁殖一次后再褪一次壳就可以在交配繁殖
淡水龙虾一般是10月底至翌年3月间交配抱卵，不同的水域交配时间不一，过早交配卵子常常未成熟，过迟则卵子过熟而老化。交配的适宜水温为22~25℃，交配季节最好不要捕捞，让其抱卵孵化，繁衍后代。淡水龙虾在春、夏、秋季交配，一年可产卵3~4次，一般体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾，其怀卵量为220~270粒，而个体大小不同，其怀卵量差距很大。正常情况下，交配产卵后的抱卵虾需有1~2月的孵化过程（即胚胎发育），需消耗很大的体力，因而要加强对抱卵虾的营养和培育。
4-5月份河虾最多。
河虾1年可产卵3～4次。4月中旬～5月上旬，水温15℃以上，性成熟的雌虾便开始生殖蜕皮，整个蜕皮过程2分钟左右即可完成。蜕皮后雌、雄虾腹部相对交配，交配时间持续5分钟左右。交配后3～10小时雌虾抱卵，卵的颜色为黄色。
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