海南山坑螺海南儋州一带比较多。山坑螺呈圆锥形,如小手指大小,每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。山坑螺的贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏红色,有珍珠光泽闪烁。最大的山坑螺可达18厘米,平均大小7至10厘米。因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等。海螺壳大而坚厚,呈灰黄色或褐色,壳面粗糙,具有排列整齐而平的螺肋和细沟,壳口宽大,壳内面光滑呈红色或灰黄色,主要用于水产捕捞也可做工艺品。
一、池塘选择:要求选择面积3-20亩不等,池深1-1.5米,坡比1:3,池塘底质较肥,但淤泥不能太深,池塘周围河道水体要求无工业污染。至于老池塘,由于滩脚少,根据螺蛳生物学习性,螺蛳喜欢生活在淤泥较少的底质上,根据这一特点,建议池滩、池埂可用网片铺一下,增加螺蛳养殖的适应面积。还有一个办法:用网片竖在鱼池四周,进一步提高螺蛳养殖面积。 二、池塘清整:池塘选择后,要进行鱼池清整工作,要做好池埂,及清除过多淤泥,特别是滩脚上的淤泥,有条件的最好进行吸泥处理。 三、池塘消毒:全面禁止使用五氯酚钠清塘,一般可用生石灰或漂白粉清塘消毒,但以生石灰为最佳,用量是有水(30-50cm)100-150kg/亩,无水50-75kg/亩。生石灰清塘有以下好处:①增加PH值;②增加Ca质;③可以调节水质;④可以进行杀毒杀菌。 四、螺种选择:①外观要求:螺蛳尖短小膨大,壳质带微刺,魇略带红色;②规格要求:60-100粒/斤;③质量要求:受惊时螺体快速收回壳中,无病,无伤,无虫。 五、放养时间:待药性消失后,在清明前15天开始放养,也就3月20日左右放养结束。 六、放养密度:一般池塘放养20-30kg/亩,最好每亩套养2-3斤田螺,培养出的螺蛳壳质特别嫩,肉质特别肥厚。 七、夏片放养:以吃食鱼为主(草、鲫、鳊)池塘放养,0.5-0.8万尾/亩。另外配养3-5尾/亩青鱼,规格10尾/斤,控制螺蛳数量。 八、投喂饲料及水质管理 一般螺蛳属多次产卵,一年有两个排卵期,一是春季清明前后,二是秋季。我们螺蛳养殖主要以管理清明前后排的一批螺蛳,它排卵与鲫鱼一样,是分次分批排卵的,成熟一批排一批。一般仔螺经过2-3周后开始吃食。我们此时投喂饵料可以与夏花培育同时进行。根据螺蛳生物学食性,螺蛳与白鲢一样主要食水中浮游植物及水中的腐植质(包括豆浆豆饼菜饼屑),是通过水的过滤达到摄食作用。大家知道螺蛳过多,水质就会变清,甚至还会出现乳白色的水色,此时说明水质变坏,出现这种情况后,特别是发夏阶段,第一要换水;第二要多投喂豆浆、豆饼浆或者全池泼洒发酵的有机肥料。在投饲施肥上要实行少量多次原则。如浮游动物过多,可以使用少量的晶片敌百虫控制。夏花培育结束后,在投喂饲料上,用菜饼或豆饼作为最佳饲料,在水质管理上,一定要保持水质肥活爽嫩,进行看水施肥,看水投饵。 九、实行捕大留小原则。在养殖期间,要提高螺蛳产量,要实行捕大留小原则。到5-6月份后,可以先把大螺蛳捕出(种螺),至8月份后,逐步起捕上标准的螺蛳,今后看螺蛳生长情况10-15天依次起捕。 十、日常管理 ⑴巡塘:每天看鱼吃食情况,看水中是否缺氧。如缺氧要及时开动增氧泵或换水,因为水中含氧低于1.5mg/l,螺蛳就开始死亡,另外水温超过40℃螺蛳也会死亡。 ⑵看水色:看水好坏、肥瘦程度,及时调节水质。 ⑶防病:主要防鱼病,尽量避免使用硫酸铜,因为硫酸铜对螺蛳有杀伤作用。一般用生石灰和杀菌药物或内服药物,进行防治鱼病。在整个养殖过程中要经常使用生石灰,既可防病又可增加Ca质及调节水质,一般15天使用一次为好。
随着人们的需求增加,它的市场还是比较好的,每亩成本大概在1千元左右,目前市场价格一斤在50元左右,亩产利润可达8000元,养殖前景还是比较可观的,山坑螺具有适应性强、抗病力强等特点,人工养殖只要避开大量农药、化肥毒害即可,养殖环境可以选择在农村河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等,另外也可以用养殖池饲养
5个月。1、山坑螺一般在清明节前15天左右开始放养,到5-6月份的时候可以先把大螺捕出,然后在8月份的时候根据螺的大小依次捕捞,养殖周期大约为5个月左右。2、在养殖过程中不要让农药、化肥等污染流入到饲养水源中,还要防止鸭、鸟等动物捕食山坑螺。3、在夏季高温的时候,还有控制好水温,保持水体溶氧充足;在气温比较寒冷的时候,山坑螺会进入泥土冬眠,在这个时期只需要每周换水1-2次,并且向水体撒一些切碎的稻草,这样有利于山坑螺越冬。
养殖坑螺一亩的产量约为600公斤~3000公斤。
养殖田螺一亩的产量要视投放量而定。挖水池单一养殖,每平方米可放100~500个田螺。每放养100个母螺,年产可达100公斤,一亩为666.6平方米。经过计算,田螺亩产为666.6公斤~3333公斤。
应该是山坑螺,一年最多繁殖两次,分别是春季清明前后和秋季。山坑螺的最适生长温度为20-25℃,一般在15℃以上就会开始繁殖,每只每次产小山坑螺大概20-30个。如果人工饲养一定要注意繁殖温度。螺系胎生动物,南方每年4月~5月和9月~11月是田螺的繁殖期,雌螺一般是分批产子,每只田螺每次可产20~30个小田螺,母螺产仔后,需14~16个月才能再次繁殖,刚产出的小螺重0.5~1.5克,养6个月后可达3~5克以上,9个月便可达9克左右。
养殖石坑螺时,需要在投放幼螺前,往池塘中泼洒生石灰,或者漂白粉,将池塘中的致病真菌和害虫消灭,以免坑螺感染疾病,而且要在池塘中栽种红萍和水莲,为坑螺提供食物,同时为其提供栖息地。
饲养坑螺时,需要选择壳薄、颜色淡褐、无破损的幼螺,再将其投放至池塘中,且每平方米可以投放1-2公斤的坑螺,而且要往池塘中投入鸡粪、牛粪、猪粪等农家肥料,促进浮游植物旺盛生长,保证坑螺食物充足。
在给坑螺投喂时,需要每隔2天饲喂一次,可以向其提供米糠、豆粉、豆浆、花生饼、鱼肉等食物制作而成的饲料,并且要在高温季节时期,在池塘中放入增氧机,使水里的溶氧量增大,以免坑螺因氧气不足而死亡。
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