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1.种螺选择
田螺多为自然繁殖，人工养殖可从水田、茭白地、浑水沟渠中拣拾，或去市场买，然后选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺，一般体重15-25克的田螺便达性成熟，在温度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圆，雄螺小而尖。
2.放养时间
螺种放养既可一次性放足，也可分批多次放入，但考虑提高成活率，一般需要避开高温炎热的时间，当然在头年年底放养有利于缩短养殖时间提高当年单产。
3.放养方法
若在自然区域内放养，每平方米投入11个种螺即可（3公8母），如果挖水池单一养殖，每平方米可放100-500个，水层深度以0.8-1米为宜，池底保留一层10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、取食、栖息等，放养时雌雄螺一起放养，即可自然繁殖。
第一，田螺养殖池的建设。田螺的适应能力很强，生病也很少，只要不使用大量的农药，化肥等，能做很多的稻田池塘，河渠，甚至连坑洼等都可以进行养殖的。一般池子要在宽1.5米，长为10-15米，深度为30-50厘米左右，然后可以在两个池子的中间留一些空地以便于行走，池底要铺十厘米厚的泥，还可以在池中种植一些芦笋，浮萍等水植物，可以让田螺避暑，休息和提供饵料。可以用生石灰，或者漂白粉来给池塘消毒。第二，它的养殖方法。1.种螺的选择:它一般为自然繁殖，人工养殖的话可以在水田，浑浊的水沟等地方去找到它，或者去市场上买。要选择颜色淡褐，体圆尾巴钝，壳薄的活螺作种。2.放养的时间:可以一次性放完，也可以分批量的放入，不要在高温难耐的时候去放入，这样不利于它的成活率。3.放养的方法:在自然的区域放养，一平方米放入3公8母一共11个螺种就可以了，如果是在水池中养，一平方米可以放100至500个。第三，它的养殖管理。1.投料喂养:一般以土壤腐殖，水生植物等作为它的主食，如果是肥沃的水田，水面有绿萍，水葫芦等，就可以少投或者不投都是可以的。2.水质的调节:要经常给池内放入新的水来调节它的水质，特别是在繁殖的季节，最好要保持水的流动性。3.防治病害:它的疾病是比较少的，所以重点是要管水和防止鸭，鹅，鼠和鸟类等去捕食它，也要防止它的外逃。在高温和繁殖的季节，更要去保持水的流动。4.越冬的管理。当气温低于8℃的时候，它就开始冬眠了。冬眠的时候，它会用壳在土面留个圆形的小口，不时地冒出气泡来呼吸。在越冬的期间，他是不吃食物的，但是我们仍然要保持水深在10-15厘米，3-4天的时候交换一次水，从而保证了它适当的含氧量。
把池底铺一定厚度的淤泥。池面可养殖藻类、水浮萍、红萍、茭白、慈姑等水生植物，供田螺食用，遮阴避暑和栖息，同时也能充分利用土地，池水深|1米一1.5米。池塘底泥较肥但不能太深。养田螺条件要求不高，面积可大可小，养殖鱼类的池塘就可以了。
1、池塘设施
对池塘要求不高，面积大小都无妨，在一般地鱼塘中都能养，要求水源和水质较好，池埂宽1米以上，进、排水便利，并且要设置防逃网，池水在1到1.5米。
在放螺前7到10天，要把池中过多的淤泥清除，疏通进排水渠，然后进行消毒，用生石灰化水全池进行泼洒。
施基肥，用发酵的猪鸡粪肥作基肥，每667平方米用200到500千克，如果底泥较肥，可少量施一些，底泥瘦的话，用量稍多些。
2、放养种苗
要选择个体大，壳面没有破损，反应快且有力紧盖螺壳口的作为螺种，在放养时，要一次放足量，也可以多次放入，每667平方米放养螺种100到150千克，并且配养成些鲢鱼咱，每667平方米配20到50尾，鳙鱼种是5到10尾，用来调节水质，不要放养青、鲤、鲫鱼等肉食性鱼类，螺种在3到5月放养。
3、饲养
饵料主要有米糠、麦麸、菜籽饼、豆渣等，在水温15度以下时不喂，水温在20到28度时，要大量投喂，在固定的地方将饵料遍撒，每1到2天在早晨或傍晚投饵1次。
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