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1.
虾塘水环境要优良
这一方面，我们在昨天的文章已经提到了，要保证水深80多厘米，以伊乐藻，黑藻、金鱼藻为主要水草，形成绿色，黄绿色或茶褐色的正常水色，水体透明度为30- 40厘米，水体中没有包含纤毛虫，裸甲藻和其他有害生物。
2.
投放小龙虾苗
投放虾苗的时间最好在晴天的早上，投放时要注意分散、多点均匀投放，不宜过多，最好是能够直接投放种虾为宜，如果在前一年有基础的，可以有意识的挑选留下一些质量好的成虾不补，做为小龙虾的繁育种苗。
3.
后期管理
投放虾苗后，需要加大动物性饲料的投喂量，使小龙虾苗能够得到合口的、营养丰富的天然饵料。
1、苗种采购
养小龙虾要先采购虾苗，尽量选择本地采购，避免长途运输苗种。苗种运输过程中防风、防脱水、低温运输等工作做到位。
2、饵料投喂：除了养殖水体提供的自然饵料外，人工辅助饵料投喂在小龙虾人工养殖中也极其重要。依据小龙虾不同生长季节选取不同直径、蛋白含量饵料。饵料投喂适宜，坚决不能投喂过多。
3、水质管理
涉及水位管理、水质、溶解氧等。水位需要结合季节、温度、气候、小龙虾生长周期等不断调节。水质需要保持合适肥度、水色等。优良水体环境才是小龙虾养殖最坚实的基础。
4、水草管理：小龙虾养殖一定要种植水草。除了一定比例的沉水性水草如伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等，适量的浮水性或挺水性植物也很重要。高温季节还需要结合池塘水草情况适当控制密度，需要将养殖池塘环境整合到最优状态，各类藻类、浮游生物等丰富。
5、日常巡塘
龙虾养殖日常巡塘也很重要。需要对小龙虾进食、脱壳、夜间上岸等密切关注，通过对这些行为的关注可以发现小龙虾养殖中出现的问题。在突发天气时日常巡塘就极其重要。
6、病害预防
小龙虾疾病以预防为主，将养殖池塘环境调节好，做好水质管理，定期换水、消毒、底改等，将小龙虾感染疾病的源头直接扼杀。
二、小龙虾养殖环境是什么？
1、温度
小龙虾是广温性水生动物，其水温适应范围为0-37℃，生长适宜水温为18-31℃，最适生长水温为22-30℃，受精卵孵化和幼体发育水温在24-28℃为好。
2、小龙虾养殖塘口
一般情况下只要水源丰富、灌溉便利以及池塘深度在1.5米左右，作为养殖小龙虾的塘口是没有问题的，但旧池塘改造成小龙虾养殖塘口，需要结合老塘口情况做适当处理。如果为老塘口需要进行必要的清淤，池塘底部淤泥厚度不超过10厘米；如果之前为鱼塘养殖塘口，最好进行晒塘杀菌、清杂处理;对池塘沟梗进行加固、加宽处理，确保梗的宽度在1.5米以上，进排水进行设计规划；对池塘四周进行防逃设施安转，放置小龙虾逃逸，进排水渠道也要进行防逃处理。
小龙虾养殖技术之四养：养水、养草、养种、养膘
1、养水：水的重要就不多赘述了，各种方法之前也分享很多，一定要做好水体的养护，肥水养水工作
2、养草：养虾就靠一把草，养好草的重要性不用多说，之前说过很多，可以回头去看看
3、养种：做好亲虾预留工作，养好种虾，才能为下一季创收起个好头
4、养膘：合理的饵料投喂才能让小龙虾安全蜕壳养膘，养出大规格的成品虾
小龙虾养殖技术之四勤：勤巡、勤查、勤换、勤洁
1、勤巡：要勤巡塘，及时掌握虾塘的水质，龙虾的活动情况等，第一时间发现，及时处理
2、勤查：要每天检查龙虾的吃食情况，及时调整我们投喂的饵料及数量，做到合理投放
3、勤换：尤其是在夏天气温高的时候，要做到勤换水，保持水质
4、勤洁：勤做清洁，及时打捞清理塘中的杂物，饵料残渣，多余或者腐烂的水草等，保持塘口清洁。
小龙虾怎么养？小龙虾养殖技术
小龙虾养殖技术之四防：防逃、防暑、防病、防野
1、防逃：在池塘四周以及进出水口，一定要做好防逃工作，防逃网要用好一点的，不能省，这是基础了，不要造成一年白玩的悲剧
2、防暑：夏天一定要通过控制水位，控制水草等方式来为龙虾防暑，不然水温过高，很可能造成龙虾死亡
3、防病：龙虾在我们大密度养殖的情况下，一定要注意水质保护、密度控制以及环境保护。千万不要让龙虾塘中水质变差，如果是稻田套养的一定注意药品的使用情况。做好预防
4、防野：龙虾在蜕壳生长的时候是非常脆弱的，一定要注意驱赶清楚龙虾的天敌，比如水中的鱼类，鸟类，蛇鼠等
步骤/方式1
建设场地
想要养殖小龙虾的话，首先就要选择一块合适的场地。小龙虾池可以用旧的稻田进行改建，加高堤坝，清理淤泥杂物并在堤坝中加入细网防止小龙虾打洞逃脱，四面围上矮栅栏，进出水口处加装铁丝网，以免敌害入侵稻田。
步骤/方式2
投放虾种
在投放虾种之前，需要先在虾池中倒入一些肥料，等到池水变得黄绿清亮之后即可种植水藻等等待浮游动物的种群繁衍壮大起来，然后再向其中倒入虾苗，注意要选择在天气晴朗凉爽的时候倾倒，每亩田地倒入约40公斤虾苗即可。
步骤/方式3
投喂饵料
小龙虾在幼年时期因为体型过小的原因，主要是以水体中的浮游生物和水藻的碎屑为食，等到其体型逐渐长大之后，就可以捕食一些底栖的水生动物了，为其投喂饵料时以高蛋白质的食物为主，可以投放动物内脏，注意定时定点定量投放。
步骤/方式4
定期巡查
养殖小龙虾的时候一定要注意定期巡查池塘，特别是在下雨的时候，水位上涨，龙虾有可能逃脱，为了避免造成不必要的损失要及时加固围栏，并根据虾群的情况及时作出调整水质更换新水，或是投喂药物预防疾病的操作。
一、合适的养殖场地。在用于养殖小龙虾的池塘旁边不能有工厂，临近的水源也不能是受到了污染的水源。
二、正确投种。在池塘上制造出田埂供小龙虾栖身所用，种植一些水草之后才能把小龙虾投放下去。
三、适宜的饵料。如果想要小龙虾长得又快又好的话，就要尽量多为其提供一些高能量、高热量的食物。
五、科学合理的捕捞。捕捞时注意捉大留小，轮捕轮放，以提高回捕率，达到高产。
好养殖
第一，养殖环境：水源、土壤、温度、水草等自然条件是养殖小龙虾首先要考虑的因素。要选择水源充足、水质无污染、土壤最好选择是土质肥沃的黏性土壤、温度适宜的地区进行养殖，养殖池塘还要栽种多种水草。
第二，苗种：选择健康的、活力强的、短途运输的的苗种，防止带入致病菌。
第三，投喂：小龙虾属于杂食性生物，在养殖周期中除了吃一些水草、浮游生物外，还需要根据养殖的各个阶段适当的增加一些配合饲料或者动植物蛋白等。
第四，日常管理：日常要做好水质溶氧监测，巡塘、防逃设施的管理，定期使用生物制品进行改底、调水，消毒等工作。
第五，天敌：要赶走水鸟、蛇、牛蛙、鱼类等小龙虾的天敌。
小龙虾适应能力较强，只要做好以上几点，相对于其他水产品还是比较好养殖的。
1、水温。
小龙虾是广温性水生动物，其水温适应范围为0~37°C，生长适宜水温为18~31°C，最适生长水温为22~30°C，受精卵孵化和幼体发育水温在24？28°C为好。当水温下降至10°C以下时，小龙虾即停止摄食，钻人洞穴中越冬。夏天水温超过35°C时，小龙虾摄食量下降，在自然环境中会钻人洞底低温处蛰伏。长时间高温会导致其死亡，故要采取遮阴降温措施。
2、溶氧。
在虾池中保持浮游植物有一定的肥度，对提高水体中的溶氧有较大的作用。
环境适宜：选择远离污染源、排灌方便的水塘作为养殖地。种植水草：在养虾的水塘中种植水草，田埂处栽植攀援类作物。苗种放养：把小龙虾用3%-4%的食盐水浴洗10分钟后进行放养。水质管理：水质的pH值稳定在7.5-8.5之间。
龙虾属有壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50cm高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10%到15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
养小龙虾一定要选远离污染源的塘口，塘口一定要排水、蓄水方便。小龙虾有溯水逃逸的习性，四周要设置防逃设施，尤其是进出水口，避免逃跑。捕捞龙虾根据放养季节的不同而有所区别，一般可选择每年的6-7月和11-12月集中捕捞，如果引进野生龙虾种，需要先提前驯养一段时间再放养。
1、水质适宜。养虾时，水质的好坏直接关系到虾的健健康发育，养殖期间，应该将池水的pH值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，平常注意加注新水，定期泼洒生石灰消毒，以调节水质，防止病害发生。
2、合理饲喂。虾在饥饿和食物不足的情况下，会出现自相残杀的情况，因此平时的投喂量一定要足，食物以杂鱼、家禽内脏等动物性饲料为主，辅以植物性饲料，例如小麦、水草、菜籽饼等，每天早上和傍晚各投喂一次。
3、科学捕捞。在养虾的过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格，如果3月份放苗，6月左右就要开始捕捞，坚持捕大留小、轮捕轮放的原则，以提高回捕率，达到高产高效的目的。
4、注意事项。养虾之前，注意选择体质健壮、无病无伤、规格为20-50克的虾苗作为亲虾，投喂量按照虾体重的10%计算，而且放养幼虾时，建议用3%-4%的食盐水浴洗10分钟以消毒，虾池周围安装好防逃网。
小龙虾的青红之分，主要是由于它们的生长环境、饲养方式、种类等因素影响所致。在中国，南方地区如江浙一带养殖的小龙虾呈现出蓝黑色、深绿色甚至接近黑色的颜色，被称为“青虾”，而北方地区养殖的小龙虾则呈现出橙红色或者暗红色，被称为“红虾”。
造成这种差异的原因包括：
养殖水质：南方地区多为池塘或河流水源，水质偏碱性，多为灰色或土黄色，更适合蓝色和绿色的小龙虾生长；北方地区多为山泉或井水，水质偏酸性，富含矿物质，更适合红色小龙虾的生长。
养殖方式：北方地区的小龙虾饲养周期较短，会加快其体色转变，增强了红色成分；南方地区的小龙虾饲养周期相对较长，多以速生型品种为主，体表颜色受到环境影响，呈现出不同的颜色。
小龙虾品种：不同品种的小龙虾体色差异较大，有些品种天然呈现蓝、绿、深色等颜色；有些品种通常都是红色或橙色。
值得注意的是，颜色并不影响小龙虾的口感和营养价值，青虾与红虾在食用上没有任何区别。
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